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筆趣閣 - 玄幻小說 - 男主播一寂寞就做菜在線閱讀 - 第55節(jié)

第55節(jié)

    袁一道天資好,從小被夸大,表情都沒有變,反倒是問了對方,“時(shí)間沒剩多少了,您不回去做菜?”

    一直等到全部轉(zhuǎn)悠了一遍,胖大爺才慢吞吞回到隔壁。

    有人開口,“咱們要不要也過去看看他們做了什么?”兩軍交戰(zhàn)還講究個(gè)知己知彼百戰(zhàn)百勝呢,自己的底細(xì)被對方知道了,卻摸不清對方的底細(xì),聽起來十分的危險(xiǎn)。

    溫樂看了下表,否決了這個(gè)提議,“咱們兩組能選用的食材都一樣,有什么好看的?!?/br>
    他點(diǎn)了點(diǎn)張小圓和羅子鑫兩人,“你們兩別玩了,趕緊去做菜?!?/br>
    嚴(yán)格來說,張小圓的青椒釀rou已經(jīng)做完了,但是因?yàn)樵谥暗撵猿粗?,他心疼自己刻上去的小咪烤的皺巴巴的,所以在后續(xù)的小火慢燜過程中就要久上一點(diǎn)。

    他這道菜好做,香菇rou末的餡雖然是他自己攪拌的,但是姜和蒜全都是溫樂當(dāng)時(shí)一起給全組切好了的,再加上袁一道中途幫他將rou餡塞進(jìn)剖開去籽的長條青尖椒中,這為他節(jié)省了很多的時(shí)間。

    灌了rou餡的青椒顯得特別肥壯,rou餡開口的那一面因?yàn)楣烁傻矸鄣脑蛟诜聪卤会u汁浸成了一種鮮亮的色澤。

    “你這道菜明明看著黑黑的,怎么我聞起來還有點(diǎn)食欲呢?!绷_子鑫調(diào)侃他。

    張小圓也不惱,“小鑫哥你閉一下眼睛,再聞一下?!?/br>
    羅子鑫笑他,“聞了你又不給我嘗?!彪m然嘴上這樣說,但他還是閉上了眼睛。

    張小圓,“你吸氣?!彼謴牧侠砼_上拿了一點(diǎn)東西放到羅子鑫面前。

    羅子鑫真吸了口氣,一種刺鼻到眼酸流淚的味道直沖天靈蓋,簡直辣的他想哭,睜眼一看,對方手里頭拿的東西他眼熟得很,那正是從青尖椒里頭去除的一小撮辣椒籽。

    “你小小年紀(jì),心可真黑啊?!彼枷刖具@孩子的耳朵,看他到底是反應(yīng)慢還是機(jī)靈了。

    但他的可憐樣卻沒有得到任何人的同情,甚至還被人推了一把。

    “羅子鑫,全組就剩你一個(gè)人沒做菜了,你個(gè)青壯小伙子,最后可別小孩和大爺給超過了?!?/br>
    甚至就連隔壁剛才過來轉(zhuǎn)悠了的卷發(fā)大爺都看了過來,拿著鍋鏟比劃了一下,嘴里還唱起了歌。

    “最美不過夕陽紅,溫馨又從容~夕陽是晚開的花,夕陽是陳年的酒~”

    第60章 預(yù)選(上)

    隔壁大爺?shù)母杪暫苊? 明明沒有一個(gè)在調(diào)子上,但他全身心都投入了進(jìn)去, 一邊哼著調(diào)子,一邊還抖著炒鍋,宛如一只圓潤的夜鶯在這片充滿了食物芬芳的場地上歌唱、悠揚(yáng)。

    這種發(fā)自靈魂的歌聲聽得羅子鑫一陣腿軟,差一點(diǎn)將雞蛋打碎。

    “叔啊,你能別唱了嗎?我聽著你的歌聲我慌的很。”他轉(zhuǎn)頭對著隔壁道。

    隔壁大爺不樂意了, “干啥玩意呢,我唱的不好???你個(gè)小年輕的就是不懂欣賞?!?/br>
    看他說的這么理直氣壯,羅子鑫都要以為自己以前聽的是假的夕陽紅了,他還愣著在想旋律,隔壁大爺已經(jīng)炒得熱火朝天了。

    易安一掌拍醒羅子鑫,“他們這是戰(zhàn)術(shù), 你別發(fā)呆了, 趕緊做菜?!?/br>
    果然,轉(zhuǎn)頭往過去,五個(gè)胖大爺正圍在一塊兒嘰里咕嚕不知道在說什么。這個(gè)場景溫樂他們剛做過,不過是假借著討論戰(zhàn)術(shù)的名頭, 做著偷偷吃菜的事情。

    “夠狡猾的啊?!绷_子鑫感慨著, 也不再遲疑,打了雞蛋放到裝了細(xì)面粉的碗中開始攪拌。

    溫樂剛才看了一眼, 隔壁唱歌的大爺是那邊組里最后做菜的一位,巧的是他選的主菜也是雞蛋,但輔菜是土豆, 所以他推測對方做的應(yīng)該是土豆雞蛋餅。

    他想起羅子鑫之前說的話,“好好做,你之前夸下海口要做比紙還薄的香蔥雞蛋餅,可千萬別被隔壁大爺給比下去了?!?/br>
    羅子鑫忙不迭點(diǎn)頭,手下不停攪拌著,袁一道認(rèn)真地看了兩眼他的動(dòng)作,方向固定節(jié)奏整齊,面粉和雞蛋被他攪拌的十分均勻,就連他倒入鹽的時(shí)機(jī)都把握得不錯(cuò),看上去并不像是一個(gè)初學(xué)者。

    易安見他一臉深思的樣子,便問,“小袁,你是個(gè)行家,你說小鑫這個(gè)蛋能比得過旁邊的嗎?”

    這時(shí)羅子鑫已經(jīng)將一把大小整齊非常小短的蔥花加到了碗中繼續(xù)攪拌。

    袁一道斟酌著說出了自己的猜測:“攪拌這一過程肯定沒問題,但還要看他等一下火候把握得怎么樣?!?/br>
    還有一點(diǎn)易安也不太懂,“你們不覺得廚藝比賽中,做一道香蔥雞蛋餅,感覺有點(diǎn)奇怪嗎?”

    “就是啊,感覺跟包子豆?jié){油條差不多?!睆埿A搭了話茬,“太日常、太便宜了?!?/br>
    易安,“不是價(jià)格便宜的問題,關(guān)鍵是聽起來沒有什么技術(shù)含量?!?/br>
    兩人為著到底是哪一點(diǎn)聽起來不好,直接就開始辯論起來,等到羅子鑫已經(jīng)開始煎餅時(shí),張小圓已經(jīng)運(yùn)用他高一學(xué)到的數(shù)學(xué)和物理知識向易安解釋了一遍日常系早點(diǎn)的共同點(diǎn)與銷量之間的關(guān)系。

    易安以前高中學(xué)的文科,后來大學(xué)和參加工作也都是偏向于文科類,跟理工科完全不相關(guān),被張小圓一頓長篇大論給說懵了。

    她清了清嗓子,“雖然你說的好像很道理,但是我知道你在胡掰?!闭f完轉(zhuǎn)過頭看羅子鑫煎蛋,安靜得像一位淑女。

    平底鍋里的蛋餅已經(jīng)變成了金黃色,原本看上去平平無奇的材料,在被熱鍋少油的煎了一會兒后居然變成了最引動(dòng)食欲的顏色,香蔥混著油香總是能讓人聯(lián)想到一連串的食物,而且還有雞蛋特有的香味也并未被香蔥掩蓋,金黃的蛋餅面上點(diǎn)綴著翠綠的蔥花,看著就特別好吃。

    將餅盛在盤中,幾乎要占滿整個(gè)圓盤,餅外一圈的不勻稱的邊角都落在了外面,看上去并不是很美觀。

    “我就說了吧,香蔥煎蛋餅實(shí)在是不符合比賽的氣質(zhì)。你要是平常當(dāng)早餐吃還行,這一裝在盤子里怎么看都覺得不對勁。”易安說著。

    羅子鑫不服,“哪里不對勁了,分量多足啊?!?/br>
    “是挺足的?!痹坏乐噶酥革炦吢兜奖P子外面的一部分,“就差一個(gè)袋子裝著就可以拿在手上吃了?!边@道菜不論是做法還是菜色都太接地氣了,雖然好吃,但是不適合拿給評委。

    張小圓沒說這個(gè),他只是一臉單純地問了一下羅子鑫,“小鑫哥,說好的薄如紙的餅?zāi)???/br>
    誰跟你說好了,他又不是小當(dāng)家,怎么可能做出紙一樣薄的餅。

    羅子鑫瞪了他一眼,大聲道,“那只是比喻的修辭手法,你滴明白?”

    “難道不是夸張嗎?”有人小聲說到。

    溫樂看不下去了,客觀地建議道,“小鑫你這個(gè)餅要是就這樣裝盤的話,我們小組估計(jì)就要受委屈了,我有一個(gè)想法,你不如試試看?!?/br>
    聽到是他有辦法,其他四人都好奇地看了過來。

    “你把灶打開,把餅再煎一遍,比現(xiàn)在的樣子硬一點(diǎn)就關(guān)火。”溫樂說著。

    “啊?放回去再煎?”半信半疑地,羅子鑫按照溫樂的話做了。

    “行了,餅的邊緣顏色已經(jīng)變深了,再等半分鐘馬上取出來?!睖貥吩谝慌灾笇?dǎo)著。

    邊緣深了一個(gè)色號的餅還冒著熱氣就被攤平放在了一張干凈的墊板上。

    “刀?!睖貥氛f。

    他右手拿著一把不算小的菜刀,左手那邊也被遞來了一把同樣大的刀。

    “都這么大啊。”他無奈了,好在袁一道遞給了他一把小一點(diǎn)的刀,正好是剛才張小圓雕青尖椒的時(shí)候用的那把,雖然還是很大,但也能湊活著用了。

    見他拿了兩把刀,易安不解,她想到了以前食堂里賣的火熱的千層餅,那個(gè)窗口的師傅也是手拿兩把刀站在餅面前,跟溫樂現(xiàn)在的樣子非常相似。

    “他這是在干嘛?”剛把餅放到鍋中煎了一遍,現(xiàn)在難道是要開始切餅了?

    羅子鑫一看溫樂拿起了刀,眼神變得認(rèn)真起來,也不由得跟著嚴(yán)肅起來。

    “噓,別說話,小心錯(cuò)過精彩畫面?!彪m然他也不知道接下來會發(fā)生什么,可是好幾次跟溫樂一起現(xiàn)場做菜的經(jīng)歷告訴他,當(dāng)溫樂認(rèn)真拿起刀的時(shí)候,千萬不要不以為然,否則絕對會錯(cuò)過最精彩的部分。

    兩把刀都只是普通的菜刀,墊板上的餅也只是普通的餅,但是在溫樂拿起刀從餅面上快速劃過后,變化就發(fā)生了。菜刀在溫樂手上像是變成了專業(yè)的雕刀,那張?jiān)举u相不佳的大餅居然被他三兩下雕成了一朵花。

    “這是怎么做到的?”易安驚奇不已。

    她以前也見過雕工特別好的廚師,能拿著小小的刻刀把胡蘿卜雕成一朵花,可是那畢竟刀小好cao作,而且胡蘿卜質(zhì)地偏硬好雕刻,可是香蔥煎蛋那么軟,她是真不知道是怎么在上面雕出一朵花來的。

    她這樣驚訝的樣子,羅子鑫早就料到了,雖然他自己也很吃驚,但還是道,“剛才都說了讓你好好看,咱們兩兩刀工神秘莫測,看的時(shí)候連眼睛都不能眨的?!?/br>
    張小圓和他的關(guān)注點(diǎn)不一樣,他比較好奇餅面上雕的是什么花。

    只見那張大餅小了一圈不止,周圍深色的部分早已被切掉,只剩下中心的半硬半軟的餅心位置,溫樂就是用這差不多兩個(gè)手掌大小的地方,雕出了一朵大約有十瓣花瓣的立體的雕花。

    三人忙照顧著欣賞,袁一道卻早已說不出話來。

    他知道溫樂在廚藝這方面不錯(cuò),但今天是第一次現(xiàn)場看他做菜,如果說剛才那道素炒三絲驚艷了他的味覺的話,那么這個(gè)不到一分鐘就雕成的花開富貴就將他之前的認(rèn)知全部推翻。

    這個(gè)人絕對不止他所看到的那點(diǎn)實(shí)力,雖然自己從小被寄予厚望,專心培養(yǎng),但是或許在廚藝方面他的實(shí)力并不及溫樂。這個(gè)想法并沒有將他擊倒,反而是讓他認(rèn)清楚了以前的自己多么地荒蕪浪費(fèi),這個(gè)世界上比你有天賦的人比你更加努力,你還有什么理由懈怠呢?

    可惜這些想法張放不知道,否則的話絕對要給溫樂做一面錦旗,感激他將中二晚期的小師弟帶回正途。

    袁一道還在默默發(fā)誓以后要勤學(xué)苦練踏上人生巔峰之路,而羅子鑫他們卻很庸俗的閉眼吹了一波。

    “這花真好看,花瓣多,顯得大氣?!边@是羅子鑫說的。

    “精雕細(xì)琢說的就是兩兩這樣的藝術(shù)家,人家在煎餅上照樣能雕花?!边@是易安說的。

    “好看,要是花瓣能拆下來就好了?!边@是張小圓說的。

    溫樂手一頓,橫著將餅切成了上下兩半。

    他反問:“花瓣拆下來?”

    看他一副躍躍欲試的樣子,羅子鑫連忙道,“不用了,這樣就已經(jīng)非常完美了。小圓你審美異常,別說話?!?/br>
    那餅被溫樂從最底部一層層的削薄,就這幾句話的功夫,那張餅除了最上面的花瓣部分,下面竟然已經(jīng)被分割成了三張薄薄的餅皮。

    看到他還要揮刀,易安阻止道:“不能再削啦,再削下去花瓣都要破了?!?/br>
    溫樂笑得特別輕松,手腕輕輕一動(dòng),易安甚至都沒看到他胳膊動(dòng)了,那張餅就又多了一張。

    “……”易安不阻攔了,看著那張真的快要薄如紙的餅皮,默默給溫樂點(diǎn)了個(gè)贊。

    “就服你這種勸了也不聽的脾氣,要不是你比我小,我都想追你了?!?/br>
    與此同時(shí),隔壁大爺?shù)耐炼闺u蛋餅也做好了。

    第61章 預(yù)選(中)

    羅子鑫的香蔥煎蛋餅在溫樂的鬼斧神工下成功的瘦了身, 裝在手掌大的精致小盤中,看上去像一朵金色的小花。

    隔壁大爺端著自己的土豆雞蛋餅走過, 并沒發(fā)現(xiàn)香蔥煎蛋餅下面早已被切了許多薄片,他看著那多雕的美輪美奐的芙蓉花,被驚艷了一下。

    他旁邊的另一個(gè)黑臉大爺毫不吝嗇地夸了一句,“這花雕的真不錯(cuò),你們?nèi)穗m然年輕, 但是刀工還算有兩把刷子?!?/br>
    端著土豆雞蛋餅的大爺不樂意了,反駁道:“刀工好有什么用,你看那餅敦實(shí)的樣兒,跟一塊石頭似的。”他舉起自己的盤子在組員面前晃了一圈,“你們好好看,我這個(gè)餅才叫餅, 薄薄脆脆的, 多正經(jīng)?!?/br>
    其他四個(gè)大爺高矮胖瘦皆不一樣,但臉上的神情如出一轍,都十分的嫌棄。

    “老趙啊,你這餅我們都看了十多年了, 趕緊拿開, 在看我都吐了。”

    組員不給面子,端餅大爺有小情緒了。胖墩的身體堵在路口, 非要讓溫樂他們評價(jià)一下。

    “你們講句公道話,我這個(gè)餅是不是做得好!是不是一看就很有水平!”

    他一邊說,只用右手拖著盤子, 左手落在了張小圓肩上,可勁的拍了好幾下。

    這要是羅子鑫,可能早就應(yīng)和著說做得好了。