這道菜之所以叫燕皮扁食，是因?yàn)檫@里的面皮用得是做rou燕的燕皮，其制作過(guò)程非常繁復(fù)，現(xiàn)已成為了福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

    剔取新鮮精瘦rou，用木錘搗成rou泥，撒上薯粉合成硬坯，用圓木棍反復(fù)壓碾成薄片，其薄如紙，即為燕皮。

    魚(yú)莜想象了下口感極其細(xì)膩軟糯的扁食，配上咬起來(lái)會(huì)咯吱咯吱的莼菜，確實(shí)很有些煞風(fēng)景。

    最后一道甜點(diǎn)，魚(yú)莜組所做的白果蜜糕是用蜜棗、南瓜子等各類(lèi)堅(jiān)果制成的蘇式糕點(diǎn)，香而不膩，方方正正，呈半透明狀。而邱博所做的芋粿也是閩菜的特色，將芋頭切成丁塊，加調(diào)料同米漿、牛奶攪拌，油炸過(guò)后的甜品。

    蘇式經(jīng)典糕點(diǎn)，對(duì)上閩式經(jīng)典小吃，自然也是不分伯仲。

    直到主持人統(tǒng)計(jì)完分?jǐn)?shù)，宣布魚(yú)莜以總分領(lǐng)先五分的優(yōu)勢(shì)驚險(xiǎn)獲勝時(shí)，魚(yú)莜才意識(shí)到她居然贏了……

    邱博過(guò)來(lái)同她禮貌地握手時(shí)，魚(yú)莜仍舊一臉懵。

    她這一局僥幸能贏，全靠那盤(pán)子莼菜啊……

    邱博敗下一局，雖然遺憾，卻不氣餒，這僅僅是第一輪，后面他若戰(zhàn)勝兩位對(duì)手，還是有機(jī)會(huì)進(jìn)入決賽的，就算下一場(chǎng)不幸又輸了，還有一個(gè)淘汰組復(fù)活的名額可以爭(zhēng)取。

    臨下臺(tái)前，朱會(huì)長(zhǎng)問(wèn)起她，為什么全程讓助手嘗菜，魚(yú)莜不好意思地說(shuō)：“前兩天不小心感冒，味覺(jué)受到影響，所以就讓助手幫忙了……”

    這問(wèn)題若在打分前回答，很有拉分之嫌，但是現(xiàn)在分?jǐn)?shù)俱已打完，沒(méi)有了顧忌，魚(yú)莜便如實(shí)回答了他。

    朱會(huì)長(zhǎng)笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示理解，同時(shí)心里慶幸，還好是感冒，并非是味覺(jué)有毛病，不然可真白瞎了一個(gè)好苗子啊。

    她在沒(méi)有親自試味道的情況下，單單從別人口中的描述，就調(diào)出這么完美的湯汁，這份敏銳度實(shí)在叫人吃驚。

    下了舞臺(tái)，袁園就一把抱住她，眼淚啪嗒啪嗒地往下掉：“魚(yú)莜，對(duì)不起……”

    要是真因?yàn)樗氖д`，而讓魚(yú)莜輸了比賽，她會(huì)自責(zé)一輩子。

    “好了好了，”魚(yú)莜像哄小孩子一樣輕拍著她的肩，笑著說(shuō)，“這次還好僥幸贏了，就當(dāng)給你我上了一課，下次同樣的錯(cuò)誤可不能再犯了。”

    袁園邊揉著眼睛，邊保證：“我發(fā)誓絕對(duì)不會(huì)有下次了……”

    看到如此感人肺腑的場(chǎng)面，一旁的陳燊也難得沒(méi)再擠兌她，同薛飛一起眼含笑意地看著抱作一團(tuán)的她們。

    ***

    比賽結(jié)束的當(dāng)天下午，魚(yú)莜去附近的超市買(mǎi)了些生活用品。她用不慣酒店的一次性牙刷，加上在這住的時(shí)間長(zhǎng)，便去買(mǎi)了些牙刷、牙膏、香皂之類(lèi)的東西回來(lái)，順便給袁園、薛飛他們買(mǎi)了些零食。

    最重要的是可以借這空檔，好好休息兩天，把她的感冒養(yǎng)好。

    第二輪比賽安排在三天后，不出意外，對(duì)上的應(yīng)該是湘妹子阮湘琴，若能再下一城，她便可直接突圍進(jìn)入決賽了。

    走近酒店的玻璃旋轉(zhuǎn)門(mén)，手下大包小包地拎著東西不好使勁，魚(yú)莜正準(zhǔn)備轉(zhuǎn)過(guò)身，用后背去頂，結(jié)果一只男人的手從她身側(cè)伸出來(lái)，幫她推開(kāi)了玻璃門(mén)。

    “謝謝……”

    魚(yú)莜一扭頭，發(fā)現(xiàn)身后這位正朝著她笑的年輕男人有些熟悉，穿著白色襯衫，眉目溫和，身上有一股現(xiàn)代人少有的書(shū)卷氣。

    她想了想，他貌似也是此次比賽的選手，好像叫顧明禮。

    第69章 筆記   驚天大新聞。

    比賽場(chǎng)地很大, 選手們都是分批次彩排，平時(shí)也住在不同的樓層，偶有在吃飯時(shí)才會(huì)遇見(jiàn)。選手們來(lái)自天南海北, 彼此間都沒(méi)有什么共同語(yǔ)言。

    出了參賽證被撕的那檔子事后, 選手之間更是多了層看不見(jiàn)的隔閡，哪怕巧合地在酒店大廳遇見(jiàn), 也不會(huì)有人主動(dòng)打招呼。

    從未打過(guò)交道的顧明禮能幫她推門(mén)，魚(yú)莜著實(shí)有點(diǎn)驚訝。

    見(jiàn)她戴著淺藍(lán)色的一次性口罩, 露著一雙大眼睛, 有點(diǎn)驚愣地抬頭望著自己, 顧明禮淺笑著說(shuō):“我上午剛看完你的比賽, 在生病的情況下，還能打出這么精彩的比賽, 魚(yú)小姐的實(shí)力很讓我欣賞?！?/br>
    這段話若從別人嘴里說(shuō)出來(lái)，很有搭訕獻(xiàn)媚之嫌，然而面前的男人談吐大方真誠(chéng), 就像順手幫她推開(kāi)玻璃門(mén)一樣，是自然而然的紳士之舉。

    被當(dāng)面直白地夸獎(jiǎng), 魚(yú)莜有點(diǎn)臉紅：“謝謝, 這次能贏真的是因?yàn)檫\(yùn)氣好, ”想到比賽每天只比一場(chǎng), 他的比賽應(yīng)該被安排到了明天, 便說(shuō), “也祝你明天初賽順利?！?/br>
    說(shuō)著, 二人一起穿過(guò)旋轉(zhuǎn)門(mén)，并肩走向電梯。

    顧明禮放緩腳步：“有時(shí)間的話，我想我們可以交流一下有關(guān)烹飪的新得……”

    魚(yú)莜剛想客套地回些什么, 前臺(tái)服務(wù)生忽然從崗位上站起來(lái)，出聲叫住了她：“小姐，麻煩您來(lái)一下?！?/br>
    魚(yú)莜心下奇怪，轉(zhuǎn)身走過(guò)去，只見(jiàn)服務(wù)生遞給她一件東西：“您好小姐，這是703號(hào)客房的客人今天早晨臨走前，拜托前臺(tái)轉(zhuǎn)交給您的?！?/br>
    她低頭一看，發(fā)現(xiàn)是個(gè)白色的小藥箱，打開(kāi)來(lái)，發(fā)現(xiàn)大部分都是感冒用藥，從膠囊到?jīng)_劑什么都有，除此之外，還有些創(chuàng)可貼、暖肚貼之類(lèi)的常用品，每樣都有一點(diǎn)兒。

    703房的客人？

    選手們大都住在2~5層樓，再往上就是貴賓房，誰(shuí)會(huì)給她送這些東西……

    魚(yú)莜問(wèn)服務(wù)生：“那位客人叫什么？”

    服務(wù)生查了下入住名單，笑著回：“那位先生姓柯。”

    果真是他……

    魚(yú)莜騰出手來(lái)?yè)ё⌒∷幭?，轉(zhuǎn)身走到電梯處時(shí)，發(fā)現(xiàn)顧明禮沒(méi)有先走，而是紳士地一直按著電梯開(kāi)關(guān)鈕，等她進(jìn)來(lái)。

    電梯門(mén)合上，顧明禮看了一眼她懷里的那只小藥箱，微微挑眉問(wèn)：“男朋友送的？”

    魚(yú)莜瞬間羞窘，磕磕巴巴地否認(rèn)：“不是，是一位上司……”

    他顯然也看出了她眼里的窘意，輕笑了一聲：“現(xiàn)在的上司都這么體貼下屬嗎？”

    聽(tīng)出他話里的揶揄，魚(yú)莜莫名覺(jué)得耳朵有點(diǎn)熱。

    確實(shí)，若是單純的上下屬關(guān)系，他沒(méi)必要這么做……想到他拜托自己假扮女友，以及之前在溫泉度假村里的相處，雖然他們現(xiàn)在已算不得是上下屬關(guān)系，但至少還是朋友吧，她在心里自言自語(yǔ)。

    魚(yú)莜剛刷完房卡，進(jìn)了房間，剛把手里的東西放下，還未來(lái)得及關(guān)門(mén)，就見(jiàn)袁園風(fēng)風(fēng)火火地從外面竄了進(jìn)來(lái)：“魚(yú)莜魚(yú)莜，我剛剛從陳燊那里聽(tīng)說(shuō)了一個(gè)驚天大新聞！絕對(duì)會(huì)讓你意想不到的新聞！”

    “……什么新聞？”

    魚(yú)莜蹲坐在床邊，手里擺弄著小藥箱，顯然對(duì)袁園所說(shuō)的驚天新聞興趣不大。

    大老板這人平時(shí)看起來(lái)很冷，心思卻一直很細(xì)，還特意給她買(mǎi)了藥。

    可是這幾天她和他唯一的接觸就是那次在餐廳的偶遇，前后不過(guò)十分鐘，他是怎么知道自己感冒的？

    袁園的眼睛閃動(dòng)著八卦的小星星：“你應(yīng)該見(jiàn)過(guò)阮湘琴身邊那個(gè)又高又帥的助手吧，你知道那個(gè)助手是阮湘琴的什么人嗎？”

    “……是她丈夫。”

    魚(yú)莜雖然心里在想別的，但聽(tīng)她發(fā)問(wèn)，立刻就答了出來(lái)。

    “……！”正準(zhǔn)備賣(mài)個(gè)關(guān)子的袁園瞬間卡了殼，嘴巴張成了o型，不可置信：“你怎么知道？”

    魚(yú)莜打開(kāi)藥箱，取了盒膠囊，一邊起身去倒熱水，一邊不經(jīng)心地問(wèn)：“所以呢？”

    被她打斷的袁園清清嗓子，重新拾起情緒，快速地說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)她丈夫曾是湘江地區(qū)有名的富商之子，家財(cái)萬(wàn)貫，從小就對(duì)烹飪感興趣，拿過(guò)很多獎(jiǎng)項(xiàng)，還曾經(jīng)拜烹飪界有名的大拿為師，”說(shuō)到這時(shí)，她刻意壓低了音量，

    “在比賽時(shí)其實(shí)很多高難度的步驟都是她丈夫在替她完成，或是在前幾天就擬好菜單，教授給她，而阮湘琴她自己頂多是個(gè)中級(jí)廚師的水平……”

    魚(yú)莜這邊剛把藥片送進(jìn)嘴里，喝了兩口水，聽(tīng)了她的話后差點(diǎn)被嗆到。她確實(shí)沒(méi)有想到，阮湘琴和其助手在夫妻關(guān)系下，竟然還隱藏著這樣的關(guān)系……

    能夠奪得地區(qū)賽冠軍、進(jìn)入京都八強(qiáng)的選手，哪個(gè)不是有特級(jí)廚師的水平，中級(jí)廚師的確有點(diǎn)不太夠看。

    雖然她手里也只握了張初級(jí)廚師資格證，但她僅是因?yàn)閺臉I(yè)資歷不夠，如果讓她現(xiàn)在去考特級(jí)廚師，她也是能考得來(lái)的。

    “就在上午和你同時(shí)比賽的a賽區(qū)，阮湘琴那組以大比分贏了粵菜宗師黃祁生，簡(jiǎn)直讓觀眾大跌眼鏡，都道是有個(gè)天才少女橫空出世，”

    袁園說(shuō)罷，雙手捧心，一臉艷羨道：“真羨慕她呀，我也想要這樣又高又帥又多金，又會(huì)做法還能替老婆打賽場(chǎng)的男人！”

    雖說(shuō)大賽沒(méi)有明確規(guī)定助手的廚藝不能比主廚好，但這顯然是件不光彩的事。

    可能在很多女孩眼里，阮湘琴過(guò)著的是讓人羨慕嫉妒的生活，但魚(yú)莜覺(jué)得與其當(dāng)被捧在手心里的金絲雀，還是自力更生為正道，全靠他人得來(lái)的名譽(yù)和光榮又有什么意義呢？

    “對(duì)了，還有件事，這個(gè)筆記給你，可要好好地看一看?！痹瑘@又不知道從哪弄來(lái)了一本筆記，丟給她。

    魚(yú)莜順手翻開(kāi)，只見(jiàn)上面密密麻麻地寫(xiě)滿了字：“這又是啥？”

    “這是陳燊熬夜看選手們以前參加比賽的視頻所總結(jié)出來(lái)的，關(guān)于另七位選手的優(yōu)勢(shì)和弱點(diǎn)。”

    在沁園春的時(shí)候，陳燊就熱衷于和同事們打交道，探聽(tīng)各種八卦，魚(yú)莜敢篤定關(guān)于阮湘琴的新聞，大抵也是袁園去陳燊那拿筆記時(shí)從他口中得知的。

    看著筆記里夾雜得各種數(shù)據(jù)，魚(yú)莜感慨沒(méi)想到陳燊除了會(huì)八卦，還是個(gè)技術(shù)流啊。

    雖然很感激陳燊的用心，但魚(yú)莜從沒(méi)用過(guò)這樣的歪招，有點(diǎn)狐疑地問(wèn)：“這個(gè)真的有用嗎？”

    “肯定有點(diǎn)用的，知己知彼才能百戰(zhàn)不殆??！”

    袁園拉過(guò)她，指著筆記上的一處說(shuō)：“吶，你看這里，據(jù)他分析，李少川、顧明禮、阮湘琴三人為七人中最強(qiáng)，也是冠軍的熱門(mén)人選，聽(tīng)說(shuō)他的預(yù)測(cè)，跟金嘴巴李麟接受采訪時(shí)說(shuō)的話，幾乎一模一樣呢?！?/br>
    那個(gè)李麟她其實(shí)還有點(diǎn)印象的，預(yù)測(cè)奪冠率很準(zhǔn)，這么說(shuō)來(lái)，陳燊的這份筆記還是很靠譜的……

    魚(yú)莜輕咬手指，盤(pán)腿坐在床上，表情認(rèn)真地像聽(tīng)老師講課的小學(xué)生。

    袁園在為她絮絮叨叨，講解筆記的同時(shí)，心下又有些感慨。她沒(méi)忍心告訴魚(yú)莜，其他選手奪冠的預(yù)測(cè)幾率再低，也好歹有個(gè)數(shù)據(jù)，唯獨(dú)只有她是未知。

    同樣是來(lái)參賽的選手，要么出身烹飪世家，要么是年少成名的名廚，要么是已拿下過(guò)多個(gè)比賽冠軍的老手，像她們這樣沒(méi)有任何背景、初出茅廬的新人選手，若再不在背后努力，怎么可能還有獲勝的希望……

    ***

    第二日，魚(yú)莜同袁園等人去觀摩了其他選手的比賽。

    魯菜傳承人顧明禮對(duì)戰(zhàn)徽菜傳承人杜春霖，川菜傳承人李少川對(duì)戰(zhàn)浙菜傳承人秦陽(yáng)，這兩場(chǎng)比賽同時(shí)進(jìn)行，只能看到一場(chǎng)。

    魚(yú)莜糾結(jié)了半天，決定去看a賽區(qū)顧明禮的那場(chǎng)，八大菜系里她最不熟悉地就是徽菜，正好可以借此機(jī)會(huì)，多了解了解。

    舞臺(tái)之上燈光璀璨，臺(tái)下觀眾們激動(dòng)沸騰。

    杜春霖年紀(jì)四十有余，兩撇修剪到對(duì)稱的八字胡最是亮點(diǎn)，比他小了一輩的顧明禮負(fù)手站在臺(tái)上，氣勢(shì)也完全不輸。

    不得不說(shuō)，無(wú)論是選秀比賽還是烹飪比賽，觀眾們都是看臉的，呼聲全是一邊倒地為顧明禮吶喊加油，把無(wú)人助威的杜春霖襯托得有些尷尬。

    魚(yú)莜很想為這位前輩打打氣，跟著喊了兩句“杜師傅加油”，然而很快便被淹沒(méi)在鼎沸的人聲中。

    a賽區(qū)從布置到設(shè)備到舞美，全都和b賽區(qū)一模一樣，評(píng)委席也有五位，主評(píng)委是中華美食協(xié)會(huì)的榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，其他的也有專(zhuān)業(yè)評(píng)論員、報(bào)刊編撰者等等。

    魚(yú)莜坐得離舞臺(tái)有些遠(yuǎn)，等到舞臺(tái)上的屏幕亮起，攝像機(jī)的鏡頭轉(zhuǎn)向評(píng)委席，五位評(píng)委的面容打在僅十米寬大屏幕上時(shí)，她徹底地呆住，手里的熒光棒都驚到脫手，掉在了地上。

    坐在評(píng)委席中央的那人，西裝筆挺，打著花領(lǐng)結(jié)，不剩多少的灰白相間的發(fā)絲還打了發(fā)膠，三七分地梳向腦后，黑框的老花鏡往鼻子上一架，頗有些大學(xué)教授的氣質(zhì)和風(fēng)范。

    誰(shuí)能告訴她，她那個(gè)常穿著打著補(bǔ)丁的大棉襖、整日灰頭土臉、游手好閑、要么蹲在墻角抽旱煙，要么往藤椅上一趟，聽(tīng)著收音機(jī)就不睜眼的師父，怎么會(huì)搖身一變，成了中華美食協(xié)會(huì)的榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)了？

    這踏馬到底是個(gè)什么情況？！

    第70章 聯(lián)姻   曾經(jīng)的娃娃親。

    顧明禮和杜春霖的比賽開(kāi)始, 雙方菜單也俱已公布，顧明禮所做的當(dāng)家菜為夏津布袋雞，而杜春霖所做的當(dāng)家熱菜則是火藍(lán)問(wèn)政山筍火腿。