跟三囡一道兒回來(lái)的鵝群也被嚇得不輕，當(dāng)下就在院子里瘋狂奔了起來(lái)，好在這會(huì)兒院門已經(jīng)關(guān)上了，倒是不用擔(dān)心它們一不小心奔出去了。

    略早一步回家的二伯娘這會(huì)兒已經(jīng)從兒媳處得知了事情原委，也知曉今個(gè)兒一下午大金那屋炸了好幾次，這會(huì)兒聽著院子里的動(dòng)靜，趕忙出來(lái)安撫閨女：“沒(méi)事兒，是蕓蕓和大金不知曉在琢磨啥稀罕玩意兒。”

    “稀罕玩意兒？”三囡愣了愣，旋即驚喜的跳了起來(lái)，“是好吃的嗎？阿姐阿姐！你是我親姐，我要吃我要吃??！”

    “這小破丫頭?。?！”二伯娘眼睜睜的看著自個(gè)兒的親閨女撇下她這個(gè)親娘飛一般的循著香味兒奔走了，登時(shí)氣得破口大罵，“你索性給你三叔當(dāng)閨女得了！我跟你爹都不稀罕你這個(gè)閨女！”

    然而，三囡這會(huì)兒已經(jīng)被美味所征服了，只因周蕓蕓見她過(guò)來(lái)，立馬給她盛了一大海碗的米胖，直接遞給了她。

    三囡不疑有他，伸手就抓了一大把塞進(jìn)嘴里，先是被燙得渾身一哆嗦，旋即卻是美得笑迷了眼。

    “甜甜的，好吃！”

    那看來(lái)是沒(méi)問(wèn)題了。周蕓蕓放心的抓了兩顆丟進(jìn)嘴里，一點(diǎn)兒都不為讓三囡“試毒”的行為感到抱歉。

    不過(guò)，仔細(xì)嘗了嘗，說(shuō)沒(méi)問(wèn)題也不盡然。首先，并不是所有米胖都成功膨脹了。其次，焦糊味兒還是存在的，就是不知曉是這一爐炸得不好，還是染上了爐子里頭本身就有的焦糊味兒。最后，甜味兒的問(wèn)題比較大，紅糖太膩，而且摸起來(lái)有些黏糊，感覺(jué)很是不好。

    周蕓蕓知曉大金是打定了主意要做買賣，所以這里頭的問(wèn)題每一個(gè)都必須解決。

    回頭見三囡已經(jīng)吃上了，周蕓蕓便道：“三囡你去尋個(gè)干凈的小鍋?zhàn)觼?lái)，我再給你盛一鍋，你拿去放在堂屋里叫大家一道兒吃?！?/br>
    有的吃就是好事兒，三囡并不會(huì)反對(duì)大家一道兒吃這個(gè)事兒。很快，她就尋來(lái)了鍋?zhàn)?，也沒(méi)叫其他人幫忙，自個(gè)兒將布袋子里的米胖都倒了出來(lái)，當(dāng)然也沒(méi)少往嘴里塞。

    這會(huì)兒，大金也已經(jīng)將火給熄了，瞅著地上還漏出來(lái)不少的米胖，略有些沮喪的道：“我都用粗布給圍起來(lái)了，咋每次都會(huì)漏出那么多呢？這要是往后做買賣了，叫人拿大米來(lái)炸，漏出那么多還不被罵死？”

    周蕓蕓想說(shuō)，到時(shí)候只會(huì)被圍觀的小孩崽子們一搶而空，畢竟哪家的爆米花都會(huì)漏出來(lái)。

    只是這話卻不能說(shuō)的那么直白，因而她只安慰道：“這個(gè)不著急，不行的話，到時(shí)候咱們把布袋子重新做一遍，叫大堂嫂幫忙，她的手藝可好了。對(duì)了，其實(shí)你能想到用布袋子兜起來(lái)就已經(jīng)不錯(cuò)了，你那會(huì)兒是咋想到的？”

    “炸了一回不就想到了？”大金垂著頭說(shuō)起了頭一回炸得滿屋子都是爆米花的情形，嘆氣道，“那會(huì)兒別說(shuō)是地上了，墻上、橫梁上都有！虧得阿爹脾氣好，這要是大伯的話，一定抽死我。”

    在今個(gè)兒之前，周家大伯在大金心目中就是個(gè)憨厚人?？上?，在今個(gè)兒之后，這個(gè)往日里的憨厚人就徹底改變了形象。

    周蕓蕓很想提醒大金，周家大伯以往就沒(méi)打過(guò)人，就連周大囡鬧成這般，也不過(guò)是痛斥了幾句，壓根就沒(méi)動(dòng)過(guò)手，也就今個(gè)兒……又想到提了這事兒估計(jì)該勾起大金的傷心事兒了，她趕緊閉了嘴。

    沉默了不多會(huì)兒，大金就將屋里的東西都收拾好了，隨口道：“阿奶咋還沒(méi)回家？”

    “我去問(wèn)問(wèn)看?！?/br>
    姐弟倆前后腳出了屋子，見堂屋里熱鬧得很，便直接往那頭走去，問(wèn)周家眾人知不知曉阿奶去哪兒了。

    三囡搶著道：“上半晌阿奶就跑出村子了，我問(wèn)她去哪兒，她說(shuō)要去府城一趟，明個(gè)兒再回家。她還說(shuō)，到時(shí)候會(huì)給我?guī)Ш脰|西！阿姐，你說(shuō)會(huì)是甚么好吃的？”

    “有吃的還堵不上你的嘴，趕緊吃！”二伯娘惱火的打斷了自家閨女的話，想了想似乎覺(jué)得還不夠，又惡狠狠的道，“吃吃吃，就知道吃！你除了吃還會(huì)干啥？！”

    聽了這話，三囡很是詫異的回頭去看她娘：“還會(huì)拉啊！”

    二伯娘：…………

    虧得一旁的大河、二河聯(lián)手把他們的娘給拉住了，不然三囡鐵定會(huì)挨揍。可惜，三囡既沒(méi)有感覺(jué)到危險(xiǎn)在她身邊晃悠了一圈，還心情極好的一口氣吃掉了一大海碗的米胖，美得嘴角一直都是上揚(yáng)的。

    待吃完了飯，周蕓蕓瞅著還剩下不少米胖，想了想，索性將剩下的盡數(shù)倒在了鐵鍋里，就著尚未燃盡的柴禾，倒了點(diǎn)兒糖漿出來(lái)，大力翻炒攪勻了之后，倒在了案上，用力壓平后，拿刀切成了小方塊。

    這是最最簡(jiǎn)易的米胖糖，又叫米花糖。

    更精致的做法的是，將原材料里的大米換成上等的糯米，再用豬油翻炒，且還要添加花生仁、黑芝麻、山核桃之類的干貨堅(jiān)果，這樣才算好吃。

    周家的原材料倒是不少，不過(guò)這會(huì)兒已經(jīng)挺晚了，加上這一爐的米胖其實(shí)做得并不好，周蕓蕓決定還是別禍害那些好東西，簡(jiǎn)單的弄了弄，又切了一小片嘗了嘗味道，就端到堂屋叫大家分了吃。

    從方才的米胖，到這會(huì)兒的米花糖，周家眾人已經(jīng)很詫異了，畢竟這是從未見過(guò)的吃食，尤其在聽說(shuō)這是大金屋里那臟兮兮的東西炸出來(lái)的之后，更是驚訝得不得了。

    尤其是周家大伯，只連著苦笑兩聲，還真別說(shuō)，三弟家的倆孩子都是有真本事的，就他那婆娘遲早要悔死。不過(guò)，這樣也好，有今個(gè)兒的事情打底，就算將來(lái)三房發(fā)了財(cái)，那婆娘也沒(méi)臉去分一杯羹。換句話說(shuō)，那婆娘真要有那么厚實(shí)的臉皮，他也能豁出去打折了她兩條腿！

    有了周蕓蕓的鼎力支持，大金就更有信心了。

    他阿姐就是有本事把原本沒(méi)啥滋味的米胖添上甜味兒，又把光有甜味兒沒(méi)啥稀罕的米胖做成了方方正正的米花糖。要知道，仔細(xì)一算，米花糖的成本要比紅糖塊、花生糖之類的便宜不少，可真要是拿去賣的話，卻能賣上不少價(jià)。

    從沒(méi)吃過(guò)的新鮮糖塊，又恰逢過(guò)年，誰(shuí)不想嘗嘗味兒？

    大金想得很美，壓根就不知曉周蕓蕓這是本著廢物利用的心態(tài)，把沒(méi)入味兒的米胖改成了大家比較能接受的糖塊。至于旁的，只能說(shuō)她連旋風(fēng)薯塔的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)都看不出來(lái)，指望她能感受到米花糖的價(jià)值，簡(jiǎn)直是太難為她了。

    在周蕓蕓心目中，那就是沒(méi)入味的米胖，添點(diǎn)兒膩得慌的糖漿，就這尚有余溫的鐵鍋，廢物利用做出來(lái)的味道很一般完全沒(méi)吃頭的米花糖。

    只能說(shuō)，對(duì)于美食的定義，周蕓蕓跟其他人有著相當(dāng)大的差距。

    待次日下半晌，周家阿奶回來(lái)時(shí)，大金又炸了五爐。雖說(shuō)周蕓蕓很想一直陪在大金身邊，可還是被這動(dòng)不動(dòng)就冒出來(lái)的巨響聲弄得很是崩潰，最后無(wú)奈的拽上胖喵，打算趕在入冬前最后去一趟山上。

    因此，周家阿奶并沒(méi)有第一時(shí)間看到她的心肝寶貝兒，倒是三囡一見到她就沖了上來(lái)，蹦跳著道：“阿奶，你給囡囡買甚么好吃的了？”

    若非心情不錯(cuò)，周家阿奶其實(shí)也很想噴她一句，吃吃吃就知道吃！

    “給你?！?/br>
    三囡一臉茫然的接過(guò)了周家阿奶遞過(guò)來(lái)的東西，瞅了半天才道：“這是帽子？咋長(zhǎng)這樣呢？”

    大青山一帶的帽子都一個(gè)樣式，全是黑乎乎的大蓋子。就因著太丑了，也就老頭兒會(huì)戴，連壯年人都不帶往頭上蓋的。可三囡手里的這頂帽子，卻是紅色絨布打底，帽檐一圈的雪白毛皮，頂上還有個(gè)巨大的白啾啾，兩邊耳朵是額外延伸出來(lái)的，下頭還綴著一串極為可愛的小絨球。

    見三囡還在翻來(lái)覆去的看，周家阿奶登時(shí)不耐煩了，直接奪過(guò)帽子就往她腦袋上按，完了后退兩步仔細(xì)瞅了瞅，很是滿意的道：“饞嘴小丫頭長(zhǎng)得其實(shí)還挺不錯(cuò)的。對(duì)了，這帽子好像是能翻上來(lái)翻下去的，回頭叫你娘幫你瞅瞅?！?/br>
    二伯娘早就聽到院子里的動(dòng)靜跑出來(lái)瞧了，聽了這話忙上前拉過(guò)閨女：“喲，阿娘說(shuō)的真不錯(cuò)，我咋從沒(méi)發(fā)現(xiàn)三囡還是個(gè)好看丫頭？這帽子做工可真不錯(cuò)，阿娘你上府城給買的？”

    說(shuō)這話時(shí)，二伯娘其實(shí)還有些忐忑，想著就算要買也該給周蕓蕓買，咋就突然想到她閨女了？

    正這般想著，就見周家阿奶又從背簍里掏出了頂一模一樣的帽子：“不是買的，是我拿蕓蕓先前那頂帽子跟府城繡莊里的人換的，換了五兩銀子，和這兩頂帽子，正好她們姐倆一人一頂?！?/br>
    拿、拿周蕓蕓先前的帽子換的？

    這廂二伯娘還在愣神，那廂兩位堂嫂也跟著出來(lái)了，因著當(dāng)時(shí)她倆都在場(chǎng)，登時(shí)驚呼了一聲。

    二堂嫂道：“大嫂，莫不就是你給蕓蕓做的那頂帽子？”

    大堂嫂比她還驚訝：“我的做工比這差多了，毛皮也沒(méi)這個(gè)好，這得有多傻才同意阿奶這個(gè)換法？”

    哪怕周蕓蕓一直認(rèn)為大堂嫂的手藝極好，可事實(shí)上那是在周家，要是跟外頭人比起來(lái)，乃至跟府城繡莊上的專業(yè)繡娘比起來(lái)，那就完全沒(méi)比頭?。?/br>
    所以，一頂做工普通的棉帽子換兩頂手藝那般好，上頭隱約還有繡紋的毛皮帽子，居然還另外多給五兩銀子……

    一時(shí)間，所有在場(chǎng)的人都一臉敬仰崇拜的望向周家阿奶。

    周家阿奶卻完全沒(méi)覺(jué)得自己得到了贊譽(yù)，反而黑著臉格外嫌棄的道：“一幫子沒(méi)見識(shí)的蠢貨，那是新樣式的帽子！我不是把帽子賣給了繡莊，是把那個(gè)樣式賣給了他們！得了得了，懶得跟你們說(shuō)，反正也聽不明白?！?/br>
    聽不聽得明白完全沒(méi)關(guān)系，反正知曉您老人家厲害就成了。

    ☆、65|52.1

    等周蕓蕓帶著胖喵滿載而歸時(shí)，三囡已經(jīng)戴著新帽子在村里晃悠了一整圈，成功的得到了三奶奶等人的夸贊，當(dāng)然也引起了周大囡的不滿。

    不滿就不滿唄，三囡才不會(huì)在意這些，且她每回進(jìn)村都帶上大花，而可憐的周大囡一旦出現(xiàn)在大花視野之內(nèi)，必然會(huì)遭遇千里追殺。久而久之，周大囡也就只敢待在家門口遠(yuǎn)遠(yuǎn)的往外頭瞧一眼，再多的怨念都只能往肚子里吞。

    可對(duì)于周蕓蕓來(lái)說(shuō)，帽子倒是無(wú)所謂，她反而被周家阿奶那充滿了商業(yè)頭腦的腦子給驚到了。想她一個(gè)穿越者，卻整日里窩在鄉(xiāng)下農(nóng)家小院里，不是忙著做家常菜，就是琢磨啥零嘴兒好吃，結(jié)果阿奶卻時(shí)常輕而易舉的抓住商業(yè)……

    人跟人的差距咋就那么大呢？

    悲傷了那么一瞬間，周蕓蕓倒是很快就恢復(fù)了常態(tài)，她仔細(xì)想了想，如今這般倒也不錯(cuò)。她負(fù)責(zé)出方子，阿奶負(fù)責(zé)找銷路，周家其他人則是出力。

    盡管看起來(lái)她的方子是不可或缺的，可事實(shí)上周蕓蕓反而覺(jué)得阿奶才是最重要的那一環(huán)。簡(jiǎn)而言之，阿奶沒(méi)她也能發(fā)財(cái)，頂多就是費(fèi)點(diǎn)兒事兒，也更慢一些，可反過(guò)來(lái)她沒(méi)了阿奶估計(jì)遲早要完，畢竟上輩子的她也只是在后廚打工，對(duì)于銷售那一塊是完全一竅不通的。至于周家其他人，看似誰(shuí)都能代替他們的工作，然而不要忘了，他們是不拿錢的。像這般盡心盡力干活，卻只有一日三餐以及每季做新衣服這種寒磣到極點(diǎn)的福利，周蕓蕓打心底里認(rèn)為，他們才是最慘的人。

    當(dāng)然，話也不能說(shuō)的那么絕對(duì)，就周家阿奶而言，賺再多的錢也是為了子孫后輩考慮，左右也沒(méi)餓著凍著，只要把心放寬了，自然就無(wú)所謂了。

    就像這會(huì)兒，她從周家阿奶手里接過(guò)了兩個(gè)大罐子，哪怕還沒(méi)細(xì)看里頭究竟裝了甚么，周蕓蕓已經(jīng)很開心了。

    再一打開……

    兩個(gè)五斤裝的大罐子，一個(gè)里頭是滿滿的蜂蜜，另一個(gè)則是雪白透亮的白砂糖。

    周蕓蕓有點(diǎn)兒懵。

    蜂蜜這玩意兒，其實(shí)在這個(gè)年代并不算少，畢竟養(yǎng)蜂人是歷經(jīng)千百年的傳統(tǒng)職業(yè)。只不過(guò)，好的蜂蜜很少，價(jià)格也不便宜，因此在普通小鎮(zhèn)上就極少能看到。盡管如此，像一些較為繁華的鎮(zhèn)子，或者縣城、府城里，蜂蜜真不算稀罕物件。

    可白砂糖就不同了。

    大青山一帶，只有麥芽糖、紅糖、黃糖之類的，這些糖的原材料全是糯米，而白砂糖的主料卻是從甘蔗和甜菜里頭提取的。換句話說(shuō)，既然府城里有賣白砂糖，就代表這里是有甘蔗或者甜菜的。

    “好乖乖，喜歡不？聽人說(shuō)，這是頂頂好的香蜜，還有這個(gè)，叫白霜?！?/br>
    周家阿奶早已笑瞇了眼，她就知曉自家好乖乖最喜歡稀罕的東西，這不，從繡莊里得了銀子后，她也沒(méi)急著趕回來(lái)，而是特地去最為繁華的鬧市里轉(zhuǎn)了一圈，打聽清楚這兩樣都是極好的東西，才給買回來(lái)的。

    香蜜就是那一罐蜂蜜，而白霜?jiǎng)t是周蕓蕓原先最為熟悉的白砂糖。

    “阿奶，你知道這白霜是用甚么做的嗎？”周蕓蕓略一遲疑，又道，“我是想著，要是白霜也跟麥芽糖那樣是用某種糧食熬制出來(lái)的，那咱們來(lái)年干脆就種些。左右咱們家的糧食夠吃好幾年的，明年索性不種糧食了，種芝麻、花生、大豆、油菜這類的。要是能弄到熬制白霜的植物，咱們也種！”

    其實(shí)，周蕓蕓早就想說(shuō)了，種糧食作物累人不說(shuō)，關(guān)鍵經(jīng)濟(jì)收益也太差了。要她說(shuō)的話，還不如種貴的植物，回頭收獲以后全賣了，再買糧食都成。

    當(dāng)然，這么做有一點(diǎn)極不好，萬(wàn)一碰上了災(zāi)荒年，糧價(jià)飆升也就罷了，一旦沒(méi)人賣糧了，家里絕對(duì)要斷炊。

    也因此，就算她早有了這個(gè)想法，先前也沒(méi)跟周家阿奶透露分毫，概因這個(gè)年代有太多的不穩(wěn)定因素。好在有了今年的那一茬白得的再生稻，哪怕事實(shí)上收獲并不算多，也就頭一季約莫五十畝的出產(chǎn)，饒是如此也將周家后院的糧倉(cāng)堆了個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng)，足夠周家敞開肚子吃上好多年的。

    既然糧食問(wèn)題解決了，干嘛不干脆種經(jīng)濟(jì)作物呢？就算不種個(gè)百來(lái)畝的，種一半總成罷？

    周蕓蕓一面琢磨著一面看向周家阿奶，她覺(jué)得以阿奶的性子和眼光，十有*會(huì)應(yīng)承下來(lái)。

    果不其然，周家阿奶在聽完了周蕓蕓的話，沒(méi)有絲毫猶豫就點(diǎn)頭道：“就這么辦！不過(guò)種子是個(gè)問(wèn)題，花生、大豆倒是沒(méi)啥，像芝麻、油菜這樣的，我抽空還得去縣城瞅瞅有沒(méi)有得賣。對(duì)了，你說(shuō)熬制著白霜的……我不大清楚，回頭仔細(xì)打聽打聽?！?/br>
    在糧食絕對(duì)管夠的情況下，當(dāng)然是緊著錢了。周家阿奶想的比周蕓蕓更周全，她一早就琢磨好了那百來(lái)畝水田的用處，只不過(guò)在沒(méi)聽到周蕓蕓這話之前，她是打算做種些各色豆子，正好等開春自家恢復(fù)了麻辣燙買賣，豆子可以賣給她三弟妹家里，當(dāng)然也可以煉油。在得了周蕓蕓這些建議后，她則愈發(fā)干勁十足了，只恨不得明個(gè)兒就開春。

    周蕓蕓倒是沒(méi)想到自家阿奶這般有干勁，見自己的建議起效了，她就抱著倆罐子進(jìn)了灶間。

    如今她的專屬灶間經(jīng)過(guò)了幾次改造后，非但地方大了，功能多了，里頭的佐料更是多不勝數(shù)，單是她自個(gè)兒做的各色醬汁就有三十多種，都整整齊齊的疊放在灶間靠墻的角落里。另外，自家的腌菜也多，不過(guò)她只留了幾小壇，多余的都搬到了隔壁公用的灶間，方便家里人取食。

    這會(huì)兒，周蕓蕓把倆罐子暫且先擱在了灶臺(tái)上，取了倆干凈的小粗瓷罐子，每樣裝了一斤左右，都放置妥當(dāng)后，才開始琢磨接下來(lái)該做甚么。

    蜂蜜暫且不提，就算品質(zhì)差異再大，本質(zhì)上卻是一樣的東西，她這灶間里還有先前周家阿奶陸續(xù)買來(lái)的三種蜂蜜。倒是這白砂糖……

    琢磨了一會(huì)兒，周蕓蕓決定先試試看最簡(jiǎn)單的冰糖，結(jié)果還不等她上手，灶間的門就被推開了。

    周蕓蕓愣了一下，因著她這會(huì)兒早已不做麻辣燙湯底了，倒沒(méi)拘著不讓人進(jìn)來(lái)，只不過(guò)或許是因著習(xí)慣了，家里人并不往她這里來(lái)，就算真有事兒，也都是在外頭敲門或者直接大聲嚷嚷的。

    再回頭一看，卻是去而復(fù)返的周家阿奶。

    “阿奶，有事兒不？”

    周家阿奶手里捏了半塊米花糖，兩眼放光的看著周蕓蕓：“好乖乖，這玩意兒叫啥？味兒不錯(cuò)，樣子也挺好的。”

    懂了，這是打算賣米花糖？

    相較于技術(shù)難度太高而無(wú)法假手于人的旋風(fēng)薯塔，以及出于保密緣故不能將方子外泄的麻辣燙湯底，米花糖的做法實(shí)在是太容易了。

    準(zhǔn)確的說(shuō)，只要搞定了第一步原材料米胖，接下來(lái)的步驟簡(jiǎn)直不要太容易。

    解釋起來(lái)到底比較慢，周蕓蕓裝了一海碗的大米給了周家阿奶，還順手在上頭倒了兩勺白砂糖，畢竟白砂糖算是最接近于糖精的糖類了，見阿奶還是一臉的狐疑，她道：“阿奶你直接將這個(gè)給大金，回頭他就會(huì)給你做米花糖的原材料了。”