出去后,穆冉掃了葉放一眼,只見他和張柏屹在合作染布。穆冉不得不承認(rèn),葉放真是英俊,這人似乎天生就是吃這行飯的，舉手投足都像是在拍電視劇，在哪都是焦點(diǎn)，就這染布的功夫，穆冉便觀察到周圍幾個(gè)小姑娘一直瞥著葉放，默默臉紅，其實(shí)，就算有女人想獻(xiàn)身給他也不奇怪，畢竟，誰不喜歡美好的事物？

    如果蠟染布料用藍(lán)錠染，需要三天才能好，但如果不染，只是在布上作畫，那便能很快完成。

    穆冉回去接著染布，但最后，他們組仍是輸了。

    王丹代表村委會(huì)送了每個(gè)人一塊蠟染的布，穆冉挑了一塊藍(lán)色底上畫著一個(gè)紅衣女人的披巾，王丹還送了每家一張用蠟染布制成的貴州風(fēng)景畫，非常漂亮，穆冉很喜歡。

    很快就到了午飯時(shí)間。

    錢魏走出來笑道：

    “今天勝利的組，將獲得節(jié)目組的獎(jiǎng)勵(lì)，又節(jié)目組提供午飯，而輸了的組，則需要自己準(zhǔn)備食物?！?/br>
    誰知，他們這么一說，蓋小威和曲國龍卻紛紛哀嚎。

    “不是吧？我還等著吃穆冉做的飯呢！”

    “就是！早知道不贏了！”

    “節(jié)目組不知道我們的心聲??！”

    錢魏見了，笑道：“看來我們節(jié)目組這次是做了壞人?。∵@次午飯我們將品嘗當(dāng)?shù)刂碾玺~，請(qǐng)獲勝組的回去用餐，輸了組將由節(jié)目組提供原料，制作腌魚?！?/br>
    侗家腌魚，是上過《舌尖上的中國》的食物，是侗族特色美食，每年霜降前后，侗族人會(huì)取來養(yǎng)在稻田中的魚，去除內(nèi)臟，搓鹽、噴酒后再用米酒浸泡三天，之后把魚取出。

    取出魚以后，苗族人會(huì)用桂皮、甜酒、辣椒等調(diào)料做出的糯米飯灌入魚肚，放入木桶中，一層層放好，再用粽子葉蓋上作為魚被，之后在魚被上壓上鵝卵石，等壓著的石頭縫中滲出湯汁，桶中的魚就可以吃了。

    這種做腌魚的方法是苗族人特有的，很有特色，穆冉前世跟爺爺來貴州時(shí)曾經(jīng)吃過，只記得腌制了一年多的魚依舊香味濃郁，味道又酸又甜，是苗族食物特有的味道。

    穆冉拿過村民給的腌魚聞了一下，果然是印象中的味道。

    “穆冉，你會(huì)做腌魚嗎？”舒心問。

    “會(huì)做，我之前在網(wǎng)上研究過苗族食物的做法?！逼鋵?shí)是前世學(xué)會(huì)的。

    “苗族的食物真的很有特色，不過腌魚比牛糞火鍋好接受很多。”

    穆冉笑道：“腌魚的味道也不錯(cuò)，聽說十年以上的腌魚還能治療腸炎和腹瀉，但我沒實(shí)踐過?！?/br>
    做菜的任務(wù)自然落在穆冉身上，穆冉說著把腌魚取出來，乍一看，腌魚的表面散發(fā)著光亮，同時(shí)，上面覆蓋著一層紅紅的辣椒面兒。

    黔東南地區(qū)苗族侗族腌魚跟其他民族的腌魚不同，侗族腌魚的魚身上還帶著魚鱗，因此，穆冉首先把魚鱗刮掉，再取出魚肚子里的調(diào)料。

    這時(shí)，穆冉有些犯難，節(jié)目組只給提供了魚和調(diào)料，沒有提供其他的菜，想炒蔬菜都沒辦法，可總不能兩家人坐在一起就吃一盤魚吧？

    她瞇著眼想了想，頓時(shí)有了辦法。

    既然只有魚，在改不了現(xiàn)狀的情況下，倒不如一魚兩吃。

    紅燒和烤，兩種經(jīng)典吃法，都做一份！

    像腌魚這種早就腌制好的食物，最適合燒烤了，想著，穆冉把草鍋生好小火，把魚放進(jìn)去烤，又順便扔點(diǎn)廚房里有的山芋和大蒜進(jìn)草鍋灰里。

    “穆冉，這些都能烤？”

    “當(dāng)然！等烤出來你就知道了，草鍋烤的可比外邊木炭烤的好吃?！?/br>
    說完，她把鍋擦干凈，隨后說：“舒心，用生姜把鍋里擦一下?！?/br>
    “咦？為什么？”

    “防止粘鍋?！?/br>
    “哦哦，好，我這就弄！”

    不知為何，面對(duì)做事利索的穆冉，舒心總有種自己是廢人的錯(cuò)覺。

    等舒心弄好后，穆冉取來鍋，放油進(jìn)去煎魚，腌制好的魚不用放任何調(diào)料，只這樣一煎，就散發(fā)出濃郁的香味，這種香味層次豐富，不像平常做的魚，只有單純的鮮香，侗族腌魚散發(fā)出的香味很像是一個(gè)歷經(jīng)世事的人，顯得十分博學(xué)，讓人難以抗拒。

    煎好后，穆冉把魚取出來，再倒油，把蒜苗切好，放進(jìn)去翻炒，之后把魚倒入鍋中，翻炒后加入水，最后等湯汁收干，就可以把魚端出來了。

    穆冉原本打算按照貴州本地的做法來做，但孩子們年紀(jì)小，肯定吃不了太酸辣的食物，因此，穆冉才采取這個(gè)方法，沒有放任何的調(diào)料，減少腌魚的咸味，按照普通的做法來做，這樣孩子們更能接受些，同時(shí)也保留了腌魚的地道風(fēng)味，不至于做成四不像。

    “哇塞！好像！果然跟普通的魚不一樣！”舒心很激動(dòng)?！澳氯侥愣疾恢溃詮纳洗畏珠_，我就一直盼著能再錄節(jié)目，好吃上你做的飯?！?/br>
    “等你搬到申城，你可以天天來我家蹭飯！”穆冉笑說。

    “真的？一言為定！”舒心好像中了彩票一樣，高興的不行，生怕穆冉反悔，還特地對(duì)著鏡頭笑道：“大家都為我作證，以后我天天去穆冉家蹭飯吃。”

    穆冉聞言笑了笑，她把烤好的烤魚端出來，和紅燒魚放在一起。

    “哇！好香！”三個(gè)孩子聞著香味跑過來。

    小米看著這魚，崇拜地看向穆冉，“mama，你是魔術(shù)師嗎？為什么能做出這么香的魚？”

    “小丫頭！”穆冉捏了捏她的包子臉，笑說：“你們?nèi)齻€(gè)快去洗手吧！”

    兩個(gè)男人聞著香味進(jìn)門，張柏屹一進(jìn)來，迫不及待地拿起筷子做好。

    “早就想吃穆冉做的菜了，說實(shí)在的，我什么菜沒吃過，獨(dú)獨(dú)穆冉做的讓我一直忘不掉?！?/br>
    舒心也jian詐一笑：“就是！所以我們倆一商量，干脆搬到你家隔壁去。”

    說完，夫妻倆相視一眼，壞笑起來。