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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 明星私房菜[直播]在線閱讀 - 第212節(jié)

第212節(jié)

    穆冉笑著回:“意式馬卡龍!”

    意式和法式不同之處,在于意式馬卡龍采用了意式蛋白霜,不易消泡,從外形看,比法式馬卡龍更為圓潤(rùn)可愛,含糖量也低一些,因此更加適合小朋友。

    穆冉想著,把食用色素拿出來(lái),馬卡龍的制作離不開食用色素,如果不放色素,做出來(lái)的馬卡龍跟普通蛋糕沒什么區(qū)別,人們怕也很難喜歡那樣樸實(shí)的馬卡龍,因此,馬卡龍?jiān)谥谱鲿r(shí)都會(huì)加一些色素來(lái)提色,穆冉也想以植物提取的顏色來(lái)做,但那樣馬卡龍的顏色就不能保證。

    其實(shí)雖然是色素,但既是可食用的,就沒必要談色素色變,只要不超標(biāo)使用,控制好量就可以了,再說(shuō),她購(gòu)買的是進(jìn)口的食用色素,沒有副作用。

    制作馬卡龍需要準(zhǔn)備杏仁粉、霜糖、老化蛋白、雞蛋、白砂糖等食材,緊接著,穆冉把所有的廚具都擦干水分,再把砂糖放入鍋中,開始煮糖漿。

    等糖漿煮到90度時(shí),穆冉開始打發(fā)蛋白,等到了118度時(shí),把糖漿倒入打好的蛋白中,之后再經(jīng)過(guò)復(fù)雜的上色、擠制成型、烘焙,直至把馬卡龍的兩個(gè)外殼烤制好,就可以制作最后一個(gè)工序——夾餡。

    馬卡龍的夾餡不算難,只需要把裱花袋裝好花嘴,再把意式的奶油加進(jìn)去,配合著自己做的馬卡龍大小,把奶油擠壓進(jìn)去,再把另一半的外殼壓在上面。

    就這樣,馬卡龍就做好了。

    穆冉做的這一爐都是淺粉色的馬卡龍。

    【哇塞,好好看?。∥液孟氤耘?!】

    【我也抵擋不住馬卡龍的誘惑了,比蛋糕看起來(lái)還好吃?!?/br>
    【顏色好好看,好心水,好小清新哦?!?/br>
    【主播,這馬卡龍就做好了么?】

    “還沒?!蹦氯秸f(shuō)完,又找出雕花工具,在淺粉色的馬卡龍外殼上制作出不同的花紋,她用淺綠色的奶油在外殼畫上花邊紋路,又畫了花朵、汽車、kitty、米妮米奇等圖案,因?yàn)樗渖芎?,工藝又巧,做出的馬卡龍非常好看,堪稱完美!

    【天哪!我看了都抵擋不住這馬卡龍的誘惑,主播,你確定你不是報(bào)復(fù)社會(huì)?】

    做好了這一爐,三個(gè)孩子跑來(lái)了,幾個(gè)人聞著香味湊上來(lái),激動(dòng)地說(shuō):

    “是馬卡龍!聞起來(lái)好香!”

    “麻麻,這馬卡龍好漂亮,小米想吃?!?/br>
    “mama,你好棒!”小墨稱贊。

    “穆阿姨,你怎么這么厲害?小櫻桃最崇拜你了?!?/br>
    穆冉被夸得差點(diǎn)飄飄然了,她摸了摸孩子們的頭笑道:“行了,想吃就拿,不過(guò)最多只可以吃兩個(gè),mama準(zhǔn)備馬卡龍是為了你們學(xué)校明天的派對(duì),再說(shuō)這些馬卡龍寶寶還需要在冰箱里待一夜才可以取出來(lái)食用呢?!?/br>
    “好呀好呀!”孩子們拍著手。

    他們每個(gè)人拿走兩個(gè)馬卡龍,吃了一口,就高興地歪著頭撅屁股,三個(gè)人還跳著滑稽的舞蹈,相互間碰撞著彼此的小屁屁。

    穆冉看著想笑。

    一個(gè)小時(shí)后,舒心也過(guò)來(lái)了,見了這馬卡龍?bào)@呆了。

    只見眼前的馬卡龍有粉色、嫩綠色、淺青色、嫩黃色……

    顏色不同也就罷了,好多馬卡龍上還點(diǎn)綴著不同的圖案,這些圖案制作的太有水平了,精致好看,跟藝術(shù)品一樣。

    “我都不舍得下口了!”

    穆冉哼了一聲,道:“沒人勉強(qiáng)你?!?/br>
    “那不行!我最喜歡吃馬卡龍了,不過(guò)穆冉,我以前學(xué)做過(guò),但每次都失敗,做出來(lái)的馬卡龍開裂起泡,那是怎么回事?”

    穆冉解釋道:“開裂一般是沒有使用老化蛋白,或者烤箱沒有預(yù)熱就把馬卡龍放進(jìn)去烤,而起泡的話,則需要在攪拌的時(shí)候,增加飄帶的次數(shù)?!?/br>
    “哦……”

    于是,幾個(gè)人吃了滿滿一烤盤的馬卡龍,干脆連晚飯也省了。

    晚上,穆冉把孩子們哄睡著,自己洗好澡,擦拭著頭發(fā)從浴室走出來(lái)。

    一出門,就見自己的床上躺著一個(gè)男人。

    她看了一眼那男人,微微驚訝。

    “嚇我一跳。”穆冉有些奇怪:“你不是忙著拍戲嗎?怎么有空回來(lái)了?”

    葉放一把把她拉到了床上,整個(gè)人重重地壓在她身上,低聲道:

    “回家還需要理由?”

    他的手緊接著從睡袍上伸進(jìn)去,開始不老實(shí)起來(lái)。

    男人的力道到底不是女人能阻擋的,再者這種事與力道無(wú)關(guān),與技巧有關(guān),而偏偏眼前這個(gè)男人技巧好得讓人咋舌。

    穆冉掙扎了下,推開這個(gè)隨時(shí)隨地都能發(fā)情的男人,無(wú)奈地道:“去洗洗。”

    沒在一起之前,她倒是沒覺得葉放是這種類型的,從前那些粉絲總在網(wǎng)上說(shuō),什么葉放是禁欲系的,禁欲系?她倒是覺得野獸派才最適合他。

    “洗過(guò)了?!?/br>
    “洗過(guò)了?”穆冉聞了聞,他身上果然有沐浴露的味道,思索片刻,她失笑地問(wèn):“開了一個(gè)多小時(shí)的車,大半夜洗好澡跑回來(lái),不至于就是為了做這事吧?”

    葉放沒做事,把她扔進(jìn)被窩,guntang的身體緊接著壓了上來(lái)。

    在床上,是講究實(shí)力的。

    葉放的手緊緊抓住她的手,舌頭在她脖子上不停舔腰,牙齒咬嚙的力道弄得穆冉又癢又舒服。