聽(tīng)了米小川的話，雪梨更為擔(dān)憂(yōu)。

    這時(shí)，鈴聲響起，隨寧走出來(lái)笑道：

    “時(shí)間到！請(qǐng)各位主廚停止手里的動(dòng)作！”

    這時(shí)，所有人停止了手里的動(dòng)作，而穆天心看了眼自己做的鹵rou飯又看向穆冉的成品，不由面露不屑，嘴角噙著一絲志在必得的笑意來(lái)。

    而坐在觀眾席的穆新昌更是胸有成竹地盯著穆天心。

    要知道，穆新昌早在一個(gè)月前就打通了各個(gè)環(huán)節(jié)，確定了三個(gè)選題，他拿回來(lái)這三個(gè)選題后，便開(kāi)始從全國(guó)各地搜尋制作這三個(gè)選題的秘方，并且請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富大廚都燒制出這樣一道菜，他一一嘗過(guò)，從大廚中選擇燒得好的，請(qǐng)他們貢獻(xiàn)秘方，再把這些秘方搜集來(lái)，讓穆天心反復(fù)練習(xí)，一次次的失敗，一次次的從頭再來(lái)，經(jīng)過(guò)上百次的訓(xùn)練，穆天心制作這些食物的能力一次比一次強(qiáng)。

    而鹵rou飯，正是在穆新昌搞來(lái)的三個(gè)選題之一。

    試想，穆冉做菜的能力就是再?gòu)?qiáng)，又怎么可能贏得了早已練習(xí)過(guò)上百次的穆天心？想到這，之前因?yàn)槟绿煨牡窆ぢ浜蠖鴰?lái)的抑郁，頓時(shí)一掃而空。

    看來(lái)天心這次定然會(huì)反超穆冉！想到這，穆新昌冷笑一聲，看向比賽現(xiàn)場(chǎng)。

    這時(shí)，隨寧又道：“請(qǐng)各位評(píng)委開(kāi)始嘗試菜品！”

    為了保證比賽公證，菜品的品嘗是把所有的菜品端上前臺(tái)的桌子上，不注明哪道菜是哪個(gè)廚師制作的，讓評(píng)委們公證地評(píng)分，也因此，蔡憑欄等人，拿起筷子，來(lái)到眼前的這30份鹵rou飯面前來(lái)。

    吃這么多份食物，對(duì)于評(píng)委來(lái)說(shuō)也是個(gè)不小的挑戰(zhàn)，吃食物多，尤其還是同一類(lèi)食物，很容易使得評(píng)委們的味覺(jué)受到影響，從而影響判斷的公證，也因此，幾位評(píng)委對(duì)這個(gè)環(huán)節(jié)尤為重視。

    當(dāng)他們把筷子夾向第一道菜，嘗了一口，立即面露驚訝。

    第106章 106 初賽（3）

    劉一帆嘗了口這碗鹵rou飯, 說(shuō)道：

    “鹵rou肥而不膩，湯汁粘稠，鹵汁浸透到了飯的間隙中, 像是為這碗原本平凡的米飯陡然注入了靈魂，加上米飯上還配著自己制作的rou松，rou松與鹵rou的配合, 在提升口感的同時(shí), 也帶來(lái)新鮮的碰撞, 堪稱(chēng)完美！”

    “不錯(cuò)！”蔡憑欄吃了一口，又忍不住舀了一勺rou松塞入口中，吃的滿(mǎn)滿(mǎn)一嘴都是, 嚼了幾口才道：“這碗鹵rou飯的rou松做的極好，干燥度特別適合放在飯里, 可見(jiàn)有經(jīng)過(guò)多次練習(xí)！”

    “嗯！確實(shí)不錯(cuò)！這個(gè)程度的鹵rou飯比臺(tái)灣那幾家老字號(hào)做的還好！”江東來(lái)評(píng)價(jià)著。

    江東來(lái)是餐飲企業(yè)家，喜歡吃吃喝喝，尤其喜歡鹵rou飯, 他吃了這口鹵rou飯, 只覺(jué)得渾身上下都十分舒坦！

    “確實(shí)，做法和風(fēng)味有些胡須張鹵rou飯的影子，只是改良過(guò)?！狈较虒幷f(shuō)完, 遲疑了片刻, 才道：“不過(guò)……這碗鹵rou飯有一點(diǎn)瑕疵。”

    “你是說(shuō)鹵蛋？”蔡憑欄開(kāi)了口。

    “怎么？蔡兄也這樣想？”方咸寧問(wèn)。

    蔡憑欄呵呵笑笑，而后說(shuō)道：“看來(lái)我和方兄想到一起去了，這碗鹵rou飯所有的地方都做的不錯(cuò), 只有這顆鹵蛋做的不到位！”

    隨寧適時(shí)問(wèn)出了觀眾們心中所想的問(wèn)題：“鹵rou飯的重點(diǎn)不是在rou醬和rou汁上嗎？難不成鹵蛋還能作為評(píng)判的重點(diǎn)？”

    “這是當(dāng)然！”蔡憑欄的神色陡然嚴(yán)肅起來(lái)，“我說(shuō)過(guò)，做菜是絲毫容不得馬虎的事情！一碗鹵rou飯中，哪怕是小到一粒米都是評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)之一，鹵蛋、鹵rou、鹵汁、青菜，同樣如此，尤其是鹵蛋，鹵蛋也是一碗鹵rou飯的靈魂，煮雞蛋都可以作為廚神大賽的考驗(yàn)項(xiàng)目之一，就別提鹵蛋了，一個(gè)廚師做不好一顆鹵蛋這足以說(shuō)明一個(gè)重要的問(wèn)題！”

    聽(tīng)了這話，觀眾們連連點(diǎn)頭。

    說(shuō)的也是，如果鹵蛋都鹵不好，還能指望這個(gè)廚師能做好菜？

    雖然第一碗飯有不足之處，但總的說(shuō)來(lái)，算是收獲了不少好評(píng)，也為今天的比賽開(kāi)了一個(gè)好頭。

    所有的觀眾們聞言，也不由猜測(cè)，這第一碗鹵rou飯到底是出自誰(shuí)的手。

    【不知道這一碗鹵rou飯是誰(shuí)做的？】

    【穆天心？還是那個(gè)叫孫興的大廚？這兩人帶的幫廚都很厲害，我剛才看到幾個(gè)幫廚在幫主廚做菜，做的還不比主廚少?！?/br>
    【只能說(shuō)明這兩人帶來(lái)的團(tuán)隊(duì)厲害?！?/br>
    【我剛才觀察過(guò)，現(xiàn)場(chǎng)有3個(gè)人做菜的時(shí)候同時(shí)放了rou松?！?/br>
    之后，四位評(píng)委又漱了下口，接著品嘗下面的菜，讓人驚訝的是，吃了1號(hào)的菜之后，幾位評(píng)委對(duì)下面的鹵rou飯一直搖頭，完全提不起興趣來(lái)，就這樣，在不停吃飯，不停試菜，又不停漱口中，四位評(píng)委已經(jīng)吃了大部分的菜，終于，只剩下兩碗鹵rou飯了。

    【主播，最后一份那是你做的吧？】

    【是主播做的！那倒數(shù)第二份是誰(shuí)做的？】

    【我也不知道，不過(guò)你們注意觀察，穆天心和她的幫廚們神色都有些緊張，也就是說(shuō)，這倒數(shù)第二碗鹵rou飯肯定是他們做的！】

    【有可能！】

    穆冉聽(tīng)著直播器粉絲的話，不由看向穆天心，卻不料，正好與穆天心視線相撞，穆天心看了她一眼，旋即扯起嘴角，露出一個(gè)志在必得的笑來(lái)。

    穆冉面無(wú)表情地移開(kāi)視線，像是根本沒(méi)看見(jiàn)她一樣。

    畢竟，對(duì)付賤人的最高就是無(wú)視她！

    果然，穆天心見(jiàn)狀，眉頭不易察覺(jué)地蹙了一下。

    穆冉的表情依舊是她討厭的樣子，然而，不管她現(xiàn)在如何淡定，等到待會(huì)公布分?jǐn)?shù)的時(shí)候，她倒要看看穆冉的臉還能不能繃得??！

    穆天心自信地看向自己做的鹵rou飯，她做的這碗飯是用穆新昌花了不少功夫搜集來(lái)的秘方做成的，可以說(shuō)集各家之所長(zhǎng)，比市面上她吃過(guò)的任何一家的鹵rou飯都好吃！這樣一碗鹵rou飯，不可能再有超越的空間，穆天心如此堅(jiān)信著！

    想到這，她滿(mǎn)懷期待地看向拿起筷子的四位評(píng)委。

    眼前的這29號(hào)鹵rou飯被盛放在一個(gè)中型的日式黑碗中，碗里放著白米飯，上面澆著掛色的rou醬汁，兩半鹵蛋點(diǎn)綴在一旁，rou醬邊上還橫著兩顆青菜，從外表上來(lái)說(shuō)，這碗飯擺盤(pán)干凈利落，連rou醬澆的位置都正正好，沒(méi)有一滴rou醬滴到不該滴的地方去，這樣利索的功夫必須是很有經(jīng)驗(yàn)的大廚才能做出來(lái)的。

    想到這，各位評(píng)委各吃了一口。

    要知道，連續(xù)看評(píng)委們吃了28碗鹵rou飯的觀眾們?cè)缫验_(kāi)始審美疲勞，也許一開(kāi)始的時(shí)候，他們還會(huì)覺(jué)得肚子餓，可連續(xù)看了這么久，自己也吃不到，就看著這四位評(píng)委在吃吃吃！大家早就想早點(diǎn)結(jié)束這個(gè)環(huán)節(jié)，只等著最后公布結(jié)果了，可沒(méi)想到，從第一碗之后，就一直在搖頭的評(píng)委們忽然眼睛一亮。

    “不錯(cuò)！”

    “這個(gè)味道比1號(hào)做的還好！”