第7節(jié)
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“這是我給煦兒的,你別管。還有,不許再把這項圈當(dāng)了,否則話——哼!”原本周景曾在季寧煦滿月的時候送過一副項圈,只是沒多久就被季春山給當(dāng)了,后來周景知道葉清嵐父子手里留不住好東西,便不再送什么了。這次也是看季春山真的悔改了,才把這個早就贖回來,只是一直放在家中的項圈又送了來。 季春山聞言一愣,然后才想起,原身曾經(jīng)當(dāng)過一些別人送給葉清嵐和季寧煦的禮物,其中好像就有一副這樣的項圈,苦笑了下,便不再多說什么了。 大周氏抱著季寧煦說了幾句話,見季寧煦總往東屋看,便知道他想到葉清嵐身邊去,便將人抱進(jìn)了東屋里。 進(jìn)了東屋,直接將季寧煦放到了炕上,葉清嵐手一攬,便將季寧煦抱在了懷里,而季寧煦也乖乖的依偎在葉清嵐的身邊,如同歸巢的雛鳥一般。 大周氏便從自己帶來的包袱里取出點(diǎn)心給季寧煦和吳嬸兒吃,又拿出衣服讓季寧煦試試,看合不合身。 吳嬸兒和王氏相攜著坐在炕沿敘著舊,沒幾句就說到季春山身上。 吳嬸兒把今天才聽到了季春山找村長賣地的事說給了王氏,王氏聽完訝然地抬起頭,“真的?” 吳嬸兒點(diǎn)了點(diǎn)頭,道:“村長到處找買主呢,村里人都知道。我雖說知道山子轉(zhuǎn)了性子,可倒也沒想到他還有這個決心?!?/br> “兩畝地說賣就都賣,說是換些本錢做點(diǎn)小生意,賣些吃食,”吳嬸兒道:“對了,山子不是曾跟著周老弟學(xué)過幾手嗎,想來做些小吃生意,應(yīng)該問題不大吧?” 王氏卻有些遲疑,道:“他們男人的事我也不太清楚,只是當(dāng)初我家那口子說過,山子挺聰明,人也機(jī)靈,就是不用在正道上,而且人又懶又賴,整天就是糊弄,把我家那口子氣得不行。罵也罵了,打也打了,可沒幾天就又是老樣子了,實在沒辦法,看山子真不上心,便也就隨他了。好在山子體格不錯,有把子力氣,便讓他在醉仙居做做雜活?!?/br> “這樣啊?!眳菋饍簺]想到是這樣。 她只知道季春山在醉仙居做工,還是醉仙居的大廚周景安排的,周景還教導(dǎo)過季春山廚藝,便一直以為季春山做的是灶上的活計,沒想到卻是個雜工。 “唉,也沒啥,只要山子想好好過日子就行了,大不了咱們多幫襯幫襯。”王氏道。 “是這個理兒,季老哥兩口子都是和善人,就山子這么一根獨(dú)苗兒,咱們多照看幫扶一把,日后到了地底下見著季老哥林jiejie也算有個交代?!眳菋饍旱?。季家未敗落前,是很有些家底的,季家夫婦又都是和善明理的人,誰家有個難處總是能幫就幫。 當(dāng)初吳嬸兒一個寡婦帶著女兒被婆家霸去了家產(chǎn),趕了出來只得回了娘家安平村。初時母女倆處境艱難,后女兒又不幸染了風(fēng)寒,多虧季父季母襄住,才保住了女兒性命,這份恩情,她一直未忘。 葉清嵐一直沒有說話,只是聽著吳嬸兒和王氏交談,嘴角含笑面容沉靜,但當(dāng)聽到吳嬸兒說季春山要賣地時,他神情微凝,隨后像明白了什么似得,露出了原來如此的了然之色,長長的睫毛半垂,遮住了的眼底浮現(xiàn)出的點(diǎn)點(diǎn)冷凝譏諷。 不知不覺,已經(jīng)巳時過半了。因著醉仙居中午正是客人最多的時候,且后廚離不開周景這位大廚坐鎮(zhèn),周景幾人便打算離開了,季春山也知曉他們不好久留,便沒有過多挽留,親自送幾人出了門。 “周叔,嬸兒,等回頭清嵐身子好些了,我一定帶他去看望你們?!奔敬荷降?。 “你有這個心就行了,還是嵐哥兒的身子要緊。這天兒以后越來越冷了,沒大好之前可別出門,要是再著了寒就不好了?!敝芫芭牧伺募敬荷降募绨?,叮囑道。 季春山點(diǎn)頭應(yīng)道:“我省得了叔,您放心吧?!?/br> 方季將馬車牽了過來,和周景分別將大周氏和王氏扶上了馬車,然后二人也坐在了車頭上,方季拽著韁繩開始趕馬,周景對季春山揮揮手,道:“別送了,回吧?!?/br> “哎,周叔慢走。”季春山站在自己門前,直到馬車消失在竹林后,才轉(zhuǎn)身回了屋。 吳嬸兒家中有事,本來只是送了季寧煦回來,見周景幾人來了,便聊了幾句,但也沒呆多久就回去了,此時屋里只有葉清嵐和季寧煦兩人。 進(jìn)了東屋,便見葉清嵐指著炕上的幾個紙包和幾件衣服,對他道:“這是嬸子拿來的,幾樣點(diǎn)心,還有給煦兒做的衣服?!?/br> 季春山看了一眼,笑道:“既然是給煦兒的,那你就收著吧?!?/br> 葉清嵐輕嗯了一聲,沒再說話。 季春山撓撓頭,也不知和葉清嵐說些什么,便道:“你歇著吧,有事就喊我,我就在院子里。”說完,見葉清嵐點(diǎn)了點(diǎn)頭沒有要說些什么的意思,便轉(zhuǎn)身出去了。 回到院子,季春山繼續(xù)與雞毛奮戰(zhàn)。等將雞收拾的差不多了,他便進(jìn)廚房正打算過邊水后燉上,沒想到一進(jìn)廚房就看到地上的一大堆東西,不禁愣住了。 大米白面?zhèn)€各一袋,每袋約么有三十斤重,半扇豬rou,一塊羊腿rou,一大塊三花五層的臘rou,老母雞兩只,還是活的,肥魚四尾,雞蛋一籃子,鮮菜水果若干,再加上其他一些零碎的東西,廚房里幾乎連個站腳的地方都沒有了。 季春山粗算了算,這些東西加起來,至少得三兩銀子,足夠他們?nèi)谌顺缘侥晗铝?。想來,?yīng)該是方季拴馬車的時候放到廚房來的。周叔也想到自己不會要他的銀子,才用這種方式幫自己一把,這一番良苦用心,自己也不知該如何報答才好。 先將兩只老母雞放到房后的雞舍里,魚和rou都吊到房梁上,省得被老鼠給啃了,其他的東西也各歸各位,等都收拾的差不多了,季春山便繼續(xù)燉雞的步驟。 大鍋里加入涼水,將整只雞放入,水開后熄火,將雞撈出放進(jìn)湯罐內(nèi),依次加入蔥段、姜片、去核的紅棗,最后是泡開的黃芪,加水直至沒過雞身,蓋上蓋子,大火燉煮,煮開后加鹽調(diào)味,再改文火慢燉,如此半個時辰后,濃郁的馨香充斥了整間廚房。 季春山掀開蓋子,拿了根筷子戳了戳,見雞已經(jīng)燉的骨rou分離,酥爛軟嫩,便熄了火。 此時已是正午,正好是吃午飯的時間,季春山直接將湯罐端到了東屋的炕桌上,而后又回廚房拿了兩副干凈的碗筷和勺子。 “剛燉好的,還熱乎著,加了黃芪和紅棗,補(bǔ)氣血的,不過我沒敢放太多的調(diào)料,只放了一點(diǎn)鹽,可能會有些淡,你嘗嘗看。”季春山笑著說道,說話間便盛了兩碗出來,放在了葉清嵐和季寧煦的面前。 季寧煦沒有動,黑白分明的大眼睛看看雞湯,抽了抽小鼻子,看了看季春山,最后又看向了葉清嵐。 葉清嵐看了季春山一眼,然后先端起了一個碗,試過發(fā)現(xiàn)不太燙,才給了身旁的季寧煦,低聲道:“慢點(diǎn)喝,小心不要撒出來。” 等季寧煦接過碗,小口小口地抿著喝了起來,自己才端起了另外一碗。 一勺溫?zé)嵯銤獾碾u湯入口,剛剛嘗到滋味還沒來得及咽下,耳邊便傳來季春山的追問。 “怎么樣?會不會太淡,要不要再加點(diǎn)鹽?” 葉清嵐咽下了口中的雞湯,道:“不用,很好喝。” 季春山聞言一笑,道:“那就好,好喝就多喝些?!?/br> 見葉清嵐季寧煦父子倆安靜的喝湯,季春山便又回了廚房準(zhǔn)備午飯,雞湯雖好卻不管飽,還是得吃些主食才行,好在早上的粥和雞蛋餅還有剩,直接熱熱就行了。 第13章 糕餅 安靜卻溫馨的吃完了一頓午飯,收拾干凈后,季春山又回了東屋。 “我有件事要和你說?!奔敬荷綄θ~清嵐道。 葉清嵐聞言抬起頭看向季春山,他眸光清澈神情淡若,卻未曾開口詢問什么,只是沉默地等著季春山的未盡之言。 季春山便道:“是這樣,昨天傍晚的時候我去找了村長,請他幫忙把家里的兩畝地賣掉?!?/br> 幾秒的靜默后,葉清嵐垂下眼,淡淡道:“……我知道了?!闭Z氣平緩無波,聽不出任何的情緒。 看著一臉木然淡漠的葉清嵐,季春山愣了一下,他心中恍惚意識到,自己似乎疏忽了什么。 雖然賣地勢在必行,他也有足夠充分的理由,但他卻沒有及時的向葉清嵐解釋。在葉清嵐心里,自己仍舊是過去那個不可依靠的的季春山,而如今,自己卻要賣掉家里僅有的兩畝田地,也是葉清嵐和季寧煦唯一的生活來源,葉清嵐的心中不知該如何驚怒惶恐。 想到這,季春山趕忙道:“抱歉,我應(yīng)該和你商量下的,你先聽我說,別著急。你和煦兒身子不好,都要養(yǎng)著,要人照顧,家里也離不開人,所以我便把醉仙居的差事辭了,只是如此便沒什么收入,我手里也沒攢下什么積蓄,胡伯說,過幾天你和煦兒還要再開新藥,我想著,總不能耽誤你們用藥治病?!?/br> “這事沒提前和你說是我的錯,這樣,等回頭地賣了錢你拿著,我絕不會胡花亂花。當(dāng)然,也不能坐吃山空,家里的豆腐還要繼續(xù)做,以后就都交給我了,另外我還想著做些簡單的吃食去賣,只是這就需要些本錢。等下午,下午我就先做出些來你先試試看,如果行就賣,不行我在想別的。你看怎么樣?” 季春山一番話不停頓地說完,就見葉清嵐微張著嘴,有些呆愣地看著自己。 見葉清嵐一時半會似回不過神來,季春山便微笑道:“你和煦兒先歇著吧,我這就去做,等你們午睡醒了,估計我也就做好了。” 葉清嵐愣愣的看著季春山走出了屋子,半響,仍舊驚疑不定。他竟然要把賣地的錢讓自己拿著?難道季春山在眾人前所表現(xiàn)出的悔改懂事的言行,并不是在演戲,以達(dá)到在獲取信任后賣地?fù)Q錢的目的,而是像吳嬸兒、胡伯和王氏所說,真的浪子回頭了? 葉清嵐猶自不敢置信,直到身邊的季寧煦輕輕地扯了扯他的袖子,他方才回過神來。 “爹爹,爹……爹是去做什么好吃的了嗎?”季寧煦眨巴著眼,好奇的問道。季寧煦人小,雖然也感覺到了季春山和從前不一樣了,但卻想不到太多,只是剛剛季春山和葉清嵐說的話他卻記住了 “是啊,爹去給煦兒做好吃的了。來,和爹爹睡一會兒,等醒了就有好吃的了?!比~清嵐摸摸季寧煦的頭,柔聲說道。 雖然不知道季春山到底在打什么注意,但總歸會有暴露出的時候,到時自然就知道了,他已經(jīng)沒有什么是承受不住的了,還怕什么呢?這樣想著,葉清嵐閉上了眼睛。 季春山在廚房忙活著,并不曉得葉清嵐心中只當(dāng)他是別有用心居心不良。不過,就算知道,他也不在意。冰凍三尺非一日之寒,洗白之路漫漫其修遠(yuǎn)兮,他早已做好了長期抗戰(zhàn)的準(zhǔn)備了。 半個時辰后,葉清嵐午睡醒來,正抱著季寧煦用手指蘸了茶水在桌子上書寫,教季寧煦識字,這時,季春山端著兩張盤子走了進(jìn)來。 葉清嵐隨手一擦,抹去了桌上的字跡,季春山走過來時,只看到桌上斑斑點(diǎn)點(diǎn)的水漬,但也沒多問什么,直接將兩個盤子放在了桌子上。 兩個盤子一個上面是三塊四四方方紅褐色像是發(fā)糕的東西,散發(fā)著香甜的氣息,另一個盤子里則是幾塊象棋子大小的金黃色圓餅子。 “這是紅糖雞蛋棗糕,”季春山解釋道,“里面有紅糖,雞蛋,棗泥,還加了乳粉,看著和發(fā)糕一樣,不過制作方法并不相同。這盤里是rou松餅,里面的餡料是用豬rou做的rou松,口味偏咸。嘗嘗看,喜歡哪個。”說著,拿起一塊紅糖雞蛋棗糕掰了開來,遞給了葉清嵐和季寧煦一人一塊。 季春山又道,“本來打算等賣了地拿到錢再去買食材做這些的,不過沒想到上午周叔來了一趟還帶了不少東西來。米面rou蛋什么的都有,都堆在廚房里,他們走了我才發(fā)現(xiàn)。明天是初一,我想著反正材料夠,就先做一些,正好到集市上賣賣看?!?/br> 葉清嵐點(diǎn)點(diǎn)頭,嘴里吃著東西,倒沒說什么,沉默地吃完了一小塊紅糖雞蛋棗糕,又被季春山往手里塞了個rou松餅。 季春山溫和而專注地看著葉清嵐吃著自己做的糕點(diǎn),雖然葉清嵐表現(xiàn)的并不明顯,但眼尖心細(xì)的季春山還是從他一些并不明顯的小神情中,比如舒眉瞇眼抿唇等,發(fā)現(xiàn)了葉清嵐比起偏咸的rou松餅,似乎更喜歡口感綿軟香甜的紅糖雞蛋棗糕。 等葉清嵐吃完了,季春山給他倒了杯水,一臉期待地問道:“怎么樣?” 葉清嵐抿了口溫?zé)岬牟杷瑳_淡了些口中rou松餅留下的咸香,鼻翼間卻仍能聞到紅糖雞蛋棗糕的香甜氣息。 看著季春山,葉清嵐只覺得眼前的場景怪異極了。從前哪怕是季父季母在時,他和季春山都沒有過這么心平氣和面對面交談的時候,更不用說季春山還親自做了點(diǎn)心,讓自己來品評。 之前季春山做的飯菜和雞湯,葉清嵐并不驚奇是因為那些都是家常的東西,季春山好歹在酒樓后廚當(dāng)過學(xué)徒,會做那些沒什么意外的,可今天季春山端到自己面前的兩樣點(diǎn)心,卻令葉清嵐心中不禁升起巨大的疑惑。 葉清嵐可以很確定,自己從未吃過,更沒有見過,甚至從未聽說過這樣的點(diǎn)心,而從未出過遠(yuǎn)門,最遠(yuǎn)不過是到洋河鎮(zhèn)的季春山又是怎么會做這些的呢?而且聽他的意思,似乎如果自己說不行,他還能做出別的什么來。 眼前的人和葉清嵐記憶中的季春山一模一樣,可卻又完全不一樣。臉還是那張臉,可是性情卻好像變成了另外一個人,更是多了些無跡可尋的本領(lǐng),這讓葉清嵐百思不得其解。 腦中的思緒紛亂繁雜,面上卻沒顯出什么,葉清嵐放下茶杯,思量了下,開口道:“紅糖雞蛋棗糕口感松軟,甜而不膩,棗香濃郁,很好吃。rou松餅表皮酥軟,rou松餡咸香爽口,也很好吃。這兩樣點(diǎn)心都很不錯,而且都是市面上沒有的,如果拿去賣,應(yīng)該會很受歡迎?!闭f到最后一句時,葉清嵐看著季春山,似乎意有所指。 季春山卻似乎什么都沒聽出來,只笑道:“那就好,聽你這么說,我也更有信心了,不過我只打算做rou松餅賣。紅糖雞蛋棗糕成本太高,而且做工里有一步是要將雞蛋清打發(fā)成泡沫狀,比較費(fèi)功夫,所以我打算只平日里做給你和煦兒吃。紅糖和紅棗都是補(bǔ)氣血的,乳粉也是好東西,煦兒小的時候不能喝乳粉,如今我摻在糕里,多少能吃些了。” 葉清嵐輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭,眼前的季春山如此用心的為他和季寧煦著想,讓他找不出絲毫偽裝的痕跡,他卻突然不知該說什么好了。想到之前自己還認(rèn)為他別有用心,葉清嵐恍惚的想,難道這次是自己錯怪他了?季春山,真的變了? “咦,什么東西這么香?”這時,胡大夫背著藥箱來了,一進(jìn)院子便聞到了一陣香甜的氣味。 里屋的季春山聽到聲音,趕忙出來迎接,“胡伯,您來了,是我做了些點(diǎn)心,剛出爐還熱著,您正好來嘗嘗?!闭f著,季春山幫胡大夫取下藥箱,二人進(jìn)了屋。 “嗯?你做的?那我可得好好嘗嘗?!焙蠓虻?,說著,便接過了季春山遞給他的一塊rou松餅,剛咬了一口便道:“咦,這里面的餡兒,怎么有rou味兒?” 季春山給胡大夫斟了杯茶,聞言解釋道:“這個是rou松餅,里面的餡兒是豬rou做的rou松?!?/br> “rou松?我倒是聽說過北邊的韃子會把牛羊rou制成rou松rou干,方便保存,沒想到山子你也有這個手藝。嗯,不錯?!焙蠓蚍Q贊道。 “胡伯再嘗嘗這個紅糖雞蛋棗糕,清嵐倒是很喜歡這個呢?!奔敬荷接值馈?/br> 葉清嵐聞言,抬頭看了季春山一眼,眼里閃過一絲莫名。 “嗯,那我也嘗嘗?!焙蠓蜿艘粔K,剛吃了一口,立馬驚奇的瞪圓了眼,“誒,這糕是怎么做的,怎么這樣軟?” “這是用雞蛋清——”季春山剛要解釋,就被胡大夫揮揮手打斷了。 “你不用和我說,我就隨口一問。這糕里有紅糖,紅棗,雞蛋,還有乳粉吧,都是補(bǔ)氣血養(yǎng)身體的好東西,嵐哥兒和煦兒倒是可以多吃些。”胡大夫道。 “胡伯說的是,我也是這么想的?!奔敬荷叫Φ?。 第14章 集市 品嘗完點(diǎn)心,胡大夫便取出脈枕,開始給葉清嵐和季寧煦診脈。 靜靜地等了一會,見胡大夫神色如常,并無異狀,季春山心里也感到踏實了不少,但還是問道:“胡伯,怎么樣?” “不錯,嵐哥兒的身體已無大礙,不過病來如山倒,病去如抽絲,還要好好將養(yǎng)一陣子,總得去了病根才行。煦兒主要以調(diào)補(bǔ)為主,短時間內(nèi)還看不出什么,還需持之以恒。最近天氣越發(fā)冷了,要多注意些,別再著了涼。”胡大夫叮囑道。 “我記住了,您放心,我會照顧好清嵐和煦兒的?!奔敬荷近c(diǎn)頭應(yīng)道。 又囑咐了幾句,胡大夫還要去別處看診,便準(zhǔn)備離開了,季春山特地包了些rou松餅給胡大夫帶走,本來也想拿些紅糖雞蛋棗糕的,不過胡大夫說不喜歡甜的,便作罷了。 送走了胡大夫,季春山又包了些點(diǎn)心送去給吳嬸兒。