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筆趣閣 - 都市小說 - 美食心計(jì)在線閱讀 - 第8節(jié)

第8節(jié)

    顧城天退休后,顧松陽的父親顧名善被董事會推舉為新一任集團(tuán)董事長,只可惜顧松陽的父親任職不久就查出肺癌晚期,沒幾個月就過世了。

    隨后接任城天集團(tuán)董事長職務(wù)的殷莉雅,正是顧松陽的母親。殷莉雅上位之后,雖說沒什么建樹,卻也保得城天集團(tuán)四平八穩(wěn),不曾有過大的紕漏。

    將近四十年里,城天集團(tuán)穩(wěn)坐泰山屹立不倒,顧家算是站在b市商業(yè)鏈頂端的家族之一。而在b市能與城天集團(tuán)相提并論的,也就只有近十年來迅速崛起的莫世集團(tuán)了。

    莫世是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的電商企業(yè)。左瀾曾聽顧松陽提過,城天集團(tuán)和莫世一直有生意往來。

    雖然一開始她就知道莫少辰身份不一般,卻沒想到他就是莫世集團(tuán)老板的兒子。莫世集團(tuán)和城天集團(tuán)的作風(fēng)完全就是兩個極端,城天集團(tuán)喜歡高調(diào)宣傳,基本上三歲的孩子都能背城天集團(tuán)的廣告詞,而莫世則一慣比較低調(diào),左瀾除了在財經(jīng)新聞里見過莫世老總的照片外,對莫少辰竟一無所知。

    兩人四目相對良久,左瀾半開玩笑地說:“我眼拙,竟然沒看出你來頭這么大。”

    “你就別拿我消遣了?!蹦俪綄擂我恍?,“之前沒跟你說這件事,我很抱歉。”

    見他一臉歉意,自己教他廚藝的目的也并不完全單純,況且他本就沒有義務(wù)跟她交代什么,所以她不打算細(xì)究他的過錯。

    “聽說左小姐廚藝精湛,不知今天我是否有幸品嘗左小姐親手做的菜呢?”

    莫少辰身后走出來一位近五十歲的中年婦女,笑容端莊大方,白絨領(lǐng)皮衣下以暗紅色針織裙打底,一串溜圓的珍珠項(xiàng)鏈貼在脖頸上更顯貴氣。

    “這是我母親?!蹦俪綖樽鬄懡榻B。

    “你好,阿姨?!弊鬄懷杆俜磻?yīng)過來,陪著笑禮貌地微微彎腰。“阿姨喜歡什么菜,盡管點(diǎn)就是?!?/br>
    抬頭時,她順勢看了眼墻上的掛鐘,已經(jīng)過了開張時間,店門還沒開,看來是被包場了。被單獨(dú)點(diǎn)單包場這種事她不是第一次遇到,但是被自己熟悉得不能再熟悉的徒弟包場,不免覺得尷尬。

    短短一年的時間里,本就對廚藝沒什么天份的莫少辰并沒能完全吸收她所教授的東西,但莫少辰見過她表演的所有菜式,如今他們母子點(diǎn)單,也做不出什么新花樣來。

    認(rèn)識莫少辰一年多了,她從沒見過他的家人,今天突然自爆身份不說,還把他媽都請過來了,也不知他打的什么主意。

    “都過了八點(diǎn)了,怎么還不開門?。 ?/br>
    “今天是不是東主歇業(yè)???”

    “難道是主廚生病了?”

    am8:07

    千百味餐廳外排隊(duì)等候早餐的一眾顧客早已不耐煩的抱怨起來。

    店門突然被人從里面拉開,一條紅繩掛上了門把手,紅繩兩頭系著的亞克力牌子內(nèi)夾著一張淡藍(lán)色a4紙,上面寫著“今日營業(yè)時間:9:00――23:00”

    牌子一掛出來,開門的人立刻縮了回去,合上大門,門口只傳來一陣無奈的抱怨聲。

    大紅燈籠映照在光亮如鏡的芝麻黑花崗石灶臺上,仿若燃燒中的火焰。灶臺上擺放著一排晶瑩剔透的玻璃沙拉碗,碗中分別放著豬腰、紅棗、花旗參、生姜、食鹽。

    刀具箱“吧嗒”一聲被左瀾擺上案桌,她迅速挽起袖子,在水龍頭下將豬腰清洗干凈,麻利的抽出一把慣用切片刀剝?nèi)ヘi腰表皮薄膜,對半剖開豬腰,卻不切斷筋,刀鋒上挑剔去中間白色的筋膜,豬腰中的筋膜膻味很重,所以筋膜需要剔除到位,才不影響豬腰湯的味道。

    筋膜剔除后,她換了把麥穗花刀,精準(zhǔn)地將豬腰剞出幾道深深的紋路,這種打花刀的烹飪技法其實(shí)不單單是為了美觀,更主要的還是縮短豬腰的成熟時間,使熱度穿透均衡,達(dá)到內(nèi)外成熟老嫩一致,卻又不能割斷豬腰,得留一點(diǎn)筋皮連著,這樣腰子一散開,就如瞬間綻放的暗紅色花朵,起鍋的時候也便于撈出來。

    往日里花式調(diào)侃顧客的左瀾此刻只專注于做菜,在長輩面前,她可不敢放肆。

    穿著廚師服低頭做菜的左瀾專注、優(yōu)雅,有條不紊地?zé)?、備料。狹長的眸子微微瞇起,仿若清晨初升的朝露,晶瑩剔透。背后的黃色壁燈燈光將她婀娜的身姿映襯得朝氣蓬勃。

    沈明君坐在莫少辰旁邊,嘴角含笑,偶爾悄悄在兒子耳畔說兩句,倒惹得莫少辰面紅耳赤。

    腰花焯水時,左瀾的視線瞟過墻上的掛鐘,這一舉動沒能逃過莫少辰的眼睛,他嘴角勾起些許弧度問:“師傅這樣的大廚也要靠鐘表來掌握火候時間嗎?”

    她微微一愣,方才她看時間,不過是惦記這個時間還不開門,怕會影響店里的生意。

    但她又不能在這個時候下逐客令,只能接過他的話題:“人無完人,就算是我,也未必沒有失手的時候。”

    莫少辰垂下眼簾,想起自己之前那盤爆炒魷魚,覺得很是尷尬。隨即又察覺到左瀾話里有話,嘴角不自覺的揚(yáng)起一抹笑意。

    眼看下好配料的砂鍋內(nèi)已經(jīng)開始翻滾,左瀾嫻熟地伸手把電爐調(diào)至文火,“其實(shí)少辰的廚藝與我已經(jīng)不相上下,阿姨要是對廚藝表演有興趣,隨時在家里就能讓他給你露一手。”

    沈明君滿臉慈愛地看著兒子,唇角的笑紋漸深?!斑@孩子啊,就是為了給他爸爸做菜,才學(xué)廚師的?!?/br>
    也許母親沒有聽明白左瀾的意思,莫少辰卻聽懂了。她這是希望他們母子以后別再以這種方式來店里了。

    為了不影響店里的生意,沈明君母子來找左瀾時,就跟莊茜承諾只耽誤一個小時,這會兒距開門時間所剩無幾。

    左瀾穩(wěn)穩(wěn)地將盛著紅棗豬腰參湯的紫砂盅擱到沈明君母子面前,沈明君抬頭溫柔問道:“可以幫我打包嗎?我想讓少辰他爸嘗嘗左小姐的手藝?!?/br>
    左瀾不明就里,卻還是點(diǎn)頭答應(yīng)。“好,您稍等?!?/br>
    送走莫少辰母子后,千百味迎來了一波早餐熱潮,六個樣貌清秀的女服務(wù)員,有秩序地端著餐盤上菜。七彩干貝羹、蜂窩糕、南瓜餅、生煎包等早餐點(diǎn)心讓人目不暇接。端出去的盤子都得經(jīng)過左瀾一一過目,盛盤時擺放得不夠精致美觀是不會放上顧客桌子的。色香味俱全是她一慣追求的目標(biāo)。

    下午兩點(diǎn)以后,餐廳有一個半小時的休息時間,趁著這段時間,左瀾打算去商場買點(diǎn)日用品。

    她是個懂得充分利用每一分鐘的人,所以并不會在逛街上多耗費(fèi)時間。在商場選了價格實(shí)惠的水果和抽紙之后,她提著沉甸甸的籃子去大門口排隊(duì)付賬。

    這個時間段,商場的人并不多,很快就輪到她結(jié)賬了,收銀員用購物袋把她的東西裝好遞過來。剛走出柜臺,手里的塑料袋就被一晃而過的長款羽絨服掛住。

    她還來不及反應(yīng),塑料袋就被扯破,袋子里的東西散落一地。

    “不好意思?!庇鸾q服的主人反應(yīng)過來,回頭來取纏著塑料袋的羽絨服拉鏈,隨后又蹲下來幫著左瀾撿掉落的東西。

    當(dāng)女人撩開遮擋在墨鏡旁的發(fā)絲看清左瀾時,稍微愣了一下。

    而左瀾只顧著向收銀員重新要來一個袋子撿散落的水果,并沒留意到女人的異樣。

    “你就是顧松陽找來的替補(bǔ)?”女人言語中略帶嘲諷的意味。