一時(shí)撤了茶點(diǎn)，上了酒菜，第一道自然是燕菜，大家敬了酒便又開戲。這一場(chǎng)是繡襦記，扮李亞仙的坤角裝扮十分美貌，唱念俱佳，到了她要自刺雙目勸鄭生讀書的情節(jié)，寧婉就聽就喜姐兒悄悄在她身后說：“我最看不得這個(gè)，每次都要哭的，你陪我出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧。”

    原來觀戲臺(tái)上除了正中的兩個(gè)長(zhǎng)案外，在一側(cè)還有后面都設(shè)了長(zhǎng)案，其余人等就分坐各處，喜姐兒特別揀了寧婉身后的一個(gè)座位，如此她們姐妹兩個(gè)還能說些悄悄話兒。

    寧婉也正有事要問喜姐兒的，聞言就起身笑道：“正好，我也想出去松快一下呢?！?/br>
    兩人手挽著手下了樓，早有人送來了披風(fēng)和手爐，穿戴好去了喜姐兒的院子，還沒進(jìn)門就聽趙國(guó)茂在大哭，“我要去看戲，我要去看戲！”

    喜姐兒就露出一臉嫌惡之色，進(jìn)門厲聲問：“誰告訴二少爺家里請(qǐng)戲班子的？”

    一旁的丫頭婆子人就說：“沒有人告訴二少爺，是二少爺自己聽到鑼鼓聲猜到的。”又道：“已經(jīng)哭了半個(gè)多時(shí)辰了，怎么也勸不好?！?/br>
    “我能有什么辦法？”喜姐兒就嘆氣道：“等他鬧累了自然就不鬧了?！?/br>
    寧婉忍不住上前說：“既然二少爺要看戲就帶他去看吧，只要他不吵不鬧就好?！壁w國(guó)茂其實(shí)就是個(gè)孩子，特別愛看熱鬧，只要讓他看戲，他就可以一動(dòng)不動(dòng)地坐上一天。

    喜姐兒就氣呼呼地問：“難不成把他帶到觀戲臺(tái)下面讓人笑話？”

    寧婉卻是有辦法，“我們回來的路上我見觀戲臺(tái)不遠(yuǎn)處有一排房子，雖然不正對(duì)著戲臺(tái)，但也能看到唱戲，就讓二少爺去那房子里看，也免得他鬧，大家也都省事?！毕惹八褪悄菢幼龅?。

    “就怕他到了那里又鬧了起來?！毕步銉翰恍牛€是聽了表妹的，“把二少爺帶到那邊去看戲吧，他要是再鬧就拉回來關(guān)在屋里！”

    趙國(guó)茂走了，自寧婉面前路過時(shí)還不忘向她一笑，叫了聲，“表妹！”寧婉就笑了，“二少爺好乖呀！去看戲吧！”眼見著趙國(guó)茂與服侍他的一干丫頭婆子們都走光了，院子立即就清靜下來，兩人去了下處重新收拾一回，再對(duì)鏡梳妝，寧婉就問：“表姐，你遇到了什么好事？”

    “哪里有好事？不過是我自己想開了罷！”喜姐兒拿出一個(gè)小玉盒用簪子挑了些雪白的油脂給寧婉，“這是舅太太帶來的，抹在臉上手上特別滋潤(rùn)?！?/br>
    寧婉依言抹了，果然覺得不錯(cuò)，就問：“舅太太可說在哪里買的？我也托人買些用?！?/br>
    “這是他們家自己做的，”喜姐兒就將盒子給寧婉看，“這盒子都是特別定的，沒有商家的標(biāo)識(shí)。你要是喜歡，我改日再問舅太太要兩盒?！?/br>
    高家原也只是很尋常的小官宦，但因?yàn)槿温氈匕l(fā)現(xiàn)了一處玉礦而發(fā)達(dá)起來，不必說趙太太送人時(shí)常送玉器，如今裝個(gè)脂粉的都要用玉盒了。寧婉先前還真不知道，眼下只一笑，“那就算了，在別處買也一樣的，何苦開這個(gè)口?！?/br>
    想再問喜姐兒為什么一下子就想開了，見她神情舒朗，眉眼帶笑，也就將話放下，應(yīng)該是趙太太勸的，畢竟喜姐是她自己挑的兒媳，將來要照顧趙國(guó)茂一輩子的，她總要關(guān)切的。

    姐妹倆兒出來半晌了，也不好不回，重新整理衣裳回觀戲臺(tái)，卻沒有從連廊過去，而是先繞到了越國(guó)茂看戲的地方，就見趙國(guó)茂整個(gè)人趴在窗子上看得入迷，理也不理她們，一干丫頭婆子們或在他身看跟著看戲，或在屋子里歇著，倒是極省心的。

    喜姐兒就笑了，“不想這法子竟這樣好，他不再鬧人了。”

    寧婉就又說：“你婆婆知道了也會(huì)高興的。”趙太太之所以給二兒子也娶了媳婦，一是因?yàn)椴辉敢馓澚硕鹤樱褪窍Ｍ合眿D好好照顧兒子，因此她見了趙國(guó)茂得到好的照顧是最開心的。

    二人說著就出來，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地向廚房那邊出來一排丫頭，手里捧著大食盒，便知又到一折唱完之時(shí)上要新菜了，互視一眼道：“我們趕緊回座位上，大家還未必注意呢。”

    才上了兩個(gè)臺(tái)階，寧婉突然聞到濃重的牛乳氣味便轉(zhuǎn)回身攔住帶著丫頭們送菜的中年仆婦，“這是什么菜？”

    第191章 牛乳

        帶人送菜的仆婦見一位衣著華貴的少婦問話，不敢失禮，趕緊上前躬身答道：“是牛乳蒸羊羔?！闭f著將盒蓋揭了讓寧婉看。

    寧婉急忙招呼喜姐兒過來，“快讓她們將菜撤下，錢夫人不吃羊rou，錢家小姐不只不吃羊rou，就連牛乳的味兒也是不能聞的！重新?lián)Q一道菜吧?！?/br>
    喜姐兒便遲疑了起來，“今天宴席的事都是大嫂張羅的，她只怕出錯(cuò)，菜單都送婆婆看過了，現(xiàn)在換菜恐怕不大合適吧？”

    趙太太應(yīng)該不會(huì)犯這樣的錯(cuò)才對(duì)！寧婉是跟著趙太太學(xué)管家的，請(qǐng)客備菜時(shí)一定要將客人的禁忌打探清楚，否則酒席送了上去客人不動(dòng)筷有多尷尬？眼下還不止錢夫人和小姐不肯吃這道菜的問題，只怕她們聞了不舒服，竟要將宴會(huì)都攪散了呢！

    “送上去才會(huì)更不合適！”寧婉堅(jiān)決地說：“表姐，你可是趙家的二少奶奶，總要拿個(gè)主意的！”

    可喜姐兒顯然從來沒有在趙家做過主，因此遲遲不肯發(fā)話，這時(shí)送菜的十來個(gè)丫頭便都停了下來瞧著那仆婦，那仆婦也有些不服喜姐兒的意思，便為難地道：“二少奶奶，再等一會(huì)兒菜就冷了?！?/br>
    眼下這個(gè)時(shí)節(jié)天氣寒冷，滾水在外面多放一會(huì)兒都會(huì)凍上，更不必說牛乳蒸羊羔變冷了味道就全變了。因此喜姐兒就拉了寧婉的手說：“要么就讓她們先送上去吧，錢夫人和小姐不吃，就再給她們換一樣。”

    那可不好，送了客人不吃的菜上去是很失禮的，尤其錢夫人還是趙家頂頭上司的夫人，寧婉雖然知道不干已事，但她還是不能看著趙家的酒宴出這樣大的差錯(cuò)，而且這里也關(guān)系到喜姐兒，畢竟喜姐兒現(xiàn)在已經(jīng)被自己拉了過來。

    她想了想就問那仆婦，“這個(gè)菜可是趙太太看過點(diǎn)頭的？”

    那仆婦原來急著上菜，現(xiàn)在被這樣一問就心虛起來，“這菜是后換的，原本是我婆婆主管這次宴客，偏她昨日傷了腳不能上來，我就臨時(shí)頂上來了。先前定了要做野雞湯的，又趕上野雞沒有送來，就問過大少奶奶換了牛乳蒸羊羔?！?/br>
    原來如此！送菜的這仆婦是廚房費(fèi)婆子的兒媳婦費(fèi)大娘，寧婉是認(rèn)得她的，也知道她的拿手好菜正是牛乳蒸羊羔，趁著熱吃香氣馥郁，正合冬季滋進(jìn)補(bǔ)。

    現(xiàn)在寧婉就全部明白過來，費(fèi)大娘臨時(shí)替費(fèi)婆子管了廚房的事，一時(shí)急于讓趙太太知道她的手段，一有機(jī)會(huì)就提議做牛乳蒸羊羔，而趙家大少奶奶沒心沒肺地就答應(yīng)了。雖然錯(cuò)犯得不小，但總算在最后的關(guān)頭被截住了，寧婉就肯定地說：“若是你婆婆來一定會(huì)知道的，不信你回家問一問?！?/br>
    喜姐兒和費(fèi)大娘這時(shí)早已經(jīng)相信了，便都齊聲問寧婉，“可怎么辦好？”

    寧婉知道唯有自己幫喜姐兒拿主意了，就拉了喜姐兒小聲說：“你先讓大家回去隨便換樣點(diǎn)心送來，然后再問廚房還有什么，讓她們重新再做一個(gè)大菜?！?/br>
    “萬一沒有可用的菜怎么辦？”

    “不會(huì)的，既然請(qǐng)客，你們家廚房一定會(huì)多備菜品的。”

    喜姐兒就按她說的吩咐下去，果然廚房里還有魚、rou等等，寧婉比劃了一下，喜姐兒一下子就開竅了，“就做魚丸湯吧，把魚rou剔下剁成茸，再加蛋清、淀粉、調(diào)料擠成丸子，在蛋黃液里打個(gè)滾下到湯中，再加些紫菜香菜香蔥送來?！闭撬龓啄昵叭ト掖逶趯幫窦页赃^的魚丸湯。

    費(fèi)大娘答應(yīng)著趕緊帶著大家走了，寧婉與喜姐兒一起上樓，又說：“你看，其實(shí)管家也沒多難吧？”

    “還不是你在旁邊我才有的底氣？”

    “其實(shí)你自己也行的，只要膽子大些就好。”

    兩人說笑著上了樓，剛要悄悄溜回座位上，就聽錢小姐正在鬧脾氣，“我就是聞到了牛乳味，見什么都惡心，我要回家！”

    錢太太就有些意興闌珊，“這孩子從小就聞不得牛乳味兒的，一不小心就吐，我還是帶她回去吧?！?/br>
    趙太太就陪笑道：“知道錢小姐要來，我就吩咐她們連加牛乳的點(diǎn)心都沒有做?！庇謫柎髢合眿D，“是不是？”

    趙大少奶奶臉色一下子雪白雪白的，吱吱唔唔地答應(yīng)了，“是沒做吧。”

    寧婉趕緊推了一把喜姐兒，小聲提醒她，“你把身上的香熏球送給錢小姐玩?！毕步惆滋翦X裙子一側(cè)正掛了兩個(gè)精巧的鎏金香熏球，里面是放了香料的，聞著便能將剛剛牛乳的味道壓下去，畢竟那菜并沒有送上來，只需一會(huì)兒功夫錢小姐就聞不到了。

    喜姐兒就趕緊上前摘了那對(duì)香熏球笑著與錢小姐說：“街上有時(shí)會(huì)有賣牛乳的經(jīng)過，就帶了些味道，現(xiàn)在出門恐怕會(huì)更明顯呢，不如聞聞這個(gè)?！?/br>