第327節(jié)
太冷清了。 孫導(dǎo)表示,要的就是這種效果。 “boss,還沒有客人啊……”衛(wèi)星河小聲說。 他們今天這節(jié)目不會真的要告吹了吧,要是最后真的沒有一個人光顧,他們不是自己唱獨角戲嗎? 素雪很淡定:“放心,再等等,只要有一個上門,就會有第二個第三個?!?/br> 萬事開頭難,頭開了,后面就可以繼續(xù)下去了。 不過看著就在他們餐車不遠處的早餐店,已經(jīng)有不少人進進出出買早餐,他們也無法用現(xiàn)在大家都還沒起床這個借口來欺騙自己了。 終于,就在眾人,嘉賓四人,同節(jié)目組工作人員,無聊地都要數(shù)羊的時候—— 第一個客人終于上門了。 “你們這是賣早餐的?以前都沒見過你們。”一位穿著練功服的和藹老太太走過來,好奇地打量他們。 素雪點點頭,燦亮的眸子溢出笑來:“嗯啊,我們是今天剛來這擺攤的,奶奶您吃早飯了嗎?要不要買點,我們這兒面條,蛋炒飯都是現(xiàn)做的,粥也是今早現(xiàn)熬的,配的醬菜不少,都是自己做的,奶奶要不要嘗嘗?” 老太太聽著小姑娘脆生生的嗓音,不由得有些意動。 她剛剛公園晨練回來,也確實有些餓了。 她家就住在附近的小區(qū),平時街邊的早餐都吃遍了,沒有她沒吃過的店,今天想著換換口味,沒想到就瞧見這個突然冒出來的餐車。 這餐車一眼瞧過去,確實特別干凈,這幾個餐車小工也打扮地干凈齊整,很有素質(zhì),而且她這會兒就聞到了香味,明明就是很簡單的味兒,就是聞起來特別舒服,讓人肚子叫嚷地更餓了。 再瞧瞧菜單,喲,這家的菜單也跟別的早餐店完全不一樣。 到底哪兒不一樣呢…… 不同之處就在于這家的早餐有許多不同的搭配方式。 老太太已經(jīng)確定了要在這兒吃一頓,嘗嘗鮮的想法。 ☆、545 蟹膏黃 老太太仔細瞧了瞧餐車架出來的臺子兩側(cè)放著的小黑板,上邊寫著菜單和價格,種類不多,就像小姑娘說的那樣,主食就三樣粥,蛋炒飯和素面條。 但搭配方式就豐富多了。 主食搭配小菜,小菜有好幾樣:涼拌韭菜/蟹膏黃/炒雞蛋 還有一個醬小黃瓜,是不管點什么主食都送的。 老太太瞧見小菜里邊還有一個蟹膏黃的時候,還愣了一下:“你們這的蟹膏黃,真的是……” 素雪點頭,明亮的眼睛讓人很容易感受到她的認真:“奶奶,我們用的都是真材實料,等會兒您嘗嘗就知道了。這季節(jié)雖然沒有螃蟹,但可以把蟹膏蟹黃拆了用蟹油炒一遍存下來,老話說就是禿黃油,我這個是我們家自己做的,不過老年人不能多吃。” 這東西味道肥厚,但膽固醇太高,老年人一吃,滿足是滿足,容易高血脂啊。 嘗嘗鮮就行了。 老太太也是個愛吃的,剎時就聽明白她的話了,不過,這菜一聽就知道本應(yīng)該價格不便宜。蟹膏蟹黃能便宜嗎?而且還是好的蟹膏蟹黃,工序又那么復(fù)雜,還要長久保存下來。 可她分明看到…… 菜單上面素面條的價格是五元,加一碟蟹膏黃的也是五元。 加起來就是十塊錢。 但也相當(dāng)便宜了,她甚至有點懷疑這家做的是不是賠本買賣? 算了算了,先吃了再說。 要是味道不好,也不算虧,要是味道好,那就是自己賺了。 這早餐店還真是特別…… “那我要個素面條,再要個蟹膏黃,還有炒雞蛋。” “奶奶要湯面還是拌面,我建議配蟹膏黃的話,拌面比較好?!彼匮┙ㄗh道。 老太太笑瞇瞇地,這早餐店還真是挺講究的,不過小姑娘態(tài)度好,她也愛聽:“那就拌面吧,在這兒吃?!?/br> “好的,收您十三元整?!?/br> 他們提供了收現(xiàn)金的服務(wù),也可以手機支付掃碼。 老太太點完餐,也沒走,就站在餐車前看素雪拉面條,煮面條,一看,眼睛便亮了—— “沒想到你這小姑娘還會拉面條啊?!?/br> 現(xiàn)在的年輕人真是了不得,這手功夫沒點時間訓(xùn)練,可使做不出來的,看著素雪手一撐,一甩,面團神奇地在她的手里翻花繩似地翻出千百條細絲,眼花繚亂。 猝不及防…… 孫導(dǎo)趕緊指揮攝像師,近景中景360度好好拍這個酷炫的拉面場景,之后報社肯定用得著。 衛(wèi)星河還有陸長歌都看傻了:這是不知道哪來的專業(yè)拉面師傅吧! 這個人真的是小仙女? 觀眾表示他們之前對小仙女的理解還圖樣圖森破。 “……臥槽臥槽!小仙女在《小食堂》節(jié)目榮獲特級拉面師傅獎?wù)??!?/br> “感覺小仙女在《小食堂》解鎖了廚師技能,解放了天性,還有什么是她不會做的,拉面店師傅哭著喊著讓她別搶自己飯碗,就不能當(dāng)個安靜美麗的小仙女嗎?為什么要去拉面……” “小仙女連甩面條的姿勢都如此美膩!” “陸男神:我一定是見到了假的小仙女?!?/br> …… 陸長歌此刻的表情還真是如此,仿佛看到了什么奇奇怪怪的東西,果然在電視上看到,不如現(xiàn)場觀看來得刺激直接——這面團這么重,他可能一手都沒辦法拎起來,她到底是怎么做到能拎能甩的? 他對小仙女的認知,再一次狠狠刷新。 老太太則瞧見了突然冒出來的攝像頭,驚訝道:“咦,怎么還有攝像的?!?/br> flowpd靦腆地笑了笑:“奶奶,不好意思,我們是拍攝美食紀錄片的攝制組,覺得這早餐店師傅的手藝不錯,所以今天特地過來拍,我們不會打擾你們用餐的。” “哦……”老太太還是比較通情達理的,聽他們說是拍美食紀錄片的,頓時溫和許多,“這是好事,多拍拍我們?nèi)A國美食的傳統(tǒng)手藝,不過你們小心點,別打擾人家做生意?!?/br> “不會的不會的!”flowpd連連點頭保證。 終于捂好了自己的小馬甲,蒙混過去了。 素雪拉好面條,瞬間就快速下到滾水去,煮面倒是用不了多少時間,面條煮地太軟爛就不筋道了,拌面還是勁道點兒好吃。 老太太目不轉(zhuǎn)睛地盯著小姑娘行云流水般的動作,心頭贊嘆,不知道這姑娘是哪派的傳人,廚藝如此出色,肯定是有師承的,她倒是越來越期待這碗素面條了。 然后是炒雞蛋,炒雞蛋更是迅速。 素雪打雞蛋的手勁很快,噠噠噠噠,跟馬達似的,聽起來節(jié)奏感機極強,讓人忍不住跟著聳動身體——鍋上的油已經(jīng)熱地冒白氣了,素雪唰拉一下把攪拌好的蛋液澆在平底鍋上,用木勺溫柔地鏟動,凝固出波浪云朵似的形狀。 每一塊炒雞蛋都松軟輕盈,想起撲鼻。 老太太覺得自己更餓了,又覺得自己今天的選擇果然沒錯。 素面條,溫?zé)?,澆上蟹膏黃,金燦燦的蟹膏黃將面條染上色,再滴些蝦子醬油,極鮮甜,配炒雞蛋,清脆的醬小黃瓜——當(dāng)一碗兩碟整齊排在桌上的時候,屏幕前的觀眾都快看得暈過去了。 “……胃好痛?!?/br> “我也想吃這么好吃的早餐,十三塊啊,只要十三塊,能讓我吃一頓這么豪華的早餐,讓我天天加班我都樂意啊,每天早起上班都有干勁了,突然好羨慕南水市的人!” “感覺這個蟹膏黃好像真的是蟹膏黃,小仙女給得這么大方,真的不會虧本嗎?” 這位觀眾的問題問地非常好,答案當(dāng)然是肯定的。 肯定會虧本??! 素雪這次拿來的醬菜,蟹膏黃都是自家做的存貨,她給拿來的,五塊一碟都是跳樓大甩賣。蟹膏黃是二十多只螃蟹才能取出一點兒蟹膏黃炒制,一勺就幾十上百了。 不過沒事…… 他們就做著一期節(jié)目,而且這節(jié)目還是素雪投資的,光贊助商的錢就賺了好幾千萬呢,不差這么點蟹膏黃的錢,賠點也沒關(guān)系。 該花的時候,不能舍不得。 陸長歌驚訝地瞧著小仙女帶來的滿滿一罐的蟹膏黃,那撲鼻醇甜的香氣,是不可能做假,可他還是第一次看到這樣保存的蟹膏蟹黃,喜歡吃螃蟹的人肯定愛死了,但是……一定很貴吧。 太奢侈了…… ☆、546 十三塊 素雪見陸長歌一直盯著蟹膏黃瞧,便問他:“要嘗嘗嗎?” 陸長歌猶豫了一下,點頭,他確實很喜歡吃螃蟹,誰都知道蟹膏蟹黃的美味,又怎么能拒絕這樣的美味? 素雪舀了一小碟給他嘗嘗。 陸長歌用勺子舀了一點點,放在舌尖嘗了嘗,就被螃蟹醇甜香膩的味道俘獲了,整個身體仿佛都感受到了這令人沉迷的味道,欲罷不能:“這……哪里有賣這個?!?/br> 素雪笑了笑:“外邊賣是有有賣,不過很少,而且外邊不叫蟹膏黃,叫禿黃油,這東西就跟黃油似的,吃了讓人覺得很滿足,但是非常香膩,只用蟹膏蟹黃,其他部位一點兒都不用。所以以前普通人家也吃不起這菜,老人都說,講究點的宴席,桌面上要沒有骨頭的,這是老派的傳統(tǒng)?!?/br> “這些是我們家自己做的,你喜歡的話,等結(jié)束我送你點?!?/br> “……好,謝謝。” 陸長歌愣愣地點頭,小仙女知道的真多…… 怪不得菜做得這么好。 電視機前做飯的男人女人們,正在奮力做筆記,記下這道鮮地能讓人把舌頭都吞下去的菜。 “爺爺……”向家小兒子看了眼老爺子。 老爺子也轉(zhuǎn)過頭瞧了瞧他,兩人心領(lǐng)神會,孫子饞了,自己也饞了。 “等再過幾個月,咱們家弄些螃蟹回來。對了,這蟹膏黃瞧著挺好的,不知道味道到底怎么樣,改天我托人問問,哪兒有賣,你們也一塊兒嘗嘗?!?/br> 向家夫妻:……爸,你自己嘴饞了就直說。 小仙女又成功安利了一道菜。