第39節(jié)
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當(dāng)然了,對(duì)外,白總管的解釋是少爺受了風(fēng)寒,不能見(jiàn)風(fēng)。和姚亦昕坐在一起的,除了蘇家二老之外,還有朱爺爺和黃阿婆、花娘子等人,身為妖獸,雖說(shuō)他們之中有的確實(shí)不需要冬眠,但是動(dòng)物的本性就是這樣,天寒地凍的時(shí)候除了覓食基本上不喜歡出來(lái)溜達(dá)。 不過(guò),雖然不能出門(mén),但這也完全不影響姚亦昕對(duì)于年夜飯的執(zhí)著。 蘇家二老這次過(guò)來(lái)的時(shí)候,帶了許多年貨,其中就有好幾大簍子的海鮮,都凍在冰塊里,雖說(shuō)這樣確實(shí)能保存一段時(shí)間,可是海鮮冷凍的時(shí)間太久了味道也會(huì)不好吃的,姚亦昕琢磨了一下,姚家村不靠海,很多人可能都沒(méi)吃過(guò)海鮮,索性都拿出來(lái),和木柴大叔研究出了許多海鮮菜式。 其實(shí)海鮮還是原汁原味的更好吃,姚亦昕以前吃過(guò)一道清水煮貽貝,剛從海里撈起來(lái)的新鮮貽貝,就這么直接放在鍋里加水煮熟,味道特別鮮美,但是,吃不慣海鮮原味的,第一次這么吃肯定不會(huì)覺(jué)得好吃。 因此,姚亦昕和木柴大叔商量了一下,決定用做河鮮的方式來(lái)做這些海鮮,一來(lái),河鮮傳統(tǒng)的紅燒、燉湯、油燜等烹飪方式本地人比較容易接受,二來(lái),蘇家伯伯帶來(lái)的海鮮都是冷凍過(guò)的,其實(shí)并不適合做鮮食。 海鮮佛跳墻、辣椒炒貽貝rou、紅燒章魚(yú)、蒜蓉粉絲開(kāi)背蝦、水煮小魷魚(yú)、紅燒大黃魚(yú)、剁椒海魚(yú)、上湯魚(yú)丸……連主食都做了好幾道,什么蝦仁鮮rou小餛飩、貝rou煎蛋餅、魷魚(yú)火燒、鲅魚(yú)餃子等等。 這其中,最讓人驚艷的,莫過(guò)于那道海鮮佛跳墻了,各種海魚(yú)、鮑魚(yú)、海參、竹節(jié)蝦、皮皮蝦、海螺、海貝等等,琳瑯滿目地碼放在一起,為了在做的時(shí)候不影響各自的口感,都是按照品種單獨(dú)做好了,再一層一層地碼放起來(lái),然后就是重頭戲了:用精心熬煮出來(lái)的海鮮湯,一遍一遍地澆上去,直到整鍋海鮮佛跳墻都澆透了,最后吃的時(shí)候,上大火蒸熱,對(duì)于喜歡吃海鮮的人來(lái)說(shuō),這樣滿滿一大鍋能吃到幾十種海鮮的海鮮佛跳墻,簡(jiǎn)直就是新年最好的禮物! 屋子里在吃海鮮佛跳墻,屋子外面,姚家的前院大廳里,也是人來(lái)人往的,今天是大年夜,姚亦昕特意讓白十三撥出了一筆銀子,給家里辛苦了大半年的工人們置辦了一桌年夜飯,每桌都是六道涼菜十二道熱菜兩個(gè)湯羹外加兩道主食,菜單是木柴大叔提供的,大伙兒一起幫忙,熱熱鬧鬧地做出了十幾桌豐盛的年夜飯。 不管是黃家村的,還是姚家村的,許多人一輩子都沒(méi)有想過(guò),自己有一天竟然能吃上這么一桌“山珍海味”,別的雞鴨魚(yú)rou就不說(shuō)了,單單是菜單里的羊rou、牛rou和海鮮,很多人活了半輩子都沒(méi)吃到過(guò),不由得老淚縱橫又感慨萬(wàn)千。 相比之下,倒是年輕人更容易接受一些,在白總管的大力洗腦之下,這些年輕人相信,只要他們踏踏實(shí)實(shí)跟著自家少爺干,早晚有一天,他們也能像曾經(jīng)仰望的那些土財(cái)主一樣,用自己賺的銀錢(qián),置辦一座青磚大宅院,再買(mǎi)上一百多畝良田,舒舒服服地過(guò)上地主才能過(guò)的舒坦日子! “諸位!閑話我就不多說(shuō)了,想必大伙兒忙到現(xiàn)在也餓了,我就說(shuō)兩句,第一,多謝大伙兒今年辛苦幫襯咱們姚家,第二,明年莊子上和作坊里只會(huì)比今年更忙,大伙兒放心跟著咱們姚家干,你們有多努力,賞銀就有多少!”姚亦昕穿得毛絨絨的跟個(gè)大號(hào)毛團(tuán)子一樣站在屏風(fēng)前面,旁邊左右各三個(gè)大火盆子,看起來(lái)確實(shí)是一副得了風(fēng)寒的樣子,其實(shí)少爺他只是擔(dān)心周?chē)h(huán)境太冷了,突然大變活人變成一個(gè)毛刺團(tuán)罷了。 “來(lái)!白總管,趁著還沒(méi)開(kāi)飯,大伙兒還沒(méi)喝高了,趕緊先把賞銀發(fā)下去!”姚亦昕揮揮手,白十三立刻指揮幾個(gè)力氣大的下人幫忙,抬了滿滿五個(gè)大筐子的銅板出來(lái),上面一層的銅板閃閃發(fā)亮,一看就是剛從錢(qián)莊換出來(lái)的新錢(qián)。 大元朝有個(gè)習(xí)俗,就是每年過(guò)年前,都會(huì)將前一年用舊了或者磨損過(guò)度的銅板重新回爐,做成嶄新的新銅板,由各個(gè)錢(qián)莊換回去,放在柜臺(tái)里,等著新年的時(shí)候,各家各戶拿著銀錢(qián)來(lái)?yè)Q新錢(qián),作為新年紅包或者打賞之類的。 姚亦昕小時(shí)候也經(jīng)常看到爹爹們換新錢(qián)來(lái)打賞,今年家里人多了,擔(dān)心新錢(qián)不夠,姚亦昕干脆直接讓白十三去找了衙門(mén)里管事的,走關(guān)系換了足足五百兩銀子的新錢(qián),一百兩一筐子,人家換錢(qián)是按個(gè)數(shù),他們姚家是直接上稱稱! “管事們?nèi)ツ暌荒晷量嗔耍葋?lái)領(lǐng)取賞銀,姚家食鋪管事黃耘,賞新年利是外加食鋪賞銀共計(jì)三十六兩!” “嚯?。?!”眾人瞬間驚呆了,黃耘不過(guò)是當(dāng)了小半年的食鋪管事,賞銀竟然有三十六兩!這都能抵得上以前他們整個(gè)黃家村全年的積蓄了。 “姚家醬菜作坊管事宋葉,賞新年利是外加食鋪賞銀共計(jì)四十八兩!”話音剛落,坐在下面的宋茗大叔激動(dòng)地捂住了胸口,他兒子這是發(fā)達(dá)了?。〔湃プ鞣划?dāng)管事不到三個(gè)月,竟然就賺回來(lái)四十八兩,加上每個(gè)月的月錢(qián)和加班費(fèi),這三個(gè)月就賺了將近一百兩銀子! 宋茗大叔淚眼滂沱地看著自家兒子上去領(lǐng)賞,心里對(duì)于宋葉不肯做少爺小侍的那一丁點(diǎn)惋惜,已經(jīng)徹底消散了,兒子說(shuō)得對(duì),做人家小侍的,再得寵,終究也沒(méi)有正室的體面,與其一生榮辱系于旁人,倒不如趁著年輕自己拼一把,自己掙錢(qián)自己花,還不用看別人臉色,多么硬氣! 這一次,宋茗大叔終于欣慰地笑了,而旁邊的其他人已經(jīng)徹底呆了。因?yàn)?,接下?lái),從副管事到小組長(zhǎng)再到普通工人,最低的也有五兩銀子的賞錢(qián),這是他們從前一家人辛苦掙扎一整年都沒(méi)有辦法賺到的銀錢(qián)。 這一刻,所有人心里都熱乎乎的,前一刻在他們眼里最有吸引力的豐盛年夜飯,現(xiàn)在幾乎已經(jīng)被眾人遺忘了,一頓年夜飯算什么?只要踏實(shí)跟著自家少爺干,往后有的是吃香喝辣的好日子! 第82章 和離第82天 要說(shuō)宋葉不到三個(gè)月就能拿到四十八兩的賞銀,包括黃耘在內(nèi), 大伙兒都是服氣的, 別看宋葉是個(gè)小郎君,可是做起事來(lái)卻比一般的漢子還要拼命。 醬菜作坊也是趕上了好時(shí)機(jī), 北方入冬早,許多地方都沒(méi)有新鮮蔬菜吃, 就靠著醬菜過(guò)冬呢, 結(jié)果, 原本姚亦昕預(yù)備的做醬菜的材料, 只夠供應(yīng)軍營(yíng)和他們家食鋪的,可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到, 不但軍營(yíng)收到第一批醬菜之后強(qiáng)烈要求再額外增加兩批醬菜的訂單,就連食鋪那邊, 每天也是一兩百份的出貨量, 這還是限購(gòu)的結(jié)果, 已經(jīng)有好幾家雜貨店的老板找到黃耘,希望從他們家醬菜作坊大批量進(jìn)貨了…… 就這樣, 姚家醬菜作坊幾乎將整個(gè)青江縣境內(nèi)能采買(mǎi)的蔬菜都采買(mǎi)回來(lái)了,才勉強(qiáng)湊夠了供給軍營(yíng)那邊的訂單, 至于自家食鋪, 更是早在半個(gè)月前就徹底賣(mài)斷貨了。為了湊出這一大批醬菜和腌菜的訂單, 宋葉帶著整個(gè)作坊的人加班加點(diǎn),最累的時(shí)候好幾天都直接住在作坊那邊,每天只睡兩三個(gè)時(shí)辰, 整個(gè)人都累得快要虛脫了,不過(guò)精神倒是一直都很好。 其實(shí)有時(shí)候人就是這樣,一旦有了奮斗目標(biāo),整個(gè)人都跟打了二斤雞血一樣,恨不得整個(gè)人都撲在事業(yè)上,從前宋葉只知道自己不想一輩子都靠著一個(gè)男人的寵愛(ài)活著,直到他來(lái)到姚家,這才發(fā)現(xiàn),原來(lái),自己想要的獨(dú)立,也并不是特別難的事兒,他愿意比一般的漢子們更拼,只是因?yàn)樗?,以他的出身和身份,只有比別人付出更多的辛苦,才能讓那些人心服口服! 而現(xiàn)在,他真的做到了!姚亦昕用實(shí)打?qū)嵉馁p銀告訴所有人,作為姚家的主子,他認(rèn)可了宋葉作為作坊管事的實(shí)力和能力! 這天晚上,整個(gè)姚家年夜飯的氣氛徹底被這滿滿五大筐的賞銀給點(diǎn)燃了,酒菜管夠,喝醉了可以直接住在姚家原來(lái)的下人房里,不喜歡喝酒的就幫忙熱酒熱菜,喜歡喝酒的更是喝的酩酊大醉,多少年了,他們沒(méi)有像這般痛痛快快地喝上一頓了,活的像個(gè)體面人一樣地吃著十八道菜的酒席! 而這一切,都是他們家少爺賜予的。 看到這一幕,蘇家二老也是感慨萬(wàn)千。 他們本以為,離開(kāi)了國(guó)師府,從來(lái)就沒(méi)有一個(gè)人生活過(guò)的姚亦昕會(huì)過(guò)得潦倒甚至慘淡,他們已經(jīng)做好了準(zhǔn)備,實(shí)在不行,就在墨竹山莊附近單獨(dú)給姚亦昕置辦個(gè)宅院,怎么也不能眼睜睜看著昔日好友唯一的兒子活的那般潦倒。 可是,他們?cè)趺炊紱](méi)有想到,不過(guò)幾個(gè)月沒(méi)見(jiàn),在他們看不到的地方,這個(gè)修為低微的小刺猬,竟然真的憑借自己的聰明才智,不但撐起了整個(gè)姚家,看樣子,很快就要超越之前姚家夫夫,成為青江縣的新晉富豪了。 也不知道這孩子到底長(zhǎng)了幾副玲瓏心肝,那數(shù)不清的美味佳肴,還有那些美味的香辣醬和各種口味的醬菜泡菜咸菜什么的,不但在整個(gè)青江縣十分有名,以至于短短半年,但凡提到青江縣,外面人想到的第一個(gè)印象,竟然就是“青江縣碼頭有個(gè)姚家食鋪特別好吃”…… 蘇家二老覺(jué)得有些欣慰,又有些失落,這樣看來(lái),他們想勸姚亦昕和自家兒子破鏡重圓,看樣子需要花費(fèi)更大的力氣了呢。 “無(wú)妨!到時(shí)候我們就這樣……”胡青楊轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠子,湊到蘇夢(mèng)泉耳邊耳語(yǔ)了一番,夫夫倆相視一笑,賊兮兮地捂住了嘴巴。 一頓年夜飯吃到跨年,第二天大年初一,姚亦昕躺在被窩里賴床,白總管出面,招待酒醒后前來(lái)拜年的人,一番忙亂,大年初一就這么過(guò)去了,因?yàn)槌σ勾蠡飪憾己芾郏猿跻坏娜投际撬偷礁髯缘姆块g里單獨(dú)吃的,朱爺爺更是一直睡到午后才醒過(guò)來(lái)。 年初二開(kāi)始,按照習(xí)俗,大伙兒都開(kāi)始相互走親戚了,姚家沒(méi)有別的正經(jīng)親戚,不過(guò),姚亦昕還是讓白十三帶了早就準(zhǔn)備好的各色禮物,到村子里走了一遍,幾個(gè)族老家里、黃阿婆、花娘子,還有其他村民家里,都送了些新年禮物過(guò)去,都說(shuō)少爺風(fēng)寒還為痊愈,有白十三這個(gè)總管代為拜年,倒也不算失禮。 有幾個(gè)和姚家關(guān)系不錯(cuò)的,聽(tīng)說(shuō)姚亦昕風(fēng)寒還沒(méi)有好,還特意上門(mén)探望了一番,帶了自家做的炸果子和臘rou之類的。這其中,有一戶人家送的拜年禮物最為新奇:竟然是滿滿兩魚(yú)簍的田螺!活的! 這種天寒地凍的天氣,能抓到活的田螺可是真不容易,入冬后,田里的田螺都鉆到泥巴里去了,特別難挖,田螺因?yàn)槌缘娜松?,賣(mài)不上價(jià)格,也沒(méi)人會(huì)大雪天的挖開(kāi)淤泥去找田螺,因此連市面上也沒(méi)得賣(mài)的。 不過(guò),姚家村的人都知道姚家少爺喜歡吃田螺,夏天的時(shí)候還出銅板收田螺呢。這來(lái)送禮的,本是姚家村土生土長(zhǎng)的族老家的堂弟,這戶人家只有一個(gè)獨(dú)生子,從小寵壞了,眼高手低的,讀書(shū)不成,莊稼活也不愿意做,一直在家里吃閑飯,俗稱啃老,雖說(shuō)家里人不嫌棄,可這樣不成器的男人說(shuō)親都很難,這可急壞了一家人。 等到姚亦昕回到姚家村之后,沒(méi)多久就在村子里大刀闊斧地開(kāi)始創(chuàng)業(yè),那族老迫于親戚關(guān)系,腆著臉找到姚亦昕,想為他那不成器的侄兒尋個(gè)出路,恰好姚家農(nóng)莊那邊有個(gè)魚(yú)塘,姚亦昕聽(tīng)說(shuō)這位老鄉(xiāng)特別喜歡釣魚(yú),索性就將人安排去管了魚(yú)塘。 沒(méi)想到這原本在村里人看來(lái)吊兒郎當(dāng)?shù)募一?,竟然真的有一手養(yǎng)魚(yú)的絕活,大概是經(jīng)常釣魚(yú),熟悉魚(yú)蝦的習(xí)性,將姚家的幾畝魚(yú)塘料理得妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)?,前天吃年夜飯的時(shí)候,竟也得了八兩銀子的賞銀,這可是自家孩子第一次靠自己的本事賺錢(qián),可把族老一家給激動(dòng)壞了,恨不得把那八兩銀子的銅板供起來(lái)。 這不,聽(tīng)說(shuō)姚家少爺這幾日得了風(fēng)寒,胃口不太好,管著魚(yú)塘的這位硬是挖開(kāi)了魚(yú)塘邊的淤泥,好不容易湊到了兩簍子的大個(gè)田螺送了過(guò)來(lái),說(shuō)是請(qǐng)少爺吃點(diǎn)兒素日里愛(ài)吃的,說(shuō)不定就能開(kāi)了胃口。 這活的田螺冬天里實(shí)在是難得,姚亦昕也不好說(shuō)拿錢(qián)買(mǎi),畢竟人家是誠(chéng)心誠(chéng)意送的拜年禮,因此特意讓白十三送了兩壇子蘇家二老送的好酒過(guò)去,說(shuō)是大冷天的抓田螺恐怕受了寒氣,特意送兩壇子酒過(guò)來(lái)驅(qū)驅(qū)寒氣。 別看冬天的田螺不如夏天肥美,可rou卻勁道許多,將田螺放在清水里養(yǎng)上兩天,吐干凈泥沙,油鍋燒熱,用花椒、蒜頭、干辣椒末、姜絲等煸出香味,將洗干凈剪掉尾部的田螺放進(jìn)鍋里爆炒,加鹽、黃豆醬調(diào)味,最后倒入熬好的骨頭湯,慢慢熬煮到入味,中間可以加入一些豆芽,等到湯汁收的差不多的時(shí)候,再視個(gè)人口味加入蔥末或者香菜之類的調(diào)味,一鍋香噴噴的香辣田螺鍋?zhàn)芯妥龊美病?/br> 雖說(shuō)為了避免變成毛刺團(tuán)躲在屋子里裝病,可實(shí)際上并沒(méi)有生病的姚家少爺,一個(gè)人美滋滋地捧著一大鍋香辣田螺鍋?zhàn)?,拿著一根竹簽子,就著自家釀的青梅酒,吃的額頭都快冒汗了,田螺rou這個(gè)季節(jié)非常的有嚼勁,一口田螺一口酒,姚亦昕吃完就決定了,明年就給這位擅長(zhǎng)養(yǎng)魚(yú)挖田螺的兄弟漲工資,再想辦法多開(kāi)兩個(gè)魚(yú)塘,這樣往后每年冬天都能吃到新鮮的田螺鍋?zhàn)欣玻?/br> 因?yàn)檫@次送的田螺不少,蘇家二老那邊也送了一份香辣田螺鍋?zhàn)?,和以前吃的醬爆螺獅不一樣,這田螺鍋?zhàn)惺悄蒙虾玫墓穷^湯加了參須熬出來(lái),然后慢慢燉入味的,田螺rou又勁道,比醬爆螺獅好吃一百倍!蘇夢(mèng)泉不必說(shuō)了,一頓飯筷子只顧著朝田螺去了,就連最嫌麻煩的胡青楊,也忍不住拿著竹簽子吃了好多田螺,田螺個(gè)大,和小螺螄不一樣,一口嗦不出來(lái),想吃到里面的螺rou,必定得借助竹簽子,倆人吃完之后,滿手都是田螺的味道,還是姚亦昕命人拿來(lái)了綠豆磨成的末子給他們洗手,這才洗干凈那股味道的。 農(nóng)村人過(guò)年,熱鬧的其實(shí)也就那么半個(gè)月,過(guò)了正月十二,黃耘就帶著一幫伙計(jì)提前去食鋪那邊,準(zhǔn)備打掃備貨,等到正月十六開(kāi)門(mén)迎客了,新年第一天開(kāi)門(mén),對(duì)于許多做生意的人來(lái)說(shuō)都非常重要,因此,姚亦昕也沒(méi)留他們,只是叮囑忙歸忙,飯食一定要好一些,畢竟這些伙計(jì)正月十五都沒(méi)過(guò)完就去幫忙了,也算是加班了。 而作坊那邊,因?yàn)楝F(xiàn)在沒(méi)有合適的食材做醬菜,冬天也不好發(fā)酵,倒是徹底歇業(yè)了,只是該忙的還是有的,比如要去預(yù)訂下個(gè)季度需要用到的醬缸,還有一些做配料的香料等等,為了節(jié)省成本,今年姚亦昕決定越過(guò)雜貨鋪,直接找了碼頭上經(jīng)常來(lái)往的商船幫忙采買(mǎi)大批香料,宋葉如今就是在忙這個(gè),要根據(jù)他們之前做醬菜的統(tǒng)計(jì)單子,測(cè)算出下一季度大概需要采買(mǎi)多少香料。 姚亦昕也沒(méi)有閑著,過(guò)了正月十二,蘇家二老就要啟程去皇城了,表面上說(shuō)是去皇城看看兒子,實(shí)際上到底做什么,就只有他們二老自己心里清楚了。 雖然這個(gè)季節(jié)已經(jīng)沒(méi)辦法做蘇伯伯喜歡吃的風(fēng)干羊rou了,不過(guò),姚亦昕卻也有替代的法子:他和木柴大叔一起,做出了這個(gè)時(shí)空的牛rou干和豬rou脯! 作者有話要說(shuō): 今天想開(kāi)個(gè)話題和大伙兒聊聊,作為一個(gè)酷愛(ài)網(wǎng)購(gòu)各地小吃的美食文作者,吃遍大江南北,現(xiàn)在目標(biāo)已經(jīng)跨越國(guó)界線了。 看文的南方北方中原地區(qū)的寶寶們大概都有,大家來(lái)推薦一下自己家鄉(xiāng)的特色美食唄?(劃重點(diǎn):必須是能網(wǎng)購(gòu)的!懶癌患者表示不想出門(mén)emmm) 我就想看看還有啥小吃是我沒(méi)吃過(guò)的。。。。。。趁著雙11還沒(méi)來(lái),趕緊加到購(gòu)物車(chē)?yán)铮?/br> 第83章 和離第83天 其實(shí),靠近北方的一些城市, 像是rou干這種東西并不稀奇, 許多山里的獵戶人家打了獵物賣(mài)不掉的,也會(huì)拿回來(lái)腌制了做成rou干便于長(zhǎng)期保存, 只不過(guò),因?yàn)槭炙嚭驼{(diào)味的原因, 這種齁死人的rou干喜歡吃的并不多, 姚亦昕曾經(jīng)嘗過(guò)一次, 切下雞蛋那么大一塊, 差不多就能煮一大鍋咸湯了,簡(jiǎn)直連傳統(tǒng)的咸黨都吃不消! 后來(lái)才知道, 原來(lái),山里的獵戶做這種齁死人的rou干也是有道理的, 因?yàn)樯嚼锒旖?jīng)常大雪封山, 采買(mǎi)不便, 有時(shí)候家里沒(méi)鹽吃了,切一小塊rou干出來(lái)泡在水里, 水也有了咸味,就可以拿來(lái)做菜了, 尤其是出門(mén)打獵的時(shí)候, 帶一塊這樣的rou干, 連鹽巴都不需要帶了,這樣的理由姚亦昕也是服氣的。 不過(guò),姚亦昕并沒(méi)有打算把自己齁死, 而且他們家也不缺鹽巴,這牛rou干和豬rou脯,基本上都按照他前世超市賣(mài)的那種rou脯的口味,因?yàn)樗彩堑谝淮巫?,中間試驗(yàn)的時(shí)候味道不穩(wěn)定,失敗了兩次,最后做出來(lái)的rou干才勉強(qiáng)能符合他的要求。這也就是他們家如今不差錢(qián),擱在半年前,姚亦昕才舍不得這么浪費(fèi)呢。 不過(guò),能做出牛rou干,主要還是因?yàn)橛刑K夢(mèng)泉這個(gè)首富友情贊助食材,在大元朝,牛rou是比羊rou乃至海參鮑魚(yú)之類的更加珍貴的食材,“?!边@種祭品,那可是只有皇家才有資格使用的,牛rou,自然也是在市場(chǎng)上看不到的,獲取牛rou的方式一般有三種:第一,朝廷賞賜;第二,權(quán)貴人家通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi),這里的權(quán)貴,特制五品以上官員;第三,養(yǎng)牛的家里的牛病死了,這種病死的牛權(quán)貴們是不吃的,也不可能拿去賣(mài),這時(shí)候就可以自行處置了,可以吃,但不能賣(mài)。 因?yàn)檫@最后一條,很多富貴人家就鉆了這個(gè)空子,想吃牛rou的時(shí)候,故意給自家莊子上養(yǎng)的牛喂食一種草藥,看起來(lái)牛像是中毒死了的樣子,實(shí)際上只是假死,這時(shí)候,只要趕緊宰殺了,丟掉牛的內(nèi)臟尤其是胃部,剩下的牛rou就是新鮮可以吃的了。 正所謂法不責(zé)眾,黑市上流通的那些新鮮牛rou,絕大多數(shù)都是通過(guò)這種渠道拿來(lái)的,只不過(guò),像墨竹山莊這樣的豪門(mén),還有國(guó)師大人這個(gè)一人之下萬(wàn)人之上的權(quán)臣,自然是不需要通過(guò)黑市采買(mǎi)了,人家吃的牛rou,都是正經(jīng)從皇莊御賜的,擱在現(xiàn)代,應(yīng)該屬于皇家特供級(jí)別的頂級(jí)肥?!?/br> 只可惜,再頂級(jí)的肥牛,這一路冷凍了帶過(guò)來(lái),品相也不怎么樣了,只能說(shuō)勉強(qiáng)能拿來(lái)刨成牛rou卷吃火鍋,剩下那些吃不完的,就只能融化了拿來(lái)做牛rou鍋?zhàn)谢蛘吲ou干了,主要是蘇家伯伯帶了好幾百斤牛rou過(guò)來(lái),而牛rou這種“御賜”級(jí)別的食材,又不能隨意拿給下面的人吃,沒(méi)辦法,姚家主子太少,私下送了一些給黃阿婆他們之后,還剩下四百多斤實(shí)在吃不完,只能做成牛rou干,給蘇家二老帶一些路上吃,又打包了一些托蘇家二老帶給國(guó)師大人,剩下的他自己留著當(dāng)零食了。 牛rou干做了香辣和麻辣、五香三種口味,剩下的一些連筋帶骨的,姚亦昕也沒(méi)舍得浪費(fèi),牛骨頭拿來(lái)熬湯,做火鍋湯底,牛筋拿來(lái)做了麻辣牛板筋,也是一道下酒的好菜。 蘇夢(mèng)泉第一次吃到麻辣牛板筋的時(shí)候,就深深地愛(ài)上了這個(gè)磨人的小妖精!明明吃多了牙根疼,有時(shí)候還經(jīng)常塞到牙縫里去,可是,就是喜歡那種勁道十足的嚼勁和又麻又辣又香的口感?。〕酝炅诉€想吃!只可惜牛板筋剔出來(lái)沒(méi)有多少,得知這種好吃的小零食,竟然是牛rou里面剔出來(lái)不要的廢棄食材,蘇夢(mèng)泉立刻決定,往后家里廚房剔出來(lái)的各種rou筋,全部冷凍起來(lái),留著做麻辣板筋! 姚亦昕擔(dān)心蘇夢(mèng)泉會(huì)把攢起來(lái)的板筋快遞給他,忙不迭地命人將麻辣板筋的做法寫(xiě)下來(lái)塞給蘇夢(mèng)泉,生怕再收到幾大車(chē)?yán)鋬霭褰睢?/br> 蘇夢(mèng)泉也只是隨便說(shuō)說(shuō)逗逗他,并不會(huì)真的快遞幾大車(chē)?yán)鋬霭褰钸^(guò)來(lái),再說(shuō)了,過(guò)了冬季之后,就算墨竹山莊有冰可以冷凍,這一路運(yùn)過(guò)來(lái)只怕也臭了。二老再次叮囑姚亦昕有事一定要派人去找他們,沒(méi)事也可以去墨竹山莊玩玩,這才意猶未盡地離開(kāi)了姚家村。 住了這小半個(gè)月,他們終于明白,當(dāng)年姚家夫夫?yàn)槭裁捶胖饷娴幕ɑㄊ澜绮灰?,寧可苦守在這么個(gè)偏遠(yuǎn)山村的原因了,大概是他們真的老了,竟然意外的有些羨慕姚亦昕如今的生活了,每天做點(diǎn)兒小生意養(yǎng)活自己,剩下的時(shí)間就宅在家里做點(diǎn)兒好吃的,無(wú)聊了就去山里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),農(nóng)閑的時(shí)候,想去哪兒就去哪兒,哪像他們,家大業(yè)大的,離開(kāi)十幾天還好說(shuō),時(shí)間長(zhǎng)了,家里非得出事不可。 外人都羨慕蘇家夫夫家財(cái)萬(wàn)貫又生了個(gè)好兒子,只有他們自己知道,家財(cái)萬(wàn)貫是榮耀更是沉甸甸的負(fù)擔(dān),而那個(gè)萬(wàn)人稱頌的“好兒子”,呵呵…… 各中苦處,也只有他們自家知道了。 被自家爹爹們腹誹抱怨的國(guó)師大人,此刻正一臉淡然地看著抱著他嗚嗚嗚的皇帝外甥:“別哭了,不是早就告訴你會(huì)這樣嗎?還有一個(gè)多月呢,你抓緊時(shí)間,過(guò)了年就親政罷!” “嗚嗚~小舅舅,我不想親政,我,我還是個(gè)幼崽呢~嗝!”白豐霖哭得都開(kāi)始打嗝了,干脆變成一只毛團(tuán)子,整個(gè)狐貍撲在自家表舅身上,“小舅舅,不然我就告訴他們您生病了好不好?這樣等你回來(lái)就可以繼續(xù)攝政啦!” “胡鬧!萬(wàn)一我撐不過(guò)這次呢?到時(shí)候,你到哪里給他們變出一個(gè)國(guó)師?聽(tīng)話,阿豐,你也該長(zhǎng)大了?!碧K念白難得溫柔地將毛團(tuán)子外甥抱在懷里,揉了揉那軟乎乎的小腦袋。 白豐霖又打了幾個(gè)小嗝,許是哭了太長(zhǎng)時(shí)間,被熟悉的小舅舅抱在懷里,不知不覺(jué)竟然睡著了。尚未成年的小狐貍,蜷起來(lái)只有兩個(gè)拳頭大小,然而,再小的幼崽,沒(méi)了爹娘,也只能一個(gè)人撐起這偌大的江山了,白豐霖說(shuō)得對(duì),他還是個(gè)幼崽,可是,有一點(diǎn)他一直錯(cuò)了,沒(méi)有爹娘的幼崽,從失去雙親的那一刻起,就沒(méi)有了尋常幼崽可以任性的權(quán)利。 他本可以再扶持這小家伙一程,只可惜,玄狐的命格就是他最大的軟肋,這些年為了替這毛團(tuán)子掌控天下,又耗費(fèi)了太多心血,如今,時(shí)日將近,他也要接受上天的安排,接受屬于他的命運(yùn)了。 青丘九尾一族都說(shuō)玄狐得上天眷顧,生來(lái)修為提升的速度就比一般的狐貍要快,只有他們自己知道,玄狐修煉的速度之所以快,是因?yàn)樗麄兛梢晕√斓亻g的戾氣消化為自己修煉的靈氣,這也是蘇念白能成為國(guó)師的最重要的原因—— 身為玄狐,他能夠感受到大元朝整個(gè)國(guó)家范圍內(nèi)發(fā)生的天災(zāi)人禍,借助平亂的機(jī)會(huì)吸取那些攪亂人間安寧的戾氣,維護(hù)大元朝的安寧和平,可是,這戾氣吸收多了,也會(huì)有很大的副作用。 天地間的戾氣因人而生,自然帶著強(qiáng)大的念力,即便玄狐可以吸收消化,可一次吸收的太多了,身體承受不了,慢慢的就會(huì)在體內(nèi)積累起來(lái),要想徹底消除這些多余的戾氣,唯一的辦法,就是引來(lái)九天玄雷,借助雷劫劈散這些戾氣。 這樣做的好處就是蘇念白可以趁機(jī)得到修為上的提升,而壞處,咳咳!自然就是每次被雷劈之后,國(guó)師大人就會(huì)重新變成一只毛絨絨的黑狐幼崽,這時(shí)候是他最虛弱的時(shí)候,必須立刻躲到安全的地方,潛心修煉,少則幾個(gè)月,多則幾年,等到將體內(nèi)儲(chǔ)存的玄雷之力融為自身修為之后,才能重新變回成年?duì)顟B(tài)。 因?yàn)檫@事兒實(shí)在丟人,國(guó)師大人根本沒(méi)有告訴自家外甥,白豐霖不過(guò)是個(gè)幼崽,爹娘還在世的時(shí)候,他都沒(méi)見(jiàn)過(guò)國(guó)師舅舅幾次面,也根本沒(méi)人會(huì)告訴他這個(gè)事關(guān)墨竹山莊最大的秘密,因此,白豐霖一直以為國(guó)師大人護(hù)國(guó)的代價(jià),就是每隔十幾年就要被雷劈一次……這也難怪他哭得這般傷心了,雖說(shuō)平日里最怕這個(gè)對(duì)他特別嚴(yán)厲的小舅舅,可是,白豐霖也不是不知好歹的人,他知道小舅舅都是為了他好,嘴上時(shí)常懟他,可實(shí)際上,白豐霖還是很喜歡蘇念白這個(gè)小舅舅的,爹娘仙逝后,小舅舅是對(duì)他最好的了! 只是現(xiàn)在,蘇念白能感覺(jué)得到,距離下一次雷劫,已經(jīng)不遠(yuǎn)了,而且,因?yàn)檫@幾年吸收了太多的戾氣,他能感覺(jué)得到,這一次的雷劫,必定非同小可,說(shuō)不定,他這次真的要有去無(wú)回了…… 因此,蘇念白必須趕在雷劫之前,將整個(gè)朝廷交到白豐霖手里,親政,勢(shì)在必行! 而在親政之前,新皇大婚,尋求外戚的輔佐,也是不得不提上議程的大事了。 看了看窩在自己懷里睡得香甜的小狐貍,蘇念白憐惜地揉了揉小狐貍夢(mèng)中還在亂動(dòng)的毛絨絨的小耳朵,心里暗暗嘆息一聲,他也終有力有不逮的時(shí)候,希望這次的皇夫人選,這小家伙能滿意罷…… 第84章 和離第84天 千里之外,皇城風(fēng)起云涌。 平靜的姚家村, 正月十五剛過(guò), 鎮(zhèn)上的老饕們就急不可耐地揣著荷包鉆進(jìn)了姚家食鋪。 老實(shí)說(shuō),姚家食鋪開(kāi)業(yè)以前, 他們也隔三差五的去酒樓和一些有特色的飯館搓一頓,可也并沒(méi)有這般的朝思暮想, 自從在姚家食鋪吃了這里的菜肴之后, 再去別家吃, 總覺(jué)得少了那么點(diǎn)兒味道, 這種感覺(jué)到了過(guò)年的時(shí)候就更加明顯了。 原因很簡(jiǎn)單,對(duì)于注重禮儀的大元朝百姓而言, 過(guò)年的菜肴,與其說(shuō)是拿來(lái)吃的, 倒不如說(shuō)是拿來(lái)看的, 一整只燒雞, 漂漂亮亮地端上來(lái),上面淋了一層nongnong的澆汁, 你總不能上去就扯掉人家一個(gè)雞翅膀吧?一整只魚(yú)放在正中間,寓意著年年有余, 你上去就是一筷子, 還讓不讓人家“有余”了? 一次兩次還好說(shuō), 整個(gè)新年都是在這樣的煎熬中度過(guò),老饕們已經(jīng)近乎崩潰了,好不容易數(shù)著日子等到姚家食鋪正月十六開(kāi)門(mén), 立刻就呼朋引伴地過(guò)來(lái)了。 “黃掌柜,今天第一天開(kāi)門(mén),可有什么新菜式?” “有的有的!河里剛撈上來(lái)的胖頭魚(yú),個(gè)大肥美,做成拆燴魚(yú)頭再鮮美不過(guò)了,咱家還有剁椒爆腌魚(yú)、紅燒劃水還有魚(yú)肚燴面。” “風(fēng)干羊rou還有嗎?” “唷!這個(gè)還真沒(méi)有,現(xiàn)下還沒(méi)到能做風(fēng)干菜的時(shí)節(jié)呢,可得再等大半年呢,不過(guò),咱家的羊蝎子倒是還有,幾位可要來(lái)一鍋?” “一鍋怎么夠?先上兩鍋吧,還有那個(gè)拆燴魚(yú)頭、紅燒劃水什么的,每樣先上一份嘗嘗!”眾人對(duì)姚家食鋪的手藝還是很信任的,黃耘又是個(gè)做事穩(wěn)妥的,他開(kāi)口推薦的菜式,眾人聽(tīng)著都忍不住想要流口水了。