第31節(jié)
雖說少爺已經(jīng)替白術(shù)在食鋪安排了住處,可是,白十三想著,白術(shù)總不能一年到頭都住在食鋪里吧?如果他在村子里有個宅子的話,說不定休假的時候,就可以把白術(shù)接過來歇息幾天散散心什么的。 雖說他在暗部那兩年沒賺到什么大錢,但是,買地皮的銀子還是有的,他想著,先把宅基地買下來,慢慢讓人休整著,左右他每個月都有月錢,到時候慢慢買齊了磚瓦木材之類的,實在不行就先賒欠著,等到年底必定就能把置辦宅子的錢給湊齊的。 反正他又不需要造多大的豪宅,只需要一畝三分地,三五間磚瓦房,足夠他們兩個住就行了。滿打滿算,加上買宅基地的錢,八十兩足夠了。 說起白術(shù),其實,白十三沒有和姚亦昕說的是,當(dāng)年他第一次出任務(wù),差點在送情報的時候被人發(fā)現(xiàn),還是白術(shù)機靈,趁機將他手上的情報拿了過去,這才救了他一命。 后來,白術(shù)因為表現(xiàn)出色,被調(diào)入了更需要他發(fā)揮本領(lǐng)的府邸,也就是在那里,白術(shù)為了送出一個關(guān)乎國土安危的重要情報,寒冬臘月的帶著情報跌入結(jié)冰的河流,本就受傷的一條腿徹底廢了,他再見到白術(shù)的時候,竟然就是他退役那天! 國師府暗部,對于因傷退役的暗衛(wèi)照顧的還是很不錯的,根據(jù)個人退役前的貢獻(xiàn),安家費基本上都會在二百兩到三千兩之間,如果確實無親無故沒有落腳之處的,還可以憑著退役文書,去各地的莊子上,不管是做工還是養(yǎng)傷,都還不錯。 也正因如此,白十三才一直安心讓白術(shù)留在莊子上,主要是他自己還在服役中,連他自己的未來都不可知呢,哪里敢將白術(shù)接到自己身邊? 可是,現(xiàn)在不一樣了。 白十三可以用性命發(fā)誓,他這一輩子,可能都再遇不到像姚亦昕這么好的任務(wù)目標(biāo)了,如果可以的話,他甚至想提前退役,一輩子留在姚家替姚亦昕做事。 而且,更讓他心動的是,這樣的話,他就可以把白術(shù)接到自己身邊,親自照顧他了。白術(shù)的性格比較沉默,想要什么也不知道說,不然憑他的本事,也不至于這么多年了還一直沒有升上去,每次派什么危險的任務(wù)總有他,白十三每每被他氣得半死,卻礙于暗部的規(guī)定根本不能出手管這件事情。 所以,白十三一直覺得,白術(shù)受傷退役其實也挺好的,雖然跛了一條腿,但好歹命還在啊,否則,就白術(shù)這性格,不是他烏鴉嘴,再在暗部做下去,早晚要因公殉職…… 第二天,得知姚家莊子現(xiàn)在連村里人家種的蔬菜都收,村里人簡直高興的快要跳起來了。要知道,農(nóng)家別的沒有,房前屋后自家種的蔬菜卻是很多,旺季吃不完,有的不能曬成干菜的,就只能剁碎了喂豬喂雞,實在可惜! 他們也不是沒想過拿去鎮(zhèn)上賣,只是,鎮(zhèn)子附近開荒種蔬菜的農(nóng)民就已經(jīng)很多了,每天就近挑了去賣,方便不說,蔬菜也更新鮮,不像他們,就算天沒亮就起床采摘蔬菜,等到辛辛苦苦挑到鎮(zhèn)上,那邊好的攤位早就被人占了,有時候忙活大半天,可能連本錢都賺不回來,一來二去,村里人也就歇了去鎮(zhèn)上賣菜的心思了。 可是,現(xiàn)在不一樣了??!姚家說了,只要挑那品相好的摘下來,送到莊子上,他們都按照鎮(zhèn)上的菜價來收,村里人聽到這里,哪里還有不明白的? 這分明就是姚家少爺看他們?nèi)兆舆^得緊巴巴的,故意給他們找個借口送錢來了啊。 想到姚家少爺回來之后,他們家越來越好的生活,眾人心里都忍不住熱乎乎的,山里人就是這樣,你對我好一分,我恨不得十分還回去,姚亦昕對他們的好,他們記在心里,采摘蔬菜的時候,都是挑了家里品相最好的送過去,根本都不用食鋪的人再挑揀,直接就可以洗干凈用了,實在是比莊子上送去的還要省心。 這倒是給了姚亦昕一個啟發(fā):食鋪每天工作量那么大,如果瓜果蔬菜都是直接裝箱運過去的話,那邊還要拆分、摘洗、切分,實在是太麻煩了,反正都是自家產(chǎn)業(yè),也不用擔(dān)心會被供應(yīng)商忽悠,倒不如將摘洗切分這部分工作,直接放在莊子上。 反正村里許多人夏天在家里閑著也沒事做,招幾個手腳勤快的,每天幫忙把食鋪里需要的蔬菜瓜果之類的,還有雞鴨之類的都宰殺清洗干凈,然后作為凈菜直接送到食鋪去,這樣,一來大大減少了食鋪的工作量,每天能做出來的快餐量就更大了;二來,也能變相地給村里人提供一些新的就業(yè)機會。 姚亦昕現(xiàn)在已經(jīng)不再想著去碼頭那邊做什么訂單送菜了,一來他根本忙不過來,二來,就他們家莊子上這么點產(chǎn)出,再加上食鋪每天的需求量,他們家自產(chǎn)的蔬菜瓜果,能供應(yīng)得上食鋪就不錯了,他想再開分店,就只能想辦法在碼頭那塊地的新莊子上想轍了,根本沒有多余的拿出去賣給別人的。 想到現(xiàn)在食鋪每天早上三點多就要起來準(zhǔn)備摘洗蔬菜,姚亦昕立刻坐不住了,叫上白總管,趕緊找到黃阿婆家里,黃阿婆正在院子里喂雞,看到姚亦昕進(jìn)來,立刻高興地放下雞食,擦擦手想去給他們燒水泡茶喝。 “阿婆,不用客氣啦,我們不渴,今天過來是有件急事想請您幫忙張羅張羅?!币σ嚓啃χ鴮ⅫS阿婆扶到石凳上做好,這才慢慢將自己的想法告訴黃阿婆。 “這還用得著商量?你這是給大伙兒送錢啊,不過,既然是給鋪子里用的,那必然是要手腳勤快干凈的,不然洗出來的蔬菜還帶著泥巴,不是壞了鋪子的名聲?這樣,我現(xiàn)在就去村子里給你找?guī)讉€,都是村子里手腳利索做事勤懇的,保管不給你們家添麻煩!”黃阿婆笑瞇瞇地應(yīng)承道。 她最喜歡的就是姚亦昕這個性格,凡事都想著村里人,自己吃點虧也要讓村里人得了實惠?,F(xiàn)如今,村里的老少長輩們,誰不夸姚家少爺是個好的?大伙兒還偷偷說呢,左右村子里一直沒有村長,都是幾個族老代理的,現(xiàn)在好不容易出了個肯帶著大家發(fā)家致富的姚家少爺,大家都想推舉姚亦昕做姚家村的村長呢。 “那就麻煩阿婆啦,這樣,您順便和他們說一聲,咱們家這摘洗的活計呢,一個是要早起,天沒亮就得把今天鋪子里需要的第一批菜處理好送過去,午飯后還要再趕一批下午送到鋪子里去,每天干活的時間約莫有四個時辰,我這邊呢,就按照每天三十文錢的工錢給他們結(jié)算,您看這工錢怎么樣?” “一天三十文錢還能怎么樣?”黃阿婆瞪大眼睛,看敗家子一樣地看著姚亦昕,“碼頭扛包的苦力,一天也就只能掙這么多,還要從早累到晚呢,我看不用三十文,二十文也盡夠了?!?/br> “那不行啊,出的工錢多點,我想著大家干活的時候也能仔細(xì)點不是?再說了,都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,就當(dāng)是我給大伙兒賺幾個買rou的錢吧?!?/br> 黃阿婆聽到這里才不反對了,畢竟她也覺得姚亦昕遲早是要當(dāng)村長的人,既然如此,能讓村里人多得些實惠,今后推舉他的人也更多。 從黃阿婆家里離開之后,姚亦昕和白十三每個人都拎著滿滿一籃子紫色的大茄子,黃阿婆種了許多茄子,自家吃不完,又懶得拿去賣,索性都送了他們。 “今天中午就吃茄子宴!農(nóng)家蒸茄子、油炸茄盒、茄子條燒rou、清炒茄絲!”姚亦昕抱著一籃子茄子得意地說。 這個季節(jié)正是茄子高產(chǎn)的季節(jié),每家每戶的茄子都吃不完,最近莊子上收的蔬菜里面,茄子和辣椒豆角是最多的,于是,姚亦昕就決定開發(fā)幾道特色蒸菜,既方便又有營養(yǎng),而且比炒菜更省油更健康。 蒸茄子是最簡單的,將茄子整個洗干凈切成花刀,上蒸籠大火蒸熟,趁著這個功夫,將切好的蒜泥、青椒、油鹽等放在一邊備用,等到茄子蒸熟了,夾出來放在一只大盤子里,將調(diào)好的澆汁兒澆上去就行了。 蒸茄子做法簡單,夏天吃開胃又下飯,最關(guān)鍵的是味道比起炒的茄子更加清淡,營養(yǎng)也好,最適合夏天吃了。 “……少爺,咱們單獨開個賣蒸菜的分店吧?”吃完美味的蒸茄子,再想想家里至今沒有在食鋪推出的粉蒸rou之類的蒸菜,白十三雙眼發(fā)光地看著自家少爺。 這個蒸菜實在是太好了,不但好吃,而且看樣子做法比一般的炒菜更加方便,關(guān)鍵是食材便宜,而且,不夸張地說,白十三將一碗蒸茄子蓋在米飯上面,可以吃掉滿滿一大碗米飯,蒸菜的湯汁濃縮了蔬菜的原汁原味,簡直意外的美味! 他敢擔(dān)保,這要是能單獨開一家專門賣蒸菜的食鋪,肯定比家里現(xiàn)在這個食鋪還要火爆! 作者有話要說: emmm蘇立春大人的情敵粗線了。。。 話說蒸茄子真的超好吃的,每年夏天都要吃掉好多! 第64章 和離第64天 姚亦昕沒想到他們家白總管腦洞如此之大、如此之清奇,而且, 看樣子已經(jīng)徹底從一個暗衛(wèi)變成了一個愛錢如命的錢串子。 默默在心里為國師大人的暗部點了32支蠟, 姚亦昕看著白十三亮晶晶的眼睛,無奈地攤開雙手:“少爺我也想開新店啊, 可是你看看,咱們莊子上就這么點產(chǎn)出, 勉強只夠供給現(xiàn)在這家食鋪, 再想開分店, 最起碼也要等到明年, 碼頭那邊的莊子有了產(chǎn)出之后吧?” “這個……不能從附近采買些糧食蔬菜嗎?”白十三不死心地追問道,他是真想開個賣蒸菜的食鋪, 這蒸菜如此美味,而且又清淡少油, 白術(shù)肯定喜歡吃, 但是他又不能讓自家少爺每天親手給白術(shù)做菜, 想了想,如果能開個新食鋪的話, 往后就可以從店里買給白術(shù)吃了。 “那樣貨源就太不穩(wěn)定了,而且成本也有些高, 畢竟只是一些尋常蔬菜, 價格不能賣得太高?!币σ嚓繐u搖頭。 原本他開食鋪, 就是為了消化掉自家莊子上賣不完的蔬菜的,現(xiàn)在好了,一不小心食鋪太火爆了, 自家莊子上的產(chǎn)出都快不夠用了,雖說可以從外面臨時采買補貨,但真是這樣的話,他們現(xiàn)在的價格就要往上調(diào)了,做高檔酒樓他沒甚么經(jīng)驗,說到底,他現(xiàn)在這些經(jīng)驗,都是當(dāng)年看村子里開農(nóng)家樂學(xué)到的,真要讓他開高檔酒樓,里面的一些講究,只怕是還要找專業(yè)的人來管著。 姚家現(xiàn)在最缺的就是這方面的人才了。 白十三想了想,情況也確實如此,青江縣碼頭十分繁華,各種新鮮蔬菜瓜果什么的也賣的不錯,碼頭附近多有農(nóng)家以此為生的,雖說少有大規(guī)模種植,但家家戶戶基本上已經(jīng)有了固定的客源,有的送到各家酒樓飯莊,有的直接送到碼頭販賣,還有的則是直接送到來往熟悉的船家手里,船家每次路過這邊都要采買,有人送貨自然是最好的了。 這樣一來,他們能找到的散戶,大概只有稍微遠(yuǎn)點的村落了,貨源不穩(wěn)定不說,路途太遠(yuǎn),蔬菜運過來也不新鮮了,想到這其中的種種問題,白十三頓時歇了開分店的打算。 不過—— “其實不一定要開分店才能賣這些蒸菜嘛,可以在食鋪單獨開一個窗口,賣各種時令蒸菜,一份2到8文錢,葷素都有,這樣一來,一年四季都可以賣蒸菜,而且菜色也多樣,對了,樓上的砂鍋煲配菜里面也可以加入蒸菜?!币σ嚓柯龂诟赖溃盎仡^我將菜譜寫出來,讓木柴大叔抽空去店里培訓(xùn)一下,這東西做著簡單,要想好吃的話,關(guān)鍵還是蔬菜新鮮、澆汁兒配料味道好,沒別的講究。” “對了,明日食鋪那邊你讓黃耘先照應(yīng)著,你陪我去新莊子看看那邊改建的怎么樣了?!币σ嚓肯氲阶约阂呀?jīng)差不多半個月沒去過那邊新買的莊子了,頓時有些心虛,雖說今年暫時還沒有產(chǎn)出,但作為主人家,好歹也好去關(guān)心一下的吧? 白十三倒是不太擔(dān)心這個,那邊新莊子現(xiàn)在是黃家一個長輩在管著,白十三之所以提拔此人當(dāng)管事,主要是從黃耘那里知道,他們一路逃荒下來,竟然一個人都沒有折損,主要是因為這位長輩手腕靈活人面廣,這才為他們搶到了一艘船逃了出來。 這樣一個人,或許因為眼界的緣故不能走的太遠(yuǎn),但是,讓他管著一個幾百畝的莊子還是綽綽有余的,況且,那邊都是逃荒過來的,餓怕了,只要有一碗飯吃,哪怕沒有工錢也愿意留下來做活,更何況姚亦昕還給他們發(fā)月錢,這樣就更好管了,敢不聽話?直接連家人一起趕出去! 不過,這些事情就不要告訴姚亦昕了,他們做屬下的,只需把問題解決掉就好了,如果事事都要主人家出面,他們還有什么臉面拿如此高的月錢? 第二天一大早,姚亦昕就帶著白十三去了碼頭那邊的莊子上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到那邊正有一幫人在挖開淤泥修筑小壩,還有一些老人和孩子在淤泥里彎著腰忙活著,走進(jìn)一看,姚亦昕忍不住一樂:誰說他這莊子上沒產(chǎn)出的?這肥肥的泥鰍和黃鱔,可不就是最好的產(chǎn)出嗎? 那莊子上的管事黃勇正在幫著抬淤泥,抬頭看到白十三陪著姚亦昕過來,連忙放下?lián)樱掖以谝粋€水凹子里洗了洗手腳,忙不迭地過來招呼:“少爺,白管家,快里面請!這里亂糟糟的,還沒收拾好呢。” “無妨,我就是過來看看?!币σ嚓繑[擺手,踩著小壩上鋪了枯草的地方慢慢走過去,站在那邊才看到,沿河這邊的小壩已經(jīng)修了快一百米左右了,有了這道堤壩,今后即便河流漲水,堤壩里面的田地也不會被淹了,這樣一來,姚家就憑白多了一個出產(chǎn)蔬菜瓜果的大片田地,好好伺候幾年,又是一大片沃土。 而堤壩外面那幾十畝容易浸水的地方,姚亦昕也不會浪費,全部種上蓮藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸薺、芡實、水芋和水蕹菜等水生蔬菜,美觀不說,產(chǎn)出也很豐富,更能為他們食鋪提供各種優(yōu)質(zhì)新鮮的蔬菜,所付出的,不過是一些養(yǎng)護(hù)的成本和采收的成本罷了,反正按照大元朝的律法,只要不是種植糧食的田畝,就不算是良田,幾乎沒有甚么稅收,他這也算是鉆了律法的空子了吧。 而且,看到那些人一邊挖開淤泥,一邊從淤泥里掏出藏在下面的泥鰍黃鱔之類的水產(chǎn),姚亦昕眼前一亮:他怎么忘了呢?這些水浸土地,除了種植水生蔬菜之外,還能養(yǎng)殖一些泥鰍黃鱔螺螄之類的水產(chǎn)啊,這些也都是食鋪里可以拿來賣的食材呢。 “少爺,這些都是粗鄙不堪的食材,您想吃魚的話,我命人去河里網(wǎng)一些吧?”看到姚亦昕目不轉(zhuǎn)睛地看著那些在淤泥里蹦跶的泥鰍,黃勇殷勤地解釋道,這些泥鰍黃鱔也是他們開挖淤泥修筑堤壩的時候偶然發(fā)現(xiàn)的,不過腥氣太大又沒有多少rou,不過是拿來剁碎了喂鴨子罷了,人是不吃的,他以為姚亦昕有錢人家的少爺沒見過這東西,一時好奇才跑去看呢。 “喂鴨子?你們拿這些泥鰍黃鱔喂鴨子?”姚亦昕捂著胸口,一臉痛心疾首地看著黃勇。 “咳咳!少爺,那個,這泥鰍黃鱔,莊戶人家一般是不吃的,太、太耗費香油了……”白十三低聲解釋道。 姚亦昕恍然大悟,確實!雖然他們家經(jīng)常吃這些水產(chǎn),但是,好像整個姚家村吃這個的確實很少,一般抓到了也都是送到他們家賣了換銅板拿去買rou,實在是他一直以來做泥鰍黃鱔,不是濃油赤醬的紅燒,就是油炸了吃,一般莊戶人家,一個月吃的油還沒他們家一天用的多呢,哪里舍得拿來做菜吃? 不過,泥鰍黃鱔螺螄這種水產(chǎn),也不一定非要濃油赤醬做出來才好吃嘛~姚亦昕摸了摸下巴,突然想到可以給食鋪添幾道新的菜譜。 “黃大哥,莊子上每天能抓多少這樣的泥鰍黃鱔?對了,還有螺螄河蚌之類的有沒有的?” “這……這個倒是沒有算過,只是大伙兒挖淤泥的時候,發(fā)現(xiàn)下面有許多這樣的活物兒,反正丟了也是浪費,家里閑著沒事的,就來自己撿,撿回家洗干凈,剁碎了鴨子喜歡吃,吃了下蛋也多,拿出去賣也能換些粗鹽。”黃勇老老實實地解釋道,“每天都有人來撿,每天大概也能撿個兩三桶,大伙兒都是撿回去喂鴨子的,也不多撿,夠每天吃的就不撿了,下面的都沒挖出來呢?!?/br> “螺螄河蚌也有,不過都丟出去了,那東西混在淤泥里,修筑堤壩不穩(wěn)當(dāng),都要挑出來丟掉呢。” 黃勇每說一句,姚亦昕的心就痛一分,等到黃勇終于說完了,姚亦昕的臉都有點發(fā)白了,他想,他真的不該這么懶的,要是他能勤快點,早點過來看看,說不定鋪子里就能多賺幾十兩銀子呢! “那個,黃管事啊,這樣,你回去跟大伙兒說一聲,今天開始,大伙兒抓到了泥鰍黃鱔,或者螺螄河蚌之類的,都可以拿到姚家村莊子上,黃鱔5文錢一斤,泥鰍3文錢一斤,螺螄河蚌都是2文錢一斤,有多少要多少,還有,告訴大伙兒,只要不耽誤了莊子上正常上工,休息時間都可以來挖了水產(chǎn)拿去賣?!?/br> “這,這不好吧?”黃勇傻乎乎地看著姚亦昕,“莊子上的產(chǎn)出,都是少爺您的,怎么好,怎么好讓他們挖了賣呢?還是賣給少爺您?” “這有什么不好的?”姚亦昕擺擺手,示意他已經(jīng)決定了,“雖說莊子是姚家的,但是挖掘水產(chǎn)都是大伙兒用休息時間辛苦得來的,也是我允準(zhǔn)了的。這樣,你們?nèi)羰怯X得過意不去,索性我將這些水產(chǎn)的料理法子教給大伙兒,大家就在莊子上料理好了再送過去,也免得我那邊人手騰挪不開,價格上面,收拾好的,每斤提高5文錢作為辛苦錢吧?!?/br> “這拿來喂鴨子的東西竟然也能賣錢?而且價格竟然不比豬rou便宜?”聽到這個消息,整個莊子都沸騰了。 作者有話要說: 說到蒸茄子,昨天忘了放家常做法了,我自己在家做的蒸茄子特別簡單,茄子切成手指長短的長條,什么都不放,上蒸鍋蒸十分鐘左右。 這道菜最要緊的就是拌茄子的醬料,我用的是我上次不知道是去湖南還是云南買回來的一個擂蒜泥的竹臼子,切個青椒剁碎,加上幾瓣大蒜、和青椒一起擂成泥,不要太碎,然后加入鹽、糖、一點醋和兩大勺生抽,一點橄欖油,等到茄子蒸熟,用筷子搗一下就軟的時候,撈出來,上面澆上蘸料,美味又健康,我在家經(jīng)常做著吃,同樣做法的還有蒸土豆片、蒸南瓜片、蒸豆角等等,根據(jù)食材的不同蒸熟的時間不一樣,但是醬料都差不多,大家沒事可以試試。 第65章 和離第65天 “阿勇哥,少爺真的說, 咱們抓來喂鴨子喂雞的那些東西, 也能拿去賣錢?” “阿勇,你老實說, 不會是少爺他看咱們?nèi)兆舆^得緊巴,故意用銀錢來換這些個不值錢的野物吧?” “阿勇啊, 少爺收留咱們, 給咱們吃飽飯、住新屋子, 如今少爺莊子上出的東西, 甭管是不是咱們歇息的時候抓的,那可都不能收錢啊, 咱們莊戶人家,最要緊的是要踏實做人、不能忘恩負(fù)義, 知道嗎?” 黃勇本以為這一趟是個好差事, 分明是少爺給大伙兒送錢呢, 結(jié)果沒想到,他去莊子上一說, 別人還好,他們黃家村的人先坐不住了, 一疊聲地叮囑他千萬不能占主人家的便宜。他們這樣逃荒出來的人家, 能有個落腳的地方, 靠自己雙手吃飯,就已經(jīng)是老天爺開恩了,怎么可以恩將仇報, 拿著姚家莊子上的產(chǎn)出去賣給少爺呢? 這,這不是拿主人家的東西再賣給主人嗎? 黃勇無奈,幸好姚亦昕和白十三還在莊子上,他急忙追過去,將莊子上大伙兒的想法解釋了一遍,心里還有些羞愧,他方才真是被銀錢沖昏了頭腦,被家里的長輩一罵才清醒過來,越想心里就越是羞愧,覺得自己向來引以為傲的精明,比起老一輩的為人處世來,到底還是欠缺了一份仁厚忠義。 聽了黃勇的一番解釋后,姚亦昕也是無語了一番,不得不說,這個時空的老百姓在道德典范上,實在是甩了后世好幾個光年,怪不得說道德大于律法,如果老百姓都是這樣的性子的話,那犯罪的成本還真的是蠻高的,因為不但會受到律法的制裁,最可怕的是還會被正義人士譴責(zé),說不定還會被劃分為“非人類”的范疇,連人都做不成了…… “那,不如這樣罷!”姚亦昕想了想,鄭重說道,“我也不說什么拿銀錢采買了,這樣,你去挑些手腳勤快的人來,最好每家都有一個,回頭我讓人過來教他們怎么料理這些東西,等做好了,直接送到食鋪去,那邊有人會按斤兩稱好算成銀錢,你也別說不要,也別說分下去,直接拿了銀子去村子里買幾頭豬,給大伙兒殺了開開葷吧,也算沒白忙活一場?!?/br> 姚亦昕都這么說了,黃勇也不好再反駁什么,只能在心里默默感激,心里想著,一定要替少爺將這件事情給辦好了,自從他們來到這里落腳,雖說是替少爺照管莊子,但這莊子一直都沒有甚么產(chǎn)出,大伙兒每天挖淤泥修筑堤壩,總感覺像是玩泥巴吃白飯的一樣,現(xiàn)在終于可以替少爺做點兒事情了,還是少爺親口吩咐的,黃勇覺得,自己發(fā)揮本領(lǐng)的時候終于到了! 然而—— 幾天之后,黃勇才發(fā)現(xiàn),他真是把這個“任務(wù)”想得太復(fù)雜了! 姚亦昕想要做的,其實就是農(nóng)家夏天腌制后暴曬的咸泥鰍咸黃鱔,還有各種咸的蒸菜之類的。 泥鰍黃鱔剖開,去掉內(nèi)臟后,洗干凈,黃鱔切段,泥鰍整個的不需要切,先用粗鹽抹一遍,腌制兩天,拿出來房子啊太陽底下暴曬兩天,然后拿去熏一下,吃的時候洗干凈了,加點兒豆瓣醬、辣椒段和蔥姜末等,直接蒸熟了吃,香辣有嚼勁又下飯,最要緊的是耐儲存,保存得當(dāng)?shù)脑挘缘蕉於紱]問題。 螺螄河蚌之類的就比較麻煩一點,要先在煮沸的大鍋里將螺螄河蚌煮到殼開,然后取出里面的rou,洗干凈了再腌制,不過,腌制好之后就不需要煙熏了,吃的時候開水泡發(fā),直接蒸熟了或者炒著吃,口感比新鮮的更有嚼勁,有點像是海邊人常吃的蛤蜊干、海米之類的。 最主要的是,姚亦昕之所以要找人做腌制曬干的螺螄rou,還是因為國師大人好像就好這一口,特別喜歡吃嚼勁十足的螺螄rou,姚亦昕決定今年多搜集一些螺螄rou,到時候做成螺螄rou辣醬,當(dāng)做年禮送給國師大人,就權(quán)當(dāng)是自己給國師大人送的保護(hù)費了,誰讓人家特意派了那么多暗衛(wèi)保護(hù)自己呢? 姚亦昕很有自知之明,他可不覺得國師大人是暗戀自己還是有什么別的陰謀,一來,如果是暗戀自己的話,倆人成親一年多,怎么的也該下手了,不至于非要等到倆人和離了才開始下手吧?二來,他不過是個農(nóng)家子,頂多算是小富之家,人家國師大人權(quán)傾天下、家大業(yè)大的,有什么理由要監(jiān)視自己區(qū)區(qū)一個土地主呢? 想來想去,就只有一個理由最站得住腳了,那就是國師大人是真好心,覺得倆家以前是世交,不管是不是和離了,都得保護(hù)好自己這個“世交家的孩子”,這才派了幾個人來保護(hù)自己,他不是不識好歹的人,如果不是因為家里有白十三,外面還有幾個他不認(rèn)識的暗衛(wèi)的話,他生意做的這么火,沒理由不招賊吧? 現(xiàn)在看來,大概都是這些人替自己給擋了吧? 自覺受了國師大人的恩惠,姚亦昕覺得,自己也應(yīng)該對這位前夫好一點,最起碼,每年的年節(jié)禮都應(yīng)該送到,好歹自己用了人家這么多免費的保鏢,除了白十三,其他人可是一文錢工錢都沒給呢。 之前因為他在姚家村大肆收購各種螺螄泥鰍之類的,現(xiàn)在姚家村這些水產(chǎn)已經(jīng)越來越少了,他之前還在想著要不要到碼頭上找些漁民收一些呢,現(xiàn)在好了,自家莊子上竟然多的是這種“不值錢”的水產(chǎn),而且,這樣一來,不但他可以得到新食材,也能趁機讓這些身無分文的災(zāi)民賺點兒吃rou的銀錢,說不定還能加快修筑堤壩的速度,真是一舉多得。 于是,兩個月后,遠(yuǎn)在皇城的國師大人,就收到了他心心念念的螺螄rou辣醬,還是熟悉的味道,螺螄rou經(jīng)過腌制曬干之后,嚼勁十足,又吸飽了醬汁的辣味和咸味,十分開胃,就著螺螄rou辣醬,國師大人一口氣吃掉四個大饅頭,這才意猶未盡地命人收起了已經(jīng)吃掉一半的螺螄rou辣醬。 這要是姚亦昕在這里的話,一定大吃一驚,因為他命人做的辣醬,每一份都足有兩斤多,用干凈的竹筒裝著,一頓飯就吃掉一斤多辣醬,這是要菊花不保的節(jié)奏吧?希望國師大人不要蹲坑蹲到腿軟才好……