第228章 我知道

    汪小悌糾結(jié)片刻，最后選擇以穩(wěn)妥為主，并沒有繼續(xù)追加洋蔥和大蒜的用量。

    屬于他的15分鐘很快過(guò)去，不過(guò)是洗洗菜、切切菜，又剪了幾個(gè)蝦頭，其他選手們就全都進(jìn)廚房了。

    大家顯然在等待時(shí)就構(gòu)思好了自己的菜單，一個(gè)個(gè)一沖進(jìn)食材庫(kù)，就開始飛快的拿食材。

    霍克和裴斯年也跟著走進(jìn)廚房。

    霍克看著廚房里的熱火朝天，笑了笑，對(duì)選手們說(shuō)：“今天的主題賽，嘉賓不會(huì)看到你們做菜的情形，只會(huì)根據(jù)你們的料理品質(zhì)進(jìn)行評(píng)分，所以這是你們發(fā)揮實(shí)力的大好機(jī)會(huì)！加油！”

    選手們：“Yes！Chef！”

    四周全是忙碌的身影，還有各種廚具碰撞時(shí)發(fā)出的脆響，整個(gè)廚房充滿了緊張又興奮的氣氛。

    霍克來(lái)到謝螢歌的料理臺(tái)邊，問(wèn)：“準(zhǔn)備做什么？”

    謝螢歌正在分離蛋清和蛋白，臺(tái)面上擺著巧克力、奶油和幾個(gè)新鮮的橙子。

    “呃……我覺得還是做甜品更保險(xiǎn)一些，而且人人都愛巧克力，所以我打算做巧克力糖漿慕斯，填充柳橙鮮奶油內(nèi)餡?！?/br>
    “鮮奶油內(nèi)餡？”霍克眼睛微彎，“裴一諾先生似乎不喜歡奶油?！?/br>
    謝螢歌心道：誰(shuí)顧得上他啊，就我這水平，能拿到海倫夫人和秦菲菲小姐的分?jǐn)?shù)就算不錯(cuò)了。

    但是直播面前她不能這樣回答。

    謝螢歌慢吞吞的說(shuō)道：“我個(gè)人猜測(cè)，裴先生不愛奶油可能是覺得過(guò)于甜膩，所以我加入柳橙，增加酸度，盡量讓奶油不那么甜。”

    霍克點(diǎn)頭：“想法不錯(cuò)，祝你成功?！?/br>
    謝螢歌心想：其實(shí)全是我胡編的！

    另一邊的裴斯年沒看見簡(jiǎn)洛西，倒是看到提著菜籃匆匆回來(lái)的羅文博，于是問(wèn)道：“計(jì)劃做什么？”

    羅文博取出菜籃里的大塊豬rou和培根，對(duì)著鏡頭回答：“今天準(zhǔn)備做豬里脊rou配蘑菇和藍(lán)莓，我會(huì)用豬rou、意大利培根和紅蔥加高湯文火燉煮，然后收汁制成醬汁，味道應(yīng)該會(huì)很好?！?/br>
    裴斯年問(wèn)：“這道菜你以前做過(guò)嗎？”

    羅文博遲疑了片刻，回道：“做過(guò)類似的，但用藍(lán)莓搭配今天是第一次，豬rou是非常大眾化的食材，我希望做出一些改變，來(lái)給嘉賓留下印象。”

    裴斯年輕輕頷首，“祝你順利。”

    三位評(píng)委又陸續(xù)采訪了幾位選手，裴斯年終于看見簡(jiǎn)洛西提著菜籃回來(lái)。

    她的動(dòng)作并不算快，但是有條有理，正在處理一塊鴨rou。

    ……等等。

    鴨rou？

    裴斯年低咳一聲，不動(dòng)聲色的走過(guò)去，看了看清楚，確實(shí)是鴨rou。

    裴斯年說(shuō)：“海倫夫人和秦小姐，都不吃鴨rou?！?/br>
    簡(jiǎn)洛西微愣，抬頭看他一眼，然后低頭繼續(xù)干活，“我知道?！?/br>
    裴斯年：“……”

    沉默片刻，他開口說(shuō)道：“其他選手幾乎都避開了嘉賓討厭的食材，而你……迎難而上，勇于挑戰(zhàn)，這種拼搏的精神值得肯定。”

    他又看了看臺(tái)面上其它食材，發(fā)現(xiàn)了一堆紅紅綠綠的辣椒。

    裴斯年：“……海倫夫人，應(yīng)該吃不了紅辣椒，裴一諾，不吃青椒?！?/br>
    簡(jiǎn)洛西這次連頭也沒抬，回道：“我知道?！?/br>
    裴斯年再次沉默。

    幾秒鐘后，他說(shuō)：“你……很好，看來(lái)你已經(jīng)不滿足于節(jié)目的要求，自己給自己增加難度，在明確知道嘉賓討厭吃這類食材的前提下，嘗試改變他們的固有印象，拓寬他們的食譜，這是一個(gè)非常了不起的決定，需要極大的勇氣，我們很期待看到你的最終成品?！?/br>
    第229章 仁當(dāng)是什么

    彈幕：

    【emmmm……】

    【這，還是我認(rèn)識(shí)的那個(gè)懟懟嗎？】

    【像被鬼上身了】

    【雖然我知道哭包西很強(qiáng)，但是看到裴懟懟一個(gè)人站那兒尬吹，我感覺好尷尬】

    【好尷尬 10086】

    【說(shuō)不定哭包西比你更尷尬，你沒看她連頭都不抬一下嗎？】

    【這兩個(gè)人的氣氛怪怪的……】

    【是啊，奇奇怪怪的】

    【總覺得裴總好像被嫌棄了】

    【人家都不想理他，他還一個(gè)勁的在那兒尬吹，真是唉……】

    ……

    裴斯年問(wèn)：“我看你準(zhǔn)備的食材不少，這次比賽時(shí)間只有90分鐘，你確定來(lái)得及處理嗎？”

    大約是他遲遲不走，簡(jiǎn)洛西無(wú)法視而不見，終于抬起頭回應(yīng)他：“我要做鴨rou仁當(dāng)，需要處理的食材共有35種，時(shí)間確實(shí)非常緊張，但我認(rèn)為只要時(shí)間統(tǒng)籌得當(dāng)，應(yīng)該能夠完成。”

    “你要做仁當(dāng)？”裴斯年微驚，“90分鐘做六份鴨rou仁當(dāng)？”

    簡(jiǎn)洛西點(diǎn)頭：“對(duì)，90分鐘我需要做六份鴨rou仁當(dāng)，用柔軟的姜黃糯米包裹，外面是香脆的椰子香蕾絲可麗餅，搭配冰鎮(zhèn)酸甜青瓜絲?！?/br>
    裴斯年認(rèn)真的看著她：“如果我記得沒錯(cuò)，這道馬來(lái)西亞料理的用料大約有35種，味道必須要做到非常平衡，否則會(huì)像在吃超級(jí)混合香料包?！?/br>
    香料使用得當(dāng)，可以提升美味，但香料加得越多，就越考驗(yàn)廚師的調(diào)味能力，因?yàn)槲兜篮苋菀资Ш狻?/br>
    裴斯年替簡(jiǎn)洛西擔(dān)心，覺得她簡(jiǎn)直就像在走鋼絲，明明有更穩(wěn)妥的方案，卻非要給自己增加難度。

    不過(guò)……