第24節(jié)
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無法原諒,就是無法原諒!哪怕跪著道歉,也不能原諒! 彥朗的背影消失在門口,腳步聲漸行漸遠(yuǎn)。 施洋的身體晃了晃,險(xiǎn)些坐在地上。 他握著胸口的衣服,大口的喘氣,疼的厲害。 所以…… 自己到底做了什么? “施少?” 劉成業(yè)蹲在他的身邊,想要將他扶起來,眼底都是擔(dān)心。 施洋吞了一口口水,嘶啞的說:“回去,你回京城去,當(dāng)初你找的哪些人,現(xiàn)在就再找那些人,當(dāng)初他們?cè)趺闯雌鸬脑掝},就怎么給我吞回來!舊浪、輕易、紅狐,還有那些什么海角八卦的!見他們的董事長!把所有的帖子都給我刪了!一個(gè)都不準(zhǔn)留!” “施少……”劉成業(yè)心顫。 “告訴他們是我的要求,多少錢都無所謂,現(xiàn)在,馬上,去辦!” 最后的聲音幾乎是尖銳的,劉成業(yè)像是被抽了一鞭子,急急忙忙的站起身,鄭重點(diǎn)頭:“知道了,我馬上回去,路上就會(huì)打電話,回京就會(huì)和他們見面?!?/br> “去。” “施少,那你……” “不用管我,我留下來?!?/br> 劉成業(yè)猶豫了一下,點(diǎn)頭:“那您這幾天小心點(diǎn),我會(huì)叫人坐飛機(jī)到最近的機(jī)場趕過來,只需要一天多的時(shí)間?!?/br> 施洋不再說話,腦袋里還是剛剛彥朗離開的畫面,絕情的背影刺得他眼睛疼痛的不行。 這不是他要的結(jié)果,他只是想要彥朗為他做飯,在那個(gè)干凈明亮的廚房里,為他忙碌著,端上一盤盤美味的食物,然后……然后再來個(gè)飯前的甜點(diǎn),在他的臉上溫柔的親一下。如此而已。 怎么會(huì)變成這樣? 怎么會(huì)可以! 彥朗回到前廳,有新來的客人跑來合影,他的臉上重新展露笑容,一邊簽著名還一邊微笑著與人交談,好似之前威脅施洋的那個(gè)男人根本不存在,這才真的影帝彥朗。 施洋出來的時(shí)候,彥朗已經(jīng)不在,正在廚房里忙碌著。 他今天推出了一款新菜,叫酸湯羅非魚。 店里的客人都在說菜式偏少,尤其缺少好吃的白湯湯鍋菜。彥朗原本預(yù)期是要做野山菌雞湯的,但是一直沒找到菌類的供應(yīng)商,小批量的散戶可能會(huì)不夠客人吃,所以他干脆在【廚神系統(tǒng)】里尋找了一下,最后定下了酸湯羅非魚這道菜。 酸湯。 現(xiàn)在市面上流行的酸湯做法,都是用特別腌制的咸菜放在鍋里熬煮,再加上少量的白醋和番茄修味,形成的一種刺激味蕾的酸味。這種酸味并不難吃,只是確實(shí)沒有什么營養(yǎng),咸菜含有太多的氯化鈉,對(duì)身體的傷害很大,非常不利于健康。 而【廚神系統(tǒng)】給出的做法則讓彥朗眼睛一亮,酸湯不需要咸菜,而是用酸奶經(jīng)過特殊工藝二次發(fā)酵,形成一種特殊的對(duì)身體無害的酸味,再佐以高湯和番茄調(diào)味,最終熬煮成一鍋別具風(fēng)味的酸湯。 這道菜原本的名字原本叫“酸湯魚”,對(duì)魚的品種沒有太嚴(yán)格的要求,只是內(nèi)陸城市,鮮美的海魚購買不易,因地制宜,最終彥朗決定了用羅非魚為這道菜的主材。羅非魚少刺多rou,魚腥味淡,當(dāng)?shù)厝撕芟矚g吃,但是大水庫的魚肯定比小魚塘的魚好吃,不過隔壁鎮(zhèn)用泉水養(yǎng)的羅非魚則更好吃,魚腥味小的忽略不計(jì),就算是白水熬煮也是一道美味。 在將這道菜推出之前,彥朗已經(jīng)和兩家泉水魚塘的老板簽訂了合同,根據(jù)實(shí)際情況,每家每天會(huì)為他提供最少三十斤的重約一斤半的羅非魚。選擇兩家的原因也是為了讓兩家形成一種競爭力,以及降低壓力,保證泉水羅非魚的質(zhì)量。 酸奶今天中午已經(jīng)發(fā)酵好了,晚上才在添加在餐牌上。奈何大家都是來嘗招牌菜黃燜雞的,到目前為止還沒有一鍋酸湯羅非魚的點(diǎn)單。 彥朗覺得這樣也好,自己家人嘗嘗味道,試過之后有了信心,也好對(duì)客人推薦。 然子和金奎在旁邊熱火朝天的忙碌,彥朗則拿勺子舀了幾勺的高湯在鍋里,點(diǎn)燃了火。然后他拿了一條魚進(jìn)來,利落的殺魚去鱗,在腹部橫切上三刀,背脊卻連著,擺在盤子上的時(shí)候,魚頭高高的揚(yáng)起,身子就像是一朵花一樣很漂亮。 他如今的刀工已經(jīng)高級(jí)84%了,處理一條魚非常的簡單,手到擒來。 這個(gè)時(shí)候鍋里的高湯已經(jīng)滾開,他從冰柜里拿出一個(gè)大盆,里面裝著像豬油一樣的二次發(fā)酵的酸奶,舀上半勺在鍋里化開。湯頓時(shí)更白了。最后再將兩個(gè)大番茄切成片放進(jìn)鍋里,紅色番茄漂在奶白色的湯上,再加上一根翠綠的大蔥,看著格外的干凈舒服。 酸湯的香味很淡,至少比起黃燜雞和水煮魚它的存在感實(shí)在有些低。然子他們甚至都沒有抬頭看一眼。彥朗用大勺舀了一點(diǎn)送到嘴邊……嘖!還真夠酸的了。 彥朗對(duì)酸味不行,覺得這味道倒牙,他有種沖動(dòng)把這鍋湯倒了,再熬上一鍋少放一點(diǎn)酸奶。 “哥,味道怎么樣?” 抬頭就看見然子和金奎都眼巴巴的望著自己。原來不是沒有注意,只是一直等著自己宣布呢。如今自己被酸味酸倒,久久無語,他們估計(jì)心里抓心撓肺的難受。 彥朗覺得一言難盡,干脆舀了半勺湯到小碗里:“誰能吃酸,來試試。” “我!” “我!” 兩個(gè)人異口同聲,說完后又互瞪了一眼。 金奎當(dāng)老大習(xí)慣了,一時(shí)間收不回來那犀利的眼神。然子則是餐廳小老板,金奎大師兄,這個(gè)時(shí)候必須不能讓啊! 兩個(gè)人對(duì)視間,刀光劍影電閃雷鳴互不相讓。 彥朗送去的手酸了,直接安排道:“然子,你還快翻鍋?金奎來!” 金奎喜逐顏開。 然子垂頭喪氣。 金奎拿過碗喝上一口,在嘴里品了半天。然子翻了一下鍋,眼巴巴的看著,就見金奎蹙眉:“還行?” “怎么?”彥朗問。 “酸。”金奎對(duì)酸味也不太感興趣。然子松了口氣,他對(duì)酸味其實(shí)也一般般。 彥朗想要換湯底,但是又想到了什么,出門將大媽褚艷叫了進(jìn)來。 褚艷捧著碗喝上一口,眼睛霎時(shí)間閃亮。 彥朗心里有底了。 褚艷說:“朗朗,這就是你要做的酸湯羅非魚嗎?這味道太棒了!說實(shí)話,比水煮魚好吃多了??!” 彥朗點(diǎn)頭輕笑。 酸湯這種味道女性的接受程度比男性要強(qiáng),就像女的吃不了太油燜的味道一樣,男女的口味是有差距的。 不過總體來說,味道應(yīng)該還是有點(diǎn)偏酸,看【廚神系統(tǒng)】里的酸湯羅非魚這道菜沒有增加熟練度,顯然系統(tǒng)也覺得這道菜不好。 “老板,有人要點(diǎn)酸湯羅非魚。”劉姐走到門口,催促褚艷回柜臺(tái)下單。 彥朗心中一動(dòng),問:“幾個(gè)人?叫的大鍋還是小鍋?” 劉姐回憶著說:“一個(gè)年輕的后生,長得可俊了,就是瘦了點(diǎn)。他要了一個(gè)小鍋,說是要兩條魚,我告訴他一條魚一斤半,他吃不完,可他還是要,你看,這是大鍋還是小鍋???” “小鍋。” 彥朗轉(zhuǎn)過身,將切好的魚倒進(jìn)了已經(jīng)熬好的酸湯里,等著鍋開的兩分鐘,他又利落的殺了一條小的羅非魚,一樣的處理之后,像花一樣的擺在了盤子里。 酸湯開了兩分鐘,他關(guān)了火,魚rou嫩,煮久了就不好吃了。 劉姐拿著單子過來,他就讓她直接將面前的酸湯羅非魚端走。 等劉姐離開,然子吐著舌頭說:“哥,你不怕砸招牌???那么酸的味道,有仇???” 彥朗笑道:“這是因?yàn)樵蹅兒鹊氖菧?,魚rou不酸。” 然子“哦”了一聲,總覺得朗哥剛剛說話那樣有點(diǎn)兒可怕呢。 第30章 腸胃炎 施洋就坐在角落的小桌子前,這是專門為人數(shù)少的客人準(zhǔn)備的桌子,因?yàn)閿[放的地點(diǎn)非常的不好,很多人情愿排隊(duì)等著,也不坐,所以也成了這家店里唯一的空桌。 施洋其實(shí)不太理解自己如今的心態(tài)。 他被彥朗譏諷了一頓,有些后悔,也很生氣,而他竟然沒有走,甚至選擇在這里點(diǎn)了份餐,這種被人扇了一巴掌,還把另外一邊臉遞過去的行為,他都快認(rèn)不出自己了。 服務(wù)員將酸湯魚端了過來。施洋看了一眼賣相一般般的酸湯魚,問:“你們老板做的?” “是了。”劉姐如今在館子里幫工也算是熟練小能手,夸起自家菜來頭頭是道,“這是老板新推出的菜,大家嘗了都說好,還以為是我們的晚飯,都拉長了脖子等著呢,但是您是客人,您來了,肯定優(yōu)先著您。不瞞您說,您是客人里第一個(gè)吃到這個(gè)菜的,吃完了幫我們?cè)u(píng)價(jià)評(píng)價(jià)?。俊?/br> 施洋低頭看著酸魚湯,沒說好也沒說不好,在劉姐看不到的位置,眼睛很亮,已經(jīng)拿起筷子準(zhǔn)備吃了。 酸湯羅非魚,聽名字就兩個(gè)重點(diǎn),一個(gè)酸湯,一個(gè)魚,酸湯還在魚的前面,所以湯底很重要。 施洋是不愛吃辣的,所以吃的最多的還是鮮味、甜味和酸味這三個(gè)味道,眼前這奶白色的湯讓他很有食欲,看色澤乳白,表層的油很少,切成片的番茄和香蔥飄在上面,紅綠白三色,起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。煮的很嫩的羅非魚在白湯里若隱若現(xiàn),還有一些黃豆芽遮遮掩掩的從白湯里長出來,很有一種山林野趣。 其實(shí)施洋的嘴巴是很刁的,但他對(duì)彥朗有種莫名的自信,所以也沒有試味道,拿起一塊魚rou吹涼,就放進(jìn)了嘴里。 “嗯!?”施洋的表情很復(fù)雜,只是吃口魚rou他就知道,這個(gè)酸味重了,遮蓋了魚rou的鮮美,所以這絕不是一個(gè)成功的菜品,甚至可以說,是失敗的。 可是,他舍不得吐出來。 嘴里酸酸的,心里悶悶的,這種明明不合口味,還要硬咽下去的行為,似乎讓他的心敞亮了一點(diǎn)。就像是在告訴自己,看你彥朗做的不好吃,我都吃了,我還不夠好嗎? 可惜,這種自虐的行為彥朗是不知道,知道了必須呵呵啊。 深井冰吧? 施洋自虐式的一口氣吃完了一條1.8斤重的羅非魚。還別說,吃習(xí)慣了還是挺好吃的! 感覺了一下有些飽的腹部,按照習(xí)慣應(yīng)該放下筷子走動(dòng)走動(dòng),他卻看見了桌子旁邊擺著的已經(jīng)殺好的另外一條魚,有些猶豫。 門口傳來喧鬧聲,彥朗應(yīng)該又從廚房出來了,施洋第n次偷偷的往門口看去,幸運(yùn)的是這次圍著彥朗的人不多,他終于可以看見男人的臉了。 突然間,男人看了過來,兩個(gè)人的視線穿越人群隔空對(duì)上了。 施洋急急忙忙的轉(zhuǎn)移了視線,隨手拿過魚rou就倒進(jìn)了鍋里,心悸的厲害。 施洋自己沒怎么下過廚,也不知道湯開后,預(yù)防魚rou煮飛要改用小火熬煮。就那么開著大火煮了五分鐘,還頭也不回,專注的看著面前的咕咕滾著的湯鍋,一副認(rèn)真等吃的模樣。 劉姐拿著掃帚和撮箕過來一趟,鍋開著。收拾桌子過來一趟,鍋開著。拿著桌帕過來一趟,鍋開著。她忍無可忍,半路拐了個(gè)彎,把火停了,嘴里念叨著:“不行的,魚都煮沒了,魚rou嫩,不經(jīng)煮。” 施洋詫異,用筷子去撈了一下,果然魚rou都散了,就剩下魚刺上掛著的零星碎rou。他抬頭,眼巴巴的看著劉姐。 劉姐被施洋的濃長的睫毛掃的心一下就化了,拿過漏勺遞到他的手里,軟了語氣的說:“用漏勺,輕點(diǎn)撈。魚rou撈完了還可以下點(diǎn)素菜,在那個(gè)冰柜里,雖然可以隨便拿,記得最后鍋底不要超過三斤,否則要加收錢?!?/br> 施洋低頭看過去,就看見了劉姐粗糙的手上還有很多口子,手指短粗,指甲翻翹,是典型農(nóng)家婦女的手,看著很不干凈,甚至是倒胃口的。他伸出手接過了漏勺,說了聲謝謝。 劉姐又說了兩句,心情很好的離開了。施洋將漏勺放到一邊,用紙巾擦了擦手,一想著這些碗筷都是那個(gè)女人端上來的,他就失去了胃口。真是……如果讓他成功投資了這個(gè)度假村,服務(wù)員一定得是年輕漂亮的女人,尤其是指甲,不能灰灰的,甚至還有污垢在里面。并不是他挑剔,服務(wù)員的衛(wèi)生情況很重要,這是做餐飲行業(yè)最基本的要求。 施洋不再吃,但是也不想走。其實(shí)他的理智已經(jīng)在催促他離開了,他的身體卻不聽指揮。他不知道自己到底想要干什么,或許是什么都不干,就這么坐著也行。反正回了賓館也沒有人。 天空黑色濃稠,彥氏正宗黃燜雞的客人第三輪都已經(jīng)上桌吃了起來,施洋面前的湯鍋已經(jīng)冷卻了,不過卻沒人來收拾。他的位置不好,就算收拾出來也沒用。 店里客人第三輪快吃完的時(shí)候,施洋揉了揉胃。不知道是不是錯(cuò)覺,從剛剛開始胃部就有些疼痛。其實(shí)這幾天他都有這種感覺,胃部并不是很舒服??赡芎蛣⒊蓸I(yè)帶回去的東西有些辣有點(diǎn)關(guān)系,當(dāng)然還有趕過來這一路他都沒怎么吃東西,冷不丁的吃多了,似乎有些撐著。今天撐明天撐,一直以為走動(dòng)走動(dòng)就好了。 施洋決定起來,可是還沒站起來就坐了回去,胃部突然傳來劇烈的絞痛。