特別是這次，丁紫對吳肅看上眼的謝珺越看越不順眼，她從謝珺走進(jìn)來就一直觀察打量著她，出于女人的第六感，這個(gè)謝珺給她的直觀感覺就是一個(gè)極其危險(xiǎn)的人物。偏偏心氣高的丁紫不愿意承認(rèn)她內(nèi)心的惶恐，便語氣尖利地開口道，“姓名？年紀(jì)？”

    丁紫話一出口，謝珺就已經(jīng)感受到了來自她的惡意。謝珺清明的目光直視過去，完全無視丁紫可以釋放出的威壓，她臉上掛著極其淺淡的笑容，“謝珺，16歲。”

    丁紫重重地拍了下桌子，笑了，“16歲？你也敢來？我16歲的時(shí)候還跟著我?guī)煾笇W(xué)習(xí)顛勺呢？你現(xiàn)在調(diào)味品認(rèn)全沒有？現(xiàn)在難道阿貓阿狗都有資格參加金勺協(xié)會的星級廚師考核了？！”

    丁紫這番話，聽得品嘗過謝珺燒的菜的一組成員各個(gè)嗤之以鼻，但沒有人點(diǎn)破，只等著這個(gè)眼高于頂?shù)亩∽纤ひ粋€(gè)大跟頭。丁紫的組員則是跟她一起同仇敵愾，各個(gè)對謝珺擺出了一副冷嘲熱諷的表情。

    坐在丁紫旁邊的吳肅冷著一張臉，渾身散發(fā)著煞氣，他冷笑道，“自己是蠢材，難道還不允許這世界上有天才的存在……更何況站在我們面前的是一位天才中的天才。”

    丁紫被吳肅氣了個(gè)半死，臉上一片通紅，咬牙切齒對謝珺道，“好！好！好！我今天就看看你這個(gè)天才是怎么艷驚四座，用廚藝征服我們所有人的……謝大天才，你敢接受這次考驗(yàn)嗎？你可是要想好了啊，要是失敗了，你跟推薦你的吳組長的名聲在飲食界可是不能立足了?！?/br>
    “如果我不是今天來參加考核的，我站在這里干什么？我期末考才剛剛考完，本還打算休息下呢?！敝x珺聳聳肩膀，一副無畏的模樣。

    謝珺這副模樣在丁紫看來，再也囂張不過了。她取出一根卷軸展開，雪白的絹面上用草書龍飛鳳舞地寫著‘細(xì)’字，丁紫冷笑一聲，睨著謝珺，道，“這是今年所有參加秘密考核的廚師的題目，無論是主食、冷菜、熱菜還是點(diǎn)心，在一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成兩道作品即可……謝大天才，你是否準(zhǔn)備好接受考核了？”

    謝珺上前一步，接過丁紫手中的卷軸，笑道，“自然?！?/br>
    吳肅冰冷著一張臉，臉上滿是嚴(yán)肅的煞氣，只是看向謝珺的目光微微透著暖意，他朝謝珺點(diǎn)點(diǎn)頭，“加油?！?/br>
    此時(shí)此刻，謝珺心底生出一股豪情壯志來。她眉目極其張揚(yáng)、神采奕奕，映襯地額間的那顆朱砂痣嬌艷欲滴，她面生艷光，像是一朵極盡盛開的牡丹花，散發(fā)出的光彩幾乎要將整間昏暗的房間照亮，讓人不敢小視。

    謝珺向坐在上座的吳肅抱了一拳，笑道，“幸不辱命?！?/br>
    兩邊靠墻安放的木格子里裝滿了新鮮的食材，不過因?yàn)槊娣e的局限，食材的種類也因此受到了框定。在種類不多的食材里找到最適合的美味，在極短的時(shí)間內(nèi)想好貼題的菜譜，這對大多素廚師來說，已經(jīng)是第一道考驗(yàn)了。接受考核的廚師頂著巨大的壓力，心理承受能力不夠的，死在了這一步的人也并不在少數(shù)。

    謝珺環(huán)顧了一周，對所有的食材都走馬觀花掃過了一遍，她踱了七步，雙眼一亮，便已經(jīng)有了動作，朝食材區(qū)域走去。

    本來準(zhǔn)備看謝珺笑話的丁紫倒是一愣，想了想又明白了，她皮笑rou不笑道，“要是這次謝珺經(jīng)過了考核，以后再飲食界揚(yáng)名了，這個(gè)‘謝七步’的稱號倒是跑不了了啊?！?/br>
    丁紫從座位上站起來，嫌棄地拍了拍身上并不存在的灰塵，吆喝著她的組員道，“讓我們下去，走進(jìn)看看這個(gè)謝七步的廚藝?！?/br>
    周二一看丁紫的一組靠近謝珺的灶臺，明目張膽地對謝珺的動作指指點(diǎn)點(diǎn)的，早就坐不住了。他湊近吳肅小聲道，“老大，你看他們做的多過分，這樣會影響小老板的發(fā)揮的吧！要不要我把他們拎上來?！?/br>
    吳肅瞇著眼睛搖搖頭，不動聲色地指了指裝在各個(gè)角落里的攝像頭，沉聲道，“是非自由公正評判，丁紫這個(gè)女人也是太蠢了，她現(xiàn)在的行為是在打她身后師傅的臉……那位不是一向以公正自稱嗎？你看好戲吧！謝珺如果那么容易受到他們影響，周大師也不會對她那般稱贊有加了。”

    周二這才沉住了氣，忍住了把二組那些人痛扁一頓的沖動。他深吸一口氣，一雙眼睛一眨也不眨地看著謝珺的動作，生怕錯(cuò)過了什么。

    此時(shí)正處在風(fēng)暴中心的謝珺絲毫沒有被丁紫的動作影響，她是那種只要靜下心做某件事，就絕對不會分神的人。她這種一心不二用的性子，也足夠讓她在廚藝這條路上走的比更多的天才要來地遠(yuǎn)。

    第一道菜是水煮干絲，這道菜最考驗(yàn)的是廚師的刀工。

    謝珺選擇的是形狀方整有彈性的、顏色潔白微黃的上等香干。她在刀面上沾了幾滴水，用棉巾將刀面擦均勻，便開始片香干。右手持刀，左手扶穩(wěn)香干，刀面朝上橫放始終與香干平行，一刀便是一刀，毫不遲疑、一氣呵成，一點(diǎn)都不拖泥帶水。片好的香干疊放開始切絲，一刀貼著一切，切出了上百來刀，一塊香干切出了上千條干絲。每條干絲幾乎相同的粗細(xì)，均勻整齊，幾乎分不出差別來。

    謝珺已入至臻境界的刀工讓一旁的一組成員一個(gè)個(gè)張大了嘴巴，瞠目結(jié)舌。如果他們知道刀工是謝珺廚藝?yán)镒畲蟮亩贪澹恢朗遣皇且邞嵱懒恕?/br>
    丁紫瞪大了眼睛，面上滿是不敢置信，一顆心都要跳出胸膛來。她自認(rèn)為修習(xí)廚藝十幾年，刀工還達(dá)不到謝珺的一半來。丁紫自從從于楓門下出師以來，一直自認(rèn)為是華夏女廚師里的佼佼者，可是今天只單單看了謝珺的刀工這一輪，自信心早已大損。

    謝珺在眾人神色各異的目光里有條不紊地進(jìn)行著下一個(gè)烹飪的環(huán)節(jié)，她將切好的干絲過水備用。鍋里燒熱放蔥末爆香，入蝦仁火腿和干絲，加水蓋上鍋蓋便放在那里煮。

    放在盆里的面團(tuán)已經(jīng)醒好，謝珺將面團(tuán)揉了幾下，找了一處空曠的地方便開始拉面，抓住面團(tuán)兩端，均勻用力，開始抖動。謝珺一邊抻面，身體一遍轉(zhuǎn)動，左右手上下翻飛快得幾乎看不到她手上的動作，她動作輕盈姿態(tài)優(yōu)美，像是在跳一支極盡繁復(fù)輕靈的舞蹈。

    謝珺手上拉的面條一次比一次細(xì)，面條好像在她手上活了起來，入金蛇起舞、如驚濤駭浪，生生生出一種氣壯山河的氣勢來。謝珺一共抻面抻了20幾次，面條細(xì)如龍須，達(dá)到了幾百萬根。

    最后謝珺將面條舉過頭頂，那細(xì)如發(fā)絲的龍須面不時(shí)地抖動下潔白的面粉，那一副“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天?！钡木坝^讓眾人竟然情不自禁地鼓起掌來。

    丁紫見組員竟然如此不爭氣的動作，立馬一個(gè)個(gè)地瞪了過去，三人立馬收斂起臉上極其微妙的贊美，頓時(shí)一個(gè)個(gè)面帶菜色起來。此時(shí)，對于謝珺，丁紫心里除了震驚只余下深深的忌憚了。她看向謝珺眼神滿是復(fù)雜。

    這邊謝珺已經(jīng)將龍須面下鍋油炸了，輕輕撥動面絲，炸至淺黃色，撈出鍋來。面絲均勻，不斷條、不并條，香甜脆爽。

    另一個(gè)鍋里的干絲已經(jīng)煮好了，在出鍋前加了些許調(diào)料即可。

    謝珺抬頭看了一眼墻上的掛鐘，只簡單地做了些裝飾，便將兩樣菜端到了了長桌上。面上依舊是一副云淡風(fēng)輕的淺笑，絲毫沒有因?yàn)閯偛耪宫F(xiàn)的技藝，震驚了眾人，生出一點(diǎn)點(diǎn)的驕傲來。

    丁紫恨恨地看著面前的那盤砂糖龍須面，恨不得將盤子盯出一個(gè)洞來。見眾人都動筷子了，她才不情不愿地用筷子夾起幾根龍須面送入嘴里，咀嚼了兩下……雙眼里生出驚訝的光！

    砂糖跟龍須面的奇葩搭配，口感竟然如此美妙！謝珺制的龍須面已經(jīng)細(xì)到了極致，放入水中煮可嫩會斷開，在油鍋里油炸不僅能保持形狀更能保持面條最原始的口感，龍須面口感干脆，帶著谷物最原始的香甜，此時(shí)撒上些許白糖，更加在味蕾上將這種香甜激發(fā)出來。

    丁紫就算再討厭謝珺，也不得不承認(rèn)這道龍須面是一道極有水準(zhǔn)的料理。丁紫偏過頭去，見她不爭氣的組員已經(jīng)把龍須面吃的干干凈凈，半點(diǎn)不剩余，頓時(shí)冷哼了一聲，再也不愿意動第二下筷子。

    她將目光轉(zhuǎn)向了那道水煮干絲，那湯極清澈，看不見一絲油花。丁紫在心中嗤笑，笑謝珺失了水準(zhǔn)，這道干絲若是用清雞湯來煮會更加鮮美可口，可是謝珺在短短的一個(gè)小時(shí)里也熬不出什么雞湯，用清水簡直了給這道水煮干絲大大地打了折扣，簡直是浪費(fèi)了謝珺的刀工。

    “這湯好鮮美，這道水煮干絲真是絕了?！?/br>
    坐在丁紫身旁的組員吃了一口干絲，竟然情不自禁地當(dāng)著自家組長的面說出了這樣的話。

    丁紫根本不信，皺著眉頭吃了一口干絲。那干絲的口感極好，沒有一丁點(diǎn)的豆腥味，火腿和蝦仁的鮮味完全融入了極細(xì)的豆腐干絲中，絲絲入扣，異常珍美。

    丁紫驚訝地筷子從手中滑落都沒有察覺……怎么會這樣呢？

    她的心中既是害怕又有惶恐和忌憚，謝珺怎么只單單用清水就能煮出如此鮮美的干絲呢？假以時(shí)日，謝珺再成長起來，一定能會成為比她師傅更加出色的廚師……謝珺她今年才16歲??！

    丁紫簡直細(xì)思極恐。

    “組長，組長，要評分了?！币慌缘慕M員拉著丁紫的衣袖道，這才將她的心神拉回來。

    一定不能讓她這么快成長起來！丁紫心中暗暗地咬牙。

    丁紫站起身來，跟其他三個(gè)組員走到了暗房里，吳肅也是，只留下謝珺站在原地等待最后的結(jié)果。

    暗房里，二組的成員竟然因?yàn)閷χx珺的成績起了爭執(zhí)。

    “一星，不能再多了。”丁紫拍案定決，如此說道。

    “組長，你這樣做不好吧……我覺得這個(gè)小師傅的水準(zhǔn)起碼二星半，甚至是三星都不為過?！?/br>
    “是啊，組長。這個(gè)謝珺無論是從刀工還是火候掌控、味道的把握來說，都是當(dāng)世一流水準(zhǔn)。就算我們判一星，一組那邊的人肯定會將我們駁回的?！?/br>
    “也沒有你們說的這么夸張啦。組長自有組長的道理，可能是你們被謝珺露的一手震住了，然后對她的印象先入為主了，我覺得味道也就中上水準(zhǔn)以上吧。”其中一人如此說道，但是他心里說起這話其實(shí)并沒有什么底氣。他平時(shí)聽?wèi)T了丁紫的話，此時(shí)只是符合丁紫的建議罷了。