馬先生結(jié)果賬冊(cè)，細(xì)細(xì)算了一遍，三炷香時(shí)間不到，算出的答案和扶風(fēng)一對(duì)，竟然是一樣的。

    ☆、第58章 出頭

    早在扶風(fēng)交卷的時(shí)候，小丫頭們也懷著相同的想法，這扶風(fēng)，從來(lái)不上算術(shù)課的，想必是放棄的了。

    盧風(fēng)嘴角噙了一絲笑，繼續(xù)埋頭算賬。

    玲瓏有些恨鐵不成鋼，這臭丫頭，算不了可以慢慢算，直接丟了算怎么回事。

    馬先生拿起賬冊(cè)，疑惑的看了又看，如若說(shuō)是胡亂填個(gè)數(shù)，這總賬是有零有整的，莫不成這丫頭運(yùn)氣這么好？想想覺(jué)得不可能，如此看來(lái)，這個(gè)丫頭是個(gè)算術(shù)天才！

    馬先生雙手一哆嗦，這是成了精了，一炷香就能算出來(lái)，怕是整個(gè)大周僅此一人了。還教什么呀教，自個(gè)兒都想問(wèn)這丫頭是怎么才能快速算出來(lái)的了。只這丫頭，交了卷，影兒都看不見(jiàn)了，氣得馬先生直吹胡子，改日定要抓住她問(wèn)個(gè)清楚不可。

    一個(gè)多時(shí)辰后，眾人稀稀拉拉的交了卷，未曾有人發(fā)現(xiàn)扶風(fēng)是真正算對(duì)了的，只當(dāng)是丟了這科，因?yàn)榉鲲L(fēng)棋課和畫課是頂了尖的，根本不怕過(guò)不了驗(yàn)考。

    最后一科是廚藝，眾人來(lái)到平日學(xué)習(xí)廚藝的大廚房，今日里卻都擺在了灶房外的院子里，一人一個(gè)爐子，材料自選，不拘面點(diǎn)，蒸菜炒菜。

    菜案上玲瑯滿目的擺著各種菜蔬，冬日里雖蔬菜較少，然而這凌家是什么人家？一些稀罕蔬菜，不當(dāng)季的蔬菜也擺了一些，丫頭們嘖嘖稱奇，紛紛取了喜歡的菜式。

    盧風(fēng)選的兩只紫瑩瑩的茄子，上面泛著洗菜時(shí)的水珠，看著新鮮香嫩。

    玲瓏卻挑了一塊豆腐和一塊rou，眾人都知道玲瓏廚藝出眾，見(jiàn)她所選菜品并不特殊，不免都對(duì)玲瓏的菜式感到好奇。

    未風(fēng)選了面粉，想是做什么點(diǎn)心或是面點(diǎn)。

    扶風(fēng)想了想，也取了一碗面粉，拿了五六個(gè)雞蛋，又裝了一些糖粉，并著幾個(gè)蜜桔。

    眾人選好材料后走到自己的小爐子旁的桌子上，便開(kāi)始拾掇。

    扶風(fēng)想做一個(gè)蛋糕，目前的困難是沒(méi)有烤箱，只能用蒸的，再一個(gè)是自己力氣小，打蛋費(fèi)一些勁。蛋糕的是這個(gè)時(shí)代還未出現(xiàn)的，味道想必會(huì)令人驚艷。

    扶風(fēng)平日里并不狠愛(ài)出頭，可是這次與司棋一番談話，扶風(fēng)是狠狠嚇著了。如若不能在這待下去，對(duì)于自己來(lái)講，是件恐怖的事，既然這樣，就做一個(gè)最有價(jià)值的瘦馬，合格的完美的瘦馬，讓凌家舍不得輕易賣掉才好。

    扶風(fēng)有條不紊的和面，又問(wèn)了廚娘要了平日里做糕點(diǎn)存下的老面來(lái)發(fā)面，打蛋的時(shí)候卻叫了雁翎。

    扶風(fēng)之前尚不知雁翎等大丫鬟為何要給小丫頭們做粗活，直到后來(lái)才漸漸想通，這些大丫頭們姿色不夠出眾，用來(lái)作粗活，是為了不讓小丫頭們手腳變粗，保持好形態(tài)，日后好換一個(gè)好價(jià)錢。

    既然如此，扶風(fēng)便好好利用了。

    雁翎聽(tīng)到扶風(fēng)的使喚，訝異了一下，抬頭看了一旁候立的張姑姑。張姑姑也有點(diǎn)詫異，這扶風(fēng)，竟然還知道指使丫頭幫忙了，好在打蛋并不算參與到比賽中。張姑姑想了想，就點(diǎn)了點(diǎn)頭，張姑姑點(diǎn)了頭后，雁翎方才接了打蛋的白瓷盆。

    眾丫頭看見(jiàn)雁翎幫忙都道不公平，張姑姑便冷哼一聲，道：“如有不怕影響到自己驗(yàn)考成績(jī)的，大可叫自己房里丫鬟幫忙。”

    小姑娘們想了想，還是自己動(dòng)手比較保險(xiǎn)，一時(shí)也不敢指使丫鬟幫忙了，只偶爾讓遞個(gè)碗遞個(gè)碟。

    盧風(fēng)是舍了廚藝課的，平日里少上廚藝課，眼下看著就有些稍顯笨拙。拿著一把菜刀，正細(xì)細(xì)的切著茄子，旁邊放了蒜頭和rou。切了茄子又剁起了rou沫，扶風(fēng)猜想她應(yīng)是做個(gè)魚(yú)香茄子之類的菜肴。

    未風(fēng)雙手細(xì)嫩，一看就不是個(gè)下廚房的料，卻心思討巧的揉面搟皮做了餃子皮，想必是要做餃子。

    只玲瓏，白白嫩嫩的小手，拿起菜刀來(lái)，生龍活虎的，看著又出奇的協(xié)調(diào)。只見(jiàn)她手穩(wěn)刀快的切了長(zhǎng)條豆腐塊。又細(xì)細(xì)的剁了七分瘦三分肥的rou餡兒，還往里面摻了一些馬蹄碎。

    扶風(fēng)一時(shí)也猜不出玲瓏做個(gè)什么菜，只乖乖的給手里的蛋黃攪碎，因?yàn)闆](méi)有黃油，只好加入了一些溫散了的豬油。

    雁翎有些氣惱，只當(dāng)扶風(fēng)叫打個(gè)蛋，并不是什么難事，便接了手，不料雙手都打酸了，這丫頭仍說(shuō)還不好，難道自己平日里得罪了她故意整治自己？想想也不對(duì)，這丫頭平日里溫和可愛(ài)，并不難處，那就是這蛋還要打，到底要打成什么樣？

    扶風(fēng)看著雁翎打一會(huì)歇一會(huì)，臉上變幻莫測(cè)的樣子，忍不住偷偷笑了一嘴。只是怕耽誤了自己做蛋糕，便招呼起了張姑姑。

    “張姑姑，我今日做的點(diǎn)心最重要就是攪蛋清了，雁翎jiejie想必是打不動(dòng)了，麻煩張姑姑搭一手吧？”扶風(fēng)雙眼濕漉漉的看著張姑姑。

    張姑姑臉皮一抽，這丫頭有些得寸進(jìn)尺啊。這雁翎手勁夠大的，打了恁久還不行，這扶風(fēng)到底是做什么鬼？只看著扶風(fēng)小臉雪白，骨碌碌的眼睛看著自己，心里不由得就軟了下來(lái)，不自覺(jué)就就接了雁翎手里的瓷盆。

    到了手里，張姑姑嚇了一跳。這丫頭是會(huì)使什么妖法，只對(duì)著自己一說(shuō)話，自己竟乖乖幫忙起來(lái)了。這丫頭是個(gè)邪門的，看著你，不管說(shuō)什么話，只想聽(tīng)了就是。嘴角一抽，卻也動(dòng)起了手來(lái)。

    到底是成人，又是管著廚房粗活的張姑姑，不到一盞茶時(shí)間，瓷盆里的蛋清就已經(jīng)起了沫，堆了將近一小瓷盆。張姑姑很驚訝，想不到蛋清可以攪拌到這個(gè)程度，竟然變成了泡沫一樣的東西，這還怎么吃？

    扶風(fēng)看見(jiàn)已經(jīng)打成，驚喜說(shuō)可以了，這才真誠(chéng)道了謝，接過(guò)了瓷盆。將大瓷碗里的蛋黃加入打好的蛋清里，再慢慢的倒入面粉順著一個(gè)方向攪拌。打蛋清時(shí)加了糖粉和蜜桔汁水，此時(shí)和好的面糊糊，聞著散發(fā)出淡淡的蜜桔味道和雞蛋的腥味。

    看著呈金黃色面糊糊，扶風(fēng)輕輕的吁了口氣，眼下就看烤了，若是成了便罷，失敗了，也不怕，其他科目是過(guò)了的。

    將大蒸鍋煮開(kāi)了熱水，把面糊糊倒進(jìn)了帶蓋的刷了油的銅盅里便放在了蒸屜里。扶風(fēng)一邊控制著火候一邊這才有功夫看其他人的菜品。

    盧風(fēng)科科出色，唯有廚藝上卻是差了些許的，想必是有些看不上廚藝，眼下的考驗(yàn)便顯得有些遜色，不過(guò)好在是個(gè)聰明過(guò)頭的，鍋里翻炒著的魚(yú)香茄子眼看就要可以裝盤了，顏色稍顯黑了些，雖然還不知道味道如何，面相上倒是也勉強(qiáng)看得過(guò)去。

    未風(fēng)細(xì)嫩的雙手包著餃子，竟然也有模有樣，元寶狀的餃子擺了案板上一大片。尚不知道味道如何。

    只玲瓏的菜品這才顯了出來(lái)，將拌了馬蹄的rou餡兒塞進(jìn)掏了孔的豆腐里，裹上蛋液，正在油鍋里一個(gè)個(gè)的炸制，聞著噴香撲鼻，做的應(yīng)該是釀豆腐。

    貫月做的居然是醬豬蹄，小鍋里燜著五六只黃悶悶的豬蹄，看著晶瑩剔透的，很有食欲的樣子的，扶風(fēng)一時(shí)有些佩服，這丫頭，深藏不露啊。

    也有那做砸了的，芃蘭的紅燒排骨黑漆漆，眼看著更漏就要完了，再做一次是來(lái)不及了，更何況驗(yàn)考不讓再來(lái)一次的。芃蘭就有些郁悶，干脆破罐子破摔。嘟著嘴看著玲瓏上下翻飛的炸制釀豆腐。

    另有一個(gè)叫攬?jiān)碌男」媚镒龅奶谴佐~(yú)，已經(jīng)爛成一碟子魚(yú)rou和魚(yú)骨頭的醬醬了。小丫頭左看右看，眼睛里就掛上了金豆豆。

    當(dāng)只剩下一炷香時(shí)間的時(shí)候，玲瓏還在不慌不忙的準(zhǔn)備著釀豆腐的再加工，將蔥姜爆香后挨序放上炸制好的豆腐釀，又倒了一些骨頭湯，蓋上蓋子，慢慢的煨著。

    扶風(fēng)很好奇，看著很簡(jiǎn)單的菜品，材料也很普通，玲瓏怎么就選擇這個(gè)呢？不過(guò)看著金黃的豆腐釀，實(shí)在是讓人垂涎欲滴。

    在更漏滴完之前，玲瓏的菜也起了鍋，擺在白甜瓷的長(zhǎng)魚(yú)型盤子里，堆砌整齊，泛著晶瑩的油光，很是漂亮。

    扶風(fēng)這會(huì)子也聞得守著的蒸鍋里傳來(lái)了蛋糕的特有的香味。忙揭了鍋蓋，叫雁翎幫忙把銅盅端了出來(lái)。

    眾人圍了上來(lái)，大家所做的菜品都能直接看到，只是扶風(fēng)這個(gè)和了面糊糊就上了蒸籠，攪個(gè)蛋清都換了幾個(gè)人，大家都很好奇，這扶風(fēng)到底是做個(gè)什么東西。

    扶風(fēng)也不知道蓋子下面是什么樣，到底成不成功，只有揭開(kāi)了才知道了，深深吸了一口氣，扶風(fēng)用毛巾包著手打開(kāi)了盅蓋，黃燦燦的蛋糕透著蜜桔的清香，顏色鮮亮，看著非常誘人。

    扶風(fēng)心里一喜，成了！

    洗凈了案板，用干凈毛巾擦凈水漬，反手一扣將銅盅蓋在了案板上，雙手扶著銅盅，輕輕一磕，蛋糕便掉在了案板上。

    眾人定睛一看，黃金色的一大坨糕點(diǎn)，聞著香噴噴的，只是賣相也太難看了吧，一大坨子，可怎么下口？

    扶風(fēng)這才不慌不忙的拿了一把水果刀，先平整的片了一片下來(lái)，再仔細(xì)改刀成了梅花狀，精心擺了一盤，鮮亮的黃燦燦的顏色，微微冒著熱氣，層層疊疊的梅花形狀的擺盤，非常驚艷。

    扶風(fēng)嘴角微微一笑，非常滿意。隨手撿了邊角糕點(diǎn)遞給雁翎，直道辛苦了，嘗嘗味道。

    雁翎看著碟子里軟乎乎的金黃色糕點(diǎn)，伸手拿了一塊放在嘴巴里，砸吧了一下，小眼睛就亮了起來(lái)。

    “扶風(fēng)你這是叫個(gè)什么，怎的這么香？”雁翎一遍嚼著一遍問(wèn)。

    旁邊一個(gè)小丫頭看著，直吞口水，“給我嘗一嘗，給我嘗一嘗！”

    ☆、第59章 成績(jī)

    扶風(fēng)把切的邊角裝了幾個(gè)碟子傳了下去。

    秦姑姑張姑姑并著廚房幾個(gè)廚娘，這才挨個(gè)看了眾人的菜品。

    秦姑姑和張姑姑一路走著，一路嘗著，廚娘們跟著后臺(tái)也挨個(gè)嘗了，旁邊跟著丫頭，連著廚娘一共五個(gè)人，三個(gè)說(shuō)過(guò)了，便是合格了，如若三個(gè)以上說(shuō)不過(guò)，那便是要記上名字的。

    其實(shí)對(duì)于這些個(gè)七八歲的丫頭來(lái)說(shuō)，整治的菜品已經(jīng)非常不錯(cuò)了，至少在扶風(fēng)看來(lái)，自己七八歲時(shí)是做不到這個(gè)地步的。

    秦姑姑等人似乎也是覺(jué)得這些丫頭們還不錯(cuò)，連看了七八個(gè)，都是過(guò)了的，就連悅鐸做的辣炒藕片都給過(guò)了，只是見(jiàn)三個(gè)廚娘辣得呲牙咧嘴的，卻也給了過(guò)。悅鐸笑得小酒窩深深，看著分外惹人疼。

    盧風(fēng)和未風(fēng)是五個(gè)人都點(diǎn)頭通過(guò)的，沒(méi)有懸念，二人一向出眾，眾人也沒(méi)有什么疑問(wèn)

    只到了玲瓏的菜品，幾個(gè)廚娘和張姑姑才一臉的欣慰，紛紛點(diǎn)頭，秦姑姑捻了一塊放在嘴里，細(xì)嫩的豆腐里已經(jīng)飽蘸了骨湯的鮮味，一口咬去，馬蹄的鮮脆平添了層次感，味道鮮香飽滿，非不怪張姑姑一向疼愛(ài)這丫頭。

    待到了攬?jiān)潞推M蘭的菜前，幾個(gè)廚娘嘆了口氣，這咸不咸甜不甜先不說(shuō)，這樣子也太難看了，實(shí)在沒(méi)法給了通過(guò)，芃蘭和攬?jiān)聜z一個(gè)挨著一個(gè)的掉著眼淚，也沒(méi)法挽回結(jié)果。

    幾人來(lái)到扶風(fēng)面前，對(duì)這造型別致的蛋糕感了興趣，梅花形狀的金黃色糕點(diǎn)，看著金燦燦的，一個(gè)個(gè)蜂窩狀的小孔，也不知道這丫頭腦子怎么想的。

    幾人看了一番，這才小心翼翼的拿起了筷子，捻起一塊放在嘴里，入口松軟，口感細(xì)膩，清新的蜜桔香味淡淡在嘴里漾開(kāi)。

    居然也非常美味。

    秦姑姑幾人非常驚訝，特別是張姑姑，在這實(shí)為教坊的院子里，每一科的先生都是人之翹楚，就連張姑姑也不例外，張姑姑是揚(yáng)州府出了名的廚娘，卻未曾見(jiàn)過(guò)這種糕點(diǎn)。扶風(fēng)的做法她也是瞧見(jiàn)的，除了攪蛋清費(fèi)了些勁，并沒(méi)有什么出彩的地方，不料做出的糕點(diǎn)味道竟然這般好。

    幾人不覺(jué)把嘴里的糕點(diǎn)吞了下去，又把筷子上的半塊放在了嘴里。之前要嘗的菜太多，都是品了味道就罷了，個(gè)別的還吐了的。唯有扶風(fēng)這個(gè)，吃了還想吃，味道媲美有名的大廚師做的糕點(diǎn)了。

    幾人不覺(jué)訝異，這扶風(fēng)是棄了廚藝一課的，還當(dāng)她是不擅廚藝才棄了，不料卻是個(gè)精的。待秦姑姑等人都點(diǎn)評(píng)過(guò)了，眾丫頭們這才互相嘗了起來(lái)，都對(duì)玲瓏的菜交口稱贊，卻搶著吃扶風(fēng)做的蛋糕。

    扶風(fēng)卻趁著眾人來(lái)之前先分了小蝶子放藏起來(lái)了的，想著給司棋嘗嘗味道。

    當(dāng)日晚膳過(guò)后，林嬤嬤便在敞廳里公布了眾人的成績(jī)，除了廚藝怕冷了影響了口感是現(xiàn)場(chǎng)出了成績(jī)外，其他的成績(jī)都在敞廳里一字兒排開(kāi)，書法的優(yōu)劣，丹青畫作、繡品、算術(shù)都挨個(gè)排了名，并一字兒在墻上展開(kāi)來(lái)了。唯琴、棋和廚藝只給了名次。

    書法第一是盧風(fēng)、第二是扶風(fēng)、第三卻實(shí)未風(fēng)，林嬤嬤心里暗忖，這司書倒是個(gè)眼睛雪亮的，這三個(gè)倒確實(shí)是個(gè)拔尖的，不枉他偏愛(ài)。

    不合格的有三個(gè)，名叫璟琮、爭(zhēng)潤(rùn)，還有一個(gè)就是悅鐸。這最后一名不出意外，就是悅鐸。悅鐸哭喪著個(gè)臉，嘟囔道，我就是學(xué)不好嘛。

    扶風(fēng)記得，之前因描紅挨打的就有爭(zhēng)潤(rùn)一個(gè)，不禁嘆了口氣，天賦這種事情，還真是沒(méi)有辦法。

    棋的名次取的是時(shí)間長(zhǎng)短，第一名是扶風(fēng)、第二名是盧風(fēng)、第三名是蘭亭，未合格的只算了最后輸?shù)囊粋€(gè)，名叫褚槿的。

    扶風(fēng)對(duì)這個(gè)褚槿并不熟，只記得是個(gè)羞怯愛(ài)哭的姑娘。扶風(fēng)心里一陣感嘆，司棋就是面冷心熱，僅僅推了一個(gè)出來(lái)而已，想必也是沒(méi)有辦法。

    這個(gè)成績(jī)眾人并不意外，棋藝在平日的對(duì)練中都能看出來(lái)，是沒(méi)有爭(zhēng)議的。

    琴藝中未風(fēng)第一、盧風(fēng)第二、玲瓏第三，扶風(fēng)居了個(gè)中間，不上不下的，心里還暗自得意，也就這水平了，不錯(cuò)不錯(cuò)。

    不合格的有兩個(gè)，一個(gè)爭(zhēng)潤(rùn)、一個(gè)蘭亭。

    丹青一課的畫作也一字兒排開(kāi)掛在了墻上，第一名仍是扶風(fēng)、第二名是盧風(fēng)、第三名是未風(fēng)。三個(gè)名字中帶風(fēng)的竟是每一科都上了名次，眾人不免又羨又妒，怪不得三人名字是與眾人不一致的，原來(lái)受了先生偏愛(ài)。

    只是悅鐸竟然是第四名，大家不由得疑惑，同樣拿著筆，為何畫畫就比寫字強(qiáng)上那么多？扶風(fēng)卻是了然，有些人，天生對(duì)顏色搭配布局方面有自己獨(dú)特的能力。悅鐸女紅上出彩，也得益于她對(duì)顏色的搭配，對(duì)整個(gè)圖的構(gòu)圖控制得當(dāng)，雖著筆稍遜，布局上卻勝了一籌。

    畫作中不合格的有爭(zhēng)潤(rùn)和曹娥。

    扶風(fēng)看著爭(zhēng)潤(rùn)，眼睛里就有些紅，這么小的小姑娘，雖說(shuō)平日里都有些招人嫌，使些小手段，說(shuō)些許小是非，到底是個(gè)可愛(ài)的小丫頭。目前能看來(lái)已經(jīng)有三科未過(guò)了，想到她的下場(chǎng)，不免覺(jué)得兔死狐悲。

    扶風(fēng)有些難受，覺(jué)得心里憋了一口氣出不來(lái)，想到了香榧、魏紫，眼下又添了爭(zhēng)潤(rùn)，還不知道還有誰(shuí)也一并在明日的點(diǎn)名中就沒(méi)有名字。

    剩下的名次扶風(fēng)再?zèng)]了一點(diǎn)興致，只是林嬤嬤卻還未給出不合格的答案，眾人便繼續(xù)站立著。

    扶風(fēng)再掃了一眼繡品成績(jī)、第一名是悅鐸、第二名是盧風(fēng)、第三名竟然是扶風(fēng)。不光扶風(fēng)驚訝，眾人也都有些奇怪，平日里扶風(fēng)是個(gè)最怕女紅課的，不料也是好的，只是繡品擺在那里，心思上確實(shí)出眾，眾人也沒(méi)有了爭(zhēng)議。

    不合格的有攬?jiān)潞筒芏稹?/br>
    算術(shù)中第一名是扶風(fēng)、第二名盧風(fēng)、第三名是蘭亭。

    最后一名是芃蘭和褚槿。

    廚藝一課第一名是扶風(fēng)、第二名是玲瓏、第三名是貫月。

    不合格的是芃蘭和攬?jiān)隆?/br>
    林嬤嬤自是已經(jīng)看過(guò)了成績(jī)的，眼下見(jiàn)眾人都大致看了一圈，揚(yáng)了揚(yáng)手。小丫頭遞上了手里的不合格名單，秦姑姑接了過(guò)來(lái)，聲音里有一些暗啞。

    “驗(yàn)考未通過(guò)的人有：爭(zhēng)潤(rùn)、攬?jiān)?、曹娥、褚槿、璟琮、芃蘭”