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他干活非常利索,又很仔細,沒一會兒,烤爐就做好了。 瞧著褚威冷滿頭大汗的樣子,羅蒹葭在心中感慨,家中有個男人確實好辦事。 往后也要找個像褚威冷一樣有力氣,會干活的才好。 能吃就能吃吧,也不是什么大毛病,只要肯干活就行。 瞧著成型的烤爐,羅蒹葭很是滿意。 接下來,她去廚屋里撿了些稻草,點燃,分別放在上下兩層,隨后關(guān)上了兩層的門。 這個步驟是必不可少的,可以把烤爐迅速弄干。 過了一會兒,趙氏和褚老大拎著一大堆東西從鎮(zhèn)上回來了。 因著兒子要走了,兩個人這次奢侈了一回,給兒子割了兩斤豬rou。 因rou買的多,店家還送了幾根骨頭,對此,趙氏顯然很開心。 除此之外,rou菜的話還買了兩條魚。這邊魚多,價格自然是比豬rou便宜不少。 瞧著兒子和兒媳二人弄在墻角的東西,趙氏疑惑地問:“這是啥?” 羅蒹葭道:“烤爐。” 趙氏仔仔細細打量了一下,問:“烤爐?用它來烤東西嗎?會不會太小了?” 她之前見過人烤東西,但人家那爐子都特別大,不像他們家的這個這么笑,樣子這么奇怪。 羅蒹葭搖了搖頭,說:“不會,正好?!?/br> “可這下面的洞也太小了些,咋烤?。窟€有,上面這是干啥用的?”趙氏瞧了許久也沒看明白這個烤爐的構(gòu)造。 羅蒹葭道:“娘,用上面來烤,下面燒火?!?/br> 接著,仔仔細細地給趙氏解釋了一番。 趙氏從未見過這種烤爐,聽得一愣一愣的,道:“還能這樣啊?好神奇?!?/br> “對。一會兒兒媳烤了您就知道了?!?/br> “好,娘一會兒要好好瞧瞧?!?/br> 趁著烤爐還沒燒好,羅蒹葭接過來趙氏買的rou,去廚屋準備了。 雖然現(xiàn)在賺得多了些,不過,說到底,褚家全部家當(dāng)也就幾兩銀子罷了。 這幾兩銀子聽起來不少,夠一家人過兩年,但若是家中出了事,頂不了任何用。 俗話說,家中有錢,心里不慌。會過日子的人都會在家中攢一些銀錢。 因為家中除了吃穿用度,還要考慮傷亡喜事迎來送往,最重要的是怕有什么意外的事情發(fā)生。 比如之前褚老大突然生了病,不僅看病吃藥要花錢,家中也直接沒了收入來源。 之前褚老大和趙氏攢了二兩銀子,現(xiàn)在攢了就三四兩。 不過,如今賺錢賺得多了,花銷也大了,吃的用的都比從前好了不少,這幾兩銀子也不經(jīng)花。 趙氏和褚老大平日里也比較節(jié)約,十天半個月的才割一回rou,買的話也就買個一兩二兩,不會像今日這般大手筆。 而今日之所以買的多,那也是為了他們唯一的兒子。 兒子即將要離開家去軍營,軍營那邊環(huán)境比較艱苦,不知道啥時候才能吃上rou。 走之前,他們希望兒子能吃頓好的,吃飽rou。 羅蒹葭雖然也很想吃rou,不過,她能賺錢,自然不會眼饞這點兒rou。 她打算一點都不留,把所有的rou都加工一下給褚威冷帶著。 羅蒹葭跟趙氏說的時候,趙氏嘴上拒絕了一下:“不用不用,咱們也留一些,今晚吃。” 羅蒹葭多少能猜到她心中所想,道:“娘,還是都留給相公吧,相公明日就要走了,咱們什么時候吃都行?!?/br> 果然,趙氏僅遲疑了一下便應(yīng)了下來。 得到趙氏的首肯后,羅蒹葭開始著手做吃食了。 既然要給褚威冷帶著路上吃,那么必須得方便攜帶。如今天氣比較熱,也得能保存久一些才行。 普通的rou菜不僅湯汁多不便攜帶,且,很難保存。 所以,她打算把這些rou做成rou干,也就是豬rou脯。 心中拿定了主意后,羅蒹葭把買回來的兩斤rou處理了一下,放在案板上,拿起來兩把刀,雙手開工,把rou剁成了rou泥。 隨后把這些rou泥放入海碗中,加入鹽胡椒粉等調(diào)料,最后放了一些糖提鮮。攪拌均勻之后,放在一旁靜置入味。 與此同時,早上和的面現(xiàn)在也醒好了。 羅蒹葭把其中一部分拿了出來,揉成了饅頭。鍋中放入水,把饅頭用大鍋蒸上了。 另外一部分面則是搟成了小餅。 這會兒,外面的烤爐也差不多弄好了,羅蒹葭把烤爐上面那一層使勁兒清理干凈,拿了一個托盤,上面放上六個小餅,放入了上層,關(guān)上門。 下面則是繼續(xù)燒火。 過了一會兒,她打開上面的門,把餅翻了翻面。 不一會兒,餅就烤好了。 羅蒹葭打開門,看了看烤的餅。跟她想的一樣,餅烤得非常松軟,而且兩面金黃,受熱均勻。 等二十多個病烤好,另一邊,豬rou也差不多腌好了。 羅蒹葭把腌好的豬rou搟成薄薄的一層,放在托盤上,又放入了烤爐內(nèi)。 從剛剛看到烤好的烤餅的時候,趙氏就很佩服兒媳,這會兒見她把rou也放了進去,更是驚嘆。 “咋把rou弄成這么薄???”趙氏問道,“這是啥吃法?” “rou干,把rou烤干?!绷_蒹葭解釋,“這樣方便相公攜帶。而且這樣做的話,儲存的時間能長一些?!?/br>