第93節(jié)
先把肥rou熬出了油, 灑下一把拍碎的蒜頭熗鍋, 然后把菜葉和瘦rou一起下鍋,用旺火炒熟, 油汪汪地盛了一碟,香噴噴的。 許翠蘭已經(jīng)去飯?zhí)冒扬埓蚧貋砹?,許秋陽便招呼他們兩個(gè)吃飯。 羅建剛從來沒吃過這個(gè), 好奇地問:“你今天做的什么,怎么這么香?” 許秋陽夾了一筷子塞到他嘴里:“嘗嘗,看能不能吃的慣這個(gè)味道?!?/br> 羅建剛仔細(xì)品了品:“雖然味道有點(diǎn)怪怪的,不過挺好吃?!?/br> “吃的慣就行,下次咱們回縣城,也帶點(diǎn)回去給爸媽嘗嘗,這種菜能清熱解毒、清肝明目,煲湯的話祛濕的效果也很好,要能接受這種味道的話,多吃點(diǎn)也是很好的。” “行,你說了算?!?/br> 許翠蘭也說:“姐你做的苦齋婆特別好吃,我長這么大還從來沒有吃過這么好吃的苦齋婆呢!” “那肯定的,以前缺油少鹽的,當(dāng)然怎么做也好吃不來?!?/br> 許翠蘭乖巧地把飯分給他們,只給自己留下了小半碗,許秋陽端起碗,又往她的碗里撥了一些:“你多吃些,我吃不了那么多。” 許翠蘭臉紅紅的,一臉幸福。 楊雪珍端著飯缸吸著鼻子進(jìn)來:“你們家做什么好吃的呢,怎么這么香。” “沒什么,就炒了點(diǎn)野菜,要吃不?快來?!?/br> 楊雪珍往桌面上一看:“哇,炒rou片!”毫不客氣地往自己飯缸里夾了一大筷子,想想又有點(diǎn)不好意思,連忙從自己的菜里分出一些撥拉到許翠蘭的碗里,“小妹你多吃些?!?/br> 許翠蘭細(xì)聲細(xì)氣地道謝:“謝謝雪珍姐?!?/br> 廖志濤一轉(zhuǎn)眼就不見了媳婦,也端著飯缸找了進(jìn)來,在許秋陽的招呼下,也擠在他們家小小的桌子上,一塊兒熱熱鬧鬧地吃了晚飯。 許翠蘭覺得,住在大姐這兒,真的是每天都那么高興,以前在家里,連吃個(gè)飯都要靠搶的,親兄弟姐妹之間,為了一點(diǎn)吃的東西,處得跟仇人似的,哪里有想過這輩子還有這樣快樂祥和的好日子過。 為了更好地把握住這個(gè)好日子,許翠蘭等他們一吃完飯就搶著收拾了碗筷,鍋碗瓢盆都擦洗得干干凈凈的,抹干凈了水才收起來。 剩下的rou菜許秋陽在睡覺前扣在水盆里了,現(xiàn)在天氣冷,這么放上一兩天也不成問題。 舒舒坦坦地睡上一覺,第二天就是大年三十了。 這是許秋陽在這里度過的第二個(gè)年頭。 第一年也是在水電站過的,不過那時(shí)候也沒什么心思去想什么過年不過年的,就當(dāng)是平常的日子那么過來了,今年卻不一樣,有了屬于自己的家,自然而然地就有了一種感覺,得把這個(gè)年給過好了。 巧的是隔壁的楊雪珍一家和鄧淑美一家也是輪到這幾天值班,所以他們?nèi)胰诉€是能聚在一起,熱熱鬧鬧地過年的。 羅建剛上午還要上班,楊雪珍和朱朝盛上的也是早班,要從早上七點(diǎn)一直上到下午三點(diǎn)才能下班,今天廚房要給留守職工們做年夜飯,鄧淑美自然也是不能休息的, 所以三家人里,就只剩下許秋陽、廖志濤和小妹許翠蘭三個(gè)人可以留在家里準(zhǔn)備年夜飯了。 許秋陽把自己準(zhǔn)備的食材全都拿了出來,廖志濤他們家里知道兩人今年要留在水電站過年,媳婦兒還懷著身子,自然也給他們送來了不少好吃的,就連朱朝盛家,雖然有點(diǎn)摳門,但是今年兒子捎回來了不少好東西,一毛不拔的話實(shí)在是過意不去,便給了他們自家磨的半板水豆腐讓他們過年的時(shí)候吃。 這些食材現(xiàn)在都堆在許秋陽面前的長條桌上。 她稍微考慮了一下,很快就有了頭緒,她家的半只雞用來白切,廖志濤的那半只就用冬菇蒸,這冬菇還是前些日子許翠蘭去山上摘回來的,曬干了特別香,用來蒸雞再好吃不過了。 鴨rou斬成大塊用筍干燜,加點(diǎn)茴香八角,味道香得不行。 鯽魚雖然多刺,但用來煮湯是最鮮美不過的,加點(diǎn)蔥花就行。 還有半截鯇魚,許秋陽借鑒了水煮魚的做法,種在屋后盆子里的朝天椒派上了用場,雖然材料還是有些不足,但她相信做出來的味道還是會(huì)很不錯(cuò)的。 至于那半板水豆腐,當(dāng)然是釀著吃最好吃了,挑了一塊五花rou和著蔥花剁成rou餡,釀在豆腐里面,再下到油鍋里四面煎得金黃,吃起來外香里軟。 不過這等細(xì)巧活兒廖志剛肯定是干不來的,他的手一捏,那嫩嫩的水豆腐就碎成渣渣了,哪里還能在保持外形原封不動(dòng)的情況下在里面釀入rou餡。 不過許翠蘭倒是靈巧,許秋陽只教了她兩次,她就能吧這活兒給包下來了,十指纖細(xì)的手指頭靈活地翻動(dòng)著,一會(huì)兒功夫就能釀好一大盤,而且豆腐和rou餡的分量控制得剛剛好,釀完最后一塊豆腐的時(shí)候,剛好把rou餡也用完了,一點(diǎn)不浪費(fèi)。 許秋陽在旁邊瞧著,心想這孩子將來數(shù)學(xué)成績應(yīng)該差不了。 中午大家就在飯?zhí)么蛄孙堧S便吃點(diǎn)就算了,留著肚子準(zhǔn)備吃晚上的大餐。 廖志濤主要負(fù)責(zé)的工作是用摘回來的柚子葉燒水,準(zhǔn)備給大伙兒洗澡用,這是傳統(tǒng)習(xí)俗,據(jù)說除夕這天用柚子葉燒的水洗澡,就能把去年的霉運(yùn)都洗去,在新的一年里行好運(yùn)。 他們把年夜飯的食材都準(zhǔn)備好了之后,就用柚子葉水把自己從頭到尾都洗了個(gè)干凈,換上早已準(zhǔn)備好的新衣服。 許翠蘭的新衣服來不及準(zhǔn)備了,許秋陽就把自己一套穿過沒多少次的衣服改小了給她,雖然不是全新的,但許翠蘭也已經(jīng)高興得不得了了,這已經(jīng)是她這輩子上身過的最新最好的衣裳了。 許秋陽用一條干毛巾包著自己剛洗完的頭發(fā)一通胡擼,自從換了這個(gè)新發(fā)型之后,她倒是也發(fā)現(xiàn)了一個(gè)好處,那就是頭發(fā)比以前長直發(fā)的時(shí)候干得快多了,只要這樣隨便擦一擦就能干得差不多了,大概是體積膨大了變得通風(fēng)透氣了的緣故。 而且平時(shí)也都不用梳頭了,只要用手指扒拉兩下就能出門,倒是省了很多事兒。 等他們收拾好自己,上班的人除了鄧淑美外也都回來了,許秋陽一邊打發(fā)他們趕緊去用柚子葉燒的水洗頭洗澡,一邊把長條桌上的東西都收拾干凈,讓廖志濤幫她搬到了門外。 按照傳統(tǒng)習(xí)俗,除夕是要祭祖的,不過這個(gè)時(shí)候不是破四舊嘛,線香油燭這些東西都買不到,所以也只能將就走個(gè)形式了。 許秋陽把煮好的白切雞端出來,雖然只有半只,可是也要端端正正地?cái)[得像個(gè)樣子的,旁邊的碟子里擺了一些油角、糖環(huán)、煎堆,核桃酥拆了一包,在碟子里擺成梅花的形狀疊起來。 另外還有一盤蘋果、一盤柑橘。 前面再放三個(gè)小杯子,一杯茶、一杯白酒和一杯大米。 其實(shí)許秋陽也不知道這樣做對(duì)不對(duì),反正她記得以前小時(shí)候外婆家過年就是這樣弄的。 其他人見她如此心有成竹的樣子,自然都當(dāng)她是權(quán)威人士,當(dāng)然沒人敢提出不同意見的,況且這么多年家里都窮,哪有那么多講究,過了年能吃上一塊豬rou沾點(diǎn)油腥就已經(jīng)是很不錯(cuò)的了。 像這樣大魚大rou地?cái)[出來,放在以往的日子里,是想也不敢想的。 許秋陽讓洗完澡的人都出來,在條桌后面雙手合十,朝天拜一拜,就算完成了這個(gè)祭祖的儀式了。 最后把條桌上的東西撤了回去,三家人都把家里的電爐和鍋?zhàn)影崃顺鰜?,在門口的走廊上搭了個(gè)臨時(shí)廚房,大伙兒便一起忙碌開了。 許秋陽是當(dāng)仁不讓的主廚,楊雪珍和許翠蘭在一旁打下手,準(zhǔn)備年夜飯。 羅建剛和廖志濤熬了一碗漿糊,正在貼對(duì)聯(lián),對(duì)聯(lián)是許秋陽自己用毛筆寫的,內(nèi)容也十分入鄉(xiāng)隨俗,三家人的春聯(lián)還都是不一樣的: “東風(fēng)浩蕩革命形勢無限好,紅旗招展盛產(chǎn)戰(zhàn)線氣象新?!?/br> “喜氣洋洋過春節(jié),身強(qiáng)力壯迎長征?!?/br> “四化美景振人心人心思躍,公報(bào)春風(fēng)拂大弟大地生輝。” 這春聯(lián)一貼出來,紅彤彤的馬上就增加了不少節(jié)日的氣氛,同時(shí)也把別人都羨慕得不得了,家里有文化人就是好啊,連春聯(lián)都可以自己寫。 這邊春聯(lián)貼好,年夜飯也準(zhǔn)備得差不多了,三家人之中就數(shù)朱朝盛家的東西最少,地方最空曠,所以就把其他兩家人的桌子都搬到他家去,拼在一起變成一張大桌子,做好的菜便都放在上面。 香噴噴地惹人流口水。 飯?zhí)玫牟艘踩ゴ蚧貋砹耍綍r(shí)難得一見的葷菜,今天居然有兩個(gè),一個(gè)是紅燒帶魚,還有一個(gè)是黃豆白菜燜豬rou,六個(gè)人的分量加起來,每一樣也有滿滿地一大盤。 再加上許秋陽炒的寓意著勤勞和會(huì)打算的芹菜蒜苗炒臘rou,擺了滿滿的一大桌子。 飯?zhí)霉苁碌闹軒煾狄娻囀缑劳χ鴤€(gè)大肚子也忙了一天了,特別關(guān)照她,讓她先回去吃個(gè)團(tuán)圓飯。 鄧淑美一回到家,就受到了熱烈的歡迎:“淑美,快來快來,馬上就可以開飯了。” 羅建剛拿出一瓶從家里帶回來的高檔白酒,給在場的每一個(gè)男人都滿上:“今晚咱們可要好好地喝一杯?!?/br> 孕婦和小孩不能喝酒,便以茶代酒,倒了一杯茶端在手上,大伙兒一起舉杯:“為了我們過得越來越好的日子,干杯!” 哪怕就是在兩年之前,在座的幾個(gè)人也絕對(duì)想不到有朝一日他們會(huì)過上如此紅紅火火的日子,會(huì)與自己喜歡的人組建家庭,與最好的伙伴們朝夕相處,每一天都過得歡歡喜喜又充滿了希望。 這當(dāng)真是人生中最美好的年華了。 一頓團(tuán)圓飯吃了好幾個(gè)小時(shí),男人們都喝得醉醺醺的,東倒西歪,連句話都說不清楚了,女人們把碗筷收拾好,打掃干凈屋子里的衛(wèi)生,除夕一過,接下來的三天就都不能掃地了,不然會(huì)把一年的財(cái)運(yùn)都給掃掉的。 雖然困得不行,但還是不能去睡覺,除夕夜得要守歲,守到半夜十二點(diǎn),正是除舊迎新的時(shí)刻,再點(diǎn)上一通鞭炮,這個(gè)除夕夜才能算是過完了。 那三個(gè)男人喝醉了也不消停,一直在胡吹大氣,說這些讓人聽著都臉紅的大話,特別是羅建剛,大言不慚地說著什么他將來一定能賺很多很多的錢,讓他的老婆孩子天天都能過上像過年一樣的好日子,好衣裳穿一件扔一件,好東西吃一碗倒一碗…… 許秋陽聽著都替他臉紅,索性把三個(gè)男人都拖到隔壁,扔床上去了,這幾個(gè)醉鬼倒是很快就睡著了,屋子里響起了此起彼伏的鼾聲。 許秋陽從家里拿了些糖果點(diǎn)心,擺在桌面上,幾個(gè)女人圍著桌子,世界終于清靜了。 鄧淑美手里拿著棒針和毛線,抓緊時(shí)間給未出生的孩子打小毛衣,許秋陽和楊雪珍有一搭沒一搭地說著閑話,許翠蘭小腦袋像小雞啄米似的,打著瞌睡。 鄧淑美突然問許秋陽:“秋陽,幾點(diǎn)了?” 許秋陽看了眼腕表,打了個(gè)哈欠說:“快了,已經(jīng)十一點(diǎn)了?!?/br> 鄧淑美放下手里的東西站起來:“那我得回廚房一趟,包好的餃子應(yīng)該可以下鍋了,我回去幫幫忙。對(duì)了,待會(huì)你們記得過去打餃子?!?/br> 今晚水電站額外供應(yīng)一頓夜宵,個(gè)大飽滿的酸菜rou餡大餃子,讓留守人員吃得飽飽的好跨年,今年頭一頓能吃好,說明這一年都能吃上飽飯了。 十一點(diǎn)半的時(shí)候,許秋陽和楊雪珍去飯?zhí)冒褜儆谒麄兊哪欠轃釟怛v騰的餃子打回來,然后再去隔壁屋子里把睡熟的男人叫醒,拉了起來。 這么一折騰,就快要到十二點(diǎn)了。 羅建剛鞠了一捧冷水洗了把臉清醒了一下腦子,拿出早就準(zhǔn)備好的一包包的鞭炮,拆出引線,再撿起一根細(xì)木棒,在電爐上點(diǎn)燃,燒了一會(huì)兒后吹熄了,只剩下前頭一點(diǎn)紅紅的木炭。 然后讓他們把各家的門都關(guān)好,免得煙塵飄了進(jìn)去。 十二點(diǎn)整的時(shí)候,羅建剛用左手拿著小木棍去點(diǎn)右手拿著的鞭炮,引線被燒得“嗤嗤”響,他及時(shí)往外一甩,鞭炮立刻“噼里啪啦”地炸開。 羅建剛接二連三地把鞭炮點(diǎn)燃扔出去,一片火光燦爛之中,許翠蘭拍著手跳了起來,可憐的小姑娘,長這么大還是第一次看自己的家里放鞭炮呢! 許秋陽大聲說:“等以后家里條件好了,我還給你買煙花玩,那更好看呢!” 小姑娘不知道煙花是什么東西:“比鞭炮更好看嗎?” “當(dāng)然,點(diǎn)起來能開五顏六色的花兒呢!” 許翠蘭被她說得一臉向往,似乎在此時(shí)此刻,她才是真正地感覺到,她的人生確實(shí)將從此改變了。 他們帶了個(gè)頭,接下來其他各家的鞭炮也陸陸續(xù)續(xù)放了起來,聲音響徹整個(gè)水電站,于是白龍灣水電站也在這樣歡慶的氣氛中迎來了它新的一年。 放完鞭炮,等煙塵散去,大伙兒各回各家,吃完了碗里的餃子,終于心滿意足地上床睡覺了。 大年初一對(duì)于許秋陽來說是個(gè)十分清閑的日子,別人要值班的都上班去了,她閑著沒事,想著小妹來了之后一直都沒有機(jī)會(huì)帶她好好玩玩,便帶著她在水電站里四處參觀了一遍,還抓了一把剩飯去池塘里喂了魚,放養(yǎng)在池塘里的魚苗不過大半年的時(shí)間,就長得比成人的手掌還長了,一看見有吃的就爭前恐后地?cái)D過來,把這一大片水面都擠得鱗光閃閃的。 許翠蘭來這兒住了一段時(shí)間,雖然也常常往外跑,可是總是存著要弄點(diǎn)什么好東西回來的心思,大多數(shù)時(shí)間都是去附近的山上摘也草藥或者野菜什么的,像這樣啥都不想單純是玩的日子還真的沒有過。 就算再懂事,她畢竟也還是個(gè)孩子,高興得“咯咯”直笑,許秋陽欣慰地看著她,第一次在她身上看到屬于她這個(gè)年紀(jì)的童真稚氣。 中午隨意在飯?zhí)么蛄孙?,再熱了一點(diǎn)昨天的剩菜吃了,姐妹倆睡了一個(gè)午覺,醒來之后許秋陽從柜子里找出一塊黃綠色的土布,這還是她以前自己染的打算給自己做夏天的衣服穿的。 她把這塊布裁了,三下五除二就縫成了一個(gè)斜挎的書包,然后掛在了許翠蘭的脖子上:“這個(gè)就給你上學(xué)的時(shí)候當(dāng)書包用了?!?/br> 許翠蘭驚喜地看著她:“大姐,你們真的要讓我去上學(xué)??!” 許秋陽有些哭笑不得:“當(dāng)然是真的啊,你還當(dāng)我們是開玩笑的?。糠判陌?,等過完年,我就去給你報(bào)名。” “嗯!”許翠蘭重重地點(diǎn)頭,“謝謝大姐,我一定會(huì)努力讀書的。” 年初二開始就要去走親戚了,許秋陽交待許翠蘭乖乖地待在家里不要亂跑,她自己則跟羅建剛開始了馬不停蹄的探親訪友,羅家的親戚們對(duì)她都非常熱情,總是圍在她身邊問長問短,當(dāng)然也有些沒什么眼色的會(huì)問起她家里的情況,許秋陽是立志要當(dāng)一個(gè)完美媳婦的,就算心里再怎么不耐煩,也要打點(diǎn)起精神滴水不漏地應(yīng)付,態(tài)度還得十分和藹可親,乖巧懂事。 一天下來,饒是劉玉梅幫她準(zhǔn)備了那么多東西,讓她省了不少事,但也還是累得夠嗆,一直到晚上三姑六婆們還想要拉著許秋陽說話,不肯讓她回去:“還回去干嘛,今天就在這兒住一個(gè)晚上了,明天再走。”