海倫夫人也感慨不已：“雖然這么說對下一道菜可能不公平，但是這道豬rou料理確實(shí)極大的滿足了我的胃口，我也……有些吃不下了?！?/br>
    裴一諾：“……”

    我懷疑你們倆收了節(jié)目組的錢。

    第242章 壓軸菜

    裴斯年猶豫了片刻，詢問嘉賓：“需要休息一會兒嗎？”

    他平時(shí)不是優(yōu)柔寡斷的人，但是現(xiàn)在，他知道簡洛西做的是仁當(dāng)，前面一直沒瞧見，顯然是落在了最后。

    出餐這種事，排在最后會很受影響，因?yàn)榻咏柛範(fàn)顟B(tài)的客人，食欲也大大減低，所以人們更習(xí)慣于把甜點(diǎn)放在最后，甜點(diǎn)小小一份，既能帶來滿足感，也不會給腸胃帶來太大負(fù)荷。

    裴斯年希望簡洛西得到更加公正客觀的評價(jià)，盡量不用受這些外部因素影響。

    不過他的提議沒有被采納。

    海倫夫人第一個搖頭，“不不不，這樣對選手太不尊重了，況且一道菜放置得過久，也會影響口感，還是盡快端上來吧?！?/br>
    秦菲菲也點(diǎn)頭說道：“就讓我們一鼓作氣評出結(jié)果吧，相信看直播的觀眾們也著急了?！?/br>
    裴一諾說：“反正只差最后一道菜，端上來吧。”

    三位嘉賓都這樣說，裴斯年再沒有反對的理由，略微點(diǎn)了點(diǎn)頭，讓一旁的侍者去取餐。

    片刻之后，最后六份料理陸續(xù)上桌——

    純白的瓷盤中，橫躺著外形近似墨西哥卷的蕾絲可麗餅，透過綠色可麗餅的蕾絲縫隙，可以看見里層淡黃色的糯米包面，而可麗餅最上層，交錯點(diǎn)綴了五六片深綠色葉片，整個料理的顏色高度和諧，從嫩黃到淺綠，再到深綠，層層遞進(jìn)。

    因?yàn)榭床灰娎锩姘裁?，所以不禁令人萌生好奇?/br>
    “這道菜是什么？”秦菲菲端起旁邊的小碟子，“瞧，還搭配了一碟青瓜絲，看起來好清爽?！?/br>
    海倫夫人用餐刀緩緩切開。

    清新的綠色外層之下，包裹著火熱的紅色，熱騰騰的香氣瞬間溢出，讓人哪怕已經(jīng)吃飽了，也忍不住想要嘗嘗味道。

    海倫夫人切下一塊，送入口中，臉上笑意漸漸顯得意味深長。

    “是鴨rou仁當(dāng)?！彼f道。

    哪怕經(jīng)過了簡洛西繁復(fù)的處理，海倫夫人還是很快嘗出這里頭有鴨rou。

    秦菲菲還在欣賞可麗餅?zāi)蔷缕恋睦俳z紋路，舍不得切開，聽到海倫夫人說是鴨rou，頓時(shí)愣住。

    她是不吃鴨rou的。

    但是扭頭又見海倫夫人已經(jīng)開始吃第二口，便越發(fā)好奇味道了。

    她知道海倫夫人和自己一樣，是不愛鴨rou的。

    秦菲菲從中間切下一塊，卷著姜黃糯米和可麗餅送進(jìn)嘴里，稍稍咀嚼，豐富的味道立即充溢了整個口腔，仁當(dāng)?shù)臒崂?、糯米的軟糯、可麗餅的椰香，還有許多細(xì)微的香料互相撞擊，猶如在舌尖上舉辦了一場盛大的交響樂。

    秦菲菲震驚了，“這是鴨rou？！”

    下一秒，她和海倫夫人一樣情不自禁吃下第二口，第三口……

    “我從沒吃過這樣的鴨rou，它給我感覺……唔，很有沖擊性，更像一種野味。”秦菲菲忍不住又嘗了嘗旁邊的青瓜絲，愈發(fā)驚艷，“青瓜絲單獨(dú)吃的時(shí)候，只覺得爽口，但是和仁當(dāng)搭配一起食用，簡直棒呆了！就像……就像坐云霄飛車時(shí)的一個緩沖，它讓整個料理有了節(jié)奏感！這實(shí)在是太妙了！”

    海倫夫人笑著說：“最有趣的是，你看它的外表，會覺得清新、溫柔、可愛，然而里面的內(nèi)容卻是激烈的！是極具攻擊性的！這種反差使料理充滿了沖突和張力，廚師的野心也暴露無遺，我敢說這位選手玩弄味道的技巧，已經(jīng)達(dá)到星級廚師的水準(zhǔn)?！?/br>
    第243章 主題賽尾聲

    眾人嘩然。

    星級廚師的水準(zhǔn)，這是怎樣的評價(jià)？

    意思是海倫夫人認(rèn)為，簡洛西的水準(zhǔn)已經(jīng)完全可以去任何一家星級餐廳擔(dān)任主廚！

    現(xiàn)在節(jié)目才進(jìn)行到第四周，才僅僅比到十二強(qiáng)，她竟敢放話說選手中有人具備星級廚師的水準(zhǔn)！

    這話若是其他人說，一定會被噴個狗血淋頭！

    多少廚師兢兢業(yè)業(yè)一輩子，也未必夠得著星級廚師那條標(biāo)準(zhǔn)線，真當(dāng)米其林星星是大風(fēng)刮來的嗎？真以為很容易上星嗎？

    憑什么一個非正式的廚藝競技節(jié)目里的選手，能夠得到這么高的評價(jià)？

    海倫夫人作為亞洲飲食文化協(xié)會的主要成員之一，她的話在美食界有著舉足輕重的分量，何況老夫人七十歲了，不可能為了拿節(jié)目組幾個錢就無腦吹捧，所以絕大部分觀眾，都是相信她的。

    彈幕：

    【我雖然知道哭包西厲害，但是我沒想到她這么厲害……】

    【把全國所有上星的餐廳里的主廚全加一起，估計(jì)都不超過50個人吧】

    【沒辦法，米其林雖然是全球美食界公認(rèn)的最高評級標(biāo)準(zhǔn)，但是之前一直沒有引入國內(nèi)，大約2016年才進(jìn)入國內(nèi)，裴氏集團(tuán)投資的那幾家星級餐廳，也差不多都是這個時(shí)間段起來的】

    【說起來裴懟懟在這方面功勞不小，全球米其林三星餐廳一共也只有68家，以前我們1家都沒有，現(xiàn)在被裴懟懟搞出3家米其林三星餐廳，也算是跟國際接軌了】

    【什么？我們以前一家都沒有嗎？我不服！中餐和法餐、土耳其餐是世界三大菜系??！憑什么我們一家都沒！】