第13節(jié)
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百味鹵的生意風(fēng)風(fēng)火火,謝芬的生日也快到了,這是謝珺重生以來謝芬過的第一個(gè)生日,謝珺自然很是重視。這天她早早地收了攤,準(zhǔn)備回去的時(shí)候,碰見柏晉也剛從學(xué)校回來。謝珺還對柏晉這么早回來有些疑惑。 柏晉看到謝珺的動(dòng)作也一愣,隨口問了一句,“你今天這么早收攤???” “我媽今天過生日,我們早點(diǎn)回去休息?!敝x珺點(diǎn)點(diǎn)頭笑道,她打量著柏晉的瞳孔突然一縮,柏晉好像比起她重生后初見他的時(shí)候更加清瘦了些,臉色也有些蒼白。謝珺心中無力感漸盛,她下意識(shí)邀請道,“要不要去我家吃飯?” 以謝珺對柏晉的了解,她已經(jīng)做好了勸說的準(zhǔn)備,沒想到柏晉倒很自然地點(diǎn)點(diǎn)頭,“好啊……不過生日禮物以后給阿姨補(bǔ)上?!?/br> 謝珺被自己囧了一下。 這輩子她不想柏晉走上老路,才故意接近他,企圖漸漸地融入他的生活,在關(guān)鍵時(shí)刻出手相助??墒侵x珺只是依稀記得,前世的柏晉是生病才弄成那副模樣。前世柏晉開學(xué)都沒去,這還是一心悶頭讀書的謝珺從同學(xué)那邊聽到的。距離開學(xué)就一個(gè)禮拜了,可是謝珺沒有任何思緒,如果有可能的話,謝珺寧愿綁在柏晉的褲腰帶上,二十四小時(shí)一分一秒不離開他??墒撬龥]有立場這么干。 謝珺嘆了一口氣,小心翼翼地打量著柏晉的神色,“你有沒有覺得哪里不舒服?要不要去醫(yī)院看看?” 柏晉被謝珺說的一愣,沒什么表情的臉上頓時(shí)閃過一抹哭笑不得,他搖搖頭道,“除了有點(diǎn)熱,其他還好?!?/br> 謝珺松了口氣,心里的凝重卻怎么也打打不消。她面上不顯,神色自若地吆喝著柏晉一同前往。謝珺在后面推著三輪車,柏晉見了二話不說也去幫忙,兩人偶爾交談幾句。柏晉噴出來的灼熱氣息,就在謝珺耳畔,讓她有些恍惚。 *** 在村口,謝珺遇見那個(gè)最不想遇到的趙琴。 趙琴陰陽怪氣地盯著謝芬看了許久,半響臉上掛著一抹不能再假的笑容,“阿芬?。∥衣犖掖笾杜f,你們家的鹵味生意可好了?什么時(shí)候還我錢?。俊?/br> 謝芬謹(jǐn)記著女兒說的話,立馬臉上做出為難的表情,“我們生意看起來表面上紅火,其實(shí)賺不到多少錢的,成本高。欠你的錢我再湊湊,會(huì)盡量還給你的?!?/br> 趙琴將謝芬從頭到腳掃視了一遍,見她穿的還是寒酸的舊衣服,但雙眼中明顯是不相信的,“阿芬,咱們有錢一起賺嘛!我也不要你還錢了,你把你們家鹵味的配方告訴我!” 謝珺睨了一眼趙琴眼中怎么都遮掩不了的貪婪,根本不想搭理,立馬催促著謝芬回家。 趙琴?zèng)]有討到好,心中不如愿,她是農(nóng)村里耍慣了潑皮手段的婦女,連忙想扒著三輪車不讓謝珺母女離開。 “你在干嘛?”如雷聲轟鳴的男聲猛然在背后響起,嚇得趙琴差點(diǎn)一屁股坐在地上。 來人身高一米九,體格健碩,皮膚是及其健康的古銅色。極薄的t恤穿在身上,直接印出了胸前結(jié)實(shí)的肌rou。他面向有些兇,但眉目之間滿是堂堂正氣,此刻板著臉活像個(gè)閻王。 謝珺一看,這人正是李阿婆唯一的兒子謝霆。能直接把趙琴嚇到的人,謝珺在心里叫了他一聲英雄!笑瞇瞇地喚了一聲,“謝叔叔?!?/br> 謝霆笑著朝她點(diǎn)點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)而對趙琴就沒這樣的好臉色了,“你還在這里糾纏干什么?要我找人把你抬回去嗎?” 趙琴直接被謝霆嚇懵了,但住在村子里這么多年也深知這人不好惹,連忙灰溜溜地落荒而逃。 謝霆來了,直接從謝芬手里搶過三輪車的輪頭,虎虎生風(fēng)地往謝珺家趕。謝芬隔著一段距離,跟謝霆說這話。 謝芬跟在車后,笑著向一旁的柏晉解釋,“這是我鄰居李阿婆家的兒子,我一般叫他謝叔叔,你別看他生的兇,其實(shí)人非常好……。” 柏晉也不插話,就聽謝珺一個(gè)人說,難得覺得時(shí)光靜謐。 *** 往年家里揭不開鍋,謝芬生日母女兩只會(huì)煮兩碗面,奢侈點(diǎn)再煎兩個(gè)荷包蛋,兩個(gè)人都會(huì)吃地很開心。與往年相比,謝芬這次生日可以用隆重來形容。 謝珺家的桌子太小,還是問李阿婆家里借來的一張八仙桌擺在院子里,上面擺放著瓜果,謝霆和柏晉坐在桌邊聊天。李阿婆、謝珺母女在廚房里忙來忙去。 謝霆邊吃著西瓜,一邊和柏晉閑聊,竟然發(fā)現(xiàn)什么都能聊上幾句。謝霆是做后勤采購的,一年到頭各處出差,對各地的風(fēng)土人情都有些認(rèn)識(shí)。最令他驚訝的是無論聊什么,柏晉都能接上……柏晉的知識(shí)儲(chǔ)備量之大,見識(shí)之廣博,連謝霆這個(gè)自認(rèn)為走遍天下的中年男人都有些汗顏。 謝霆對柏晉有些好奇,問道,“你是小珺的同學(xué),不住在村里吧!我以前沒見過你?!?/br> 柏晉搖搖頭,答道,“我住在縣里?!?/br> 謝霆“哎”了一聲,“吃完飯?zhí)於己诹?,你家里人來接你嗎??/br> 柏晉拿著西瓜的手一頓,臉上的神色很是平淡,讓謝霆這個(gè)‘老人’都看不出什么來,“我叔叔嬸嬸他們?nèi)ズ_叾燃倭?,今天我自己回去?!?/br> 謝霆聽著柏晉的話不對,意識(shí)到自己可能說錯(cuò)話了,連忙道,“沒事沒事,我車子就停在村口,今晚叔叔送你回去……” 謝霆話還沒說完,直接從椅子上跳了起來,“什么東西?這么香?” 話音未落,李阿婆手里端著一盤菜過來了。謝霆一看,竟然是紅燒rou。他深吸一口氣,那撲鼻而來的香味,讓他整個(gè)人都有種飄飄欲仙的錯(cuò)覺。 謝霆不是嘴饞不懂禮節(jié)的人,紅燒rou才剛剛落桌,可他硬生生地被rou的香味引得食指大動(dòng)??曜訆A起一塊肥瘦相間的紅燒rou立馬往嘴里送去,那rou剛剛出鍋,還有些燙,謝霆一邊哈氣一邊大叫爽快。紅燒rou燉的幾乎入口即化,那香甜松軟、肥而不膩的觸感讓謝霆生生地打了個(gè)哆嗦 謝霆重甜,喜歡濃油赤醬,他吃過全國各地不用菜系的紅燒rou,此刻通通忘記了那些味道,舌尖只余下剛才那塊紅燒rou的溫甜細(xì)膩。他閉上眼,回味許久,半響回過神來大驚小怪道,“媽!這是誰的手藝?。窟@紅燒rou可比我在s市頂香樓吃過的還要有水準(zhǔn)!” “是我?!敝x珺解下圍裙,從房子里走出來。她此刻神色不見疲憊,雙眼越發(fā)明亮。 頂香樓是s市最有水準(zhǔn)的酒樓,頂香樓的招牌菜紅燒rou在華夏已經(jīng)顯名許久,曾經(jīng)做過國宴的菜品。謝珺一向?qū)ψ约旱膹N藝自負(fù),謝霆?jiǎng)偛拍欠掞@然讓她很受用。 這道紅燒rou選用上好的五花rou,開水guntang,取出沖涼。在鍋里加油入香料炒香,入五花rou煸炒至金黃。加冰糖、老抽、鹽,均勻翻炒,讓每塊rou都上色。將rou轉(zhuǎn)入砂鍋,入水浸沒五花rou,加入她特制的香料包,燉煮一個(gè)小時(shí)。最后大火收汁,直到醬料濃稠,裹勻每塊五花rou即可上鍋了。 擺盤的紅燒rou,一塊塊都被濃稠的醬汁包裹,色澤紅亮泛著光澤。這紅燒rou還要趁熱吃,第一口吃到皮,油煎過后酥軟香脆。牙齒咬下去,下面一層是肥rou,肥而不膩,入口即化。在下面一層是瘦rou,緊致而不柴。再下面一層又是肥rou……這層層分明的紅燒rou,只有自己吃到口中才能體會(huì)它的美味。 除了火候以及材料的比例,謝珺的紅燒rou不見得比別人高明,但就是那恰到好處自然才賦予了這道菜更加深層次的厚重感。 謝霆眼神凝滯,似乎有些不敢置信的模樣,他反問了一句,“真的是你做的?” 謝珺輕笑道,“這有什么好騙人的,真的是我做的。” 一邊的李阿婆也在一邊幫襯著。 謝霆腦子現(xiàn)在還暈暈的,一是還沒從紅燒rou的味道中回過神來,而是被謝珺的手藝驚詫道。他嘆了口氣,“小珺,你的手藝的確令我驚艷,如果不讓真正的饕餮吃到,算是埋沒了……你有想過要開店嗎?” 謝珺鄭重地點(diǎn)點(diǎn)頭,“想過開店,大致的想法都有了,我已經(jīng)跟mama也商量好了。”謝珺眨了眨眼睛,笑著望著謝霆,“錢還差些,如果可以的話,希望謝叔叔能借我一些?!?/br> 柏晉坐在長凳上,一直觀察著謝珺的表情動(dòng)作。謝珺再說到“開店”二字時(shí)候,雙眸中迸發(fā)出來的喜悅和希冀,幾乎讓心腸冷淡的柏晉都有些動(dòng)容。 謝霆看了一眼李阿婆,又朝廚房里還在忙著的謝芬的方向看了一眼,他點(diǎn)點(diǎn)頭道,“小珺,你也算是我看著長大的,雖然我不知道你什么時(shí)候?qū)W會(huì)了廚藝。但是我要告訴你,這社會(huì)遠(yuǎn)比你想的復(fù)雜,每件事的成功都需要復(fù)出與之相關(guān)十倍百倍的努力?!?/br>