古代的賣的熟食沒有任何添加劑，很多店不說是百年老店，也有個(gè)幾十年的歷史，味道可比姜錦前世在外面買的那些味道好多了。點(diǎn)了菜，店家切好擺好，也給人送到家里，分量足味道好，醬rou醬香醇厚入味，熏rou口感帶著一點(diǎn)熏過的微妙口感，倒不似醬rou那樣軟爛，反而帶著些嚼勁。

    店家還免費(fèi)送了一道鹵蛋一道熏魚作為敬菜，比巴掌大的碟子不值什么錢，但也是個(gè)心意。

    除此之外，蔣二他娘又帶了自己釀的桑椹酒，再加上姜錦店里常年有的酸梅湯。

    這一天大家吃的都開心極了。

    姜錦最近的心情一直都不算好，但是和親朋好友一道除了頓好的，聚會(huì)了一下，頗覺心胸開朗。

    反正人活一世，草木一秋，過的痛快點(diǎn)沒毛病。

    她心里開闊了，放下了，親友也跟著混了一頓好的。

    然后蔣二這一日去當(dāng)值的時(shí)候，因?yàn)楹攘它c(diǎn)酒，雖然沒喝的醉醺醺的，身上卻有一點(diǎn)帶著水果香氣的酒味兒。

    七皇子正在看一個(gè)冊子，聞到味道忍不住皺了皺眉，道，“你也是越發(fā)沒規(guī)矩了，怎么喝了酒？”

    蔣二也是一時(shí)高興喝多了，而這一陣子七皇子的脾氣也不好，他也不敢擼虎須，忙解釋道，“是姜姑娘，趁著新藕下來了，請我們大家去吃了一頓，她的手藝，您也是知道的，一時(shí)高興就多喝兩盅桑椹酒。您要是聞著味道重，我站到門外去。”

    說著，蔣二就起身往外走。

    “等等?！?/br>
    喊住了蔣二，蕭顏猶豫了一下方才開了口。

    “你們吃了什么？人多嗎？”

    蔣二這好一陣子沒見自家主子和姜姑娘之間有什么進(jìn)展，還以為這花沒開，就已經(jīng)凋謝了呢，此時(shí)見蕭顏問起，倒也沒多想。

    他本來也不是個(gè)心機(jī)多深沉的人。

    “吃的那可好呢，姜姑娘做了連藕餡兒的包子還做了煎餃，還涼拌蓮藕，做了蜜汁糯米藕，清炒蓮藕，還做了珍珠丸子和蓮藕rou丸子?！泵嗣掳?，蔣二回憶了一下，“天香居的盒子菜也不錯(cuò)，再配上我娘親自釀的桑椹酒，嘖嘖……”

    然后他沉醉完了一抬頭一看自家主子，頓時(shí)傻眼了。

    “您這是不高興了？”

    這不是廢話么？

    您老報(bào)菜名報(bào)的高興，咱家主子聽一個(gè)菜名臉色難看一層，另一個(gè)侍衛(wèi)早殺雞抹脖子了半天，蔣二這傻小子就是沒看見，也不知道那姜家娘子做飯到底有多好吃，讓蔣二這樣回味無窮。

    “出去吧?！?/br>
    蕭顏倒是沒有發(fā)脾氣，等到人都出去了，他靠在椅背上，慢慢的長出了一口氣。

    他一向是個(gè)理智的人，然而這還是他第一次，明明已經(jīng)做了決定，還會(huì)對這決定產(chǎn)生多余的情緒。

    門被人敲響了。

    “進(jìn)來?！?/br>
    進(jìn)門的是蘭真，她面如白玉，唇不點(diǎn)而朱，眉如遠(yuǎn)山長，穿著白色夏衫，下面裙擺如荷葉一樣，鮮嫩的綠色漸漸加深，化成深潭幽綠一樣的水波，纖細(xì)白皙的手托著個(gè)紅漆托盤，托盤上放著一個(gè)透明冰碗，里面放著顏色鮮艷的時(shí)鮮水果。

    然而這樣美麗的女子也不能讓蕭顏略皺一皺眉。

    “你怎么來了？”

    “我聽說你心情不好，特意來關(guān)心你的啊?！泵利惖纳倥p輕笑起來，“我對你有多好啊?！?/br>
    如果換了個(gè)稍微心軟的男人，面對這樣溫柔嬌美的少女關(guān)懷，總會(huì)很受用的。

    蕭顏只冷冷的看了她一眼，聲音不高不低的道，“我有能力讓你成為蘭真，就有能力讓你打回原形，還是說，你覺得這蘭家大小姐不錯(cuò)，忘了你的初衷了”

    蘭真臉色白了，收起了故作嬌柔的笑，毫不畏懼的看著蕭顏，淡淡的道，“我當(dāng)然沒有忘，但是你也收起你那點(diǎn)無聊的情緒。小兔子雖然弱，沒有你，一樣過的也很好，你現(xiàn)在能給她什么？麻煩嗎？”

    蕭顏閉上眼睛，道，“我知道，所以你才會(huì)出現(xiàn)她面前。”

    所有的愛恨情仇，只有活著才有意義。

    他也好，蘭真也好，都心知肚明。

    局勢比他想象中惡化的快，他擁有的還是太少了，畢竟他沒有母家，也沒有皇帝的寵愛，有的只是孤身一人。

    蘭真見他這樣，反而又有些不忍，把冰碗往他面前推了推，“吃點(diǎn)涼的靜靜心吧，我們這樣的人，沒辦法?！?/br>
    她不是不理解蕭顏看到那束光想要抓住追逐的想法，那是本能。

    可是他們這樣的人，沒有資格。

    她明白這個(gè)道理的過程，遠(yuǎn)比蕭顏要慘痛的多，畢竟，她的那一束光已經(jīng)徹消散不在了。

    “與其讓花朵在手里凋謝，不如在枝頭長長久久的開著，還能遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看一看。”蘭真看蕭顏吃完冰碗，收拾了碗勺，嘆道，“要怪，也只能怪命吧。”

    她退了出去。

    然而蕭顏卻笑了，笑意冰冷，眼神不馴，“可惜我不信命呢?！?/br>
    按照命理，他早應(yīng)該是個(gè)死人了。

    初夏的風(fēng)吹動(dòng)薄紗窗簾，也不知道是附和還是駁斥。

    不管如何，天氣真的漸漸炎熱了起來。

    在沒有空調(diào)的古代，夏天總是件很痛苦的事情。

    而對已經(jīng)習(xí)慣有空調(diào)的現(xiàn)代人來說，就更痛苦了。

    姜錦雖然也有點(diǎn)小錢，但是離能用的上冰還差許多，外面雖然也有賣冰的，但是價(jià)非常貴，以她現(xiàn)在的身家，用冰避暑顯然不靠譜。

    姜錦心里暗暗發(fā)誓，下次她也要搞個(gè)冰窖，冬天儲(chǔ)存上好多好多的冰，等到夏天就有冰可以用了。

    而夏天對于生意顯然也沒有任何幫助，隨著天氣炎熱，包子的銷量直線下滑，下滑了三分之一。不過酸梅湯的銷量倒是直線上升，陳三嫂那邊的鋪?zhàn)淤u酸梅湯涼茶一日都能掙個(gè)二兩銀子，更不用主店這里了，雖然包子賣的少了，不過進(jìn)來避避太陽歇歇腳，喝一碗酸梅湯的還是挺多的。

    附近的小官富戶也有人整壇子來買，姜錦還賣了涼茶，也頗受歡迎，不算整壇子的酸梅湯，一日下來竟也能賣個(gè)三五百碗，凈利潤也有二兩銀子。

    不過，酸梅湯的銷量提高還是彌補(bǔ)不了包子銷量下滑帶來的利潤損失。

    柳葉有點(diǎn)急，找姜錦問了兩次怎么辦。

    姜錦其實(shí)不是很放在心上，做生意都大小季，她這個(gè)人野心不大，小富即安的人。

    但是柳葉老過來找她，橫豎酒樓那邊剛裝修好了，還得先晾下漆，通通風(fēng)，而且大夏天的想去酒樓吃飯的人也少。

    見酸梅湯涼茶的飲料賣的好，姜錦猶豫了兩日，想了想索性把這一塊兒做大些。

    見她準(zhǔn)備大手筆的買冰，柳葉又有些猶豫了。

    “咱們鋪?zhàn)舆@段時(shí)間一天才掙十一二兩，若花二三兩買冰，是不是太貴了？”

    還沒等姜錦說話，魏辛紅就先開了口，“我倒是覺得，其實(shí)試試也無妨，我這些日子記賬也知道，其實(shí)賣酸梅湯比賣包子掙錢，又輕省。不過酸梅湯有季節(jié)性，照眼下這樣子，一日若能再多賣出去些，這錢也賺回來了。而且咱們鋪?zhàn)永镆菦隹炝?，客人也愿意多吃點(diǎn)飯或者喝點(diǎn)別的。”

    姜錦笑，“正是這個(gè)道理，再說，有了冰，咱們也涼快些不是？”

    柳葉見姜錦和魏辛紅都沒什么意見，也不再說話了。主要是她少時(shí)艱難，根本沒有用冰避暑的意識(shí)，更不用說放在鋪?zhàn)永?，白給人使了。魏辛紅就不一樣了，魏家原本也是大戶人家，雖然她只是庶出，但是白日里在嫡母處，也是能享受冰塊的涼爽的。

    不過柳葉好在從來不反對姜錦的話，而且她也顧慮著姜錦也確實(shí)受不太住暑氣，若有冰降溫，屋里到底也涼快多了。

    冰窖賣的冰一般八到十文一斤，一斤冰倒是不貴，但是都是整塊冰磚賣，一塊怎么也有二三十斤，大的都有五六十斤甚至上百斤，就不是一般人買的起了。

    冰窖的冰是提前定的，因?yàn)槊耖g的冰窖不似宮廷的那么深入地下，打開一次，這一冰窖的冰都要賣完。

    姜錦定了三百斤冰，人家還給送到鋪?zhàn)永铩?/br>
    這三百斤冰姜錦本來準(zhǔn)備一大半用在鋪面里降溫，另一半則是用來制作冷飲。其實(shí)姜錦一開始賣的酸梅湯也是用冰冰過的，不然銷量沒那么好，不過因?yàn)楸鶅r(jià)甚貴，姜錦也沒舍得在大堂里放大塊冰山。

    現(xiàn)在看送來的冰甚大，姜錦別出心裁把那冰山挖出凹槽來，一道道的擺上各色飲料壇子，然后在周圍放上碎冰，可惜現(xiàn)在玻璃器皿還很貴，但是盛出來放在白瓷碗里還是挺美觀的。

    除了冰鎮(zhèn)的酸梅湯和涼綠茶，姜錦還讓人煮了涼茶，紅豆沙，綠豆沙，薄荷甘草水?？上КF(xiàn)在沒有啤酒，不然夏天和大杯的冰鎮(zhèn)扎啤真的很配。

    不過沒關(guān)系，古代還是有果酒的。

    姜錦頂著夏天出門，看了七八家酒坊的，又選了一家酒坊，這家做果酒做的好，價(jià)格也公道，進(jìn)了貨來，賣加了糖水的桑椹酒青梅酒。

    姜錦做事講究，買來的果酒在賣之前都要過濾一番，桑椹酒顏色紫紅，青梅酒顏色淺綠，柑橘酒淺橙紅，帶著水果香味和淡淡的酒精味，即使賣十二文錢一碗，也有不少人趨之若鶩。

    姜錦倒是可惜沒有玻璃器皿，不然這些果酒的味兒其實(shí)不比尋常的葡萄酒差，有透明的玻璃杯的話，肯定好看的不得了。

    她倒是知道玻璃的制法，但是玻璃制作需要高溫窯，那個(gè)非常貴，而且也很難瞞過人去。玻璃一出來肯定是暴利，開個(gè)酒樓都有人想著謀奪，何況那種一本萬利的行業(yè)。

    姜錦雖然心動(dòng)，但是也知道這錢不是那么好掙的，她還是老老實(shí)實(shí)賣自己的包子吧。

    不過她沒想到的是，自從她開始提供各樣的飲料，包子的銷量也上去了。

    其實(shí)來乘涼的顧客也挺多的，點(diǎn)杯飲料喝一會(huì)兒趁著涼爽吃點(diǎn)飯，也省了在家里動(dòng)煙火了，畢竟煙熏火燎的下個(gè)廚房也挺難受的。

    姜錦又推出了幾個(gè)涼菜，水晶肘子，蒜泥白rou，水煮花生，水煮毛豆，也不多，畢竟夏天不能剩菜。

    但是這涼菜賣的倒是不錯(cuò)，再加上飲料的大量銷售，等到五月末，鋪?zhàn)恿闶鄣拿谝淮瓮黄屏硕畠?。魏辛紅那一日記賬的時(shí)候，頗有幾分不敢相信，又算了一遍。

    包子鋪的收益，整壇子整壇子賣的酸梅湯涼茶等飲料，外加上陳三嫂開的冷飲鋪?zhàn)拥氖找?，整個(gè)五月里收益到了七百兩，大大的出乎了姜錦的預(yù)料。

    生意紅火的同時(shí)，姜錦的冷飲也打出了名氣，至少在附近這小半個(gè)城區(qū)都知道姜家娘子的包子鋪不僅有冰山避暑還有冰鎮(zhèn)的各色冷飲。

    雖然大富人家的子弟要不是在避暑的山莊里住著，就是自家里用的起冰，出門的極少?？墒且话阈「蝗思业某鰜沓藳龅牟簧?，這些人手頭寬裕，花錢也舍得，姜錦索性把二樓雅座也給開了，然后漸漸的把家常菜給提了上去。

    一樓大廳沒有消費(fèi)限制，就是要一碗酸梅湯，坐半天也沒人說什么。但二樓雅座就有消費(fèi)限制了，一位一錢銀子是少不了的，但是清凈啊，比起樓下更多了幾分清爽。

    不過能點(diǎn)些菜譜的一錢銀子也不是多高的要求，何況能又有冰碗時(shí)鮮，一份兒六分銀子，還有放了牛乳和鮮榨果汁的刨冰，則是三分銀子，加了水果丁的五分，俱賣的十分走俏。

    連外地客人都有慕名過來吃的，讓姜錦心里稍微有幾分得意。

    她這幾日在鋪?zhàn)訜o事，倒又想了幾樣的新鮮吃食，譬如那新鮮荷葉蒸出來的米飯，以及竹筒飯，也頗受歡迎。

    之前寫詩贊嘆過包子的那位禮部侍郎吃上了竹筒飯，頗覺喜歡，又寫了首詩贊譽(yù)，傳出了些若干名聲。

    人一多，姜錦就更大方了，一日里五兩銀子的冰，整個(gè)鋪?zhàn)永锿钢鴽鼋z絲的冷氣，也就更吸引客人了。

    整個(gè)五月和六月，生意都好的超過姜錦想象，雖然也有別家的酒樓奮起直追，但是能豁出去能花銀子提供大塊冰山的還是少。舍得出這個(gè)錢多半是大酒樓，但是那些大酒樓本來夏天里給客人提供冰，他們問題在于高昂的消費(fèi)讓一般人家和富庶些的小戶望而卻步。

    總之，一般來說，頭一個(gè)吃螃蟹的還是占了許多優(yōu)勢的。

    姜錦心里暗暗得意，大約這就是情場失意，事業(yè)得意？

    她手頭本來現(xiàn)銀不多了，畢竟花銷了不少在酒樓上，這一下就充裕了起來。

    她想了想，一面開了幾個(gè)分銷點(diǎn)賣冷飲，回頭等天氣冷了可以賣包子，一面準(zhǔn)備好好犒勞自己一下。

    夏天如果沒法人工制造清涼的話，就只有去涼快的地方去了。

    也是趙二哥跟她說的，有個(gè)巧宗兒。

    有一個(gè)附近姓辛的窮官兒，瞅中了一個(gè)缺兒，想跑官兒，但是跑官疏通哪有不要銀子的？他手頭拮據(jù)，便想把家里在京郊的莊子給賣了。

    那莊子雖然不大，只一百多畝地，但是勝在有個(gè)荷塘通著活水，要價(jià)也不算很高，連那一百畝的土地三畝荷塘和一座小三進(jìn)的院子只要一千一百兩。

    姜錦本來還有一二猶豫，等去親自看了，當(dāng)即就拍板買了。