第35章 第三十五章     最殘忍的飯

    鹿燃搔了搔自己的頭，說(shuō)：“看來(lái)，又被人妒忌了哩！不招人妒是庸才。唉，習(xí)慣了就好?！?/br>
    小鷗問(wèn)：“看樣子，你已經(jīng)習(xí)慣了？”

    鹿燃笑著說(shuō)：“誰(shuí)讓我從小就天生麗質(zhì)，聰穎過(guò)人呢？唉，一個(gè)男人過(guò)分優(yōu)秀，也不是什么好事啊！”

    小鷗呸了一聲，笑了。

    法官注意到了在遠(yuǎn)處玩泥巴的皓淵，問(wèn)：“那是誰(shuí)？并不是玩家呀！”

    皓淵好像根本沒(méi)注意這邊的情況有異，還是背對(duì)著他們?cè)谕婺喟?，玩得津津有味?/br>
    小鷗連忙說(shuō)：“他是跟我一起吸進(jìn)來(lái)的，因?yàn)槲耶?dāng)時(shí)跟他一起用我的賬號(hào)玩的。”這是她剛才就想好了的托辭。

    法官好像也不是很在意，沒(méi)再追問(wèn)。

    小鷗暗地里松了口氣。

    又一股香味傳來(lái)。

    那是米飯和rou的混合香味，夾雜絲絲榛子香味……哦不對(duì)，好像是松果香味……唉，總之是堅(jiān)果的香味……

    這香味一陣陣傳入鼻孔，讓眾人的口水差點(diǎn)滴了下來(lái)。

    眾人不由自主地嗅嗅鼻子，轉(zhuǎn)頭尋找香氣的來(lái)源。

    神之鼻鹿燃最先找到了！

    煲仔飯！是老甄的煲仔飯！世上竟然有這么香的煲仔飯？

    老甄自豪地揭開(kāi)了瓦煲的煲蓋。

    一股更濃烈的香味傳來(lái)出來(lái)。

    不要說(shuō)對(duì)氣味特別敏感的鹿燃，就連小鷗和在場(chǎng)的其他嗅覺(jué)一般的人也都感受到了這香味的不同凡響。

    在小鷗的印象里，煲仔飯屬于粵菜，是廣東、廣西兩地的一種較為常見(jiàn)的主食型料理。

    它有米飯又有各種各種的葷素搭配菜，做起來(lái)簡(jiǎn)單方便，又好吃又有營(yíng)養(yǎng)，深受南方人的喜愛(ài)。

    做煲仔飯的第一個(gè)關(guān)鍵是選一個(gè)品質(zhì)好的煲。

    老甄選的是一個(gè)傳統(tǒng)的瓦煲，煲里面是有一層光亮的釉底，如果布滿砂眼則萬(wàn)萬(wàn)不行的。

    好吃的煲仔飯要注意兩點(diǎn)，

    一是飯的調(diào)味汁要好味，而且要滲透到米飯中去，這是要看師傅的功力了，在煮飯的過(guò)程中就要澆兩次調(diào)味汁，出鍋之后再澆一次；

    二是煲底要燒出一層金黃的鍋巴，那鍋巴是很多人的心頭好。

    如果選定煲不行，是燒不出脆口而且滋味綿長(zhǎng)的鍋巴的，那可是一煲之精華?。?/br>
    老甄把一碟又黑又亮的調(diào)味汁澆在飯上，兩者互相碰撞，發(fā)出嗞嗞的響聲，讓人聽(tīng)了更有食欲了。

    這響聲就是這道菜的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆！

    傳統(tǒng)的煲仔飯是選用的絲苗米的。

    不過(guò)老甄的這煲酸筍豬rou煲仔飯選用的竟然是來(lái)自天竺的巴斯馬蒂香米。

    這種香米生長(zhǎng)在天竺北部地區(qū)，它米粒細(xì)長(zhǎng)，潔白的、晶瑩剔透，有一種類似堅(jiān)果的香味，煮熟后長(zhǎng)度會(huì)增加，能達(dá)到生米的兩到倍。

    至于豬rou，他選用的西班牙伊比利亞黑豬rou。

    這種黑豬從小就在山間放養(yǎng)，吃橡果、野菜長(zhǎng)大，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，脂肪都滲進(jìn)肌rou里，rou質(zhì)都是如何扶桑國(guó)5a和牛rou般的雪花狀。

    脂肪均勻地分布在層層rou里，經(jīng)蒸煮后，脂肪就滲透進(jìn)rou中，吃起來(lái)特別好味道。

    這豬rou搭配上滋味濃郁綿長(zhǎng)的酸筍，簡(jiǎn)直就是絕配！

    撇開(kāi)香味不說(shuō)，這煲飯的賣(mài)相也是沒(méi)誰(shuí)了！

    三根紅、黃、綠三色的切得細(xì)細(xì)的彩椒，擺在煲仔飯的最上面。

    旁邊撒著洋蔥粒和火腿丁，洋蔥粒被調(diào)味汁澆過(guò)，略帶些棕色，而火腿丁肥瘦相間，瘦的地方色澤紅潤(rùn)，肥的地方晶瑩透亮，紋理如大理大理玉石的紋路般富有藝術(shù)感。

    幾種顏色皎然融匯，讓人挪不開(kāi)眼睛。

    接下來(lái)就是酸筍塊。

    淺綠色的酸筍塊被豬rou融出的油脂侵染，又吸收了火腿滲出的咸鮮味和調(diào)味汁的醬味，相當(dāng)于是一件衣服的里子是清爽的，外層則是濃香，兩者相交融，相得益彰，不但賞心悅目而且味道富有層次。

    來(lái)自西班牙的伊比利亞黑豬rou服服帖帖地趴在米飯上，油脂融化到下面潔白的飯粒上，散發(fā)出誘.人的光澤。

    這些來(lái)自西班牙的大自然的饋贈(zèng)的豬rou，讓人感受到了西班牙斗牛節(jié)的濃烈氣氛。

    以上這些都還是配角，主角是米飯，所有的配料其實(shí)都是為這主角的。

    經(jīng)過(guò)蒸煮后，香米比之前大了三倍不止，吸收了配角們的精華，它已經(jīng)脫胎換骨，迫不及待等著法官的品嘗。

    法官吃了一口米飯，嘴里嘰咕著：“這菜哪里殘忍啦？真是離題了，負(fù)分！”

    嘴上這么說(shuō)，他的身體卻不受控地吃了一口又一口。

    舌尖觸碰到細(xì)長(zhǎng)光滑的米粒，好像觸碰到剛剛打磨成的玉粒，口感獨(dú)特卻又如同彈珠般彈性十足又。

    還未咬下去，就仿佛感覺(jué)到香米的味道在口腔里蔓延。

    一咬之下，舌尖上的香米崩然開(kāi)裂，就好比一顆顆多汁的葡萄在口中爆裂開(kāi)。

    他吃個(gè)不停，很快就吃到飯焦了。

    鍋巴香味如同□□爆炸般炸裂開(kāi)來(lái)，吃到嘴里“咔、嚓”直響。

    香脆、甜咸適口，又有獨(dú)特的風(fēng)味！

    “這絕對(duì)是一份接近完美的煲仔飯！”法官說(shuō)。

    老甄一喜，但是那喜色如同曇花一現(xiàn)，立刻被法官接下里的一句直接澆滅了。

    “可是這菜一點(diǎn)都不殘忍?。∮秘irou就殘忍了么？要是你說(shuō)不出道理來(lái)，本君只能給你五十分。”法官一邊回味著方才的美味，一邊冷酷地說(shuō)。

    老甄渾身打顫地說(shuō)：“我信佛，平日里都是做素菜、吃素菜的，用rou做菜對(duì)于我來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是很殘忍的了?！?/br>
    小鷗沒(méi)有想到這個(gè)焉焉的老甄的廚藝這樣驚人，而且他看起來(lái)還是一個(gè)上了年紀(jì)的大病初愈的善心老實(shí)人，就有心要幫助他一下，插口說(shuō)：“廣東人有個(gè)流傳很廣的笑話，說(shuō)煲仔飯是最殘忍的飯，因?yàn)榛浾Z(yǔ)的‘仔’是兒子的意思?！?/br>
    法官掃了她一眼，狠毒、殘忍、霸道的眼神像冰錐子一般刺向小鷗的心。他冷冷地說(shuō)：“你這是取巧。如果他真的把兒子煲來(lái)給本君吃，那就算他滿分?！?/br>
    老甄也被淋了一身冰塊。

    他的腿軟得跟面條似的，身子癱軟在地，頭暈眼花，瑟縮發(fā)抖。

    第36章 第三十六章       舌尖上的征服

    老張和老徐找了一塊木板，把老甄扛回去了。

    鹿燃注意到，九嬰身上的冰塊已經(jīng)開(kāi)始融化了。

    這表示它已經(jīng)開(kāi)始解凍了。

    它的前掌的斷口處流出了殷紅的血。

    法官的眼睛像釘子般一直盯著小鷗，如同獵豹盯著自己的獵物。

    他居高臨下地問(wèn)：“你的還沒(méi)好么？”

    小鷗的眼神游移，竟然不敢跟他對(duì)視，低著頭說(shuō)：“還要大概十五分鐘就好了。”

    法官上上下下打量了她好一陣，這才收回了視線，看向“林一刀”，問(wèn)：“你都還沒(méi)有開(kāi)始么？”

    “林一刀”心頭一凜，顫顫驚驚地說(shuō)：“我這菜叫貂蟬豆腐，又叫漢宮藏嬌……”

    “行啦行啦，以為換個(gè)名字本君就不認(rèn)識(shí)了么？不就是泥鰍鉆豆腐么？”法官有些不耐煩地?fù)]手打斷他。

    “林一刀”的頭像搗蒜似的連續(xù)地點(diǎn)了好幾下，陪著笑臉說(shuō)：“是的是的，法官大人見(jiàn)多識(shí)廣，自然是知道的。這道菜需要先把小泥鰍放在有蛋清液的清水盆中里，喂養(yǎng)至少二十四小時(shí)，讓它把泥沙都吐干凈了……不然的話，讓大人您吃到不干凈的東西，可就是小人的罪過(guò)了。”

    法官定定地看著他幾秒，直喊得他冷汗涔涔。

    他往后縮了又縮。

    最怕空氣突然安靜！

    法官終于打破了沉默，說(shuō)：“雖然本君說(shuō)游戲不限時(shí)間，可是你沒(méi)有完成游戲的話，是不能離開(kāi)這空地的。那你今晚就得在這過(guò)夜，你就不怕狼人？”

    “林一刀”被他方才盯得心慌意亂，有些口不擇言了：“我不怕，我就是……”好險(xiǎn)，他差點(diǎn)就把自己是狼人的真相當(dāng)眾說(shuō)出來(lái)。

    幸虧他的眼角余光瞥到鹿燃在給他打眼色，登時(shí)醒悟過(guò)來(lái)，臨時(shí)改口說(shuō)：“我就是……長(zhǎng)老。我第一次被狼人襲擊也不會(huì)死的?！?/br>
    法官意味深長(zhǎng)地瞟了他一眼，然后又意味深長(zhǎng)地剜了鹿燃一眼，笑了：“有趣有趣！你這個(gè)身份，居然有人要保護(hù)你？”他在說(shuō)到“身份”這個(gè)詞的時(shí)候，有意加重語(yǔ)氣。

    鹿燃若無(wú)其事地笑笑，好像剛才幫助“林一刀”的不是他似的。

    他之所以要幫助“林一刀”，其實(shí)目的還是要保護(hù)小糖果。因?yàn)椤傲忠坏丁笔抢侨耍运√枪且粋€(gè)陣營(yíng)的。如果“林一刀”這么快就暴露的話，那小糖果就是孤軍作戰(zhàn)，情況對(duì)她很不利。

    他的思路被一股突然而來(lái)的奇香打斷了。

    他覺(jué)得頭皮發(fā)麻，一種鮮到極致又香到極致的味道，直接竄進(jìn)了鼻孔里，他差點(diǎn)就飄起來(lái)了。

    如果說(shuō)剛才那煲仔飯的香味還沒(méi)有超出人類認(rèn)知的范疇的話，那現(xiàn)在這香氣簡(jiǎn)直就是香出天際了。

    原來(lái)是小鷗的紅燒九嬰前掌出鍋了。

    恰在此時(shí)，九嬰已經(jīng)完全解凍。