第136章 要堅持到最后(二更)
“剛才問你們的時候你們一個個都沒有意見,現(xiàn)在自己得不了第一就開始挑毛病了?”源子鈺站在臺上譏誚笑道。 臺下那二人一聽,頓時臉上一紅,那男子被他黑黝黝的眸子瞧的渾身直冒冷汗,但仍是不依不饒道:“難道我說的沒有道理嗎?” “那照你這樣說,食物的味道也不算什么了?”云落笑盈盈看向他,開口道:“食物只是用來吃的,只是給人們補充元素之力就好,好不好吃無所謂,你是這樣認為的嗎?” “這個,這個……” 男人支支吾吾說不出話,因為大家都看到了剛才貴族們品嘗食物時,吃到不好吃的食物后那種“猙獰”的臉色。 “要求食物色香味俱全,是為了讓人們更有食欲,明明有那種好看、香噴噴又味道鮮美的食物,為什么要吃那些苦兮兮,難看有難吃的東西呢?兩種食物一對比,相信大家很容易便能做出選擇。”云落俏皮的對眾人眨眨眼,而后小臉上又浮現(xiàn)出正經(jīng)的微笑,“食物不僅僅是供人補充元素之力的能量之源,同樣是給人快樂和滿足感的美妙之物,你們現(xiàn)在或許還無法理解,以后你們就知道了,食物和美好的事物是分不開的,回憶中,你印象最深的場景里除了人,也總是與食物有關?!?/br> 隨即,她指著那男子的菜,朗聲道:“你想知道為什么你的菜沒有得到‘做好看’的票,我告訴你,是因為你的盤子周邊沒有擦干凈,湯汁顏色太雜,整體菜色黯淡無光,伯納德夫人的菜不僅盤子周圍擦得干干凈凈,而且菜都放在了盤子中央,看著規(guī)規(guī)矩矩,十分整潔,最上面還點綴了一點青菜,一看就知道是花了心思的。你也說了,菜是用來吃的,相比雜亂無章看著不干不凈的菜,各位大人自然要將票投給看著干凈舒心的菜了?!?/br> “對對對,我就說為什么那盤菜瞧著就順眼,原來是菜擺的很整齊?!?/br> “嗯,我就是看它最干凈才給這盤菜投的票。” 云落看向那名女人,繼續(xù)道:“還有,你說香味沒有用,那么我倒想問問,兩盤菜,一盤噴香撲鼻,一盤毫無味道,你第一口回選擇品嘗哪道?” 那女人聽了這話,登時沒了聲響,羞愧的垂下頭去。 “現(xiàn)在,還有人對比賽結果有意見的嗎?”國主陛下笑著接過話來,對臺下的人問道。 靜默半晌,正當他要宣布賜予榮耀的時候,那男人又猛然抬頭看向他,跪在地上道:“國主陛下,我技不如人,對這次的結果沒有什么不滿,只是我不相信有人能做出云落小姐口中那種符合色香味三項要求的食物,之前在烹飪班的時候,云落小姐也沒有講過這樣的標準,我希望云落小姐能做出這種食物來,讓我心服口服?!?/br> “你是落落烹飪班的學生?”國主陛下訝異道:“那你沒有見過她做的菜嗎?既然落落能提出這樣的標準,她做出的菜應該也會與標準符合。” “并沒有?!蹦腥藫u了下頭,有些忐忑道:“云落小姐很少在上課的時候做菜,大多時間都在手把手教導我們,她之前送來給我們品嘗的菜,我當時也只顧著嘗味道,沒有注意這三點?!?/br> 國主陛下聞言彎了彎唇,顯然來了興致,“落落你怎么說?” 下面的貴族也期待的看向她。 云落輕笑一聲,有點無奈道:“我之前教大家做菜,只是為了讓你們能夠?qū)⑹巢淖兂珊贸缘氖澄铮⑽从行膶⒛銈兣囵B(yǎng)成專門的廚師,也就是專門做菜的人,所以才沒有提出這三項標準,不過既然你現(xiàn)在要求了?!?/br> 她揚唇一笑,抬眸間似飛落璀璨星辰,“那我滿足你?!?/br> “哈哈,好,賜予榮耀的事等下再繼續(xù),先將工具和材料給落落準備好,為那五人賜坐,咱們都好好看看落落是怎樣做出色香味俱全的食物的?!眹鞅菹虑謇室恍Γ愿辣娙说?。 云落帶著源子鈺走下臺,站在離這邊看臺最近的灶臺前。 上面已經(jīng)被收拾得干干凈凈,云落想了想,對仆人說了自己要的東西,不一會兒,便有人去取了回來。 看了眼周圍的人,她粲然一笑,色香味是對美食最基本的要求,只是學了幾道家常小菜就以為摸透了我大吃貨世界的美食?不存在的。 不震一震你們,這美食還沒被她發(fā)揚光大,就得被你們都糟蹋干凈了。 處理食材,凈手,和面。 將面粉分成四份,第一份加入溫水、豬油、酸甜果中甜果子的果汁以及用紫紅色果皮搗出來的汁液,揉成面團,第二份中只加入溫水、豬油和果汁,這樣就揉出了粉紫色和白色的水油面團。第三份中只加入豬油,用手掌跟的位置揉搓成干油酥面,第四份則只加入黃瓜汁。 四個面團先放在一邊靜置一會兒。 她將甜果子的果核鑿開,將果仁用鍋蒸上。 甜果子的果核種子能吃,是葉桓風告訴她的,她曾經(jīng)嘗了一下,覺得這個果仁跟之前吃過的杏仁、扁桃仁等都有所不同,一點都不脆,反倒有點軟軟糯糯的口感,很是好吃,本來打算做點心餡料,一直沒有機會,現(xiàn)在終于派上了用場。 前三個面團分別分成數(shù)量為二十五、二十五、五十的小圓球,數(shù)量為二十五的面團圓球都是水油面團,也稍大一些。 將油酥面團包入水油面團內(nèi),收口搟扁,搟成長方形薄片,卷成類似蛋卷的樣子,而后放置一邊,讓五十個“蛋卷”松弛一下。 隨即將加了黃瓜汁的綠色面團拿出來,揉成幾個小球,搟成不太規(guī)則的圓形,并在上面劃上一道道紋路,用面粉墊底,放在盤子上。 果仁這個時候已經(jīng)蒸好,將果仁取出,將面片放進鍋中繼續(xù)蒸。 “太好看了,參賽選手里也有人用大噴花花粉做了食物,但做出來的都是白色,沒想到還可以加入食材的汁液變成變得顏色,真是奇思妙想啊!” “我之前看了云落小姐令人編寫的小冊子,她將大噴花的花粉稱為面,我覺得光是看著這些用面做成的彩色團子,就已經(jīng)開始有要吃的想法了?!?/br> “嗯,在外形上絕對符合了第一項標準?!?/br> “唔,香!這是什么?” “你剛才沒看嗎?這是酸甜果的果仁?!?/br> “就放進那個大鍋里再拿出來,就變得這么香了?我覺得第二項也完全符合了嘛!” “落落這是還沒做完,就已經(jīng)讓大家心服口服了??!”國主陛下笑著小聲對身旁的喬納斯道。 喬納斯也一臉驕傲,嘴巴高興的都快咧到耳朵根了,忍著仰頭大笑的沖動道:“國主陛下,我相信等落落全都做好以后,出來的食物一定會更令人驚嘆?!?/br> “哈哈,我很期待。”國主陛下也笑著頷首。 坐在一旁觀看的男人拳頭緊握,直直盯著云落的一舉一動,她身旁的女人小聲道:“我覺得云落小姐肯定會做出具備標準的食物,不如你現(xiàn)在服個軟,讓她停下來,等下也能沒那么丟面子。” “不!”男人堅定的搖頭道:“沒有看到最后出來的菜品,我就不會心服口服,我一定要堅持到最后?!?/br> 女人深深看了他一眼,唇瓣動了幾下,還想再說什么,但看到對方一臉固執(zhí),最終也只是嘆了口氣,沒再說話。 男人眼中閃爍著熠熠光芒,緊抿唇瓣,眼珠子一動不動的看著云落的手,拳頭越握越緊。