蔡憑欄第一個吃完并點頭，他笑道：“和其他菜一樣，程揚的菜并非是典型的中式味道，反而有種西餐的感覺，并且一貫的清淡，喝完給人的感覺很不舒服，假以時日，絕對能在這個行業(yè)中綻放光芒。”

    聽了這話，程揚的眉頭緊緊皺起。

    這話像是一個緊箍咒，讓他的頭越發(fā)大了。

    戴家平倒是很喜歡這道菜，他笑道：“程揚年紀輕輕，能把藥膳做到這種水平！實屬難得！我很喜歡吃雞，也喜歡這道菜，清爽不油膩，有點粵菜的味道！”

    “不錯！”劉一帆也瞇著眼笑，進了決賽，幾個評委打分也更慎重。“只是對我來說，沒有太多驚艷的感覺，但就味道而言，能做到這樣已經(jīng)很不錯了。”

    “我贊成劉兄的說法，中規(guī)中矩做藥膳，做到這種程度，已經(jīng)很厲害了！”朱庸道。

    “那么就讓我們來打分吧？”蔡憑欄說完，舉起一個9.4分的牌子。

    劉一帆笑笑給9.5分，朱庸打了9.4分，戴家平給了9.6分。

    因為是第一個出場，分數(shù)也和復(fù)賽差不多，因此，程揚的表情并沒有太大起伏，只面色不變地站在那里，眼睛不由盯著穆冉。

    終于，評委們來到了第二家。

    和一號的程揚截然相反的是，二號蔣天佑不管是擺盤還是餐具的食用，都走的是中國風(fēng)路線。

    淡黃色桌布，明黃色底帶著繁花圖案刺繡的桌旗，桌旗兩邊綴著一個黃色絲絡(luò)，帶著淺色花鳥圖案的精美瓷具擺放在桌子上，為餐桌增添了不少生氣，體現(xiàn)了中國風(fēng)的美。

    刺繡、瓷器都是中國的傳統(tǒng)物件，這樣的菜，明顯的中國風(fēng)，看著也賞心悅目。

    果然，評委們的表情更和悅了一些。

    “不錯！擺盤精致，坐在這樣的餐桌前吃飯，無疑是一種享受！”蔡憑欄稱贊道。

    聽了這話，蔣天佑吁了口氣，事實上，原本他也沒打算太重視擺盤和餐桌擺設(shè)，可是看見穆冉非常重視之后，在幫廚的提醒下，也好好地布置了餐桌，沒想到還得到了贊賞。

    蔣天佑人很低調(diào)，話也不多，他聽了這話，笑笑，沒說什么，只是把菜端了上去，只見精美的砂鍋內(nèi)，放著一個魚頭，和濃白的湯汁，蔣天佑把菜盛到評委們面前的餐具內(nèi)，魚香陡然竄入評委們的鼻子里。

    “好聞！湯汁濃白鮮美，湯頭甘甜，雖然沒有加入藥材，但所用的食物為山藥、鏈子、山楂等，這些食材都有養(yǎng)生之效！”蔡憑欄說道。

    “沒錯！”蔣天佑解釋道：“我沒有放任何藥材，但山藥、蓮子、山楂也都有藥用價值，中藥藥材里也都會這些食物，在古代宮廷，他們稱之為‘八珍食品’，加入這些食物，人的免疫力會有所提高，胃口也會變得更好，再加上魚的滋補效用，這樣的藥膳才是我認為的合格的藥膳！”

    劉一帆聽聞，大加贊賞：

    “不錯！藥膳并非加入藥材的才叫藥膳，發(fā)掘食物本身的藥用價值，是一個廚師應(yīng)該做的事！”

    朱庸也笑道：“我吃過蔣家菜，蔣家菜的胃口很好，擺盤也講究，不愧是御廚后人的手筆！”

    戴家平吃了好幾口才笑道：“不錯！這鍋魚湯熬得跟牛奶一樣香濃！并且沒有添加太多的食材，卻沒有一絲魚腥味和泥土味，魚的味道非常鮮美！喝下去覺得十分舒服，五臟六腑好像都被重新洗刷了一遍?！?/br>
    “確實不錯！”幾個評委大家贊賞。

    從評價看來，蔣天佑這道魚鍋的好評度比程揚要高。

    果然，最終，蔡憑欄給了9.6分，劉一帆9.6分，朱庸和戴家平一起給了9.7分！

    蔣天佑和他給人的感覺差不多，不悲不喜，對什么東西好像都看得很淡，見了這個分數(shù)后，他沒有開心，也沒有不開心，只是開始收拾廚具，好像迫不及待想要回家一般。

    之后，四個評委又連吃了幾桌，食物都不錯，只可惜都沒有能超過蔣天佑的。

    最終，評委們來到穆天心面前。

    蔡憑欄走過來笑道：

    “不知是不是巧合，每次兩位穆小姐總是離得很近，這次看來兩人又要一起評分了。”

    “你不說我還沒注意，兩位穆小姐的廚藝都了不得！”劉一帆笑道。

    “是啊，兩人都喜歡做菜，又都姓穆，要是姐妹倆，你們說，那該有多好！”朱庸笑道，說完，好像想起了什么，又問：“穆天心小姐，我記得你好像有個jiejie吧？當(dāng)年我去御食府吃飯的時候，就是你jiejie和你爺爺一起做的菜，記得她當(dāng)時也做了一道藥膳雞，至今讓人印象深刻?！?/br>
    聽了這話，穆天心面色陡變，笑容一滯，而后勉強答道：

    “她死了！”

    朱庸的笑滯了一下，他是真的不知道有這件事，否則也不會在這種場合說出來，但他怎么都沒想到，穆天心的jiejie居然死了！

    朱庸略顯尷尬，半晌才說：“抱歉，我不該提這種傷心事?！?/br>
    同一時間，場外的穆新昌臉色也變得難看起來，這段時間以來，穆家對于穆冉的死掩藏的很好，很多人都以為穆冉是病死的，在這種場合提到這個人，難免引起媒體和網(wǎng)友的好奇，這對于穆家來說，并非是一件好事。

    想到這，穆新昌神色更為陰沉。

    這時，穆天心把雞端了出來，穆天心的這道藥膳雞跟程揚的做法不同，程揚的藥膳雞是煮的，可穆天心的藥膳雞卻采取蒸的方式。

    穆天心的餐桌也布置得很漂亮，有點日式風(fēng)范，盛雞的盤子和人的餐盤都是黑色的，樣式簡單，但同時給人的感覺也很干凈舒服。

    她盛出雞，把雞切割好放在盤子中，蔡憑欄嘗了一口，立即露出驚訝的表情：

    “好吃！”

    “是啊！雞rou很嫩，入口綿軟，皮也雙扣可口，雖然是蒸出來的，可雞rou的口感并未因此有一絲的變化，rou里依舊充盈著湯汁，一口咬下去，只覺得滿嘴都是雞rou的鮮香味，還有一種淡淡的中藥味?！眲⒁环f完，又吃了好幾口。

    “不錯！rou質(zhì)非常細嫩！味道也很鮮美！讓人一吃就會上癮！”朱庸也道。

    “確實啦！”戴家平用粵語說道：“確實好吃！我沒猜錯的話，穆小姐是把各種中藥材填到母雞的肚子里，先煨再蒸，讓藥材完全進入雞rou的rou質(zhì)里，因此，吃起來有股淡淡的中藥味，這味道很淡，絲毫不讓人覺得難聞，反而覺得恰恰好，也為雞rou增添了一絲香味?！?/br>