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筆趣閣 - 歷史小說 - [古穿今]食之有味在線閱讀 - 第10節(jié)

第10節(jié)

    昨晚趙安安打電話給蘇懷青表示想在她們的雜志社打個(gè)廣告。她說得猶豫,孰料蘇懷青卻一口應(yīng)下,讓她今天上午就過去面談。幸福來得有點(diǎn)太突然,趙安安覺得有些不真實(shí)。此刻她坐在公交車上,晃晃蕩蕩地穿過大半個(gè)城市去往小食光雜志社。

    她把頭依靠在車窗上發(fā)呆,陽光從她的眉毛上斜斜地穿過,落到發(fā)梢上,似乎閃著晶亮的光芒,靜謐美好。

    “咔嚓。”她聽見了快門的聲音,回頭一看正有個(gè)二十五六歲的小伙子拿著相機(jī)對(duì)準(zhǔn)了自己。

    小伙從取景框看見趙安安在看他,就拿下相機(jī),一只手摸著頭,不好意思地笑了笑。這燦爛的笑容,這一排整齊的小白牙,比陽光還要耀眼幾分。

    “你好,我叫sam,是個(gè)職業(yè)攝影師。你剛才太美了,我一時(shí)沒忍住就拍了下來?!彼叩节w安安面前,笑著說。

    這就是傳說中的暖男嗎?趙安安覺得眼睛都要被這高顏值給閃瞎了。喔,聲音也這么好聽,耳朵都要懷孕了。

    “沒事沒事。”趙安安擺擺手笑著說。

    一開口全破功,剛才的女神范蕩然無存。趙安安,你可不可以不要說話?。?!

    “剛才那一瞬間,我還以為是仙子下凡了,真是太美了?!毙』锏淖焐舷衲嗣厶牵掩w安安甜得暈頭轉(zhuǎn)向,再交談幾句就把自己的姓名,電話,家庭住址全都交代出去了。

    “好,就這么說定了,我回去洗好了照片就給你送過去。”

    這樣高超的泡妞技巧。暖男絕對(duì)是選手?。。?/br>
    sam早過趙安安幾個(gè)站下車,臨走的時(shí)候還送給趙安安一個(gè)帥氣的微笑。如果有一面鏡子一定能看到趙安安如癡如醉的模樣。

    沒辦法,在古代的時(shí)候她就這樣。這世界,唯美食與帥哥不可辜負(fù)也。

    蘇懷青一早就等在雜志社的門口,她對(duì)趙安安說:“安安,不好意思,我現(xiàn)在手頭還有份稿子要趕,可能要麻煩你等一下了。”

    趙安安搖搖頭說沒關(guān)系。蘇懷青回以歉意的微笑。

    她是第一次來雜志社,被這樣的陣仗嚇到了。編輯部的人全都橫七豎八,像挺尸一樣坐在椅子上,雙眼無神,眼袋腫大,眼下烏青。唔……看起來就像一群僵尸。

    “你一定嚇壞了吧。今天早上我們剛過了一個(gè)截稿日,他們都好幾天沒回家了。”蘇懷青遞了一杯熱水給趙安安。

    趙安安合上自己的下巴,接過水杯,說:“真的好辛苦?!?,那我昨天打電話給你,豈不是給你添麻煩了,不好意思?!?/br>
    蘇懷青搖搖頭,說:“沒關(guān)系的,等我手上那份稿子弄完之后我就帶你去見我們的攝影師,他現(xiàn)在還在外面亂晃,我得打個(gè)電話讓他趕緊回來?!?/br>
    蘇懷青去忙之后,趙安安就一個(gè)人坐著,面前有一堆雜志,她隨便挑了一本,翻開首頁,映入眼簾的是天高云淡的藍(lán)天,與天相接一望無際的翠綠草原還有一只正在低頭吃草的耗牛。好空曠的畫面,強(qiáng)烈的色彩對(duì)比帶給人無可言喻的視覺沖擊感。

    這樣的畫面,趙安安也曾經(jīng)看過。那一年她還小,跟隨著趙承君去了極北的蠻夷之地。她曾聽說那里的人吃生rou,喝鮮血,野蠻粗俗,而且環(huán)境惡劣??墒堑搅酥笏虐l(fā)現(xiàn),如果這世間有最后一片凈土,必然就是那里。

    那里的天空是純粹的土耳其藍(lán),那里的人民熱情好客,草原上的歌聲在每個(gè)寒風(fēng)凜冽寂靜的夜晚伴隨著篝火溫暖著每個(gè)人的心。當(dāng)然那里的食物也讓她著迷。熱乎乎的酥油茶,新做的糌粑,烤過的乳扇散發(fā)著nongnong的奶香,還有烤羊腿,整只羊腿用大柴火烤出來,只簡單撒一些鹽,鮮得唇齒留香。

    “怎么,你也喜歡這里?”

    “嗯,這里就像佛家所說的凈土。狹隘的心會(huì)被這里的空曠所征服,會(huì)在龐大的自然面前感受到生命的渺小,會(huì)在復(fù)雜的生活之中尋找到單純的美好。”

    唉……誰在跟我說話?趙安安回頭一看,竟是公交車上的小伙子。

    “嗨,又見面了?!彼χf。

    “呃……是啊,又見面了?!?/br>
    “我們之間的緣分真是深厚?!?/br>
    額……趙安安正在想要怎么接話的時(shí)候,蘇懷青來了。

    “不好意思,讓你久等了?!彼敢獾匚⑿??!皝?,讓我向你介紹,這是我們的首席攝影師,江唯森,sam?!?/br>
    什么?“你就是江唯森?”趙安安睜大了眼睛,有點(diǎn)不能相信。雜志上江唯森的文字犀利老道,句句戳中要害一針見血,趙安安以為會(huì)是個(gè)挺著大肚皮的中年男人。畢竟美食評(píng)論就像廚藝一樣,吃得多了,對(duì)味道才夠敏感。

    江唯森挑眉說道:“看來你對(duì)我是久仰大名?”

    趙安安連連擺手,“我昨天看你們雜志社的雜志,看到書上有很多署名江唯森的美食評(píng)論,字字珠璣,一針見血,印象比較深刻?!?/br>
    “喔,這么說來,我給你留下了一個(gè)言語刻薄的不良形象了?!?/br>
    “……”。趙安安覺得跟玩弄文字的人說話,好累啊。

    “哈,好了不逗你了。”他轉(zhuǎn)過頭對(duì)蘇懷青說:“青姐,可是你說有好吃的我才回來的,好吃的呢?”

    蘇懷青笑笑,看了趙安安兩眼。

    畢竟是美食雜志社,經(jīng)常拍一些做菜的專欄,所以雜志社內(nèi)有可供拍攝的廚房,一應(yīng)材料也都俱全。

    “去吧,讓我看看你的實(shí)力如何?!苯ㄉ性陂T框上對(duì)趙安安說。

    趙安安在廚房走了一道,心中就有幾分把握了,她取材也簡單,僅是是火腿,鵝和一些素菜。見她動(dòng)作嫻熟,低著頭做菜很是認(rèn)真,江唯森便走到會(huì)客室等待。大約一小時(shí)之后,趙安安端了三道菜過來。胭脂鵝脯顏色鮮亮紅潤似古時(shí)女子粉頰上那一抹胭脂,豆腐皮包子佐以花褶看起來就像白玉雕砌的花朵,火腿鮮筍湯湯色清亮,時(shí)蔬顏色搭配也是很和諧。

    飄香的味道勾起了江唯森的饞蟲,他先下口的是火腿鮮筍湯,味道醇厚不油膩,搭配春日的鮮筍,鮮味被凸顯,唇齒留香。再是胭脂鵝脯,口味鮮、香、咸、甜,rou質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美。最后吃了豆腐皮包子,口感鮮嫩,搭配各種時(shí)蔬十分清爽。

    “賣相不錯(cuò),口感甚好。這火腿鮮筍湯,用好火腿、好湯、鮮筍或玉蘭片配綠色蔬菜,方能得其中鮮美醇香。

    這胭脂鵝脯嘛,首先將鵝宰殺,從背部用刀開膛取出內(nèi)臟,洗凈后用刀從脖頸處割下,將鵝體剖為兩半,入鍋內(nèi)加水燒開,煮盡血水,撈出后另起鍋加水、鹽、黃酒、蔥段、姜片、桂葉、蘋果等煮至脫骨(保持原形狀),取出骨即成鵝脯。 將鵝脯置鍋中,加入適量清湯、白糖、蜂蜜、鹽、紅曲粉入味,待湯汁濃時(shí)淋入少許香油即成。食時(shí)改刀裝盤,襯以蓑衣黃瓜圍邊,秀色可餐。

    豆腐皮包裹用金針菇,木耳,香菇,青菜等鮮爽時(shí)蔬制成的餡心,如紙包之四折,成方包,以蛋清糊其封口,冷水鍋蒸熟?!痹谄凡说臅r(shí)候,江唯森極其認(rèn)真,就像在鑒賞一道藝術(shù)品跟平時(shí)溫潤如玉的君子的形象一點(diǎn)都不像。

    趙安安在心里暗自驚奇,好厲害的一條黃金舌頭,做菜的順序和用料都被他一一言中。但是她趙安安也不是只有這點(diǎn)本事,這菜里各種調(diào)料的配比是她的獨(dú)家秘方,那種讓人覺得幸福的神秘味道便是來自于此。

    “說的一字不差,但這些菜都應(yīng)該有更大的進(jìn)步空間。首先在用料上,火腿應(yīng)該是上好的金華火腿,取自古書《遵生八箋》,以圈豬方殺下,只取四只豬腿,乘熱用鹽,每一斤rou鹽一兩,從皮擦入rou內(nèi),令如綿軟,以石壓竹柵上,置缸內(nèi),二十日次第,三番五次用稻柴一重一間重疊起,用稻草煙熏一日一夜,掛有煙處。初夏水中浸一日夜,凈洗,仍前掛之。而這鵝也應(yīng)用產(chǎn)自廣東清遠(yuǎn)的棕鵝方能盡顯其味。”

    “嗬,小姑娘書讀得倒是挺多的,伶牙俐齒,這辯嘴的功夫不比我差啊。”江唯森說。

    “好了好了,我是說不出這些菜有什么典故,也不知道用什么食材做出來會(huì)更好吃,在我看來,安安今天這三道菜已經(jīng)是非常成功的。”蘇懷青見兩人要掐起來了,忙出來打圓場。

    “好了,食材有限,我也就不挑剔什么了,以你的水平來說,至少是個(gè)四星廚師,可是你還這么年輕,就有這么高超的廚藝,我能不能問問你的師傅是誰?”

    “很抱歉?!壁w安安微微低頭,表示拒絕。

    “好吧,我就知道?!苯ㄉ檬謸崃藫犷~頭?!扒嘟阏f你要來我們雜志上打廣告,不久以后要開店?”

    “是的?!壁w安安點(diǎn)頭。

    “那我以后去吃飯能不能打折?”江唯森笑著問道。

    “……”。趙安安表示很無語?!澳艿?,給你打七折。”

    登廣告的事情已經(jīng)塵埃落定了,走出雜志社,趙安安深呼吸了一口新鮮空氣。

    早上下過雨,路邊的小葉榕被洗得發(fā)亮,活潑的綠色跳躍在樹梢隨著風(fēng)輕輕搖擺,陽光透過縫隙在地上落下影影綽綽的光線。趙安安踩著這些細(xì)小的光斑緩慢地朝家里移動(dòng),心想明媚的夏天要到了。

    作者有話要說:  圣誕快樂!??!

    圣誕節(jié)一到就代表新年不遠(yuǎn)啦。默默寫文也有小半年了,謝謝大家一路以來的支持,雖然小天使都不愛說話(可能大家都比較害羞,不愛評(píng)論)。默默的圣誕愿望就是小天使明年不要那么害羞啦,多點(diǎn)給默默留言,讓默默知道你們一直在。

    凡是在今天給默默留言的小天使,默默都會(huì)送紅包回饋支持,僅此一天喔??!

    ☆、chapter15

    谷雨之后便是立夏,枯瘦的荷塘開始冒出點(diǎn)點(diǎn)新綠。南方小城的夏日來得早,午后微醺的風(fēng)里夾雜著熱氣。站在新店門前的趙安安抹了一把汗,抬頭看著店面匾額上幾個(gè)瀟灑的大字——舌尖上的躁動(dòng)。

    她的餐廳落成了,規(guī)模中等,店面錯(cuò)落有致地?cái)[放著雕花八仙桌和菱形窗格,頗有些古色古香的味道。

    不知江唯森是用了什么辦法還是他本身的粉絲號(hào)召力太過強(qiáng)大,還未開業(yè),趙安安就已經(jīng)接到幾個(gè)預(yù)定的單,還有的人會(huì)過來問什么時(shí)候開業(yè)。這讓趙安安很是歡喜,她加快了制定菜單的速度,與陸瀝川商量之后決定在“五一”的時(shí)候開業(yè)。店面選在正在開發(fā)的一個(gè)旅游區(qū)旁邊,正是看中了這個(gè)旅游區(qū)發(fā)展之后帶動(dòng)起來的客流量。

    開業(yè)當(dāng)天,江唯森和蘇懷青帶了他們雜志社的人過來捧場,熙熙攘攘一大群人坐到店里,煙火氣息瞬間就濃厚了許多。趙東霖和柳晴晴也來為自己的女兒撐撐場面,唯獨(dú)那個(gè)幕后的老板陸瀝川沒有來。

    趙安安沒有沿用陸瀝川的管理制度,而是自己請(qǐng)了兩個(gè)廚房小工幫忙,阿奇和方同。體制方面她有自己的小想法。

    做料理什么的她還是親力親為,才將一個(gè)小時(shí),便汗如雨下。

    江唯森的號(hào)召力果然是很強(qiáng)大的,他在這里用餐的事情一傳十,十傳百,很快店里就擠滿了人,沒有座位的人就選擇外帶。這一天,差點(diǎn)沒把趙安安累虛脫了。

    一直忙到晚上,她才有時(shí)間坐下來喝口水。柳晴晴心疼地看著女兒,近一個(gè)月下來都在忙開店的事情,臉都小了一圈。

    “你也別太拼,要注意身體,媽瞧著你臉都小了一圈。”她倒了杯水放在趙安安面前,趙安安端起一飲而盡。

    “你媽說的對(duì),你看你,胳膊越來越細(xì),往后都該掂不動(dòng)鍋了。”趙東霖在一旁幫腔。

    趙安安高舉雙手作投降的姿態(tài),說:“好啦,我知道了。我會(huì)好好照顧自己的。現(xiàn)在天色晚了,我?guī)湍銈兇騻€(gè)車回家?!?/br>
    送走了趙東霖和柳晴晴,趙安安一個(gè)人就著廚房剩余的料做了兩個(gè)下酒菜,捧出了一個(gè)黑亮的酒壇子。

    早前回來的時(shí)候,她見樓下的桃花開得盛,就這么凋謝了也是可惜,便拿著袋子下樓裝了兩口袋回來釀了桃花酒,如今兩月期滿,正是啟壇之時(shí)。

    這個(gè)旅游區(qū)有著天時(shí)地利,四周峰巒圍繞,一片山靈水秀,夜晚自是清涼如水,幽靜深遠(yuǎn)。清淡的月色灑下一片白霜,給周圍一俱事物都披上朦朧的輕紗,好似人間仙境。趙安安倒了杯桃花酒,酒香清冽,喝起來味道清新沁脾,也不似一般白酒那樣烈火灼喉。她舉杯邀月,吟誦道:“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何。”

    “你倒是好興致?!崩淠哪新曭嚾怀霈F(xiàn),嚇了趙安安一跳。

    頎長的身形從陰影里走出來,正是那冷面冰山陸瀝川。趙安安一笑對(duì)他說:“我還以為你不來了?!?/br>
    她本就不能喝酒,一杯下肚已經(jīng)雙頰帶粉,一雙桃花眼含著霧氣,帶出嫵媚柔情。她朝他走了幾步,身形晃蕩,他一把摟住她,清冽的桃花酒香直入鼻息。

    “明知道自己一喝酒就這副模樣,你倒是不怕出丑?!标憺r川皺著眉說。

    “不怕不怕,又沒人看到?!壁w安安擺擺小手,嘟著嘴說。

    陸公子心里在想:難道我不是人?!

    “正好你來了,陪我喝酒?!彼憺r川坐下,給他倒了滿滿一杯酒。

    他看了趙安安一眼。她咧著嘴癡癡地笑,蘋果肌上的兩塊紅暈更顯得生動(dòng),在月色下嫵/媚/誘/惑。

    他仰頭一飲而盡,沁脾的酒蜿蜒進(jìn)五臟六腑,仿佛置身桃花盛開,草長鶯飛的時(shí)節(jié)。

    “怎樣,好喝吧?”趙安安獻(xiàn)寶似地笑著問他。然后又兀自坐下來,耷拉著臉。

    “上一次和他喝酒,也是在這樣一個(gè)夜晚,月色清涼如水,一泓積水映照著庭院里枝影橫斜,案上擺著一壇剛啟封的桂花酒。他每年只釀一壇那樣的酒,木樨衍香,千金難求。舉杯邀明月,對(duì)飲成三人??墒敲恳淮嗡急е菈乒陋?dú)地買醉。不知道今天,是否有人陪他共醉?!?/br>
    她絮絮叨叨,聲音很小,陸瀝川聽不真切。但是他看見了她肩膀細(xì)微的抖動(dòng),于是蹲下身,guntang的眼淚就這樣落在他的手上。她的傷心就這樣猝不及防地暴露在他的面前。

    他什么話也沒有說,伸手輕輕地抱住她,讓她在自己懷里盡情地哭。

    這一夜,寂靜無聲,悲傷安靜地在夜色中流淌。

    第二天趙安安醒來的時(shí)候,睡在店里閣樓的床上。陽光透過米白的窗簾斜斜地灑滿了整個(gè)屋子,床頭柜上放著一碗白粥和一碗解酒湯,附帶一張便簽紙,上面寫著兩個(gè)生硬的字——吃掉。

    看著這張便簽紙,趙安安輕笑出聲。這個(gè)人連關(guān)心的方式都如此生疏。

    昨日是她生母的忌日,她以為選在這天開業(yè),用忙碌來麻痹自己就可以忘記,但夜深人靜的時(shí)候那些思緒就像潮水一樣將她淹沒。

    以前母親的忌日,趙承君都會(huì)帶著她在庭院的桂花樹下飲桂花酒。生母是個(gè)像桂花一樣有煙火暖氣的溫婉女子,當(dāng)年趙承君也是憑著一壇飄香桂酒,十里衍香抱得美人歸。但是她生下趙安安不久之后就撒手人寰。

    那時(shí)候趙承君不愿意看見趙安安,因?yàn)樗L得與母親一模一樣。所以童年的時(shí)候趙安安基本上跟趙承君沒有過多的接觸,一個(gè)人孤單的長大。但小時(shí)候的她什么都不知道,以為是自己太過頑劣才不討父親的喜歡,便拼了命做一個(gè)乖女孩。她五歲開蒙,求夫子教了她寫父親這兩個(gè)字,一路上像寶貝一樣揣著。奶娘去給她買吹糖人,她看見形貌酷似父親的人便跟著去了,這一去受盡了折磨,也怨恨趙承君對(duì)她過于冷漠。

    后來,趙承君輾轉(zhuǎn)找到趙安安的時(shí)候,抱著她失聲痛哭,那一刻她才知,不是不愛,而是深愛。再后來趙承君帶著她去游歷江湖,拜師學(xué)藝,直到她成年都沒再續(xù)弦。每年母親忌日,趙承君和她一起飲那壇桂花酒,一遍又一遍講述那個(gè)她從未見過卻在他心里像木樨花一樣美好馨香的女子。

    父親,不知道他在那個(gè)世界是否安好?如今的她也許回不去了,只盼望著他身體康健,無病無災(zāi)。

    **

    店里的生意比第一天更好,昨天來吃過的客人都成了回頭客,還帶了新的客源。趙安安一整天都在廚房里忙碌,累得腰都直不起來。這樣的情況一直持續(xù)了一個(gè)星期。舌尖上的躁動(dòng)已經(jīng)成為了c市的知名餐廳,不少人都是慕名而來。