他話(huà)音方落，魚(yú)莜就迫不及待地奔向了料理區(qū)。

    見(jiàn)她這么開(kāi)心，柯奕臣的心里也很欣慰，自己的這件禮物算送對(duì)了人。

    在她身上，他仿佛看到了自己的影子，她對(duì)料理的執(zhí)著，宛如和他對(duì)美食的喜愛(ài)和偏執(zhí)。

    兩個(gè)志同道合的人之間，注定會(huì)產(chǎn)生一些奇妙的化學(xué)反應(yīng)，遠(yuǎn)非緣分兩個(gè)字就能輕易解釋清楚。

    半小時(shí)后。

    魚(yú)莜端著一碗熱氣騰騰的飯走出來(lái)，她所做的第一道新式分子料理，麻婆豆腐蓋澆飯已新鮮出鍋。

    麻婆豆腐這道家常川菜，幾乎所有人都吃過(guò)。咸香麻辣的醬汁，配上白白嫩嫩的豆腐，格外的下飯。

    然而，魚(yú)莜手中這碗麻婆豆腐蓋澆飯，似乎和平時(shí)見(jiàn)過(guò)的不太一樣。

    剛煮好的米飯晶瑩潤(rùn)透，粒粒分明，上面蓋著一層被切成相等大小的方格豆腐。豆腐保持著原生態(tài)的乳白色澤，上面沒(méi)有任何的裝飾和醬汁。

    而豆腐與米飯之間的間隙里，夾雜著一顆顆亮紅色的圓珠，猛地看，很像是澆了一層魚(yú)子醬。

    這些圓珠比珍珠要小，比魚(yú)籽又要大些，透過(guò)透明極薄的外皮，甚至可以看到里面流動(dòng)的醬汁。

    這些圓珠其實(shí)就是魚(yú)莜按照分子料理的手法，制作出來(lái)的麻婆豆腐的醬汁。烹調(diào)過(guò)的醬汁里加入褐藻膠，一滴滴地滴進(jìn)盛有乳酸鈣溶液的容器中，醬汁迅速凝結(jié)成球，過(guò)完清水，便變成了這些圓珠。

    這些圓珠吃起來(lái)的口感，跟她吃過(guò)的葡萄酒醋珍珠一樣，輕輕一咬，便會(huì)在口中爆漿。一勺子米飯上放一塊方格豆腐，外加六七顆圓珠，這樣吃起來(lái)的感覺(jué)應(yīng)該是剛剛好的。

    柯奕臣伸手接過(guò)蓋澆飯，舀了一勺，放入口中，魚(yú)莜滿(mǎn)懷期待：“味道怎么樣？”

    一番細(xì)嚼慢咽后，他唇角勾起滿(mǎn)意的弧度：“很好吃?！?/br>
    把碗遞還給她的同時(shí)，他雙手環(huán)胸，風(fēng)淡云輕地說(shuō)，“不過(guò)我建議你，可以在豆腐上撒些胡椒粉和香蔥，這樣口感會(huì)更豐富。”

    魚(yú)莜緊接著也嘗了一口，覺(jué)得他的提議很有道理。

    本來(lái)醬汁里含有爆炒過(guò)的香蔥，但是因?yàn)橐ＷC流漿的口感，所以在凝結(jié)成珠前，就同其他的香料一起都被過(guò)濾掉了，味道稍顯不足。若直接在豆腐上撒上香蔥末，不僅口感會(huì)更豐富，菜色也更好看了。

    魚(yú)莜心下感慨，誠(chéng)如后廚眾人所說(shuō)，老板有個(gè)分外挑剔的舌頭。

    不過(guò)，味覺(jué)這么敏感的人做菜居然這么難吃，上帝也算公平了。不然讓她這樣味覺(jué)一般，只能靠努力來(lái)補(bǔ)救的普通人，還怎么在烹飪界混得下去？

    魚(yú)莜初次接觸分子料理，興致很高，做完麻婆豆腐后，又開(kāi)始接著嘗試做其他類(lèi)型的料理。

    她不太會(huì)cao控這些先進(jìn)的儀器，柯奕臣便在她身邊幫助指點(diǎn)她。

    “酸凝膠2克就夠了，你現(xiàn)在倒得有點(diǎn)多……”

    “嗯，開(kāi)關(guān)按鈕在左邊，不對(duì)，是紅色的那個(gè)……”

    “食材要先裝入真空袋中抽成真空，再放入恒溫加熱器中加熱，我記得三文魚(yú)是59.5度，煮11分鐘就好……”

    男人沉穩(wěn)富有磁性的嗓音響在耳畔，魚(yú)莜懵懂地應(yīng)著。他們一個(gè)只負(fù)責(zé)紙上談兵，一個(gè)是慢半拍的手忙腳亂。

    光潔的瓷磚地板上，倒映出二人一高一低、手肘相觸緊挨著的背影，倒也分外相諧。

    ***

    一個(gè)小時(shí)前，沁園春議事包廂。

    “你確定你看清楚了？”

    何美心靠坐在老板椅上，手旁放著一沓沁園春本季度的流水文件，還沒(méi)來(lái)及看，就被單主管帶來(lái)的消息攪得心煩意亂。

    單主管篤定地說(shuō)：“我確定，魚(yú)莜出了餐廳后，確實(shí)上了大老板的車(chē)……”

    魚(yú)莜怕有熟人撞見(jiàn)傳閑話(huà)，上車(chē)前特別小心地看過(guò)四周，全然沒(méi)料到被當(dāng)時(shí)在大廳的單主管，隔著玻璃門(mén)瞧了個(gè)正著。

    自上次的溫泉電話(huà)事件后，何美心早就想找機(jī)會(huì)提點(diǎn)一下那個(gè)叫魚(yú)莜的員工，讓她知道什么人能高攀，什么人不能招惹。

    誰(shuí)知她一回來(lái)，就去參加了烹飪比賽，曠工曠了大半個(gè)月，愣是沒(méi)讓何美心找到機(jī)會(huì)。

    何美心本來(lái)還不很確定，他倆同時(shí)出現(xiàn)在溫泉度假村會(huì)不會(huì)只是個(gè)巧合，沒(méi)成想她一比完賽剛回餐廳后，竟又和柯奕臣搞在了一起。

    緊捏著鋼筆的筆蓋，何美心的臉色陰晴不定。

    最近不知為何，柯父柯母對(duì)她的熱情降了許多，她上周打去電話(huà)問(wèn)候，柯母只字沒(méi)提她和柯奕臣的進(jìn)展，只說(shuō)了些家長(zhǎng)里短的客氣話(huà)。

    不過(guò)她也并沒(méi)把柯母微妙的轉(zhuǎn)變放在心上，她父親和柯父是多年的故交，家世學(xué)歷背景無(wú)一不契合，加上兩家長(zhǎng)輩默許，他倆的結(jié)合可以說(shuō)是板上釘釘了。

    她不相信柯奕臣會(huì)從百忙中專(zhuān)門(mén)抽空開(kāi)車(chē)來(lái)接魚(yú)莜，定是他例行來(lái)餐廳巡視，結(jié)果被那小賤人湊巧撞見(jiàn)，恬不知恥地坐上了他的車(chē)。

    何美心已經(jīng)在腦海中把事情經(jīng)過(guò)腦補(bǔ)完畢，越想越氣，把鋼筆用力拍在桌面上：“不能讓她繼續(xù)在這里呆下去了，趕緊給我找個(gè)借口把她開(kāi)掉?！?/br>
    “啊……”

    單主管面色有點(diǎn)為難：“魚(yú)莜現(xiàn)在是幫廚，我一個(gè)主管沒(méi)有這么大的權(quán)限，而且在她沒(méi)有違反餐廳制度和規(guī)章的情況下，開(kāi)除員工，總要有個(gè)由頭吧……”

    開(kāi)玩笑，魚(yú)莜剛贏了蘇州站的比賽，正是被各大餐館暗地里爭(zhēng)搶的對(duì)象，外加和大老板還有一層說(shuō)不清道不明的關(guān)系，陡然辭退她，大老板不得找自己算賬？

    他就是個(gè)傳話(huà)跑腿的，自然不會(huì)往自己攬這個(gè)爛攤子。

    單主管見(jiàn)到大老板開(kāi)車(chē)來(lái)接魚(yú)莜后，第一時(shí)間來(lái)告訴何美心，除了邀功，其實(shí)也有著自己的小算盤(pán)。

    剛開(kāi)始，在知道魚(yú)莜和老板關(guān)系不一般時(shí)，單主管的打算是一邊把這事告訴何美心賣(mài)好，一邊通過(guò)袁園，也跟魚(yú)莜打好關(guān)系，做到左右逢源兩不耽誤。

    哪想到后來(lái)，他劈腿的事被曝光，把整個(gè)面點(diǎn)房的人都得罪上了。以她和袁園的鐵閨蜜關(guān)系，以后魚(yú)莜若上了位，成了老板娘，那他可徹底沒(méi)好果子吃了。

    于是，他只能選擇堅(jiān)定不移地站到了何美心這邊，并且很希望借她之手，把魚(yú)莜這個(gè)麻煩解決掉。

    “拜托你多動(dòng)腦子想一想，沒(méi)有理由，你不能制造一個(gè)？”何美心沒(méi)好氣地拍了拍桌子，她就納了悶，這樣蠢的人是怎么當(dāng)上主管的？就靠這點(diǎn)打小報(bào)告的本事嗎？

    再看他眼角泛青，看著有點(diǎn)萎靡，似是才跟人打過(guò)架，透著滿(mǎn)滿(mǎn)不靠譜的氣息，何美心不耐煩又嫌棄地?fù)]了揮手：“算了，你繼續(xù)幫我留意后廚有用的信息和動(dòng)向，剩下的事……我親自來(lái)解決?！?/br>
    第60章 壁咚   撞破了秘密。

    烹飪體驗(yàn)館內(nèi), 魚(yú)莜專(zhuān)心制作著新料理，而柯奕臣負(fù)責(zé)品嘗，并給出了一些建設(shè)性的意見(jiàn)。

    難怪人們常說(shuō)男女搭配干活不累, 以往魚(yú)莜練習(xí)烹飪, 都是自己品嘗，難免會(huì)因自己的飲食口味, 帶上一些主觀色彩，現(xiàn)在有人幫她品菜, 還是一個(gè)味覺(jué)異常敏銳的人, 讓她發(fā)現(xiàn)了某些平時(shí)沒(méi)注意到的疏漏, 同時(shí)又給她提供了一些新思路。

    倆人呆在一起, 不知不覺(jué)時(shí)間過(guò)得格外地快，等他二人從體驗(yàn)館出來(lái)時(shí), 天色已近黃昏，柯奕臣驅(qū)車(chē)把魚(yú)莜送回了家。

    車(chē)停在單元樓下，魚(yú)莜的手剛打開(kāi)車(chē)門(mén), 只聞大老板開(kāi)口道：“下個(gè)禮拜，我要去京都參加一個(gè)商業(yè)活動(dòng), 為期大概兩個(gè)月, 應(yīng)該正好能對(duì)上你比賽的時(shí)間, 到時(shí)候我們京都見(jiàn)?！?/br>
    “這段時(shí)間, 你可以不去餐廳, 多去體驗(yàn)館潛心研究你的新料理?！?/br>
    柯奕臣知道這比賽對(duì)于業(yè)內(nèi)人士來(lái)說(shuō)很重要, 全國(guó)范圍內(nèi)的烹飪比賽一年也辦不了一場(chǎng), 是特別難得的機(jī)會(huì)。

    他把工作室交給魚(yú)莜，除了獎(jiǎng)勵(lì)外，也是希望能幫助她在烹飪上有所增進(jìn)。

    就像老師對(duì)于成績(jī)優(yōu)異的同學(xué)會(huì)開(kāi)小灶, 他雖然不能教給魚(yú)莜料理方面的知識(shí)，但卻能給她提供最好的場(chǎng)地、最好的食材，提供別人見(jiàn)都未見(jiàn)過(guò)、最先進(jìn)的料理機(jī)器。

    “嗯，我會(huì)盡力的，絕對(duì)不會(huì)給大老板你丟人?！濒~(yú)莜笑著說(shuō)。

    柯奕臣單手撐在方向盤(pán)上，幽深狹長(zhǎng)的眼眸掃了她一眼：“上回你送我的那兩只壇子，叫什么來(lái)著……”

    “是鲊，”魚(yú)莜咬了咬嘴唇，會(huì)意，“你等等啊，我再給你拿兩壇下來(lái)……”說(shuō)罷轉(zhuǎn)身跑上了樓。

    兩分鐘后，他的副駕駛座上就多了兩壇子鲊rou。

    “走了?！?/br>
    柯奕臣利落地發(fā)動(dòng)引擎，嘴角細(xì)微的笑意就像偷了腥的貓，一溜煙便駛出了小區(qū)大門(mén)。

    眼見(jiàn)他的車(chē)消失在視野中，魚(yú)莜有點(diǎn)rou疼，這可都是她辛苦攢下的口糧啊。

    繼而后知后覺(jué)地想到，剛剛大老板并未問(wèn)她要，只是問(wèn)她叫什么名字，明明是她自己屁顛屁顛上趕著給他送鲊rou去的。

    魚(yú)莜有點(diǎn)想不通地拍了拍腦袋，一定是她腦子抽了……

    ***

    有大老板的金口玉言在前，魚(yú)莜當(dāng)然不會(huì)不使用這不上班的福利。然而靈感來(lái)源于生活，有時(shí)整天呆在實(shí)驗(yàn)室般的體驗(yàn)館，反而覺(jué)得腦袋空空，想法全被束縛了。

    反而，面點(diǎn)房后廚忙碌的煙火氣，時(shí)不時(shí)能給她一些特別的靈感，所以她現(xiàn)在基本過(guò)著一天上班，一天去體驗(yàn)館交替著來(lái)的生活。

    這天在面點(diǎn)房，魚(yú)莜正在揉面，聽(tīng)到身旁的水臺(tái)廚工一邊刮著魚(yú)鱗，一邊抱怨：“采購(gòu)部提供的翹白真是越來(lái)越小了……”

    他身旁的廚工無(wú)奈地回道：“沒(méi)辦法，我今早剛問(wèn)過(guò)采購(gòu)部的小張，這真不是他們的鍋，現(xiàn)在市面上能買(mǎi)到的翹白只有這么大的。”

    翹白就是太湖白魚(yú)，和銀魚(yú)、白蝦并稱(chēng)為太湖三白。不僅本地人愛(ài)吃，外地人來(lái)旅游時(shí)也必嘗個(gè)新鮮，所以市場(chǎng)上經(jīng)常是供不應(yīng)求。

    沁園春做的爆魚(yú)面等需要用到魚(yú)rou的料理，幾乎都是用翹白所做。

    水臺(tái)廚工并不信，沒(méi)好氣地哼了聲：“誰(shuí)知道是真買(mǎi)不到，還是他們從中拿了回扣，以前都是至少三斤以上的肥魚(yú)，現(xiàn)在送來(lái)的盡是些濫竽充數(shù)的貨色?！?/br>
    魚(yú)莜默默聽(tīng)了一耳朵，感慨最近后廚對(duì)采購(gòu)部的抱怨似乎格外地多啊……

    中午時(shí)分，吃過(guò)員工餐，魚(yú)莜跑到三樓包廂旁邊的公用衛(wèi)生間洗手。

    因?yàn)椴蛷d的員工太多，每次吃完飯光排隊(duì)洗手就要排十分鐘，她便想了個(gè)妙招，多爬兩層樓梯到二樓的貴客包廂，這里的洗手間基本不會(huì)有幾個(gè)人來(lái)。

    關(guān)上水龍頭，魚(yú)莜抬起頭，對(duì)著鏡子略理了理頭發(fā)。忽然她理頭發(fā)的動(dòng)作頓住，鏡子里倒映出了身后的畫(huà)面。

    一個(gè)身量高挑的少年，一手插兜，一手拿著手機(jī)，邊看邊低頭走著路。

    是白子燁……

    他似乎沒(méi)有看見(jiàn)自己，徑直左轉(zhuǎn)去了隔壁的吸煙室。

    餐廳內(nèi)全面禁煙，有煙癮的員工們大多會(huì)去廁所里抽，這間吸煙室是專(zhuān)門(mén)給客人提供的，很少會(huì)有員工來(lái)這。

    而且，現(xiàn)在已過(guò)了營(yíng)業(yè)時(shí)間，吸煙室里空無(wú)一人。

    魚(yú)莜心下好奇，他沒(méi)事來(lái)這做什么？

    吸煙室的門(mén)虛掩著，白子燁似乎在跟誰(shuí)通話(huà)，聲音隱隱約約地傳出來(lái)。

    “再給我?guī)滋斓臅r(shí)間，我手頭的事情還沒(méi)處理完，就算遞了辭呈，還要辦理兩天的交接手續(xù)……”

    白子燁站在窗口處，將手機(jī)貼在耳側(cè)，目光遠(yuǎn)眺著窗外。

    “不著急，反正現(xiàn)在沒(méi)人把注意力放在你身上，先辭職再找下家，也沒(méi)人會(huì)說(shuō)你什么，你盡管慢慢準(zhǔn)備……”

    賀主廚的嗓音比之前面對(duì)魚(yú)莜時(shí)的客氣和善，多了幾分老謀深算，“還有，你手下有哪些可用出色的廚工，可以一并帶過(guò)來(lái)，我們秦憶樓給的待遇只會(huì)高不會(huì)差?！?/br>
    白子燁從他的話(huà)中察覺(jué)到什么：“最近后廚里都在瘋傳魚(yú)莜要跳槽，這傳言是你散出來(lái)的？”

    “是啊，怎么了？”賀主廚不以為意，想到魚(yú)莜，他難免嘆了口氣，“那姑娘看著挺聰明，可惜是個(gè)死腦筋，我給她開(kāi)了那么好的條件，她還執(zhí)意呆在那毫無(wú)發(fā)展前景的沁園春，就算廚藝再好，也是個(gè)成不了大器的……她現(xiàn)在風(fēng)頭正盛，拿她給你擋刀再合適不過(guò)了……”

    白子燁皺眉道：“你別做得太過(guò)分了?！?/br>
    “反正你都不在沁園春做事了，還關(guān)心這些干什么？

    拉上窗戶(hù)轉(zhuǎn)過(guò)身，白子燁剛想開(kāi)口，一抬眼，視線透過(guò)半掩的門(mén)縫，看到了門(mén)外傻站著的魚(yú)莜。