第82節(jié)
畫家的外出取材是寫生,攝影的外出取材是旅游,廚師的外出取材,當(dāng)然是去大街小巷飯店酒樓品嘗新廚師的手藝以及各家的招牌菜了。 易白棠對于這一次的外出取材的范圍與路線早有計劃。 他先去了京城附近的一個城市。 這個城市里頭開了一家新店,是來自日本的懷石料理。 易白棠來到這家料理店,品嘗美味。 粗糲的黑色盤子中央,水晶米粒粒分明,晶瑩剔透,上面覆蓋著一層三文魚rou,仿佛大理石般白色的花紋環(huán)繞過魚rou,最后一點(diǎn)乳白,猶如紅狐貍的白尾巴,輕輕拖曳在盤面。 壽司上還插著一枚小小的紙扇。 紙扇是黑色的,上面還有細(xì)碎的櫻花花紋。 紙扇旁邊又有三個小碟子。 碟子中分別放了芥末,醬油,以及主廚在櫻花時節(jié)特制的青姜汁。 兩扇和式拉門之外,小庭院花木正茂,流水淙淙,一只老貓趴在六角亭石頭燈上面,用鴛鴦眼盯著屋內(nèi)的人看,不時甩甩尾巴,趕走飛到自己身旁的蟲子。 易白棠拿起了盤中的壽司。 他將壽司蘸料,再放入口中品嘗。 蘸料的味道第一時間刺激味蕾,接著是魚rou的鮮嫩與米飯的飽滿。 蘸料的味道如同內(nèi)核,而食物本身的清甜微酸卻如一層薄膜般將其輕輕包裹,使得兩者完美地融合成一體。 易白棠將料理吃完之后沉思片刻,抬眸問: “米飯在清洗之后被牛奶浸泡過嗎?” 這正是一天中的傍晚時分,光線將一間小小的室內(nèi)分割成兩半,易白棠的這一半被光線照亮,另外一半?yún)s藏在陰影之中,直到現(xiàn)在易白棠開口說話,陰影的那一半微微一動,一個男人的上半身暴露出來。 他跪坐在桌邊深深彎腰,而后才說: “嗨,是的!” “味道很好?!币装滋耐瑯觾A身。 “嗨!能得到易君的贊揚(yáng),不勝榮幸。”男人說,“期待在不久后的廚王爭霸賽中,能夠再次與易君當(dāng)面。” “另外,有關(guān)廚王爭霸賽的附加賽事,”男人突然沉吟,“易君應(yīng)該也已經(jīng)從電視上了解過了……” “不錯?!币装滋恼f,“這一次的廚王爭霸賽有附加賽,只要參與了,就可以得到廚王的心之秘籍?!?/br> “心之秘籍——”日本廚師的眼中放出了一點(diǎn)光來,但他很好地克制住了自己,“不管如何,期待能與易君再見!” “我也同樣期待?!币装滋娜绱嘶貞?yīng)。 隨后他離開了這家飯店,乘高鐵回到京中。 軌道兩旁的樹木在視線中飛快向后倒退,模糊成一道綠色閃電。 易白棠坐在靠窗的位置,托著下巴看車窗外飛逝而過的阡陌農(nóng)田,特意翻了一下有關(guān)《廚王爭霸賽》附加賽的消息。 大魔王就是廚王附加賽的最終挑戰(zhàn)對象。上一次打電話時候,大魔王說的“走到他面前”,毫無疑問就是要他參加廚王爭霸賽,并成功走到最后。 這個無所謂,反正他原本的打算就是參與楚王爭霸,并且在最后的附加賽上堂堂正正地打敗大魔王。 易白棠在心中暗自琢磨。 所以其實(shí)現(xiàn)在所有的問題,還是這個—— 他的目光落在參與附加賽的兩個強(qiáng)制條件上。 一、在爭霸賽中取得前三名的成績。 二、擁有業(yè)內(nèi)認(rèn)可的飯店的認(rèn)證廚師資格。 現(xiàn)在是四月份。 距離廚師爭霸賽的六月只剩下兩個月。 他也差不多應(yīng)該準(zhǔn)備讓有棵樹成為業(yè)內(nèi)認(rèn)可的認(rèn)證飯店。 而這只需要,業(yè)內(nèi)的三個特級美食家一同評定~易白棠已經(jīng)開始思考究竟哪些特級美食家能夠幫助他的飯店升級了。 不過高鐵緩緩?fù)T谡九_,易白棠剛下了車子,還沒來得及針對自己的想法做出任何實(shí)踐,他就被守在高鐵出站口的黃助理抓住,抓到了距離出站口最近的一家咖啡廳。 咖啡廳里滿滿當(dāng)當(dāng),到處是拖著行李匆匆來去的人群,服務(wù)員將餐盤端得高過頭頂,以近乎特技的方式飛快將食物送到客人桌上。 易白棠嫌棄地看了一眼速溶咖啡粉泡出來的東西,先對黃助理說:“我的單子怎么樣了?” 黃助理鎮(zhèn)定:“一切都在計劃中,雖然對方出的單價比易廚你高一點(diǎn),但我通過長期合作說服了周姐再慎重考慮究竟把食材撥給誰。” 易白棠還算滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。 接著,他又轉(zhuǎn)眼看向坐在旁邊的商懷硯:“為什么你也在這里?” 商懷硯一臉無辜:“寶貝,你不讓我和你一起去取材,我只能來車站接你的啊!” 易白棠隨口說:“你不是要去出差嗎?” 商懷硯:我……你……你的耳朵為什么這么尖?! 他訕訕說:“那頭臨時出了點(diǎn)問題,出差時間推遲了兩天。其實(shí)我也可以派別人去出差?!?/br> 剛剛外出一趟,吃了美食的易白棠閃亮亮,糾正說:“不,出差挺好的,正好可以嘗試一點(diǎn)新的東西。” 商懷硯:“……” 要完,這兩天為什么老覺得白棠的每一句都話中有話,別有所指。 黃助理忍不住打斷他們:“你們……讓我插入一下,先聽我說點(diǎn)正事。” 易白棠和商懷硯一同將目光轉(zhuǎn)向黃助理。 黃助理沉重說:“還是周姐的事。商總,你之前告訴我的方法沒用啊……據(jù)我最近的觀察,周姐雖然還在強(qiáng)撐著,但每一天都比前一天更疲憊?!?/br> 商懷硯淡定:“哦?!?/br> 黃助理:“……”他不可置信,“你就沒有別的話了?” 商懷硯默默吐了個槽:“我為什么要有別的話……” 黃助理將求助的目光投向易白棠。 易白棠殘忍打破對方妄想:“我是個廚師?!?/br> 黃助理殺手锏:“易廚,行百里者半九十,你不想方設(shè)法治療好周姐,我也沒辦法說服周姐將你單子上要求的食材一一落實(shí)??!” 居然老用這個威脅我。 易白棠看黃助理的目光不善起來。 黃助理不覺一抖,連忙補(bǔ)充:“而且廚師怎么了?廚師多厲害!廚師多崇高!人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌!不是常說失戀了只要吃頓好的就能夠治愈嗎?易廚您完全可以做頓好的,讓周姐重新燃起對美好事物的追求?。 ?/br> 易白棠:“……” 商懷硯:“……” 兩人看了黃助理很久。 黃助理:“那個,我就是隨便舉了個例子;也許我們可以再尾隨那對jian夫jian夫,拍下證據(jù),再次投遞匿名信給周姐,上次沒有效果可能是不夠直觀,這一回直觀了,周姐說不定就大徹大悟了……” 商懷硯覺得后者更貼合實(shí)際,有參考價值一點(diǎn)。 但在他開口之前,易白棠再次抬起手,按住嘴唇,若有所思:“你說得好像有點(diǎn)道理。” “做出一道……讓人有勇氣面對現(xiàn)實(shí)、接受改變的菜嗎?” 第84章 熱戀? 因?yàn)橹芙?jīng)理的事情,易白棠暫且中斷他的外出取材之路,和商懷硯一起回家,琢磨怎么做出一道讓人“有勇氣面對改變的菜”。 整整一路,易白棠沉浸在思考之中,全程心不在焉,只記得開車的人說了什么,卻沒認(rèn)真聽對方到底說了什么。 直到他和商懷硯一起進(jìn)了房間,再來到廚房,突然發(fā)現(xiàn)了一點(diǎn)不一樣的地方! 就在他離開的兩天之內(nèi),廚房中的許多設(shè)備煥然一新,他的目光先落到天花板,天花板上的燈具更加明亮,更加耀眼;接著落到灶臺上,灶臺上放著一把精工雕琢的菜刀,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著就能菜刀流線型充滿力量的身軀以及寒光凜凜的刀刃;再落到依序放置的電器設(shè)備上,更能發(fā)現(xiàn)它們?nèi)珡募彝ナ阶兂闪藢I(yè)定制式。 除了這些之外,易白棠還很驚訝地發(fā)現(xiàn)廚房里頭多了一扇之前并沒有的門。 這扇直接打穿墻壁的門是關(guān)著的,靜靜駐立在那里,透著一種謎樣的神秘感。 現(xiàn)在,商懷硯正站在那扇門旁邊,帶著矜持地微笑看著易白棠。 他彬彬有禮:“我把廚房的設(shè)備更新了一些?!?/br> 他又笑說:“這些只是小事,我還準(zhǔn)備了一些東西。”他稍稍一頓,上前牽起易白棠的手,將其放在門把上,邀請道,“推開看看?” 易白棠的好奇心確實(shí)被調(diào)動起來了。 他依言按下把手,推開了這扇神秘的門。 最先出現(xiàn)在他眼前的是一道盤旋向下的木制樓梯。 易白棠跟著商懷硯一起沿著這道螺旋樓梯往下,在經(jīng)過半層樓的高度之后,他來到地下室,見到了門后的真正內(nèi)容。 一間剛剛布置起來,放滿了各色有關(guān)分子美食的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室出現(xiàn)在易白棠眼前。 各種各樣的儀器分門別類,許許多多玻璃器皿依序排列,在桌子的正中央,還貼心地放置了一本牛皮本子與一只金筆。 易白棠來到桌子前,摸了摸這本全新的牛皮本子,突然想起自己的那個小本本。 他再一轉(zhuǎn)眼,噌亮的玻璃閃閃發(fā)光,全新的儀器寫滿誘惑。 他的目光再次落到商懷硯身上。 做了這一切的商懷硯還頗為遺憾,屈指敲敲設(shè)備:“時間太緊了,沒來得及散散氣味,東西也不算完備。不過上面住著人,下面不要進(jìn)行太過危險的實(shí)驗(yàn),以后我們可以換個地方蓋一個大點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)室……看你的想法?!?/br> 無可否認(rèn)。 易白棠感到了開心。 他淡淡地“唔”了一聲,內(nèi)心卻想:好久沒有在小本本上記著小樹苗的好處了,剛好小樹苗給我換了一個新本子……嗯哼,決定了,就用小樹苗來開張這個新本子! 他們沒有在這扇門底下停留太久,很快回到了樓上的廚房。 商懷硯還沒把事情做完呢。