第62節(jié)
毛豆里的豆子是碧綠的,帶著許多水份,味道清香,特別是煮熟放涼之后更是開胃。但是三家村人卻不會這樣吃,不是大家不知道毛豆好吃,而是舍不得。畢竟比起成熟了的黃豆,毛豆吃起來實(shí)在太費(fèi)了。 帶著豆莢的毛豆,煮上一大鍋,一家人很輕松就都吃光了,若是黃豆,三五頓都吃不掉呢?所以,大家看著地里鮮美的毛豆,卻動都不會動一下,直到毛豆長成了黃豆,變得yingying的,就快從豆莢跳出來時才將黃豆收了,留著做醬、做豆腐、或者二月二炒著吃,要整整吃一年呢。 也只有郭秋柱那樣的二流子,才會不想著勤儉過日子,摘了毛豆烤了吃。眼下,寧婉覺得大家也用相同的目光看著自己,唯一不同的是,自己摘的是自家的毛豆,而郭秋柱摘的是別人家的。 面對大家責(zé)備的目光,寧婉頗有些不知如何反駁。在虎臺縣,許多人都很喜歡吃毛豆的,這個時節(jié)煮上一鍋毛豆,男人喝著酒,女兒倒點(diǎn)甜水,吃著毛豆,就是天熱時也能胃口大開。就是酒樓里,這時節(jié)煮毛豆也是賣得最好的菜。 雖然自己想出了許多辦法改變爹娘,但是對于外人,那些撒嬌胡鬧還有攤開家里的帳本講道理的許多法子都不能用。寧婉靈機(jī)一動,“我摘些毛豆回家試一試,看能不能賣到虎臺縣?!?/br> “是這樣??!”大家明白了,又紛紛問:“不知這毛豆能賣多少錢?” 寧婉雖然不能十分確定,但還是知道大致價格的,就估算著說:“不比收成熟的黃豆便宜,甚至還略高一些?!?/br> 大家也都明白過來,“若是價低,自然沒有人會賣了?!庇謫枌幫?,“你們家可收毛豆?” 寧婉想想道:“先讓我爹到虎臺縣打聽一下準(zhǔn)價,如果能掙錢就收。”但是她知道不可能收的。黃豆這東西在遼東是最常見的,到處都有人種,從三家村運(yùn)到虎臺縣自然不劃算,也比不過虎臺縣附近。三家村真正的優(yōu)勢是各種山貨,這在別處是沒有的。 寧婉摘了半籃子毛豆,回到家里,便用水沖洗了幾回,然后拿著剪子將毛豆的兩個尖尖的頭剪下。煮毛豆時是要帶著豆莢的,這樣毛豆的清香味才能不散掉,因此只將兩個尖頭剪下,吃的時候方便。 收拾好的毛豆用清水加鹽和幾樣調(diào)料泡上一個時辰,再與泡豆子的水一同放在鍋里煮。毛豆不同于黃豆,很容易就熟了。但是在煮的時候還有一個秘決,那就是不要蓋鍋蓋。雖然蓋了鍋蓋會熟得快一些,但是毛豆莢就會變成黃色,顏色就不好看了。 煮得恰到好處的毛豆還與剛從地里摘下來時一樣碧綠可愛,放在盆子里端到桌上,讓人一看就心生歡喜,這時也不需用筷子,只用手捏著一角放到口中略一用力,煮得軟軟的豆莢便開了,豆粒入口。 還未真正成熟的豆子十分地綿軟,豆香氣與成熟的黃豆完全不同,不帶一點(diǎn)豆腥,只是又香又醇,因?yàn)榕萘嗽S久,豆子里已經(jīng)入了味道,滋味更是絕佳。 爹和娘原還是有些不舍的,但是嘗了也覺得美味,寧婉就勸,“這樣的吃法雖然費(fèi)了些,但是最養(yǎng)人的,娘能多吃一些就最好了?!?/br> 從娘那一次險些小產(chǎn)起,家里便越發(fā)把這一胎當(dāng)成頭等大事,因此只消寧婉提到毛豆吃了對于氏身子好,爹便贊同了,“就是費(fèi)一些豆子,但也是我們家自己吃到了肚子里,就不算浪費(fèi)了?!?/br> 寧婉不意爹如此開通了,便贊道:“可不正是這個道理?我們家今年特別多種了一畝豆子,盡夠吃的,自然要換著花樣吃,這是物盡其用,哪里是浪費(fèi)!” 娘就笑,“你們爺倆兒總有這許多道理,我又沒說什么。” 寧氏父女就都笑了,果然于氏神情雖然有些不舍,但并沒有出言反對,倒是他們倆自然而然地把于氏放在反對的一面上一力勸她,其實(shí)于氏并不是過去什么都力求節(jié)儉的人了,他們果然錯了。 父女二人遂相視一笑,都說:“我們是想你多吃些?!?/br> 于氏近來肚子大了,食欲也差,今天吃著毛豆竟十分合脾胃,便果真多吃了些。 第65章 嫉恨 春玲和羅雙兒在寧家?guī)兔κ枪芪顼埖?,因爹不好和兩個小媳婦一張桌子吃飯,平日里通常都是寧家夫妻一桌在東屋,寧婉陪著兩個嫂子在西屋里擺另一張桌子吃飯。 近些時候天氣炎熱,三人就將桌子搬到院子里的一株大樹下,一面說著閑話一面吃,又陰涼又自在。 雖然春玲和羅雙兒是來家?guī)兔ψ鍪碌?,但是寧家有好吃的從來都在午飯時做,從不避著她們偷吃。這亦是三家村為人處事的風(fēng)俗,請人幫工不但要管午飯,而且還要盡力吃得好。 因此寧婉做什么都分了一半過來,煮了毛豆亦不例外。 春玲拿了一個毛豆就說:“我小時候,有一次我家煮了毛豆待客,我娘悄悄給我抓了一把,特別特別的好吃,到現(xiàn)在我還覺得毛豆比rou都好吃!” 羅雙兒便羨慕地道:“我家里也種了黃豆,但卻從沒煮過毛豆,我還是第一次吃呢?!庇值溃骸罢婧贸裕 ?/br> 寧婉就笑說:“這算什么!望遠(yuǎn)樓里在煮毛豆時還要加一樣極貴重的調(diào)料叫小茴香,也有人叫孜然的,味道十分獨(dú)特,毛豆吃起來更佳!” 春玲和羅雙兒便趕緊問:“也不知這小茴香是什么樣的?” “樣子倒沒有多稀奇,小小的,細(xì)細(xì)長長的。不過香氣卻十分濃郁,因?yàn)槭菑奈饔蚰沁厒鱽淼?,因此才十分金貴。”看兩人不覺露出艷羨的神色,就又道:“等我們掙的錢多了,也可以到望遠(yuǎn)樓里吃飯,到時候就點(diǎn)一個用小茴香烤的羊腿,那才是更美味的呢!” “我們可不敢進(jìn)酒樓!” 三家村的人就是這樣,不用說春玲和羅雙兒兩個小媳婦,就是那幾個老一輩自詡有見識的人也有沒去過虎臺縣的,更不必說進(jìn)酒樓吃飯了。就是爹,也不過是給望遠(yuǎn)樓送菜,還沒真正坐在酒樓里點(diǎn)菜吃酒呢。 寧婉也是從這時走過的,因此她只一笑,“我將來請你們?nèi)コ?!?/br> 春玲和羅雙兒是相信寧婉的,就都充滿了希翼,“那我們就等著了?!?/br> 毛豆最后沒有賣到虎臺縣里,畢竟不劃算。但是寧家卻吃了三五遭。雖然是一件小得不能再小的事了,但是滿村里的人免不了要議論議論。 寧婉自然也聽了幾句風(fēng)言風(fēng)語,不外是說寧家做山貨生意富了,因此連糧食都不愛惜起來,竟吃起了毛豆。但她自然毫不在意,自家人吃自家的豆子,為什么要管別人怎么樣說呢。 她早知道,三家村人的從來不只有質(zhì)樸一面的,還有非常惡劣的一面。他們先前因?yàn)閺淖约沂种袙甑搅隋X,對自家十分地感激。但是時間一久,這感激就淡了,特別是在他們發(fā)現(xiàn)寧家的日子越過越好時,他們便開始嫉妒。 現(xiàn)在,他們的傳言其實(shí)就是因此而來的。 只是寧婉不想第一個當(dāng)面把話說出來的竟是郭小燕。 在寧婉再一次摘了毛豆回來時,就遇到了郭小燕。她攔在自己的路上一把揪住了裝著毛豆的籃子,向?qū)幫窦饴暩呓械溃骸坝秩フ沽耍≌麄€村里也只有你家財大氣粗,舍得如此糟蹋糧食!說!你家掙了多少錢了!” 寧婉還真讓她吼得一怔,不只是為了她的歪話,也不只是為了看到郭小燕瘸了!而是!她怎么也沒想到,郭小燕留下殘疾的也是右腿,與當(dāng)年瘸子將軍一樣的部位! 難道?這就是天道循環(huán),報應(yīng)不爽? 在她的夢中,郭小燕騙了瘸子將軍,成了他的妾,然后就花著瘸子將軍的錢,用著瘸子將軍的名,丟著瘸子將軍的臉,成了虎臺縣里的一個笑話。然后她現(xiàn)在瘸了,難道是還當(dāng)年欠下瘸子將軍的! 再細(xì)究起來,當(dāng)夷人進(jìn)犯時,瘸子將軍卻沒有救當(dāng)時住在老宅里的郭小燕,自顧自帶兵進(jìn)了縣城,應(yīng)該也算欠了她一條命,而這一次盧二少爺打野豬時卻救了郭小燕,這也是還了當(dāng)時欠下的一條命? 人世就是如此奇妙! 寧婉正想著,卻突然又被郭小燕上前一步指到了鼻子上,“你心虛了吧!你家掙的錢都是村里人的,真是昧良心!” 如此看來,先前的傳言少不得與郭小燕再次出家門有關(guān),而郭小燕敢出面惹事,應(yīng)該是郭老爺子同意的,至少也要郭老太太答應(yīng)。眼下她幾句話便將寧家大房與三家村變成了相對立的兩處,因此聽到吵鬧聲而圍過來的人們并沒有一個出面制止,看來他們也或多或少地認(rèn)為郭小燕是對的,寧家向大家低價收了山菜,再高價賣到虎臺縣,這中間掙的正是大家的錢。 寧婉早有心駁回這無恥的傳言,只是一直沒有機(jī)會,眼下郭小燕找上門來,她倒覺得正是好機(jī)會。一抬手打落郭小燕就要戳到自己鼻子的手,又將手中的籃子拉了回來,向四周掃了一回,堅定地說:“我摘自己家的毛豆,又沒有拿別人家的,難道犯法嗎?就是告到京城里皇帝的面前,也沒有一個人能說我一個錯字!” 所有的人都沉默著,其實(shí)他們也都明白寧婉說得對,寧家的糧食,他們愿意糟蹋誰又能管得了?更何況村里現(xiàn)在還有一個專門糟蹋別人家糧食的二流子郭秋柱,大家要恨也應(yīng)該恨郭秋柱才對。 可是,人心就是這樣的奇怪,大家固然討厭郭秋柱,但是卻對寧家大房也有一種說不清道不明的不自在。都是一樣的人,都住在三家村,種著一樣的地,但是憑什么寧家現(xiàn)在發(fā)了?眼瞧著寧家添置了一樣又一樣的好東西,每天吃著rou、蛋、毛豆等等好吃的,穿著好看的新衣裳,他們便生出了嫉恨,而且這嫉恨越來越重,因此見郭小燕出面責(zé)問寧婉,心里竟然是高興的。