“朱爺爺，您找我有事？”

    “這是我家的十畝地，明年都讓他們給我種上毛豆?！敝鞝敔斏焓謱⒁粡埖仄鮼G到姚亦昕懷里。

    “哎唷我的朱爺爺，就那么點毛豆，哪里需要十畝地啊，您這還是上等的良田！”姚亦昕哭笑不得地抓住那張地契，卻沒有還回去，“知道您不耐煩管這些俗事兒，這樣，您若是信我，這十畝地我給您管著，保管每年您吃的毛豆管夠不說，還能多出些別的好吃的，您看如何？”

    朱爺爺聽完這句話，終于露出了“算你小子識相”的滿意表情，揮揮手讓他退下，不要擾了他老人家的午睡。

    姚亦昕識相地將房間還給了朱爺爺，算了算時間，其實這個時候也不是不能種豆子，只是要等到秋后才能成熟罷了。

    不過，他也不是一定要徹底成熟的黃豆，現(xiàn)在種下去，等到秋收的時候，毛豆正好上市，要知道，一個鹵味鋪子不但rou食可以賣，像鹽水毛豆、油炸花生米之類的下酒菜也很好賣呢。

    他既然打算借著碼頭開個賣鹵味的鋪子，這些暢銷菜品就不能少了，尤其是鹽水毛豆，售價低廉、特別適合拿來下酒，別說路過的客船了，光是碼頭上工的工人就是一個巨大的客源，到時候，他的毛豆只愁不夠賣的，絕不會因為長不成成熟黃豆而爛在地里。

    這也是這個時空的生活習(xí)慣所致，大家都覺得農(nóng)作物一定要成熟了才能吃。殊不知，有些蔬菜，就是要嫩的時候才好吃，比如說毛豆和蠶豆之類的。

    而且，他決定要種豆子，還有一個主要的原因，就是可以把農(nóng)場里現(xiàn)在荒廢的田埂都利用起來，大豆這種作物，前世在姚亦昕他們那里，幾乎很少有專門拿出地來種植的，都是在田埂上戳幾個洞，撒些肥料，種上幾棵，不需要精細管理，自己就能長得很好，既不占用土地，還能給家里添一道菜。

    而且，大豆不但可以摘毛豆吃，成熟的大豆還可以榨油、做豆腐豆干豆皮等。實在吃不完的，還可以碾碎變成豆粕。食用豆粕的雞、豬和魚會迅速增肥，農(nóng)場里都能用得上，一點也不浪費呢。

    第33章 和離第33天

    現(xiàn)如今, 姚家村的村民們已經(jīng)把他們的姚家少爺, 當成了活的財神爺，恨不得早晚三炷香, 年底再供個大豬頭, 求老天爺保佑姚家少爺大富大貴, 他們這些小魚小蝦，也好跟在貴人身后喝口rou湯, 過幾天好日子。

    沒看到前些日子去姚家做工的那幾個, 回來的時候，左手拎著一罐子油潑辣子，右手還拎著二斤大肥rou嗎？那可是過年才能吃到的大肥rou, 肥膘足有四指寬呢！熬出來的豬油, 估摸著夠一家人吃上好幾個月了。

    這會兒聽說姚家少爺告訴大家, 說是那稻田的田埂上也能種黃豆，而且種出來的半大的毛豆還能摘了賣給姚家之后，連家里的頑童也不去河邊耍了, 都跟著大人下田種黃豆去了。

    黃豆這東西好種得很, 在田埂上挖個坑，里面填上些松軟的沃土，撒點兒糞肥，再點上幾顆老黃豆，且等著它們發(fā)芽自己長就是了，只要請快點多拔幾次草，別讓野草荒了黃豆苗, 就等著收黃豆好了。

    種下了黃豆，仿佛種下了對秋天的新希望，佃農(nóng)們順手就從稻田里摸了一籃子大個兒的田螺，一家人湊在一起，湊個十來斤，就能從姚家換一罐子香噴噴的油潑辣子了呢。

    要說那油潑辣子也是邪門了，明明就是辣椒粉加上豆油，可偏偏人家姚家廚子就有本事做的香噴噴的，吃雜糧饅頭的時候，只需要用筷子挑一點兒抹在饅頭上，那淡而無味的饅頭也變得好吃起來，一口氣能吃三個！

    “少爺，您收這么多田螺做什么?。俊笨粗鴿M地的大田螺，負責看門的何東皺眉道。

    他這幾天可算知道，他們白總管為啥要教他和何西兩個人學(xué)算學(xué)了，感情是讓他們一邊看門，一邊幫著收這田螺??！

    最近，姚家村前后的村民都習(xí)慣下田的時候順便摸點田螺帶上來，這玩意兒田里多的是，隨便摸幾把，洗干凈了，拿到姚家來，不拘是換那油潑辣子，還是干脆換成銅板，簡直是白撿的便宜！

    也就他們家少爺，約莫是想幫襯這幫鄉(xiāng)親，一斤田螺竟然還收兩文錢，簡直就是送錢給他們花吧？

    不過，少爺這個法子雖然讓他和何西多了很多活兒，但是老實說，他們心底里是真的高興的，看到那些連米面都買不起的佃農(nóng)，因為摸了幾十斤田螺，賺到了給家里買一袋子雜糧的村民們興高采烈的樣子，滿口感激他們家少爺?shù)臉幼?，他們做下人的臉上也有了光彩，就好像他們也幫了忙一樣?/br>
    要知道，往年他們在鄉(xiāng)下的時候，這種青黃不接的時節(jié)，別說雜糧了，有的人家里連野菜都要省著吃，先給家里做活的吃飽，他一起就曾經(jīng)連續(xù)吃過一個多月的野草莓，到現(xiàn)在看到野草莓就想吐來著。

    “阿東啊，你這就不知道了，別看這玩意兒在咱們這里是根草，這要是料理好了賣到大城鎮(zhèn)，可值大錢了！”

    姚亦昕點了點何東的腦袋，催促道：“趕緊的，讓閑著的人都去廚房幫木柴師傅燒水，咱們把這些田螺先下鍋煮一煮，等口子開了，放到?jīng)鏊?，將螺rou挑出來，洗干凈用鹽腌起來。”

    他之前一直在想，要不要給他們家的油潑辣子增加一種新口味，本來想用rou的，只可惜豬rou的成本太高，其他rou只會比豬rou更貴，想來想去，正好看到這田螺，他靈機一動，突然想起前世奶奶給自己做的一道菜。

    其實，說是一道菜，那更像是一種改良版的醬料。

    那時候他們家還很窮，他上初中的時候要住校，別的學(xué)生都是家里給錢在學(xué)校食堂買了飯菜吃，只有他們家，囊中羞澀，要供養(yǎng)他和jiejie兩個學(xué)生，交了學(xué)費，根本擠不出多余的錢給他們買菜吃，沒辦法，只能每個周末回家?guī)Р顺浴?/br>
    一次帶的菜要吃一個禮拜，沒有防腐劑和真空包裝，尋常的菜根本不行。好在奶奶是個很有智慧的主婦，每次他和jiejie周末回家的時候，奶奶都會讓他們?nèi)シ壳拔莺蟮某靥晾锩┞菸?，然后煮熟了將螺螄rou挑出來，腌漬一下，曬到半干后，拿菜籽油煎炸了，加上剁碎的姜末、蒜末等等，然后再做一大碗新鮮的油潑辣子，將炒好的螺螄rou放在里面攪拌均勻，吃起來又辣又香還下飯，一大瓶夠他們吃一個禮拜的還不會變質(zhì)。

    姚亦昕至今還記得，以前初中同一個宿舍的一個土豪同學(xué)，每個禮拜都眼巴巴地等著他帶奶奶做的螺螄rou炸醬加辣油去學(xué)校，三勺辣椒油換一袋子方便面，交換雙方都覺得超級劃算。

    果然！親手做了前世吃了三年早已銘記在心的螺螄rou炸醬加辣油之后，全府上下都對這毫不起眼的螺螄產(chǎn)生了巨大的興趣，甚至還有幾個吃貨提出：完全可以不用挑大個的田螺，小一點的田螺也可以啊，建議擴大收購范圍！

    “笨蛋！你想讓咱們姚家村的田螺絕種啊？”姚亦昕好笑地放下筷子，螺螄rou炸醬加辣油非常開胃下飯，他一不小心就吃撐了?！斑@玩意兒我們不做多，每個月就做五十罐，二兩銀子一罐，愛買不買?！?/br>
    “二兩銀子一罐？少爺，這，這恐怕沒人會買吧？”宋茗在一邊聽得目瞪口呆，二兩銀子呢，抵得上一般人家半年的花用了吧？

    “沒人買就咱們自己留著吃好了?！币σ嚓啃α诵?，并不解釋。這種東西其實就是專供土豪的，一般人吃不起，土豪無所謂，就像前世，他們那有人養(yǎng)了藥膳黑豬，一斤豬rou賣168塊錢，還不是有城里的土豪搶著預(yù)定？

    果然！十天之后，再次來姚家村收獲的那個大漢，在姚家嘗到了升級版的油潑辣子——螺螄rou炸醬加辣油之后，痛快地下了訂單，一口氣就把他們一個月的產(chǎn)量全給包了下來。

    “這么多……你一個人吃得完嗎？”吃完必須得上火吧？姚亦昕隱晦地問候了一下這位的菊花，只可惜，朱爺爺?shù)鸟R應(yīng)龍還沒有研發(fā)出來，不然就可以送他兩支了，就當是他支持姚家村特產(chǎn)的回報吧。

    “無妨！俺們軍營里有錢的兄弟多！”那大漢，哦，這次姚亦昕總算知道人家叫做周武了，周武擺擺手，毫不介意地說道。

    五十罐螺螄rou炸醬加辣油就是一百兩銀子，因為這次是來拿貨的，周武沒帶錢，雙方約好下次來拿貨的時候再付款，姚亦昕痛快地把東西先給他搬上馬車去了，這一次，周武又給了他們五千罐油潑辣子的訂單。

    送走了土豪客戶，姚亦昕笑瞇瞇地聽著白十三在那里算賬——

    “五十罐螺螄rou炸醬加辣油，刨去成本，豆油二十斤，螺螄八十斤，再加上少爺您要支給幾個小家伙的手工錢，純利潤應(yīng)該是八十二兩左右?！?/br>
    “一千罐油潑辣子，刨去成本，豆油一百六十斤，干辣椒兩百八十斤，花椒十五斤，八角五斤，再去掉雇工的錢，純利潤應(yīng)該是二百三十兩左右?！?/br>
    “不錯不錯！這生意可比咱們在碼頭賣凈菜賺錢多了?！币σ嚓棵嗣掳停睦锵胫桓纱喟鸭依锏奶锏厝N上辣椒得了，到時候就走前夫的路子，專供大元朝各路大軍！

    “好了不算了，走，今晚可有新鮮的羊rou，咱們涮個鍋子吃！”姚亦昕揮揮手，丟下賬本站了起來。

    這次周武過來拿貨，順路還替國師大人送了一趟快遞，據(jù)說是國師大人親手獵的草原野羊，一共有五只羊，都給送過來了，也虧得軍營里的馬車跑得快，一路又沒人敢攔著，這才沒有變味兒。

    吩咐木柴大叔將剩下的羊全部剝皮腌了，做成風(fēng)干羊rou，送了兩條羊腿給黃阿婆，兩條給花娘子，剩下的，姚亦昕大手一揮，決定今天給全府上下開個葷，做個羊rou涮鍋子，還留了點羊rou，準備晚上吃紅燒羊rou、烤羊排和羊雜湯泡饃。

    府里除了白十三之外，其他人都沒吃過涮鍋子，白十三也是偶然一次出任務(wù)的時候，在一戶官宦人家看到有女眷們在吃這種涮鍋子，據(jù)說是從北方大城傳過來的，再加上羊rou在這個時空屬于名貴食材，普通人家自然是吃不到的。

    倒不是說農(nóng)戶家里沒有養(yǎng)羊的，只是，正如詩里寫的那樣，遍身羅綺者，不是養(yǎng)蠶人，農(nóng)戶自家養(yǎng)的羊，那都是要拿去賣錢換糧食的，哪里舍得自己殺了吃？有些牧羊人養(yǎng)了一輩子羊，也只有羊意外死了，又賣不掉，才能殺了自己吃。

    木柴大叔刀工了得，羊rou被他切成了薄片，下鍋只需要稍微涮幾下就熟了，蘸著自家做的油潑辣子，簡直爽翻！吃膩了還能在充滿了羊rou湯味道的鍋里涮蔬菜吃，大家都是第一次吃到羊rou這種高級食材，一開始還有些拘束，到后來，就開始主動去廚房幫忙切rou了……

    作者有話要說：　　這一章的螺螄rou炸醬加辣油并非作者杜撰，作者外婆以前經(jīng)常給我做了帶到學(xué)校里去吃，灰常的好吃，感興趣的盆友可以試試看，其實如果把螺螄rou曬干了再泡發(fā)，效果會更好，吃起來非常勁道。

    第34章 和離第34天

    第二天的紅燒羊rou、烤羊排和羊雜湯泡饃, 更是讓自詡見過世面的白十三也大吃一驚。

    木柴大叔現(xiàn)在已經(jīng)能熟練地運用各種中草藥來為食材調(diào)味了, 這一次，他用上好的小山參、白芷等中藥材及丁香、八角等香料調(diào)制好腌rou汁, 再將新鮮的羊排腌漬在里面, 足足腌制了一整夜, 充分入味之后，再架上木炭慢慢的烤制, 等到顏色焦黃的時候, 在表面華凱幾道，抹上些蜜水，再烤制一會兒, 等到切開的刀口處外皮微翻, 表面羊油滋滋作響, 一刀切下，rou汁即刻溢出，焦香四溢！

    這時候, 將羊排取下來, 人手一根，用牙齒撕開羊排大口咬下，酥脆的羊皮和肥嫩的羊rou同時在齒間碰撞，濃郁的羊rou香味混雜著各種藥材和香料的味道彌漫在口腔中，讓人吃得恨不得連骨頭也啃兩口！

    “痛快！”白十三啃了兩根烤羊排，只恨家里已經(jīng)沒有酒了。

    “少爺，如此珍貴的食材, 往后一年吃一次便足夠了……我們這樣的人，哪里值得呢？”啃了一根羊排，宋茗卻不肯再吃，只把分給自己的那一根給了兒子宋葉，這才面帶羞赧地看向姚亦昕。

    別人不知道這羊排的價值幾何，他還不知道嗎？

    當年在那戶人家的時候，羊rou可是只有新年大宴的時候才會采買的名貴食材，而且也不是每個主子都有份兒的，那些個庶子庶女都別想碰，更別提他們這些卑賤的下人了。

    他知道姚亦昕是一片好心，想讓他們這些下人也跟著嘗嘗鮮，可是，主人家好心，他們這些做下人的卻不能不知好歹。更何況，姚家對他們這般好，宋茗早就打定了主意，要一輩子為姚家賣命了，姚家要是被他們這些下人給吃窮了，他們怎么對得起少爺呢？

    “這就吃不起了？放心！以后跟著少爺我好好干，別說烤羊排了，連牛排我都能讓你們當飯吃！”姚亦昕笑著給宋茗大叔又拿了一根烤羊排，宋茗大叔人很好，雖然平日里不言不語的，但是做事認真仔細，一些白十三疏忽的地方，他也能默默幫著給做了，姚亦昕已經(jīng)在想，不如就讓整天只會儍吃儍喝的毛毛拜了宋茗大叔做干爹，索性就讓宋茗大叔先做他們家內(nèi)院的管事，等以后毛毛大了再接班好了。

    至于宋葉，這個小郎君雖然和他爹爹一樣寡言少語，但秉性純良、剛直不屈，腦子又很靈活，姚亦昕覺得做個內(nèi)院管事倒是委屈他了，他打算再觀察觀察，如果可以的話，就讓他去幫自己管著農(nóng)場那一堆事兒。

    姚家村這邊其樂融融地享受著木柴大叔親手做的秘制烤羊排大餐，遠在邊城的軍營里，押送油潑辣子的周武幾乎是一進軍營，就被一幫子兄弟給包圍了。

    “老哥，你看弟弟我這嘴巴都快淡出個鳥來了，這次怎么的也得給我們分上一百罐油潑辣子吧？”

    “去去！這油潑辣子國師大人可說了，只有前方守夜的才能分，你又不守夜！”

    “那我今夜就開始守夜，先分我一罐解解饞！”

    ……

    好不容易從一堆餓狼嘴下掙脫，可憐的周武又被國師大人給召了過去。

    “那些野羊，都送到姚家少爺手中了？他可說什么沒有？”

    周武瞬間一臉懵逼，羊是送了，可他以為那是國師大人送到姚家給姚家少爺打牙祭的啊，直接送到廚房去了，他怎么知道姚家少爺說什么了啊？

    #最怕空氣突然安靜#

    仿佛感受到了國師大人的威壓，周武瞬間汗流浹背，突然間福至心靈，猛地拍了拍腦袋，大喊一聲：“瞧我這腦子！姚家少爺收了那羊rou很是高興，還給大人您送了謝禮呢！”

    “謝禮何在？”

    “在外面大車上，屬下這就去取來！”周武滿頭大汗地跑了出去，暗暗慶幸，幸虧他一時嘴饞，向姚家少爺買了那螺螄rou炸醬加辣油，這會兒正好拿出十罐子來，借花獻佛，就當是姚家少爺給國師大人的謝禮，大不了下次去姚家村，他腆著臉，請姚家少爺幫忙圓個謊好了，想來姚家少爺那般溫和斯文的一個讀書人，一定會拉自己一把的。

    “這是何物？”只見周武捧著一個醋缽子一般大小的陶罐進來，那陶罐上燒制著“姚家村”三個字，還有一幅畫工一般的山水畫，一看就知道是那只小刺猬的手筆，也難為他寫了這么工整的三個字，想必一定是練習(xí)了許久。想當初，他給自己寫的那封和離書，那手字簡直是慘不忍睹。

    “這個，這個是姚家少爺新近琢磨出來的新吃食，叫做螺螄rou炸醬加辣油，名兒難記，東西可是真好吃！大人您試試？”

    說罷，周武麻溜地從旁邊的桌子上取了放置許久已經(jīng)冰涼的饅頭，外加一雙筷子，國師大人接過筷子，從里面挑了一顆指腹那般大的田螺rou出來，一抬頭，看到周武還站在面前，頓時一臉不快地看著他：“你還站在這里做什么？”

    “??？哦！屬下這就去銷假！”周武忙不迭地跑了出去，好像后面有什么洪水猛獸似得。國師大人的威嚴真是越發(fā)的可怕了。

    清空了自己的大帳，國師大人這才仔細端詳起那螺螄rou炸醬加辣油，名字雖然略俗氣，倒是起得貼切，無非就是在油潑辣子里面加了炒好的螺螄rou，也沒什么稀奇的。

    只是，在咬到螺螄rou的一瞬間，國師大人就知道他錯了。

    這螺螄rou嚼勁十足，適當?shù)碾缰坪陀驼?，讓螺螄rou變得更加結(jié)實緊致，泡入油潑辣子之后，又添了辣油本身的香辣，簡直吃完一顆還想吃一顆，沒多大一會兒，國師大人就著晚上的兩個白面饅頭，將罐子里的螺螄rou盡數(shù)挑著吃了個干凈，一時有些后悔，這么一口氣就吃完了，接下來的飯可怎么吃得下去哦？

    一想到軍營里那堪稱豬食一般的飯食，國師大人的心情瞬間就有些不太美妙了。

    好在姚亦昕這次送了他十壇的螺螄rou炸醬加辣油，省著點吃，應(yīng)該能吃到下一次周武去姚家村拿貨吧？

    只是，想到那小小一顆田螺rou，不知道攢那么一壇子要耗費多少精力，國師大人一時間心里也有些感動，他沒想到，自己冷落了那只小刺猬那么久，他竟然還會對自己這般好，這么多壇的螺螄rou炸醬加辣油，一定花費了許多精神才湊齊的吧？

    #國師大人您真是感動得太早了#

    第二天，當國師大人看到其他將領(lǐng)也在吃那螺螄rou炸醬加辣油的時候，頓時整張臉都黑了……

    “那個螺螄rou炸醬加辣油，不是姚家少爺單獨送給我的謝禮嗎？”大帳內(nèi)，國師大人屏退左右，一臉嚴肅地看著被留堂的周武。

    “這個……這個……”周武支支吾吾的不敢說。

    “不說是吧？”國師大人危險地瞇起眼睛。

    “屬下招了！招了！那個，其實，這個螺螄rou炸醬加辣油，是姚家少爺新近研制出來的新吃食，屬下在姚家吃著新鮮，就厚著臉皮找姚家少爺買了剩下的那些?！?/br>
    “剩下的？”

    “對！原本姚家少爺是做了自己家吃的，就送了大人您十壇，我這不是，嘴饞嘛，就試著問問他肯不肯賣，姚家少爺真是好人啊，寧可自己不吃，把剩下的都勻給我了?！敝芪涓屑ぬ榱愕亟忉尩?。打死他都不敢說這些其實都是他花錢買來的，雖然不知道為什么，但是總感覺說了實話的話，他會死的很慘……

    “買的還有多少？”果然，聽完周武的這番解釋，國師大人的臉色好了許多。

    “還，還剩下十七壇，其他的都被他們搶走了，錢還沒給我呢！”周武擦了擦冷汗，滿臉委屈地喊道。

    “多少銀子一壇？”

    “嘿嘿~不瞞您說，姚家少爺賣給我，是二兩銀子一壇，我賣給他們，五兩銀子一壇，多少賺點兒路費嘛~”

    “五兩銀子一壇，把你剩下的十七壇都搬到我這里來，銀子讓立春給你?！眹鴰煷笕说玫搅藵M意的答案，揮揮手，示意周武可以退下了。