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冰冰涼涼,吃得很是清爽。 “需要娘幫忙嗎?”趙氏熱情地問道。 “不用了,娘,這東西很簡單?!绷_蒹葭道。 “好,你需要的話就跟娘說?!?/br> “好的?!?/br> 等到了后半晌,綠豆泡得差不多了,羅蒹葭便開始煮了。 趙氏期待了很久了,見兒媳終于動(dòng)手了,也忍不住過去幫忙燒火。 現(xiàn)在家里的院子大了,廚房的不再是院子里的一個(gè)簡陋的小屋子了,而是變成了一連幾間的大房子,很是寬敞。莫說是兩個(gè)人了,二十個(gè)人都能站開。 等綠豆煮爛了,羅蒹葭往鍋里加入了糯米水和白糖。 煮到黏稠的狀態(tài),熄火。 “好香啊,這就做好了嗎?”趙氏期待地問道。 但同時(shí),她心里也在琢磨著,除了那一碗糯米水,兒媳的做飯跟平日里喝的綠豆粥沒啥不同的地方。 難道加了糯米水會(huì)更好吃? 不過,不管加不加,這綠豆粥都怪香的,還放了糖,又是出自兒媳之手,肯定很好吃。 “還沒有呢,娘,咱們要放涼了,去外面凍上?!绷_蒹葭道。 “?。績錾??那豈不是要凍壞了?”趙氏道。 天氣熱了東西容易壞,天氣冷了,有些食材也容易凍爛,比如白菜。 “不會(huì)的,娘?!绷_蒹葭道。 “不爛的話,是不是也要結(jié)冰?。拷Y(jié)了冰可咋吃?”趙氏又問。 那東西怪涼的,吃了豈不是會(huì)鬧肚子? “娘說對(duì)了,就是要讓它結(jié)冰。”羅蒹葭肯定了趙氏的回答。 “就是讓它結(jié)冰……?”趙氏很是困惑,不過,很快,她又想起來之前兒媳說過的話,“怪不得你說我跟你爹不能多吃?!?/br> “對(duì),太涼了,吃多了對(duì)胃不好。娘趁熱吃一碗,嘗嘗味道如何?!?/br> 說著,羅蒹葭掀開鍋蓋,給趙氏盛了一碗“綠豆粥”。 趙氏很喜歡甜食,這碗綠豆粥又煮的香甜軟糯,很是合她的胃口。 “唔,真好吃啊,綠豆煮的很爛,也很甜,還有一股獨(dú)特的味道。” 既然趙氏覺得味道好,羅蒹葭覺得這綠豆雪糕就成功了一半了。 褚老大午飯時(shí)也回來了,趙氏吃完后,也連忙給褚老大盛了一碗端了過去。 褚老大也覺得好吃。 等鍋里的綠豆放涼了,羅蒹葭把模具拿了過來,一共有二十個(gè)左右。 模具中還有一根小棍兒。 羅蒹葭把綠豆放了進(jìn)去,全部鋪平,放到了室外。 邊關(guān)特別冷,雖然沒有溫度計(jì),但羅蒹葭感覺應(yīng)該有零下二三十度的樣子,估摸著很快就能凍好,晚上能吃到。 剛剛說太涼了不能吃太多,這會(huì)兒瞧著兒媳做了這么多,趙氏便問了一句:“蒹葭,你做這么多是想拿出去賣嗎?” 羅蒹葭微微一怔,隨后搖了搖頭,道:“不賣。這東西做法比較簡答,一學(xué)就會(huì),即便是拿出去賣,估摸著也沒多少人會(huì)來買,很快大家也都能學(xué)會(huì)了?!?/br> 畢竟,覺得熱的人也就褚威冷一個(gè)。 大冬天的,大家都覺得冷。 趙氏想了想做法,也很是贊同兒媳的觀點(diǎn)。 她常年在南邊待著,身子不怎么耐寒,在廚屋都覺得有些冷。 瞧著外頭凍的東西,不用吃就感覺到冷了。 “那你為啥做這么多?”趙氏有些愁得慌,怕吃不完,“咱們都怕涼,冷哥兒又不愛吃甜食?!?/br> “興許涼了相公就愛吃了。”羅蒹葭道。 趙氏想到兒子最近老是覺得屋里熱,點(diǎn)了點(diǎn)頭,道:“你說得有理?!?/br> 隨后,她突然明白過來了,這東西是兒媳專門做給兒子吃的吧? 她原以為這東西是甜的,兒媳專門做給她吃的,這會(huì)兒才終于懂了,是兒媳見兒子覺得熱,特意做給他吃的? 想通了這一點(diǎn),趙氏既覺得有一點(diǎn)失落又很是欣慰。 凍了約摸有一個(gè)時(shí)辰,就有些成型了,羅蒹葭給趙氏和褚老大拿過去一些。 結(jié)果二人覺得冰得難受,怕吃了肚子吃不消,吃了兩口就不敢吃了。 現(xiàn)在雖然有些成型了,但還那不成個(gè),羅蒹葭便放在外面繼續(xù)凍了。 算算時(shí)辰,等到晚上吃過飯應(yīng)該就差不多了。 家里沒有饅頭了,早上和的面差不多已經(jīng)醒好了。 瞧了瞧天色,羅蒹葭跟趙氏一起去蒸饅頭了。 自從開了鋪?zhàn)?,她在家做飯的時(shí)候就少了,如今鋪?zhàn)永镆呀?jīng)安排好人,她倒是閑了下來,能花更多時(shí)間做吃的了。 今日的面和的多了一些,蒸了一鍋還剩下一些。 羅蒹葭瞧了瞧廚屋的食材,打算做些餅。 她把家里的雞胸rou拿了過來,切成丁,又切了一些香菇。 等都切好了,混在一起,加入調(diào)料,攪拌均勻。 餅搟好之后,把餡料放進(jìn)去。 最后,起鍋放油,把做好的餅慢慢放進(jìn)去開始煎。 不一會(huì)兒,香味兒就出來了。 “好香啊。”趙氏咽了咽口水說道。 隨后,又感慨了一句:“蒹葭,你都好久沒做餅了,那味道還怪讓人懷念的?!?/br> 如今時(shí)間多了,就能琢磨著做吃食了,于是羅蒹葭問道:“娘喜歡吃啥餡兒的?今日來不及了,等明日咱們和了面,我做給娘吃。”