第21節(jié)
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聶大郎把魚(yú)都裝進(jìn)干凈的背簍里。 聶二貴臉色又黑又沉,還想呵斥聶大郎和云朵,由他拿著魚(yú)送去,云朵笑瞇瞇的跟聶老漢打招呼,“爺爺!我下晌回來(lái)給你帶好吃的!” 聶老漢其實(shí)更想去,不過(guò)他怕甘氏說(shuō)一把年紀(jì)去蹭飯不嫌丟臉,聽(tīng)云朵要帶好吃的,嗯了一聲,“快點(diǎn)回來(lái)!” “噯!”云朵收拾了下,和聶大郎快步出了門(mén)。 ☆、第040章:好評(píng) 在大路上等了會(huì),云朵和聶大郎等到了去鎮(zhèn)上的牛車(chē),花了四文錢(qián),倆人坐上去。 到了青陽(yáng)鎮(zhèn),那家人已經(jīng)等的著急了,客人都已經(jīng)來(lái)了,請(qǐng)來(lái)的廚子已經(jīng)開(kāi)始做飯了。 前面新媳婦兒來(lái)了,正熱鬧的在拜堂。 云朵還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)古禮成親的場(chǎng)面,好奇的踮著腳看。 不過(guò)周?chē)鷶D了很多人,還有觀禮的親戚客人,云朵個(gè)子太小,被擠在外面,也只看到熱鬧。 那家?guī)凸芎髲N的人見(jiàn)了云朵,立馬拉著她去后廚,“這等會(huì)就要上桌了,你們?cè)俨豢禳c(diǎn),就來(lái)不及了!” “魚(yú)我已經(jīng)殺好腌上了,可以立馬做了端上桌。”時(shí)辰她都算好了,這個(gè)時(shí)間魚(yú)的味道正好。 請(qǐng)的廚子也一直想知道魚(yú)怎么才能做的沒(méi)有魚(yú)腥味兒,看做魚(yú)的竟然是個(gè)小女娃,都詫異了下。 本來(lái)還想偷師一下,結(jié)果見(jiàn)聶大郎拎過(guò)來(lái)的竹筐,里面的魚(yú)都是已經(jīng)殺好吃處理好的,都不禁微微失望。 前院正在唱禮,酒席的桌椅已經(jīng)擺好,客人也都坐上了桌。 先上的菜是冷盤(pán),接著才是熱菜,最后才是雞魚(yú)rou類(lèi)的硬菜。 灶是用青磚支在后院的,就兩個(gè)鍋,蒸煮的都在廚屋里的大小鍋。魚(yú)要過(guò)油,騰不出鍋來(lái),云朵只好到廚屋里用小鍋。 大鍋里蒸的大rou,有人看著火,云朵看了下外面的情況,利落的把小鍋拾掇好,倒進(jìn)油。 聶大郎幫著看火。 把魚(yú)沾了一層淀粉,撥開(kāi)魚(yú)身上切的花,云朵伸手在油鍋上試了下油溫,開(kāi)始下油鍋炸魚(yú)。 十二條魚(yú)全部炸了出來(lái)。又立馬把油起到油罐子里。炒醬汁和配料。 她做的是紅燒鯉魚(yú),辣椒醬汁紅艷艷的很是喜慶,澆在整條魚(yú)上,滋滋的,一陣濃香味兒飄出來(lái),坐在離廚屋近的客人都伸長(zhǎng)了脖子看。 有調(diào)皮的小孩子下了桌就往廚屋里鉆,看著整條整條魚(yú)裝盤(pán),被端出去,流著口水,忙又跑回自己坐的桌上等著吃。 雞魚(yú)大rou被稱(chēng)為三大件,是喜事必備的三大件,上三大件之前都要放鞭炮。 隨著魚(yú)端出去,外面響起鞭炮聲,云朵的任務(wù)也完成了。因?yàn)殄X(qián)還沒(méi)結(jié),云朵就和聶大郎在廚屋里等著。 外面一片驚嘆聲,都是在夸贊那魚(yú)做的好。 “還沒(méi)吃過(guò)這么鮮嫩的魚(yú)呢!” “這魚(yú)做的果真一點(diǎn)不腥,真是太好吃了!” 魚(yú)做的外焦里嫩,裹著醬汁,云朵知道魚(yú)的滋味兒。 客人和主家預(yù)算的一樣,一共擺了十桌,十二條魚(yú)還剩下兩條,等客人吃了飯離席,主家過(guò)來(lái)結(jié)算剩下的錢(qián),還給了云朵一個(gè)十文錢(qián)的紅包,留她和聶大郎吃飯。 云朵接了錢(qián),又把剩下的兩條魚(yú)做出來(lái),給幫廚的眾人吃。 做飯的廚子是個(gè)四十多的壯漢子,油光潤(rùn)胖,端著碗招呼云朵和聶大郎一塊吃,“小女娃,你那做魚(yú)的法子是用秘方做的?”他有心想買(mǎi)下這個(gè)方子,那以后肯定更多的人請(qǐng)他做酒席。 “是秘方?!痹贫溲鲋∧樞α诵?,多的就不接話。示意聶大郎多吃點(diǎn),這些菜看著不咋樣,油水卻很足,可比他們平時(shí)吃的好太多了。聶二貴和聶三貴幾個(gè)都還想來(lái)呢! 兩條魚(yú)很快被吃完了,云朵手快夾了一塊魚(yú)肚rou,夾給聶大郎,“嘗嘗我做的魚(yú)咋樣!” 聶大郎看了眼云朵期待的眼神,見(jiàn)碗里的魚(yú)rou散發(fā)著誘人的姿色,兩根大魚(yú)刺輕輕就能剃掉,他咬了一口,對(duì)著云朵點(diǎn)頭,“焦酥香辣又鮮嫩,很好吃?!?/br> 云朵就笑了,看準(zhǔn)桌上的大rou,朝那瘦多肥少的最大的一塊夾過(guò)去,照樣給聶大郎。這樣的機(jī)會(huì)不常有,聶大郎不光是病,還有營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不良,要多吃好吃的才行。 那些人的手很快,好菜下去一筷子,慢的都趕不上,更別想第二筷子了。聶大郎夾著rou,看示意他快吃的云朵,有一瞬間的茫然。 云朵又瞅著,夾了一塊雞翅膀給他。雞腿她沒(méi)好搶?zhuān)吘顾皇莵?lái)幫個(gè)廚。 她的舉動(dòng)引起周?chē)粔K幫廚的人,不過(guò)看看云朵再看看聶大郎,就多少猜到。聶大郎是個(gè)病雞,還是不會(huì)搶菜的那種,就有人打趣云朵,“對(duì)你哥哥真是好!” 云朵嘿嘿一笑,好吃的她吃太多了,聶大郎就沒(méi)啥機(jī)會(huì)吃到了。 吃了飯,云朵不好意思的跟主家那婦人說(shuō)話,她想要兩個(gè)喜饃饃。剛剛她看到那廚子和幫廚的都拿了。 喜饃饃就是辦喜事的饃饃,一般都是白面的,會(huì)在上面紅色的顏料點(diǎn)一朵小花。吃了沾喜氣。 主家因?yàn)槟囚~(yú)做的好吃,長(zhǎng)了面子,很是高興,當(dāng)即就給云朵拿了兩個(gè)喜饃饃,還問(wèn)她要不要夾rou。 做席面的廚子不光收錢(qián),主家還會(huì)送上禮,rou是必不可少的。 云朵不好意思的笑。 那婦人讓幫廚的嬸子給兩個(gè)喜饃饃里面夾了幾塊大肥rou,拿給云朵。 云朵拿著紙包好的喜饃饃,對(duì)主家道了幾聲恭喜恭喜,早生貴子,忙和聶大郎離開(kāi)。 聶大郎看她小臉染著紅暈,明明不好意思,還開(kāi)口去要喜饃饃,“要拿回家?” “拿回家給爺奶吃!”云朵點(diǎn)頭,她走的時(shí)候都說(shuō)了要給聶老漢帶好吃的。來(lái)的時(shí)候花了四文錢(qián)坐牛車(chē),她就剩二十一文錢(qián),新采的甘菊還沒(méi)賣(mài),加上那十文錢(qián)紅包喜錢(qián)也才三十文。要是給聶老漢買(mǎi)東西吃,她就攢不住錢(qián)了。 和甘氏匯合后,云朵把另外的四百文錢(qián)交給甘氏,又問(wèn)她吃飯了沒(méi)有。 甘氏出來(lái)的時(shí)候帶了干糧,沒(méi)好去人家辦喜事的那蹭飯,和聶二郎在樹(shù)下就著剩的水煮魚(yú)吃的飯,“等回家晚上再好好吃一頓吧!這天看著要下雨,還是趕緊的先回家吧!” 秋風(fēng)一陣陣的吹著,早上還明艷的天,此時(shí)已經(jīng)布滿了陰云。 云朵看了眼聶大郎,這山里要走好遠(yuǎn),不知道他撐不撐得住。 聶大郎示意她自己沒(méi)事兒,不慌不忙的跟在后面。 聶二郎看倆人并肩走著,一臉薄汗的云朵,襯的小臉白皙嬌嫩,一雙大眼黑白分明,閃著水潤(rùn)的光芒,他眸光陰了陰。聶大郎,憑啥能有云朵這樣的媳婦? ☆、第041章:藏私 大雨嘩啦啦的落下,下了一夜。早上起來(lái),濕氣夾雜著秋風(fēng),吹在身上已經(jīng)有了冰涼之意。 云朵又加了件衣裳,多穿了條褲子,才出門(mén)。 雨還在下,雖然不大,可卻一直沒(méi)停。 聶老漢幾個(gè)都說(shuō)雨來(lái)的及時(shí),地里的麥子都種上了,這時(shí)候下雨,麥子也會(huì)出的特別好。如果干旱,麥子出不好,那就影響明年的收成。 張氏做的早飯,鍋里蒸的雜面窩窩,卻飄著一屋子的肥rou香味兒。聶四郎直流口水。聶蘭也十分眼熱。 云朵拿回來(lái)的兩個(gè)喜饃饃,昨晚已經(jīng)被聶老漢吃了一個(gè),剩下這個(gè)甘氏沒(méi)吃,留在了早上。 白面饃饃夾大肥rou,那香味兒對(duì)于常年不吃一頓rou的人來(lái)說(shuō),是無(wú)法抵擋的美味誘惑。 聶老漢從起來(lái)就問(wèn)了甘氏好幾遍,“那喜饃饃你不吃是吧?” “我不吃。”甘氏看他一眼。 得到準(zhǔn)話的聶老漢喜饃饃出鍋,他就伸手不管燙,把喜饃饃一把撈走了。 聶四郎拉著他的衣裳,“爺爺!給我也嘗嘗這喜饃饃啥味道吧!” 聶老漢擰了一口給他。 聶四郎忙塞到嘴里,還要。 即便是孫子,聶老漢也不愿意給了,“我都多大歲數(shù)了,還能吃幾回!你們一個(gè)個(gè)的不知道孝敬我!” “爹!四郎是小的,你就給他一口rou解饞唄!可憐咱家欠那么多外債,日子過(guò)的窮,孩子都沒(méi)吃過(guò)幾回rou!”劉氏的口水早就冒出來(lái)了。 聶二貴也心里直憋氣,“大郎昨兒個(gè)去,怕是吃了不少好東西吧!”要是他去,就能吃個(gè)飽。偏云朵這賤丫頭不讓他去,非得讓這個(gè)病秧子去吃那一頓。 劉氏哼了一聲,不善的盯著云朵,“你們倒是抓著好東西大吃了一頓,家里的人連個(gè)味兒都聞不上。你是不是該割塊rou,給家里賠禮道歉?”這小賤人賣(mài)了不少錢(qián),都在身上藏著呢! 昨天聶大郎一路走回來(lái),臉都白了,都沒(méi)舍得花那兩文錢(qián)坐牛車(chē),劉氏竟然扣她的錢(qián)給自己買(mǎi)rou吃。云朵沒(méi)理她,跟聶老漢道,“爺爺!這天冷起來(lái),以后人家辦喜事兒的就多起來(lái)了,再有人找我去做魚(yú),我還給爺爺帶好吃的!” 聶老漢對(duì)此很滿意,就把腦中讓云朵割rou回來(lái)的想法壓了下去。 看云朵直接端飯去了西屋,劉氏氣的瞪眼。 吃了飯,張氏和聶梅幾個(gè)做針線活兒,聶大貴也沒(méi)閑著,吃的糧食不多了,還要把青黃不接的時(shí)候借的糧食還給人家,就錘了兩布袋玉米,倒在大簸籮里,剝玉米粒。 楊土根媳婦兒又上門(mén)了,來(lái)帶聶三郎去她娘家相看。 最近打聽(tīng)的人不少,可都忙著種麥子,卻沒(méi)有人說(shuō)媒。楊土根媳婦找過(guò)來(lái),張氏實(shí)在不好推辭,就讓聶三郎等雨停了隨她去一趟。 快晌午的時(shí)候雨停了,晌午飯,云朵煎了兩條魚(yú),家里沒(méi)買(mǎi)醬油,她把炸的辣椒油炒了醬汁淋在上面。 魚(yú)很香,聶大郎和云朵只得了兩筷子。就因?yàn)樽蛱靷z人大吃了一頓好的。 下晌太陽(yáng)出來(lái),照的整個(gè)天空明亮純凈,云朵看了下外面的路,因?yàn)樽叩亩啵鹊拿鞴夤獾?,并沒(méi)有很泥濘,就背了竹筐和聶大郎上山。 下了這么久的雨,山上定然長(zhǎng)了不少菌子,野木耳和銀耳。 倆人到了山上,果然見(jiàn)上次采木耳的地方又長(zhǎng)出了新的,還采了好幾塊銀耳。 現(xiàn)在銀耳還沒(méi)有種植的,是很珍貴的一種食材,只有富人家才會(huì)買(mǎi)了吃。 又撿了些菌子蘑菇,拔了兩把野菜,在山上轉(zhuǎn)了一圈,云朵又轉(zhuǎn)到了山楂樹(shù)下??粗t艷艷的山楂,十分想念糖葫蘆那酸甜爽口的滋味兒。地上有刮風(fēng)下雨落下來(lái)的,云朵都撿了回來(lái)。 家里張氏正在蒸饃饃,雜面的。 云朵洗了手,煮了一小鍋nongnong的蘑菇湯,清炒野菜,把山楂剁碎,炒成甜咸醬汁淋在野菜上面。又炒了一盆子辣椒木耳。 那清炒野菜口味獨(dú)特,甜不是糖的甜,而是果甜,炒過(guò)之后的酸味兒代替了醋味兒。劉氏不喜歡,聶老漢也覺(jué)得不好吃。張氏的神色看出也不怎么喜歡這種甜咸帶酸的味兒,不過(guò)云朵給自己和聶大郎的碗里夾了不少。她喜歡吃。 因?yàn)闆](méi)有糖,剩下的山楂果就被云朵放在了炕邊,睡覺(jué)的時(shí)候聞個(gè)果香味兒,做夢(mèng)都徜徉在美食的海洋里。 歇息了一天的甘氏閑不住,見(jiàn)天晴好,就立馬讓云朵做了水煮魚(yú)出去賣(mài)。 聶三郎要去相看,就由聶二郎和聶四郎跟著甘氏出的門(mén)。 楊土根媳婦來(lái)的很快,得了一碗魚(yú)rou端回家,笑瞇瞇的就帶著聶三郎去了她娘家。 準(zhǔn)備去采甘菊的云朵則被范舉人家來(lái)的人叫走了。 之前就說(shuō)過(guò)要免費(fèi)給他家做魚(yú),家里的魚(yú)還有,云朵特意挑了兩條又大又肥的,一條鯉魚(yú)一條鰱魚(yú)。