那種感覺太新鮮了，雖然面粉是個精致的食物，可一般人還是吃的起來的，所以燕白秋要弄這個，全家人都來幫忙。

    提前一天，就開始做涼皮，還有各種餡料。

    因?yàn)闂l件有限制，所以做涼皮卷內(nèi)的餡料盡量的選用蔬菜，比如黃瓜，切成黃瓜絲，胡蘿卜絲。綠豆芽，rou類因?yàn)閮r格太貴了，只能盡可能買便宜些的豬下水，這里的豬下水常人也是吃的，價格比豬rou稍微便宜一些，但是也便宜不到那里去。

    不過現(xiàn)在，能夠省錢就盡量省。

    弄好了涼皮卷，燕白秋又用新打造出來的平底鐵鍋烙了一些薄面皮，也是用來卷各種素菜和rou餡內(nèi)，這些提前做好，等到去了鎮(zhèn)子上，有客人要，直接放在平底的鐵鍋上一加熱，再卷上各種已經(jīng)炒熟好，調(diào)制成品的各種餡兒一裹，類似現(xiàn)在的各種手抓餅，雞蛋餅的翻版。

    算盤打得滿滿的，燕白秋也信心滿滿的，早早的起來，因?yàn)闁|西太多了，光是那些涼皮，春卷皮就不少，沒有十來斤，七八斤還是有的，這些不算，還要各種菜餡兒，內(nèi)臟餡兒，還要調(diào)料，所以早上來的時候，是燕白生跟著一起來的。

    燕白生知道這鎮(zhèn)子上有收租的這種事兒，兒子雖然沒有說，他不斷的提醒。

    “球球，別惹這些人，他們要錢就給他們，知道嗎？”現(xiàn)在無權(quán)無勢，杠上去，完全就是被欺負(fù)的份兒。

    燕白秋點(diǎn)點(diǎn)頭，嘴里答應(yīng)道：“我知道了。”

    其實(shí)他心里也是沒譜兒。

    去的早，占得地方也不錯，這鎮(zhèn)子上的一條主要街道，除了那熟悉的幾個大點(diǎn)的地攤，其余的都是流動性的，所以沒有特別的規(guī)定位置，誰來的早，誰就占哪兒。

    放下手里的籃子，還有木桶，燕白生給爐子生了火，又把東西一樣樣的給擺好，在原地等著，等著去買豆腐的兒子回來。

    雖然想到了可以做各種小吃的，香煎小豆腐燕白秋還是沒有舍得放下，多一樣小吃，意味著多一樣的收入，也就自個麻煩點(diǎn)。

    有銅板的收入，燕白秋特別喜歡這種麻煩。

    買回了豆腐，燕白生叮囑兒子自個注意點(diǎn)，就先回去了。燕白秋手里沒有停下，他看了下，火已經(jīng)生好了，有了煤塊，現(xiàn)在自己也不需要隨時添加炭火，非常的方便。

    打造好的平底鐵鍋，有點(diǎn)像現(xiàn)代的鐵板，寬約四十公分，長度有六七十公分，面積大的很，原先的那小鐵鍋完全不能比，而且這個受熱快。

    燕白秋先刷上一層油，把切割好，一片片薄薄的豆腐放在平底鐵鍋的中央，這里火力最猛，也是最旺的地方，一次可以煎炸三四十來塊豆腐，放好之后，快熟的刷上一層自己調(diào)制的漿糊，這也是燕白秋最近這段時間自個琢磨出來的。

    原先撒下辣椒粉末，芝麻，香蔥，香菜什么的，雖然是上次，但是很不容易粘連，而在表面上刷一層，用淀粉，還要各種作料，調(diào)制的漿糊，這些小調(diào)料就牢牢的粘上上面，而且調(diào)制好的，色澤紅潤，油光發(fā)亮，格外的吸引人。

    因?yàn)槭谴笤缟系模S多人是要來吃早點(diǎn)的，所以燕白秋弄完豆腐之后，就把已經(jīng)涂抹好醬料的豆腐塊撥到一旁，平底鐵鍋面積夠大，邊緣處受熱少，卻也有余溫，不會立馬使食物的溫度下降。

    一張薄薄的涼皮攤在鍋中央，拿出已經(jīng)炒熟了的黃瓜絲，胡蘿卜絲，面筋絲，還有一點(diǎn)提前預(yù)備好的酸豆角，一點(diǎn)蒜末，小香菜，香蔥沫兒，最后是一些切好的，也是提前鹵煮好的豬下水，熟食，攤放在面皮里面，鍋底的熱氣一上來，各種熟食的香味頓時就彌漫了出來，飄香四溢，引人流口水。

    所有的熟食放好，掀開涼皮的一角，慢慢的收攏，裹起來，卷成一個長筒，用小鏟子一挪，放在鍋底的一旁放著，進(jìn)行下一個。

    清晨，鎮(zhèn)子上的居民開始蘇醒，不少人開始在街上尋覓食物了。

    包子，饅頭，油條，稀飯是最常見的，也是最受歡迎的，畢竟這是最常見的早點(diǎn)。

    今兒燕白秋來的早，占得地兒算是算是居中，位置不錯，不像前幾日都到了街道的后尾巴，去的人少，這里但凡有人就經(jīng)過，燕白秋干勁十足。

    連日里，按照系統(tǒng)里頭的任務(wù)，每日完成規(guī)定的運(yùn)動量，減肥的效果倒也明顯，根據(jù)系統(tǒng)里面的統(tǒng)計，將近減去了快二十來斤的rou。

    雖然燕白秋，左看右看，都看不出自己哪兒瘦下來，但是這些日子，別的不說，最少自個上下蹲，比如上廁所，時間久了，不至于一時起不來。這不，干活的時候，身體的靈活性也明顯的提高了許多，倒是沒有原先的笨拙。

    無論如何，身上的rou還暫時沒有看到少，手腳靈活，干活沒那么累倒是真。

    就幾分鐘的時間，幾個涼皮卷飛快的卷好，整齊有序的碼在一側(cè)，隨后又撿了一些白豆腐在鍋底中央，刷著紅色的漿糊，撒著蔥花和辣椒粉，香味跟著出來了。

    但凡是美食，若沒有光鮮亮麗的外表，單單就那香味就是一大必殺技。

    太和縣的居民早早的起來，睡眼朦朧，正邁著腳步往包子鋪?zhàn)?，路過的時候就看到這樣的一個特別的攤位。

    爐子上架著一口黑色的，底部平平的，像一張小桌子似得，那黑色的鐵板一樣的鍋底，刷的油噌蹭的發(fā)亮，一排排，切的十分整齊，塊頭大小均一的小東西，上頭涂抹著艷紅的醬料，再走進(jìn)一看，咦，還有翠綠色的，香味十足的香蔥。而那些小東西旁邊是他們從未見過的食物，一個個，排排放，胖乎乎，圓滾滾的，有小孩手臂那么粗，也不知道是用什么食材做成的，又薄，又透明，還能看到里頭包裹的各種食材。

    這個奇特的小攤位前是一個占據(jù)攤子大部分面積的大胖子，別看他像一座小山似得，兩只肥肥的手卻是動作一點(diǎn)都不笨拙，靈活的很。來往停住腳步的顧客往這邊一瞧，但看那兩只肥肥的爪子，捻起一塊半透明的面片，另一只手里頭的小鏟子，飛快的將熟食一一的平攤在那透明的面片上，手那么一裹，手尾一收攏，立馬呈現(xiàn)一個圓滾滾的涼皮卷兒。

    這涼皮卷沒有香煎脆皮豆腐那么香，里頭的東西確實(shí)豐盛，五花八門的，燕白秋的動作快，而且那些熟食都做好了，他們一時也不清楚到底包裹著啥。

    圍聚在攤位前的食客增多了，由原先的一兩位，便三四位，再五六位。

    很多人就是看著稀奇，見人多圍著，就上前瞧瞧到底有啥好玩意。

    漸漸的攤子前聚集了不少人。

    忙活了一會兒，有些累的燕白秋這才停下手里的活兒，平底鐵鍋兩端都排滿了，他這才停歇下來，一抬頭就看到攤前占了不少人。

    燕白秋心里有些嘀咕，雖然擺了幾回的攤位，可那膽小怕事的心情沒有減少。

    “……大，大家要嘗嘗嗎？這是我家新做出的小吃，味道非常的好?！鄙膺€是要坐的，即便是很緊張，被十來個人圍著，手心里冒汗，燕白秋還是盯著壓力，給自己的攤位小吃做起了推銷。

    那香煎豆腐是有人吃過，不過涼皮卷還是第一次見過，雖然有人還是很心動，不過看攤主自夸，有的人就打趣。

    “胖子，你這話可別說大了，要是不好吃的話，那我這錢不就白花了？”圍觀的人有人語氣不客氣的嘟囔。

    燕白秋急的額頭直冒汗。

    “這個，這個要是不好吃，我就不要錢，你覺得怎么樣？”一緊張，燕白秋腦子就犯抽了。

    周圍的人一愣，有的人哈哈大笑，不過這笑聲里倒是沒有嘲笑的意味。

    那個最先發(fā)話的看客也發(fā)現(xiàn)自己為難了燕白秋，頗為不好意思?！毙辛耍淮蛉つ懔?。小哥，那你說說，你這吃食怎么個賣法？”那個時刻問道。

    燕白秋立馬來了精神，也不怕這么多人圍觀，他指著涼皮卷說：“喏，這個是涼皮卷，是我們家自個琢磨出來的，整個太和縣就只有我們一家才有，口感非常的好，里頭包裹的各種餡料，還有rou餡，保準(zhǔn)你吃了絕對不后悔，不過這個涼皮卷價格有些貴，四文錢一個?！?/br>
    圍觀的食客一聽這個價格，臉色頓時就有些不對了。

    大家都是知道的，即便是鎮(zhèn)子上，最貴的包子，那也就三文錢一個，還是皮薄rou多的那種，味道好，分量足，大家都愿意花這個錢。

    可就這個涼皮卷，居然要四文錢……

    燕白秋也料想到了這個情況，趕緊的拿出前些天在家里，趕著做出來的春卷皮，他動作很快，剛把涼皮卷介紹完，就把春卷皮拿出來，攤放在鐵板上，小鏟子把各種翠綠色的黃瓜絲，橙色的胡蘿卜絲，還有切的細(xì)小的面筋，香菜，一點(diǎn)小蔥，還有酸豆角，其次是鹵煮好的，泛著rou色的豬下水。

    手里動作沒有慢下來，燕白秋快速的卷著春卷皮，將一個薄餅做好，指著冒著絲絲熱氣的薄餅說：“這個，是用精細(xì)的面粉做的，每個只要三文錢，各位也看到了，這里頭的餡料十足，分量也大，絕對值這個錢。”說完，燕白秋嘴里發(fā)干。

    “這個三文錢？”原先的那個看客問道，眼睛直勾勾的瞧著平底鍋上薄餅，他可是清楚的看到燕白求手里的動作的，夾的熟食的分量不少。一個是吃不飽，兩個下去，再來一碗稀飯，肚皮圓鼓鼓肯定沒話說。

    “這樣吧，一樣給我來一個?！蹦强纯推鋵?shí)早就心動了，剛開始也就是打趣下這個小胖子。

    可惜小胖子面皮薄，沒作弄幾下，臉紅的要命。

    燕白秋開心的很，高興的應(yīng)道：“好嘞，我這里已經(jīng)有現(xiàn)成的，你是要辣味的，還是不辣的？”

    那個食客有些猶豫，不知道該選那個為好：“是辣的好吃，還是不辣的好吃？”

    燕白秋耐心的介紹：“你平日里吃辣嗎？要是吃辣，我就給你多涂抹點(diǎn)辣醬，沒吃辣的，我就給你少弄些。”

    “我很少吃辣的，就少涂點(diǎn)辣醬?！?/br>
    “行，一會兒就好。”有了開張，燕白秋手頭動力足，一張涼皮，刷下辣醬，攤上熟食，一裹好。再來另外一張，一一的裹成卷，一張牛皮紙包裹，遞到對方的手里。

    第17章 生意火爆

    那人快速的接過，迫不及待的把冒著熱氣的涼皮卷塞入口中，一口咬下去，先是涼皮獨(dú)特的口感，有些彈牙，還帶著一絲韌性，里頭的碧綠的黃瓜絲，口感軟綿的面筋，里頭還有蒜汁，以及入味的香菜，還抹了一些燕白秋自個調(diào)制的辣醬。

    那人第一口下去，美味的涼皮卷在口腔內(nèi)咀嚼，食物的美妙觸感完全在舌尖綻放，爆發(fā)著令人愉悅的征服欲，當(dāng)下那人就徹底的被手中的美食給俘虜了。

    果真就像是這位小哥說的那樣，餡兒飽滿充實(shí)，這一口下去，滿滿的都是餡兒，雖然吃的都是平日里頭一樣的，可那滋味，酸辣中帶著說不出的麻，令人食欲大開，嘗到那味兒，就跟上癮了似得，根本就停不下來。

    圍聚的十來人一個個眼睛都直勾勾的，眨也不眨下，就看著呢，這玩意他們可是一次都沒有吃過，就看到這仁兄嗷嗷嗷，格外的兇殘，錢還沒有付，幾個呼吸間就干掉了一個。

    到底好不好吃，你給個話?。?！

    可惜，那人正埋頭吃第二個，慢吞吞的，這才想起來要付錢。

    那人正吃春卷皮做的薄餅，里頭的餡兒也是不錯，但是總感覺沒有比一個好吃。

    而且這個沒有涂抹那種紅色的辣醬……

    總感覺貴的那個要好吃一些。

    口齒不清的，那人摸出十文錢來。

    “小哥，給你，再給我一個，辣味的涼皮卷?！钡人f完，似乎想起來了，他就光顧著自個，家里還有嗷嗷待哺的娘子和孩子呢。

    又掏出十來文。

    “再給我涼皮卷和這種薄餅，各來兩份?！?/br>
    這食客接二連三的舉動，已經(jīng)是實(shí)打?qū)嵉恼f明了一個事實(shí)，眼前這個胖嘟嘟的跟彌陀佛似得大胖子做出的小吃，味道肯定是非常好的！

    不然四文錢一個小卷卷，沒有包子饅頭大，誰愿意買？

    這開張的生意，最不怕的就是這些起哄湊熱鬧的，一看有人跟不要錢似得，好賣的買買買，其他人也跟著心動了。

    反正總是要買早點(diǎn)吃的，何不試試。

    “胖小哥，給我也來兩個那啥涼皮卷，唔，給我多抹點(diǎn)那個紅色的辣醬！”總感覺那是個好東西，涂抹上去，肯定非常的好吃。

    圍觀的食客口水嘩啦啦的，食欲大開。

    “我，我來三個薄餅的！”

    “給我來五個涼皮卷，超辣口味的！”

    圍觀的食客熱情一下子被點(diǎn)燃了，見其他人喊起來，頗有種你爭我搶的錯覺，趕緊快點(diǎn)下手，否則會賣完了。

    “好嘞，稍微等等?！?/br>
    燕白秋笑呵呵的，肥嘟嘟的臉上滿是燦爛的笑容。都說相由心生，燕白秋雖然是胖乎乎的到了極致，也看不清五官的那種，可笑臉總是給人一種很熱情的感覺。

    至少第一感官不壞。

    爐子很給力，涼皮。春卷皮，熟食，又是提前給做好的，只用在爐子上面稍微加熱即可，只用涂抹辣醬，裹起來就好。

    一手，就是一個，速度飛快。

    “這位客官，這是你要的，這給你裹好了?！币幻ζ饋?，燕白秋那種被眾人圍觀，目光熾熱的注視下，尷尬和害怕漸漸的又沒有了。

    這種適應(yīng)，就連燕白秋自己都沒有覺察到。

    早上鎮(zhèn)子上來吃早點(diǎn)的不少，路過的時候，看到這么大一群人圍著，不由的有些好奇，在看到那些人，一個個捧著有些奇怪的吃食，看起來津津有味，吃的很是滿足。

    難道鎮(zhèn)子上又出了什么新的美食不成？

    對于食物，還是味道特別好的美食，人們總是有著特殊的情懷和追求。

    于是，不少人是懷著探究的心思，在看到一個個拿到這奇特的美食，吃的不亦樂乎的時候，被感染了。

    唔，好想吃點(diǎn)，嘗嘗味道。

    看起來真的很餓啊……

    怎么會這樣呢？

    平時也不這樣啊，不少人心里嘀咕，可天性的食欲是人類最隱藏的一種本能，你在偽裝，你也偽裝不了你最忠實(shí)的味蕾。