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筆趣閣 - 歷史小說 - 三嫁新室在線閱讀 - 第27節(jié)

第27節(jié)

    那十斤豬大骨,霍香梅也舍不得今晚就吃了,這用來熬湯簡直是太美味了,讓許三郎剁碎了,用鹽腌起來。改天吃,就是不熬湯煮咸骨粥味道都是很好的。

    豬大腸和豬肚用草木灰搓,水換了好幾次,把里面的骯臟物反復的搓洗,再用熱水燙,最后還狠狠的放了兩勺子的醋。這東西好吃,就是太費功夫,洗不干凈就像rou里有屎。

    霍老爹今天捉的魚就不吃了,大的掏空內臟洗干凈用鹽腌了做魚干,小的烘干明天再吃。

    把洗干凈的豬大腸剁成一節(jié)節(jié),豬肚也切成一塊塊。再屋子后面摘點野蔥,和一棵菘菜洗干凈準備著。

    三眼灶三只鍋一起啟動,今晚還是大娃幫忙燒火,這孩子懂事的讓霍香梅心疼。

    一只鍋煮飯,一只鍋熬湯,一只炸豬油。

    今天的菜太好了,霍香梅忍不住想吃干飯了,讓二娃去王李氏家借只蒸籠。改天還得叫霍老爹編織只蒸籠才行。

    飯放好水,豬肚加胡椒放夠水,讓大娃開火煮。霍香梅在另一只小點的鍋,把剁成小塊的肥油放進去,再放些水,不停翻動,讓它慢慢出油。

    因為是第一次用柴鍋熬油,霍香梅不能肯定得了,三斤多豬rou先放一斤進去,這樣也好攪動。

    還好是成功的。半刻鐘左右,水干了,油開始慢慢的出來了。等兩刻鐘之后,這一斤豬油已經完全出油了。霍香梅夾起一塊豬rou渣,吹吹,塞到大娃嘴里。這娃眼睛一下子睜大了,真好吃。

    整間屋子全是豬油香,外面玩耍的孩子都跑進來,許三郎也站在門外往里面看,沒想到著肥油真的能榨油,還蠻香的。

    把豬油渣都撈起來裝在大粗碗里,讓許三郎端出去分給孩子吃。油裝進準備好的油罐里。

    接下來的兩斤肥油,繼續(xù),花了差不多一個時辰才把豬油榨出來。不過剩下的豬油渣除了給大娃吃兩塊后,霍香梅就不給孩子們吃了,怕上火。

    這時飯好了,往豬肚湯里調點鹽,味道就出來了。再用新鮮出爐的豬rou炒那顆菘菜,還有野蔥爆炒豬大腸。

    大娃越來越喜歡給阿娘燒火了,這意味著他能首先吃到阿娘燒出來的菜。

    夕食,令人滿意的不得了。許三郎喝了一大碗豬肚湯,出了一身熱汗,感覺舒服多了。這胡椒豬肚湯味道真的好極了。孩子們也愛喝,就一斤紅rou的錢,rou也不少。許三郎這時覺得自己婆娘買得值了,也不想想當時買完后,黑著臉大步走的樣子。

    還有那豬大腸,怕孩子咬不動,霍香梅還特意用水煎爛了才加蔥爆炒。

    結果一張張小嘴小手滿是油了,喊著阿娘以后還買。

    “明天阿娘給你們做咸骨粥,那更加的好吃?!被粝忝犯吲d的說。

    盡管這幾個孩子不是自己親自生出來的,但是來到這里,是他們讓她的心安定下來的,就算她外表假裝多淡定,但是內心還是彷徨的。這些天忙于生計,忙于孩子的事,讓霍香梅沒有空去思考她死后的那些事,還有自己怎么來到這里的事。感情是相處出來的,這些天她真的喜歡上了這群孩子。他們是她來到這里的責任。

    “好好好……”

    早食霍香梅真的做了咸骨粥,拿一斤多的腌好的骨頭和姜放進燒開的水里煮開,再把粟米放進去。差不多了,加鹽,加蔥花。再把昨晚剩下的豬油渣和馬齒莧涼拌。

    許三郎沒有說什么,這從他第二天從王大兄那提了只豬肚還有豬大腸回來就知道他的滿意程度了。

    早食過后,藿香娘帶著孩子和竹筐跟在許三郎和霍老爹后面,準備去收拾半畝旱地出來,這幾天種子已經發(fā)芽了,可以撒進培育了。

    地里的草這些天似乎又高了些,霍香梅讓孩子們把他們認得的能吃的野菜摘進籮筐里,她和霍老爹割草,許三郎鋤地。

    到了日中,才弄了一半,這草實在是太多了。

    許三郎讓霍香梅帶著孩子先回去做午食,等會送過來。

    “唯唯?!?/br>
    回去之后,霍香梅用小瓦罐裝了半瓦罐的薄荷水,放進籃子里,讓大娃和二娃一起提著籃子給姥爹和阿爹送過去,小三拿著只大碗跟在后頭。

    還是沒有經驗啊,早上去地里之前,霍香梅就沒有想到要帶水。許三郎和霍老爹居然也沒提,估計是嫌麻煩。

    等霍香梅做好午食,讓大娃幾個吃完,趕他們去午睡后,霍香梅才把午食給霍老爹和許三郎送過去。

    許三郎看見霍香梅來了,趕緊招呼霍老爹吃食。這些天習慣了吃午食,過了這個點就自動的餓了。

    周圍看著霍香梅送午食的漢子們那個羨慕啊,決定明天也叫自家婆娘送過來??雌饋硪膊皇呛苜M糧,都是野菜多,就是不知道為什么聞起來那么香。

    那是因為你們沒有油,滑溜溜的豬油。

    等夕食來臨前,終于把地給收拾好了。

    ……

    把明天可以出缸的麥子、黍米和粟米種子再添加勺水,稻米的還不行,還得等兩天。

    蒲公英腌菜明天可以吃了,其他的還得等等。

    筍子差不多了。

    臘rou得翻翻,過兩天拿出來晾。

    咸骨頭味道還行。

    屋子后面的小菜已經出苗了,長勢不錯。

    霍香梅覺得這個春季不錯……

    第23章 無限春光今日我家

    昨晚買回來的豬肺已經用了一半和藥一起煎了,今天發(fā)現么霍老爹似乎好多了?;粝忝吩侔咽O碌囊话虢o煎了。家里沒有藥罐,在院子里像做番薯窯子一樣,下面挖個坑,上面放幾塊石頭做個簡易灶,然后用一只腌菜的瓦罐當藥罐使。

    等霍老爹吃完這藥湯,已經是天大黑了。盡管現在是三月,天慢慢黑得慢,但是還是黑了下來。

    一夜無夢。

    早上起來做咸骨粥,居然看到許三郎挑著一擔水,手里提著一只豬肚和豬大腸回來,說是在王大兄那奢的,王大兄準備去杏花河邊的攤子做掮客,今天開張。豬肚十五錢,豬大腸是送的,讓霍香梅等會拿銅子去還給王李氏。

    早食過后,許三郎用糞箕來回挑了三次才把泡好的種子給搬家到昨天開出來的地里。

    霍老爹是種地的一把好手,這點上許三郎也趕不上他?;衾系逊N子均勻的灑在淋濕過的地里,許三郎再撒上家里這些天攢的柴火灰,霍香梅跟在后頭蓋上一層麥吉。這邊算是好了,接下來就是每天澆一次水,等著種子長到半尺左右移到水田耕種。