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雞蛋撈出來,剝開,放入蒜臼子中,搗碎,跟蒜泥混合在一起。 最后,往里面加了一些熟油、鹽等調(diào)料。 做完這些,她又去摘了幾根黃瓜,洗了一根胡蘿卜。 隨后把這些菜處理干凈拿到了案板上,全都切成了絲兒,放入了涼面上面。 大骨頭上的熟rou也剔了剔,擺在了上面。 瞧著冷面上面綠色的黃瓜和橙色的胡蘿卜,羅蒹葭覺得很是賞心悅目。 過來端飯的褚威冷看著黃瓜和胡蘿卜絲兒,再瞧著羅蒹葭沒給他熱饅頭,再一次在心中評價(jià)了一個(gè)詞:華而不實(shí)。 不過,當(dāng)他吃到蒜泥雞蛋時(shí),卻打了臉。 “蒜和雞蛋還能混在一起吃啊,味道可真好。”趙氏評價(jià),“之前我都覺得蒜太辣了,不能吃。沒想到和雞蛋混在一起沒那么辣了,還很好吃?!?/br> 褚老大也評價(jià):“香。” 褚威冷吃著味兒重的蒜泥雞蛋,難得評價(jià)了一句:“好吃。” 羅蒹葭側(cè)頭看了他一眼,對他的口味又多了幾分了解。 他大概就是喜歡吃味兒重又夯實(shí)的東西。 口味兒一點(diǎn)都不像以清淡為主的南邊人。 第29章 宴請 一腳踢下床。 在離開家之前, 褚威冷一直把蒜當(dāng)成是調(diào)味品。 初到邊關(guān)時(shí),他也是拒絕這種味道非常重的東西的。 但漸漸的,入鄉(xiāng)隨俗, 他愛上了大蔥大蒜的味道。 但是, 軍營里的伙夫并不會(huì)做得這般細(xì)致,也不會(huì)用這樣的法子。 羅氏的做飯非常的新穎, 而且非常好吃。 怪不得爹娘都對她的手藝稱贊不已,前幾天他還以為他爹娘是在客氣, 沒想到是真的不錯(cuò)。 又吃了滿滿一口之后, 褚威冷看向羅蒹葭的眼神中多了一絲贊賞。 羅蒹葭認(rèn)真吃著面條, 并未多瞧褚威冷一眼。 因著一會(huì)兒就要出門, 羅蒹葭很貼心地給給每個(gè)人準(zhǔn)備了漱口水。 褚老大和趙氏欣然接受,趙氏還夸她體貼。 唯獨(dú)褚威冷, 瞧著漱口水皺了皺眉,覺得甚是麻煩。 不過,雖覺麻煩, 他還是接過來用了。 “咱們自己倒是沒什么,但若跟人說話時(shí)被旁人聞到了, 可就不好了。”趙氏漱完口說了一句。 羅蒹葭瞥了一眼一臉不情愿的褚威冷, 道:“娘說得極是?!?/br> “我若是聞到大蒜的味道, 都躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的, 可不能遭人嫌?!壁w氏又道。 羅蒹葭深有體會(huì), 點(diǎn)了點(diǎn)頭。 褚威冷漱完口, 看了看他娘, 又看了看羅蒹葭,端起來剛剛用過的三個(gè)碗去廚房了。 過了一會(huì)兒,褚老大三個(gè)人去鎮(zhèn)上了, 羅蒹葭在廂房里休息。 約摸過了一個(gè)多時(shí)辰,三個(gè)人才從鎮(zhèn)上回來。 回來時(shí),手中拿了不少吃食,其中最多的就是rou。 羅蒹葭來到這里這么久了,還是第一次見著這么多的rou。 這一次買的rou肥瘦相間,看起來非常誘人。 頓時(shí),羅蒹葭腦海中浮現(xiàn)了許多rou菜的做飯。 “今日來的人多,咱們得好好準(zhǔn)備準(zhǔn)備?!壁w氏說。 “娘放心,不會(huì)出岔子的?!绷_蒹葭對趙氏說。 “要做啥你想好了沒?”趙氏笑著問。 “嗯,差不多心中有數(shù)了?!绷_蒹葭道。 “那就好,那就好,那我就放心了。”趙氏臉色變得輕松。 她做了幾十年的菜了,只是做得比較普通。 一到人多的時(shí)候就得絞盡腦汁去想該準(zhǔn)備什么菜色,如今有了個(gè)更會(huì)做飯的兒媳,倒是省了她不少功夫。 “到時(shí)候娘給你打下手?!?/br> “好的?!?/br> 瞧著到酉時(shí)了,羅蒹葭和趙氏開始做飯了。 根據(jù)趙氏所說,晚上約摸會(huì)來十來個(gè)人。 到時(shí)候男人一桌,女人和孩子一桌。 男女七歲不同桌。 這個(gè)朝代的貴族和大戶人家,以及讀書人家都嚴(yán)格遵守這個(gè)規(guī)定。 到了他們這種偏遠(yuǎn)的山村,其實(shí)不太講究。 不過,他們之所以分開,是因?yàn)槟腥藗兙墼谝黄鹣矚g吃酒,菜吃得倒是不多。除了吃酒,他們還喜歡雜七雜八的說話,說個(gè)沒完沒了。 女人們都吃完了,孩子困覺了,可能男人桌上的菜還沒下去一半。 羅蒹葭對于晚上要做的菜心中已然有數(shù)。 在開火之前,她先跟趙氏去準(zhǔn)備了需要用的食材,并且把食材處理好。 男人們要吃酒,下酒的花生自然是少不了的。 如今天氣熱,涼菜也必不可少。 家中多的是黃瓜,羅蒹葭把能吃的黃瓜都摘了下來,約摸有二十幾根。 除此之外,涼拌芹菜、涼拌藕片也是好吃的菜。 土豆可以燉,可以炒,可以涼拌,也要多準(zhǔn)備一些。 胡蘿卜不管是燉還是配色都是絕佳的選擇。 趙氏等人在鎮(zhèn)上買的豬rou、雞rou和魚也得處理。 蔥姜蒜更是少不了。 等處理完食材,已經(jīng)是兩刻鐘之后,時(shí)間也走到了酉正。 外頭院子里漸漸聽到了人聲。 這些人也不是空手來,都帶了些東西。 基本上禮也不會(huì)太重,拿些米面、雞蛋、自家種的瓜果蔬菜之類的。 羅蒹葭先做了一個(gè)下酒的老醋花生。