江逸邊吃邊不住地點(diǎn)頭，攤主也跟著松了口氣。

    “給我包上十斤吧！”江逸財(cái)大氣粗地說(shuō)。

    攤主愣了一下，誠(chéng)懇地說(shuō)道：“這個(gè)，軟時(shí)好吃，放久了變硬，不好吃?！?/br>
    “沒事兒，我家里人多，不會(huì)放太久的。您就放心給我稱吧！”江逸笑著回道。

    攤主這才將信將疑地給他稱了起來(lái)，用布包好。一下子，攤上的艾窩窩就去了大半。

    旁邊幾位漢人看見江逸買了那么多，也好奇地湊過來(lái)，多少要了些，攤主忙不迭地稱著，黑瘦的臉笑成了一朵花。

    第109章 茯苓餅

    原本來(lái)丁字街是要買茯苓餅的，結(jié)果茯苓餅沒買到，買了一大兜奶酪，一大兜rou脯，一大兜艾窩窩，現(xiàn)在又新添了一兜酥糖。

    江逸小心地抱著那兜酥糖，邊走邊興奮地跟蘇云起說(shuō)：“你不知道，這東西有多棒，酥、脆、香、甜，不粘牙不膩口，里面的麻餡是一層層的，好吃又有趣，三叔公肯定喜歡，我覺得小爹應(yīng)該也愛吃。只是做起來(lái)太麻煩了，要不我肯定早就做了。沒想到在這里能買到，嘿嘿，真是賺到了！”

    蘇云起看著他眉飛色舞的模樣，也發(fā)自內(nèi)心地露出笑臉。

    江逸轉(zhuǎn)頭看他，這才覺察到蘇云起都快被零食兜給埋了。這么個(gè)玉樹臨風(fēng)的男人，身上掛著幾個(gè)散發(fā)著甜香氣味的大兜子，說(shuō)實(shí)話，有點(diǎn)滑稽。

    江逸不好意地笑笑，伸手去接蘇云起手上的布兜，“我拿兩個(gè)吧，你都拿半天了?！?/br>
    蘇云起躲了一下，溫聲道：“你在前邊看東西，我拿著正好。”

    “給我吧，你一個(gè)人拿這么多……”江逸還在堅(jiān)持。

    蘇云起干脆從懷里掏出錢袋遞給他，玩笑道：“你拿這個(gè)吧，這個(gè)是最重的?！?/br>
    江逸原本想板起臉，卻沒忍住笑了，“哪里是最重，是最貴吧？”

    蘇云起學(xué)著他的樣子眨眨眼，帶著笑意說(shuō)道：“責(zé)任重大，你可得保護(hù)好了?！?/br>
    江逸撇撇嘴，“懶得理你，大男子主義！”

    蘇云起不明白是什么意思，想來(lái)也不是什么好話，既然不是好話，還去追究干嘛？平白影響了感情。

    江逸嘴上說(shuō)不理人家，沒走兩步就又忍不住開始說(shuō)了起來(lái)。

    “以前我外婆最愛吃酥糖，她說(shuō)唐朝有個(gè)大詩(shī)人，專門寫了詩(shī)來(lái)夸它，怎么說(shuō)來(lái)著……‘茶罷一塊糖，咽而即消爽，細(xì)嚼丹桂美，甜酥留麻香’，每次買了酥糖外婆就要在我耳邊念，我都背過了?！?/br>
    蘇云起接口道：“外婆也是讀書之人？”

    江逸點(diǎn)點(diǎn)頭，有些懷念地說(shuō)道：“在那個(gè)年代算是很有學(xué)問的，只是后來(lái)因?yàn)橐粓?chǎng)政治運(yùn)動(dòng)落了難，事情過去之后她原本有回城的機(jī)會(huì)，但是被我連累了?！?/br>
    說(shuō)到這個(gè)，江逸的心情明顯低落下來(lái)。

    蘇云起空出一只手，摸摸他的腦袋，逗弄道：“現(xiàn)在沒了你，想必外婆過得不錯(cuò)?！?/br>
    想起那次魂穿回去短暫的交流，江逸猜想著外婆應(yīng)該是跟著小姨去了美國(guó)。外婆原本就是對(duì)外關(guān)系方面的專家，至少語(yǔ)言方面不成問題，而且聽說(shuō)那邊老年人的生活比較豐富。想來(lái)應(yīng)該過得不錯(cuò)。

    想到這里，江逸心情確實(shí)明朗了些。蘇云起也暗自松了口氣。

    又沿著街道走了一會(huì)兒，并沒有看到什么想買的。

    江逸把單子掏出來(lái)，邊走邊念叨著：“我想起來(lái)了，京八件和驢打滾咱們應(yīng)該買不到了。得等到女真人入關(guān)后才有。”京八件是清朝宮廷傳出來(lái)的，驢打滾似乎也是滿州的吃法，后來(lái)才傳到北京。

    蘇云起瞄了一眼單子，納悶道：“景泰藍(lán)是什么？”

    江逸比他還驚訝，“你不知道？”

    蘇云起搖搖頭，“從未聽說(shuō)?！?/br>
    江逸皺眉，“不應(yīng)該呀，像你們這種富貴人家的子弟不是對(duì)這種把玩之物十分精通的么？莫非是現(xiàn)在不叫這個(gè)名兒？”

    “什么模樣的？”

    “嗯……顏色跟唐三彩差不多吧，花里胡哨的，銅胎，也有金的，常做成鏡面、圓盤、細(xì)頸瓶……”江逸十分不專業(yè)地描述了一番。

    蘇云起想了想，說(shuō)道：“你說(shuō)的應(yīng)該是‘奇寶燒’，也叫‘佛郎嵌’，那個(gè)買不到，是皇宮專用。”

    “唔，那就之后再說(shuō)吧！”原本想給孩子們一人買個(gè)小葫蘆掛在脖子上的，這樣外人一看就知道是他們家孩子，多拉風(fēng)。

    江逸有些失望，低頭看了眼單子，嘟囔道：“就剩茯苓餅和烤鴨了，不知道能不能買到?！?/br>
    蘇云起指著一家店面問：“那個(gè)是不是你要找的茯苓餅？”

    江逸抬眼一看，刷著紅漆的匾額，嶄新的店門，精精神神的店員，竟是家不錯(cuò)的點(diǎn)心鋪?zhàn)印?/br>
    他拿眼往鋪?zhàn)永锟戳税肷危{悶地問：“哪里有茯苓餅？”

    蘇云起抬手指了指柜臺(tái)角落，木質(zhì)吊牌上用墨寫著四個(gè)楷體小字：茯苓夾餅。

    江逸呆了一下，不由地豎起大指揮，“眼神真好！”

    蘇云起笑笑，“去看看吧！”

    江逸點(diǎn)點(diǎn)頭，邊往店門處走邊小聲對(duì)蘇云起說(shuō)：“茯苓餅流行起來(lái)是在幾百年后了，其實(shí)我也不確定這時(shí)候有沒有?！?/br>
    “興許是呢，看看罷?！碧K云起接口道，“若不是，咱們就去買些茯苓霜，你自己做。”

    江逸贊許地點(diǎn)點(diǎn)頭，“若是自己做，我就做果醬味的，那個(gè)不甜不膩?zhàn)詈贸?，不過要等到夏秋兩季了。”

    “眼瞅著也就到了。”

    幾句話的功夫，兩個(gè)人就邁過門檻進(jìn)了店門。

    店里的小伙計(jì)熱情地迎上來(lái)，看到蘇云起身上的大包小包不由地愣了一下。還是老掌柜經(jīng)驗(yàn)豐富，一看就知道是來(lái)了大主顧。

    老掌柜給小伙計(jì)使了個(gè)眼色，小伙計(jì)便反應(yīng)過來(lái)，更加熱情了些，“二位想要點(diǎn)什么？咱們店里點(diǎn)心樣式全，材料好，許多大戶人家的小姐太太們都叫丫環(huán)小廝過來(lái)買！”

    江逸笑笑，直接走到掌柜面前，指著“茯苓夾餅”的小吊牌說(shuō)道：“老先生，有句話我就直說(shuō)了，若是有冒犯之處您別介意——我想知道，這茯苓夾餅可是用茯苓霜和精白面粉抖勻了做成薄餅，中間再夾上蜜餞餡料等物？”

    江逸說(shuō)完，便看見老掌柜的臉色明顯變了，于是趕緊解釋道：“我們是慕名而來(lái)，找了好些地方都沒碰到，倘若您這里就是這個(gè)，我定當(dāng)多買些。我們兄弟大老遠(yuǎn)來(lái)一趟也不容易?！?/br>
    興許是江逸所說(shuō)“遠(yuǎn)道而來(lái)”的話語(yǔ)讓老掌柜放了心，他看著江逸半晌，狐疑地問：“客人先前吃過？”

    江逸點(diǎn)點(diǎn)頭，臉不紅氣不喘地說(shuō)道：“別人送的?！边@也算是善意地謊言了。

    老掌柜松了口氣，嘆道：“能一口把材料說(shuō)出來(lái)的，八成也是懂行的。我也不瞞你，這樣點(diǎn)心確實(shí)如客人所說(shuō)，用茯苓和白面粉做成餅，中間夾的餡料不同，口味也有所不同?！?/br>
    江逸看了看蘇云起，喜道：“還真是找到了，老先生，我看這柜臺(tái)上只有木牌卻無(wú)點(diǎn)心，這是何故？”

    老掌柜耐心地解釋道：“客人有所不知，這樣點(diǎn)心做起來(lái)并不容易，且用了較為昂貴的茯苓等物，賣價(jià)不低。一般散客只看價(jià)錢，并不清楚其中的好處，所以即使擺了上來(lái)也乏人問津?！?/br>
    “如今店里還在售賣么？”江逸有些擔(dān)憂地問。

    老掌柜笑笑，說(shuō)：“客人放心，雖然這茯苓夾餅不在明面上擺了，可高門大戶那些老主顧們卻會(huì)天天派人來(lái)買，所以作坊里每天都做?！?/br>
    江逸松了口氣，像前幾次那般說(shuō)道：“先給我一樣來(lái)一個(gè)，我嘗嘗若是好吃就多要。”

    雖然即使一個(gè)茯苓餅的價(jià)錢就頂其他的一斤點(diǎn)心，可老掌柜看出江逸是誠(chéng)心要的，于是也沒吝嗇，直接叫小伙計(jì)去后面一樣拿出來(lái)一個(gè)，端到江逸面前。

    江逸一眼看過去，稍微有些失望，面皮不像后世那般薄而柔韌，餡料也不是那種細(xì)膩而半透明的色澤，不知道味道會(huì)怎樣。

    他拿起一片放進(jìn)嘴里，連皮帶餡地咬了一口。

    唔……入口就是一股清香，還帶著淡淡的桂花香，似乎還有蜂蜜，面皮雖厚些，卻并不黏膩，許是加了茯苓霜的緣故反而入口即化，滿口留香。

    江逸贊賞地點(diǎn)點(diǎn)頭，把吃剩的塞到蘇云起嘴里，“挺好吃的，你也嘗嘗?！?/br>
    蘇云起毫不猶豫地給嚼了。

    老掌柜看到他們這個(gè)樣子，心里暗自想著：這兩兄弟感情真好！

    江逸又拿起一個(gè)送入嘴里，入口就是難以抵擋的咸香滋味，核桃、松仁、芝麻，一口一個(gè)味道，還有薄薄的茯苓粉夾雜其中，面皮反而保持著原味，正好中和了餡料里的咸膩之感。

    一連吃了兩個(gè)，江逸剛剛的失望反而消減了許多。這原始的茯苓餅?zāi)与m沒有現(xiàn)代的精致，用料卻實(shí)在講究，難能可貴的是全部手工制作，毫無(wú)添加劑。

    江逸把嘴里的嚼完了，忍不住問道：“剛剛吃的這個(gè)把茯苓粉夾到了餡料里，面皮中反而沒有，真真是巧思！”

    老掌柜的表情登時(shí)就無(wú)語(yǔ)了，他無(wú)奈地笑笑，反問道：“原以為小兄弟是讀書人，沒想到卻是同行?！?/br>
    江逸搖搖手，笑道：“老先生您看得可不真，我家是種樹的，跟您這點(diǎn)心鋪?zhàn)涌纱畈簧习朦c(diǎn)邊。只因家里弟兄多，我平日里又愛看些雜書，所以喜歡琢磨著弄些吃食，卻不會(huì)拿著個(gè)當(dāng)買賣做?！毖酝庵?，自己是讓老掌柜放心。

    老掌柜聽他說(shuō)得誠(chéng)懇，又cao著一口外地口音，即便心有疑慮卻也不再多想，“幸虧不是同行，否則的話，光是您這個(gè)舌頭就得叫我們沒了活路?！?/br>
    江逸笑笑，說(shuō)：“您老真會(huì)說(shuō)笑，莫非是叫我猜中了？”

    老掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，“有些餅子是把茯苓和在面皮里，有些是夾在這餡料里，小兄弟說(shuō)得一點(diǎn)沒錯(cuò)。”

    江逸又把剩下的嘗了一個(gè)遍，干脆地說(shuō)：“我吃著樣樣好，一樣來(lái)上二斤吧！”

    老掌柜快速地在心里盤算了一下，這至少得有十兩銀子了。

    江逸掏出兩個(gè)小銀錠放到掌柜面前，豪爽地說(shuō)：“我們家人多，吃得完，您就盡管裝吧！”

    老掌柜這才吩咐伙計(jì)到后面去拿。然后當(dāng)著江逸的面一樣樣稱了，還送了他兩個(gè)大大的點(diǎn)心匣子。

    那兩個(gè)匣子一看就是好東西，用上好的竹篾穿了，外圍還用鐵絲固定，內(nèi)膛大，還輕便。

    江逸也挺感激，一個(gè)激動(dòng)就拿出自己做的棗糕來(lái)給老掌柜吃。

    老掌柜驚訝地“咦”了一聲，有些激動(dòng)地問：“這個(gè)難道就是今年蔚州新進(jìn)的貢品——紅棗糕？”

    江逸笑嘻嘻地說(shuō)：“您老好眼力！”

    老掌柜看江逸二人的眼神立馬就不同了。

    江逸還沒反應(yīng)過來(lái)，蘇云起輕咳一聲，從后面拉了拉江逸，“不早了，找個(gè)地方吃晌午飯吧！”

    江逸乖乖地點(diǎn)了點(diǎn)頭，跟老掌柜告別：“下次再來(lái)北平，我還來(lái)您這兒買點(diǎn)心！”

    老掌柜愣愣地點(diǎn)了點(diǎn)頭，再也不敢用尋常眼光看江逸了——長(zhǎng)得如此俊俏精致，又隨身攜帶皇家貢物，說(shuō)家里是種樹的，誰(shuí)信??？

    第110章 奇寶燒

    回去的路上，江逸不再老老實(shí)實(shí)地坐在車廂里，而是和蘇云起一起坐在外面的車板上。

    這個(gè)地方并不穩(wěn)，急轉(zhuǎn)彎的時(shí)候還有被甩下去的風(fēng)險(xiǎn)，平常的時(shí)候江逸從來(lái)不坐這里。

    不過，今天身邊的人是蘇云起，江逸不僅放心地坐下了，還跟個(gè)孩子似的把兩條細(xì)長(zhǎng)的腿搭下去，隨著車身的顛簸一晃一晃的。

    蘇云起眼中只有寵溺，滿滿的寵溺，“風(fēng)涼不涼？要不要加件衣服？”

    江逸斜了他一眼，自己繃不住先笑了，“都到夏天了，這風(fēng)啊，不叫涼，叫涼快！”

    “坐穩(wěn)了。”蘇云起縱容地笑笑，抖了抖韁繩，馬兒“得得”地跑了起來(lái)。