李鶴言贊嘆道：“真是別致。”

    江南的玲瓏清雅，完全體現(xiàn)了出來(lái)。

    李承風(fēng)也是花，然而是牡丹花，繁復(fù)華麗，莫迪是花，卻是切題的梅花，精美絕倫。

    兩個(gè)人都到了收尾階段，李承風(fēng)將餡料填入千層牡丹花油皮，一個(gè)一個(gè)放在烤盤(pán)上。

    莫迪則將本來(lái)是圓滾滾的甜點(diǎn)用刀子抹了一遍。拇指貼在刀身上，動(dòng)作如游龍戲鳳，每一個(gè)周圍抹四下，竟然一次就十分熨帖，讓球形變成了干凈利落的正方形——成型了。

    李承風(fēng)的江南雙色梅子酥花團(tuán)錦簇，莫迪的江南雙色梅子酥……讓人覺(jué)得名副其實(shí)，真的能夠想象到江南美景，雙色梅樹(shù)。

    兩個(gè)人同一時(shí)間將烤盤(pán)放入烤箱，定下時(shí)間。

    剩余的時(shí)間，還有一分十秒。

    最后的工作，裝盤(pán)。

    李承風(fēng)拿了流線型的盤(pán)子，現(xiàn)代而灑脫，在盤(pán)子角上分別點(diǎn)綴了青梅和西梅，而后將梅子葉很是隨心所欲地鋪在盤(pán)子中，還用幾片梅子葉互相穿插，做了一個(gè)現(xiàn)代雕塑一般的葉子塔，頗有張揚(yáng)青翠的梅樹(shù)的神韻。

    計(jì)時(shí)表響起，時(shí)間還有一分鐘，李承風(fēng)已經(jīng)開(kāi)始等待甜品烤好。而莫迪拿了一個(gè)長(zhǎng)方形的盤(pán)子，然后拿起預(yù)先準(zhǔn)備好的絳紫色梅子汁，竟然像是還有步驟。

    看來(lái)，李小少爺閑著的時(shí)間，莫迪也打算利用起來(lái)。

    李鶴言咦了一聲，像是想到了什么。眾人都很好奇，一直往他這邊抻頭看。

    誰(shuí)知，莫迪竟然拿了一支極細(xì)的狼毫毛筆，沾了沾絳紫梅子汁，一手挽著袖子，用寫(xiě)書(shū)法畫(huà)國(guó)畫(huà)的姿勢(shì)，開(kāi)始在盤(pán)子上筆走游龍！

    這下大家都驚訝了，全都圍上來(lái)，李鶴言也跑過(guò)去看，皆是一驚：莫迪竟然還有水墨畫(huà)的功底？！他究竟點(diǎn)亮了多少技能?。?/br>
    而且，這功底……

    路易斯禁不住站了起來(lái)，他比別人高，很容易就能看到莫迪的動(dòng)作。

    莫迪竟然是拿盤(pán)子當(dāng)了宣紙，拿梅子汁當(dāng)了墨汁，揮毫潑墨，大開(kāi)大合……錯(cuò)落群山，飄渺煙云，茂林修竹，山澗溪流，還有鳥(niǎo)飛山林，那一頓一挫，足見(jiàn)功底，恣意暢快，風(fēng)范十足！

    右上角的留白，他頓了頓，用極漂亮的瘦金體寫(xiě)就：梅子黃時(shí)日日晴小溪泛盡卻山行

    綠陰不減來(lái)時(shí)路

    添得黃鸝四五聲

    南宋詞人曾幾的《三衢道中》，寫(xiě)于江南地界，浙江衢州三衢山。切題之至，一氣呵成，暢快淋漓！

    李鶴言驚訝得合不攏嘴。

    他們廚藝也是藝術(shù)，而且匯聚了視覺(jué)，味覺(jué)，甚至觸覺(jué)。藝術(shù)都是相通，何況李氏擅長(zhǎng)中餐，琴棋書(shū)畫(huà)實(shí)際上都是必修內(nèi)容，然而，這個(gè)年代許多傳統(tǒng)技藝已經(jīng)丟失，或者與西洋藝術(shù)融合，改良，還有的進(jìn)化成了非常有時(shí)代特色的藝術(shù)形式，已經(jīng)丟失了許多韻味。

    莫迪這一手山水畫(huà)，這一手瘦金體書(shū)法，竟然頗有古韻，就像地球時(shí)代遺留下來(lái)的精美古中國(guó)藝術(shù)品，令人看上去不禁熱血沸騰，產(chǎn)生了一種近乎崇敬的感情。

    這些練的都是童子功，非一朝一夕可成，李承風(fēng)雖然也從小學(xué)習(xí)琴棋書(shū)畫(huà)，然而他并不感興趣，直到現(xiàn)在連拿毛筆的姿勢(shì)都有問(wèn)題。

    事實(shí)上，李承風(fēng)就連廚藝都不感興趣，也許是因?yàn)閺男【捅粡?qiáng)制教育，也許是天賦太高覺(jué)得沒(méi)有挑戰(zhàn)，他雖然手藝高超，實(shí)際上從來(lái)不曾對(duì)廚藝產(chǎn)生過(guò)熱情，激情，熱愛(ài)。

    李鶴言看著莫迪，真是恨不能把別人家的孩子真的變成自己家的孩子，同時(shí)覺(jué)得，自己的目的達(dá)到了。

    他的兒子盯著莫迪的作品，震驚不已，像是發(fā)現(xiàn)了新世界的大門(mén)。

    “好，好！”李鶴言稱贊起來(lái)，心中十分滿意。

    李承風(fēng)從沒(méi)遇見(jiàn)過(guò)能與自己一較高下，甚至碾壓自己的同齡人，所以總覺(jué)得沒(méi)意思，沒(méi)有動(dòng)力。雖然天賦極高，但是學(xué)如逆水行舟，不進(jìn)則退，他現(xiàn)在已經(jīng)是在吃老本，恐怕如此下去，再過(guò)幾年，這輩子就是這樣，不會(huì)再增益。

    然而世界不會(huì)等你，進(jìn)步的腳步會(huì)將懶惰的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面。

    他李家就這一個(gè)繼承人，然而不懂經(jīng)營(yíng)，那就照著大師方向培養(yǎng)，卻又不愛(ài)廚藝，整日游手好閑，眼高于頂，這可怎么行？等他百年以后，整個(gè)李氏如何發(fā)展？

    可是這時(shí)，李鶴言看到他兒子的眼睛亮起來(lái)了，哪怕是因?yàn)閼嵟桓?，不愿相信，卻是真的，因?yàn)閺N藝亮起來(lái)了。

    可憐天下父母心。李鶴言不住感嘆。

    周圍人也被震驚，即使不想心服口服，卻也無(wú)話可說(shuō)。

    至于路易斯，他覺(jué)得莫迪身上那種行云流水的氣質(zhì)，再舒服不過(guò)，再耀眼不過(guò)，不禁松了松領(lǐng)帶，意識(shí)到自己竟然有些激動(dòng)了。

    多少年沒(méi)有過(guò)了呢。

    兩邊烤箱同時(shí)叮的一聲響起來(lái)，還剩最后二十秒鐘。兩人飛快的擺盤(pán)。李承風(fēng)恣意如風(fēng)，花落滿地。莫迪板板正正，卻古樸自然，清新脫俗。

    最后十五秒鐘。莫迪這才拿起兩支最雪白瑩亮的桃花，輕巧地折了兩下，放在盤(pán)子空著的凹陷處。

    雪白的桃花立即帶來(lái)了江南的春色，瞬間點(diǎn)亮了作品的靈魂。

    竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。

    潤(rùn)白桃花，清脆桃枝，山水佳作，七言絕句，水墨暈染一般的青綠淺紫的甜品，上面一朵朵小巧精美的梅花……這完全就是藝術(shù)品——賞心悅目，趣味盎然，超凡脫俗，秀麗如畫(huà)！

    李承風(fēng)仿佛已經(jīng)明白了什么，忽然發(fā)了狠，抓起莫迪剩下的桃花，猛地一扯，將花瓣灑在自己的作品上。

    花瓣洋洋灑灑飄落，莫迪不緊不慢地拿來(lái)已經(jīng)基本凝固的水信玄餅，一顆顆如同露水，又如水晶珠。他卡著時(shí)間，一個(gè)一個(gè)將水信玄餅露水珠放在那一個(gè)個(gè)小巧的淺綠梅花中……

    花瓣落下，露珠閃爍。

    畫(huà)龍點(diǎn)睛，渾然天成。

    計(jì)時(shí)結(jié)束，五分三十秒，比試結(jié)束！

    久久無(wú)人說(shuō)話。

    實(shí)力碾壓，莫過(guò)于此。

    李承風(fēng)向后踉蹌了兩步，忽然吼道：“端去給客人，客人還沒(méi)評(píng)價(jià)呢！”

    一開(kāi)始沒(méi)人敢動(dòng)，李鶴言看著兒子，搖了搖頭，示意送去，才有人端著兩盤(pán)甜品出去。他們兩人每人做了九個(gè)，其中六個(gè)裝盤(pán)，三個(gè)留下。留下的目的是互相品鑒。

    李承風(fēng)這還是第一次如此不想去吃某種美食。

    李鶴言先咬了一口莫迪的梅子蘇，睜大眼睛：“嗯！”而后招呼另一個(gè)副主廚，“小文，你最會(huì)品鑒，快嘗一個(gè)，評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)?！?/br>
    那個(gè)副主廚看上去很有文藝氣息，隱隱有種風(fēng)骨在，不像媚俗之人。他拿起另一個(gè)嘗了一口，也是像是整個(gè)人被洗滌了一般，睜大眼睛，連連贊嘆：“外皮脆而口感厚實(shí)，抹茶清香，紫薯清甜，奶香濃郁……爽而不膩，不膩而香，爽而不冷，不冷而溫……真是十分完美，超乎想象！”

    他又細(xì)品了一口，再次搖頭贊嘆：“這餡料……這餡料真是絕了！”

    “酸甜可口，清香醉人……尤其是里面清口的梅丁，勁道的玫瑰花茄，還加了適當(dāng)比例的鹽吧……真是酸甜咸鮮，清脆勁柔，還有一種特別的自然氣息，尤其是第二口還吃到了水信玄餅，香甜柔韌，冰涼爽口，這可真是……”

    副主廚十分崇拜地看著莫迪，而后向李鶴言感慨：“果真是您親自帶進(jìn)來(lái)的人，我們剛才……剛才太失禮了！”

    他最終的評(píng)價(jià)只有激動(dòng)萬(wàn)分的兩個(gè)字：“好吃！”

    莫迪心想：美食評(píng)論家用詞真是……樸實(shí)。有些想笑，連忙向他回禮。

    一眾人涌上來(lái)：“我也要嘗！”

    李鶴言笑道：“哪有那么多給你們嘗，要給我兒子留一個(gè)吧！”

    “我不要！”李承風(fēng)轉(zhuǎn)身就要走，怒氣凌人。

    李鶴言抓住他：“你要嘗，不僅要嘗，還要好好想想！”

    他又讓那個(gè)副主廚去品嘗李承風(fēng)的梅子蘇。

    副主廚首先用筷子拂掉了上面的花瓣，然后又因?yàn)橥庑螐?fù)雜，好不容易夾起來(lái)，送到口邊的時(shí)候，已經(jīng)因?yàn)榭曜拥牧Φ溃沟盟执嗟幕ò晁榱训粼?，想送入口中，卻送了好幾下，不知道該怎么送進(jìn)去，最終只能大大張口，一口吞下去，被燙得流眼淚。

    點(diǎn)這道菜的大多是女士，想一想女士那抹著口紅的櫻桃小口，像他一樣張那么大……畫(huà)面太美，估計(jì)當(dāng)下就女神形象盡失，嚇走約會(huì)對(duì)象。

    李鶴言看了看副主廚，又看了看李承風(fēng)，他不用說(shuō)話，所有人都知道，李承風(fēng)這份梅子蘇的顯著缺點(diǎn)了。

    好看不好吃，有什么用？

    第41章

    而反觀莫迪，特意把難以用筷子夾取的圓形，捏成了容易取得方形，原來(lái)這樣的設(shè)計(jì)不僅是為了視覺(jué)效果，還是為了食用方便。

    廚師們都是行內(nèi)高手，自然一點(diǎn)就透。說(shuō)實(shí)在話，李承風(fēng)這道梅子蘇做得不差，平時(shí)他們?nèi)绻@樣做，客人也會(huì)接受，甚至?xí)X(jué)得有趣，但是山外有山，人外有人，跟莫迪同樣的梅子酥相比……就無(wú)法相比了。

    失之毫厘謬以千里，藝術(shù)技術(shù)，皆是如此。

    “嘗嘗?！崩铤Q言還在跟李承風(fēng)說(shuō)。

    李承風(fēng)極其倔強(qiáng)，但也擰不過(guò)，只得拿起最后一個(gè)梅子酥，很是不屑地咬了一口。

    他的表情停止了一剎那，睜大眼睛。剛才他還覺(jué)得自己差的是那些花活——沒(méi)畫(huà)畫(huà)，沒(méi)寫(xiě)字，現(xiàn)在卻……

    莫迪腦內(nèi)的系統(tǒng)不合時(shí)宜道：“您的美食增加了李承風(fēng)好感度20，達(dá)成成就‘初識(shí)好感’！”

    莫迪：“……”什么玩意兒……

    然而，李承風(fēng)可是一點(diǎn)有好感的表現(xiàn)都沒(méi)有，氣得面紅耳赤，瞪了莫迪一眼，一下甩開(kāi)李鶴言，大步走了出去，啪的一下砸上門(mén)。

    大家面面相覷，莫迪心想：真好，第一天就得罪了李家的未來(lái)繼承人。他無(wú)奈地?fù)u搖頭，拿了李承風(fēng)的梅子酥，放入口中。

    莫迪愣了愣，又品了品，而后若有所思，看向門(mén)外。

    怪不得說(shuō)李承風(fēng)是天才。他心想。

    這時(shí)送餐的人回報(bào)客人那邊傳來(lái)的戰(zhàn)果：“一開(kāi)始沒(méi)人想吃小少爺?shù)拿纷铀帧?/br>
    李鶴言喝道：“什么小少爺！叫李副主廚！”

    “是是是。”

    那人接著說(shuō)，像是有點(diǎn)為難：“后來(lái)客人吃了之后……沒(méi)人選李副主廚?！?/br>
    戰(zhàn)果塵埃落定，在這樣一個(gè)技術(shù)和藝術(shù)為上的行業(yè)，莫迪贏得了入場(chǎng)券，還有眾人的尊敬。

    可是他卻頭疼起來(lái)：老板好像如愿了，但他被當(dāng)了槍使，得罪了老板的兒子，該怎么辦呢？

    路易斯走過(guò)來(lái)，滿眼笑意。莫迪也對(duì)他笑了笑，心想：這位大忙人跑來(lái)，肯定也不單是為了看他做飯。

    嗯……將軍笑意好像格外深，這又是怎么了？

    系統(tǒng)又冒出來(lái)：“主人你剛才好帥。”

    莫迪心想：又湊什么熱鬧。然后接著想：謝謝啊。

    系統(tǒng)呵呵了兩聲：“主人你想我在湊熱鬧，我也是能聽(tīng)到的哦。我只是覺(jué)得，將軍大人估計(jì)也被你帥到了呢。”

    莫迪耳朵紅了，心說(shuō)：胡說(shuō)八道什么。

    “將軍大人的精神力狀態(tài)已經(jīng)告訴了我真相！”系統(tǒng)傲嬌道，然后哼了一聲，“主人又賢惠又帥氣，精神力又溫柔又甜美，你已經(jīng)被將軍大人盯上了，這都不知道嗎？”

    剛才的對(duì)決稍微耽誤了后廚的進(jìn)度，好在能進(jìn)李氏餐廳的人都水平很高，秒秒鐘就能補(bǔ)救。李鶴言大笑著拍莫迪的肩膀：“就讓那小子做你的二廚，哈哈哈，放心用他，不要手軟！”

    路易斯在旁邊皺了一下眉頭，然而沒(méi)說(shuō)什么，李鶴言小心地瞄了他一眼，對(duì)莫迪做了個(gè)好怕怕的姿勢(shì)，笑著去監(jiān)督手底下的小廚師們了。