三天的開業(yè)期結(jié)束，風(fēng)家的賺的滿堂缽，而最賺錢的莫過于那牛腩粉和牛腩飯了。

    燜好的牛腩蘿卜，加幾顆燙好的青菜，好吃的能讓人吃下兩碗飯。

    風(fēng)家的飯也做的很好吃，雖然是大鍋飯。但是以前風(fēng)建設(shè)煮過大鍋飯，所以，他是知道怎么將大鍋飯煮的松軟好吃的。

    風(fēng)建設(shè)后來也說過怎么煮飯。他有一次，甚至得意地對風(fēng)瑞清和風(fēng)清清等人說：“這煮大鍋飯若是掌握了其中的技巧，煮起來比小鍋飯還要容易，還要好吃。早上一大早就米洗干凈晾干，到快中午的時(shí)候，將鍋里的水給燒開，先灑一把米下去煮開，免的粘鍋，然后將米放下去，蓋上蓋子。然后在蓋子與鍋之間的縫隙中，塞入布條，堵住氣。這樣子煮出來的飯都是熟的，沒有那種半生不熟的?！?/br>
    這樣子做出來的飯松軟好吃，配上牛腩蘿卜，鮮得能讓人吞下舌頭。

    一天二十個(gè)牛腩根本不夠買，后來，風(fēng)瑞清又追加了五個(gè)。

    將牛腩在廚房里煮著，整個(gè)店鋪都能聞到那種香味。

    客人聞到香味之后，根本不用風(fēng)瑞清主動(dòng)介紹，就點(diǎn)起這一道菜來。

    風(fēng)家生意越來越好，幾乎都要排隊(duì)才能吃到。因?yàn)榕ｋ蠲刻觳拍敲匆恍?，若是晚的話，根本沒有。

    就連風(fēng)清清也沒有想到這牛腩粉竟然如此好賣。

    家里現(xiàn)在的收入都來源于牛腩粉和牛腩飯這一塊。

    “阿瑞，我們要不要專門開一家店賣這個(gè)牛腩粉和牛腩飯的。這個(gè)挺賺錢的?！标惤瓟?shù)了數(shù)這一個(gè)月以來的利潤，說道。

    自從開了店之后，他們不用付攤位費(fèi)什么的，除去他們幾個(gè)的人工費(fèi)還有蔬菜rou類水電等成本，盈利還不錯(cuò)。

    風(fēng)清清將記賬方法教給陳江，又推薦了幾本財(cái)務(wù)方面的書給陳江看，就撒手不管了。現(xiàn)在，整個(gè)店鋪的開支都是由陳江記賬。

    “這個(gè)可以有。只是，一來，我們才剛買了這一邊的鋪?zhàn)?，欠銀行的錢還沒有還清呢，哪里來的錢？二來，這貨源不穩(wěn)定。牛rou龍那邊的供應(yīng)都有些吃力。三則，我們沒有那么多人手啊?！憋L(fēng)瑞清愁苦地說道。

    錢誰不想賺？只不過，現(xiàn)在還不到再另開一家店的時(shí)候。

    而且，開一家店也不是那么容易的，當(dāng)初他跑斷腿才將營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可給辦下來。若是再開一間的話，買鋪?zhàn)拥南炔徽f，他去跑營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可都要跑很久，店里正缺人手呢。

    “那我們過年后再開吧。那資金也充裕一些。這段時(shí)間再招一兩個(gè)人，兩個(gè)服務(wù)員，一個(gè)洗碗工?！标惤f道。

    現(xiàn)在，隨著牛腩粉和牛腩飯的紅火，風(fēng)瑞清連二樓都利用上了，就是為了能多留住客人，他還特意將牛腩粉和牛腩飯放到二樓去賣。

    只是這樣了，人手就不足了。

    前些天，他們倒是招了兩個(gè)人，一個(gè)洗碗的，一個(gè)專門送外賣的，只不過，那兩個(gè)人嫌累，干了沒幾天，又跑掉了。

    然后又陸續(xù)來了幾個(gè)，都是干了幾天就跑掉的。

    風(fēng)家開的工資跟工廠的差不多，只不過，在他們這里干活比工廠的累，而且，在外面跑的話，還得被冷到。

    所以，這些人都干不長。

    不過，這一次，這個(gè)送外賣的方國慶卻是堅(jiān)持下來了。這還是風(fēng)清清支招，給方國慶提成。每送出一份快餐給一分錢的提成，固定送的不給，零散送的才給。也因?yàn)橛羞@個(gè)提成，每個(gè)月能多賺幾塊錢，所以，方國慶才堅(jiān)持下來。

    但是人員還不夠。

    還得再招。得了教訓(xùn)之后，風(fēng)瑞清將工資往上提了提，又貼出提成，這才將招工啟示貼在門前。

    又一天早上，風(fēng)瑞清一大早就騎著三輪車去黃桔街的屠宰場去拿牛腩和牛rou了。

    只不過，今天早上只有牛rou和十個(gè)牛腩了。

    風(fēng)瑞清趕緊問是怎么一回事？這牛腩現(xiàn)在可是他們家現(xiàn)在最賺錢的，現(xiàn)在，牛腩居然只有十個(gè)了。

    “這牛腩的價(jià)錢漲了，我擔(dān)心你們要不了那么多，就自做主張地賣給別人了。要是你們不要的話，晚了，我也賣不出去了。”黃龍解釋道。

    風(fēng)瑞清愕然，沒有還沒結(jié)算，他還不知道這牛腩竟然漲價(jià)了。

    “漲了多少？”風(fēng)瑞清沉著臉問。竟然漲價(jià)了。

    “每斤漲了五分錢?！秉S龍說道。他并沒有解釋漲價(jià)的原因。

    “那么多？！”風(fēng)瑞清失口問道。每天漲五分看起來不多，但是量大的話，也是一筆不小的開支。

    “不多了。這兩年，牛腩一直沒有漲價(jià)，所以，這一次就漲了五分?！秉S龍說道。

    “明天還是給我留二十五個(gè)牛腩吧?！憋L(fēng)瑞清沒有多說什么，直接做決定。漲價(jià)，他也得買呀。要不然，他的店就要開天窗了。

    “行?！秉S龍樂呵呵地說，臉上卻是皮笑rou不笑的。

    42.反悔

    風(fēng)瑞清拿著那十個(gè)牛腩郁郁地回到店里。他將牛腩交給陳江，陳江看數(shù)目明顯不對，忙問發(fā)生了什么事。

    風(fēng)瑞清便將事情告訴陳江。

    這時(shí)候再追究已經(jīng)沒有什么意義了，只能想辦法去解決這一件事情。

    早上，忙完早市之后，風(fēng)瑞清和李天龍兩個(gè)簡單地吃過飯，就騎上三輪車往別的街道和別的區(qū)找屠宰場。

    陳江留下來看鋪?zhàn)印ｄ佔(zhàn)永锶羰侵挥酗L(fēng)建設(shè)和李小路兩個(gè)人，肯定忙不過來的。

    陳江心急如焚。

    牛rou龍明顯是不想將牛腩賣給他們了，若是他們不另外找下家，那這個(gè)牛腩粉和牛腩飯的市場，他們剛打熱就得退出了。

    沒有貨源，就算是本事再大，這個(gè)市場也做不了。只是，他心急也沒有用，還得等風(fēng)瑞清他們回來再說。

    風(fēng)瑞清和李天龍直到晚上吃飯的時(shí)候才回來。

    他們倆個(gè)凍的鼻子都紅了。