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筆趣閣 - 歷史小說 - [重生]食至名歸在線閱讀 - 第61節(jié)

第61節(jié)

    副導演語塞了,沒辦法,只能讓沈新陽跟謝珺先進化妝間。

    給謝珺上妝的化妝師只稍微給謝珺上了點粉,將她眼下的黑眼圈遮瑕了一番,再上了點高光,竟然發(fā)現謝珺這張臉已經不需要任何裝飾了。化妝師不禁稱贊道,“小姑娘,你這底子還當什么美食評委啊,我看進娛樂圈都綽綽有余的?!?/br>
    一旁的沈新陽嘴角直抽搐。

    #為什么總有賊人想挖美食界的墻腳#

    #明明可以靠臉吃飯,為何在靠手藝的道路上越走越遠#

    等謝珺換好了衣服走進超市里,還沒有輪到她上場的時候,她就站在沈新陽旁邊,看著超市里已經廝殺成片的狀況。謝珺從監(jiān)控器里看到,這幾個人在超市里瘋狂地掃蕩,恨不得把整個超市都給搬到購物車里。

    但是謝珺注意到了兩個人的動作,因為這兩個人實在是跟其他三人太格格不入了。一個身材有些虛浮的中年婦人,一直在母嬰區(qū)轉悠,往購物車里撿的都是進口的奶粉跟其他嬰兒用品。只轉悠了兩分鐘左右便小跑去了食材區(qū),往購物籃里放雞蛋、rou,調味料等。

    還有一個長得面向平平的年輕人,他的舉動最為詭異。一開始就直接進入食材區(qū),往購物車里扔了幾樣食材,便慢悠悠地往回走了。

    沈新陽“咦”了一聲,問導演道,“這兩個人也是來交報名表,然后篩選進來的嗎?”

    導演回答道,“其實這兩個人奇怪的舉動,我們沒有事先串過戲的,不過這些舉動到能剪成幾個伏筆……這個周梅身上倒能挖到點淚點,那個楊石我們一開始都沒打算重點拍他?!?/br>
    沈新陽點點頭,沒有多說什么。

    三分鐘后,五位挑戰(zhàn)者回到了各自的賽場上,取出自己的食材開始烹飪料理。有人因為一直在狂往購物車里塞東西,而誤了時間,食材沒有拿全。有人記憶力的欠缺,忘記拿某種調料……現場事故百出,矛盾激化,完全將賽事推向了高|潮。

    謝珺的目光只在周梅跟楊石之間徘徊,周梅在做一道雞蛋釀rou,每一個步驟都小心翼翼,生怕出了什么問題。

    而楊石呢,一直面上帶著自信的笑容,仿佛一切都成竹在胸,謝珺觀察這他的刀工,沒有一絲一毫地凝滯,甚至跟賈全都能都不相上下。謝珺心里一跳,見那楊石接下來的火候也把握的極到位,就那他整體的水平來說,放在華夏,已經算是半個宗師級的水平了。

    沈新陽也發(fā)現了這個楊石的問題,湊了過來,小聲問道,“這個楊石看起來實在是不像是業(yè)余的,可是他這么厲害,怎么以前都沒聽說過他的名字?”

    謝珺點點頭道,“我也覺得有點問題,先看看再說吧?!?/br>
    等楊石的作品第一個呈現出來的時候,終于輪到謝珺這三個評審上臺了,沈新陽坐在最中間,謝珺跟另外一個男評委一左一右。

    其他四位挑戰(zhàn)者的作品也緊接著完成,被端到了桌上。

    沈新陽在一貫的美食大賽上,充當著毒舌評審的設定。這次果不其然,還沒品嘗,已經就五盤菜的色、形、香開始點評了,字字珠璣,每一句都恰到好處,說的幾個挑戰(zhàn)者臉色一片煞白。

    最后落在了那一道羅漢齋上,沈新陽頓了下,難得道,“這道羅漢齋雖然看起來平平,但是無論從刀工、火候來看都是一流,配色淡雅,色澤清香,是一道上上品?!?/br>
    其他的挑戰(zhàn)者面上明晃晃地寫著‘不服’,不過礙于正在拍攝不敢明面上指出來罷了。

    謝珺拿起筷子開始品嘗,其他三個人的作品在謝珺看來實在是拿不出手的,她越品嘗眉頭皺的越深。等她的筷子停在了那道雞蛋釀rou上,頓了下,夾起一塊送入嘴里。

    將調味好的rou糜,填入煮熟切成一半的雞蛋白里,上鍋蒸熟。在鍋里熱油燒熱,下姜末蔥末爆香,胡蘿卜粒、香菇粒入鍋翻炒,加入調味料跟水淀粉勾芡,最后收汁倒在蒸熟的雞蛋rou丸上。

    這道雞蛋釀rou是一道老少皆宜,非常家常的一道菜。

    謝珺吃完后,評價道,“周梅,我相信這道雞蛋釀rou你一定在廚房里燒過至少上百遍了,因為我吃到了你對這道菜完美的把控。rou糜的調味里你加了鹽、料酒、生抽、白胡椒粉、水淀粉,而沒有選擇加入雞精,卻已經將rou質的鮮美完全吊了起來。這一點你做的很不錯。”

    周梅驚訝地看著謝珺,完全沒有想到這個年輕的小姑娘是怎么猜出她的調味的。

    沈新陽見狀,知道這是謝珺的職業(yè)病上來了,立馬扯開話題,“周梅,你想通過這道雞蛋釀rou表達什么……你的夢想是什么?”

    周梅的眼眶微微發(fā)紅,“我懷孕的時候,孩子他爸爸就因為出車禍去世了,這道雞蛋釀rou是孩子他爸爸最喜歡吃的一道菜。我一直在一家餐館的后廚工作,最希望有一天能夠自己掌勺,擁有一件屬于自己的廚師服。”

    沈新陽怔了怔,道,“只要你不放棄夢想,總有一天會的?!?/br>
    謝珺已經在品嘗那道楊石的羅漢齋了,羅漢齋是一道佛門名齋,此菜取名自十八羅漢聚集一堂之義,是寺院風味之“全家福”,以十八種鮮香原料精心烹制而成,是素菜中的上品。以三菇、六耳、豆制品、面筋、瓜果等為原料,燒、煮、煨、燉而成。

    謝珺的手指頓了下……這些食材已經完全入味,爽滑軟爛、多香融合,十幾種食材鮮香可口,卻又保持著各自的美妙滋味。這道羅漢齋盡管是一道全素菜,竟然無與倫比的可口鮮美。

    謝珺目光緊緊盯著楊石,問道,“請問你師從?”

    楊石抬起頭,嘴角勾起淡淡的一抹笑容,“食門……謝大廚,真是久仰大名?!?/br>
    ——

    食門??。?!

    61.061

    酒店703號房間的顧客定了外賣,酒店工作人員負責給他們送上去,剛走到門口,就被里面?zhèn)鱽淼囊宦暣蠛嚷曊 ?/br>
    “飛機帶翅膀!”

    “哈哈哈哈,你又輸了?!?/br>
    那中氣十足的聲音仿佛,隔著房門都能聽得一清二楚的。

    手上提著外賣盒的酒店服務員一副快要哭的表情,他敲了敲房門,問道,“703房客,你們要的外賣我給你們送到了?!?/br>
    過了兩三秒鐘,房門被打開了,一個高大偉岸的身影突然出現,臉上幾乎被碎紙條貼滿了。男人心情好像有點不好,將門口半開著,示意服務員進去,“你就把外賣放桌上吧,我給你小費?!?/br>
    服務員誠惶誠恐地走進溫暖的套間,見三個女人圍坐著一張方桌,上面都是散亂的撲克牌。其中一個扎著高馬尾,長得特別精致的少女將桌上的撲克牌收起來,笑著對他說,“把外賣放在這邊把?!?/br>
    服務員立馬小跑過去,卻聽見那少女對另外兩個女人說道,“我們吃完飯,就別繼續(xù)牌局了,呆會沈新陽該輸的底褲都沒有了?!?/br>
    服務員聽了那少女的話,頓時在心中倒吸幾口冷氣……他今天是不是出門沒看黃歷?還是他亂入了什么不可告人的空間?為什么這場景還有這個些人的表現這么詭異?

    #mama,是不是我太污了?!!#

    剛才給他開門的男人已經摘掉了臉上的紙條,在他面前露出一張完整的臉來,服務員又嚇得不清……這不是聞名全s市的沈新陽嗎?他怎么會在這里?

    沈新陽黑著臉,朝服務員笑地呲牙咧嘴,“小費?!边f過去一張紙幣。

    服務員簡直是接的誠惶誠恐雙手接過,還沒來得及說一聲謝謝,轉身就跑出了房間,“嘭”的一聲用力地關上了房門,仍有些膽戰(zhàn)心驚……他看到了什么,會不會被滅口???