第311節(jié)
穆冉笑了笑,說:“這是中國的飲食習(xí)慣,灌制腸衣在南北朝時候就已經(jīng)有了,而且中國的臘腸風(fēng)味非常好,吃起來很香,一旦灌制好了以后,不管生吃還是做菜都行,比其他國家的臘腸好吃多了!” 【打死我也不吃這東西!】 【接受無能!只能說,防火防盜防中國人!也太能吃了吧!什么都敢吃!】 【為死去的動物點一根蠟燭!】 穆冉笑笑,沒有說話,她把臘腸橫著切了一盤,等她切好以后,燒米飯的鍋里基本成形,她要做的食物做好了。 【主播,你在燒什么?米飯都吃完了燒鍋干什么?】 趁廚房沒人,穆冉難得跟直播器互動,她對著近百萬粉絲解釋道: “我不是在燒鍋,我是在制作一樣美食!” 【美食?啥美食?】 穆冉賣了個關(guān)子,故作神秘地笑道:“待會你們就知道了。” 又過了五分鐘,穆冉用鍋鏟鏟了下米飯的邊緣,在柴火的燒制下,貼著鍋的米漸漸變脆成形,原本白色的米變成了金黃色,鍋里散發(fā)出一種米被炒制后的香味,穆冉聞了一下,立即滿意地瞇著眼。 很多年沒有吃到這東西了,城市里哪里能吃到正宗的! 想到這,穆冉試著鏟了幾下,只見米已經(jīng)變脆,很快從鍋上脫離,穆冉小心翼翼地鏟著,盡量保證形狀完美,不至于破碎,不久后,一個半圓的完整鍋巴被穆冉端了出來! 【咦!這是什么?好神奇啊!主播,你有一雙點石成金的手!明明飯都吃完了居然還能做成這東西!】 【同問,這是啥?為什么我覺得自己好像鄉(xiāng)下人進城,什么也不懂。】 【地球人真會吃!】 【雖然腸衣很惡心,但這個東西很神奇!】 穆冉滿意地看著眼前金黃、焦干的鍋巴,笑道: “這是鍋巴!用米燒制而成,好的鍋巴非常脆,很有嚼勁,也有一種焦香味,特別好吃!” 【真的很想嘗試一下!】 因為草鍋比較大,做出來的鍋巴也十分大個,穆冉把鍋巴端出來,發(fā)現(xiàn)這個圓形鍋巴上口的直徑有三十多厘米,高度也有二十厘米。 她把鍋巴出盛出來以后,將山芋、土豆、大蒜等食物直接埋在鍋底灰里烤。 而后穆冉端著鍋巴和臘腸進了屋,所有人見狀都驚了一下,立即被這鍋巴給吸引了。 “穆冉,你還做了鍋巴?”舒心很激動地跑過來,像是端著供品一樣,小心翼翼地把鍋巴端了過去,“天哪!我很多年沒吃到草鍋做的鍋巴了!” “確實,我也是小時候吃過?!睆埌匾僬f道,略顯感慨地說:“長大以后,小時候的很多食物都吃不到了,像是穆冉今天做的鍋巴、鍋貼,我都很多年沒吃過,就算偶爾在農(nóng)家樂吃到,但味道也不正宗?!?/br> “是啊?!闭f起這個話題,蓋小威也略顯感慨,他想了想說:“我是在農(nóng)村長大的,我記得我小時候?qū)W校早早就放學(xué)了,我在放學(xué)回家的路上總會摘路邊的油菜花吃,那時候我們的零食是烤玉米,烤大蒜,烤土豆,哎呀,現(xiàn)在想起來,還是覺得那時候的食物香!” 說著說著,大家竟感傷起來。 好好的一頓飯變成了80后的回憶大會。 穆冉見狀,笑道: “想吃小時候的食物?那還不簡單!找我?。∧銈兊戎?!” 說著,在眾人訝異的目光中,她回到廚房。 這時候,埋在鍋底灰里的食物正巧烤熟了,她翻了翻,用火鉗把烤土豆、山芋、大蒜都夾出來,放在筐子里。 “來了!”穆冉端著熱騰騰的食物進屋。 所有人驚了一下。 這么吃……真的好嗎?鍋貼吃完吃鍋巴,鍋巴還沒吃完,烤貨又上來了! “天哪!穆冉你好棒!” 看著穆冉端進來的食物,舒心眼睛冒心,她吧唧吧唧在穆冉臉上親了好幾口,高興地說: “都是我愛吃的!” “喏!吃吧!” 舒心左手拿著鍋巴,右手拿著烤大蒜,吃的不亦樂乎! 孩子們也第一次吃著鍋底灰烤的食物,他們拿著還帶碳灰的食物,吃的滿臉都是碳灰,跟小花貓一樣。 “食物這樣做真香!”曲國龍和莊曉婷豎起大拇指,他們稱贊道:“吃了這個以后,我忽然懷疑人生!以前吃的那些所謂的燒烤到底是什么東西??!” 孩子們吃的比大人還開心,幾個孩子迷上了鍋巴和烤大蒜,一個個拿起鍋巴,咯吱咯吱的,比誰嚼鍋巴的聲音大!連一向吃飯沒有聲音的小米,都用她那可憐的大門牙,嚼的咯吱響。 見所有人都吃的開心,穆冉打心里覺得滿足。 于是,這一天,穆冉只做了小雞燉榛蘑這一道菜,卻滿足了所有人的需求,尤其是鍋巴和烤貨,大受歡迎,貼鍋也讓大家吃得不亦樂乎!總之,這一天,所有人都是挺著腰出了她的小院。 兩個孩子去舒心家玩了,于是,整個院子里又剩下葉放和穆冉兩人。 “沒吃飽吧?”葉放低聲問。 穆冉回望他一眼,笑道:“還行?!?/br> 葉放黑眸微斂,低笑一聲,從桌子底下端出一碗飯,邊上還有一個紅薯,一坨大蒜,幾塊鍋貼。