霍克向大家招呼：“早上好，你們來得真早啊~”

    眾人：“早上好！”

    “真sao氣呀~”謝螢歌小小聲的感嘆，只有距離她最近的簡洛西和汪小悌聽見。

    霍克笑道：“既然到得這么早，我們可以參觀一下農(nóng)場，美妙的時光不可辜負(fù)，了解食材的生產(chǎn)，對你們將來烹飪料理也會有啟發(fā)作用，走吧，跟我來~”

    大家紛紛跟上霍克，一同進(jìn)入農(nóng)場。

    ——農(nóng)場就像一個農(nóng)家動物園，以養(yǎng)雞場為中心，四周零散養(yǎng)殖了小香豬、羊駝、兔子、鴕鳥等小動物。

    簡洛西一見小動物就走不動道，她也不嫌臟，這個摸一摸，那個抱一抱。

    現(xiàn)在度假村還沒有對外開放，動物們被飼養(yǎng)員養(yǎng)得圓潤敦實(shí)，加上山里頭歲月靜好與世無爭，一只只安逸極了，抱起來也不掙扎，全是rou墩墩的手感。

    這手感讓簡洛西感到幸福！

    上輩子老公雖然對她千依百順，卻唯獨(dú)一件事不許她做，那就是養(yǎng)寵物。

    一來，他們倆每天在廚房里研究料理，確實(shí)沒時間照料；

    二來，出于食品安全的考慮，身為主廚，一旦身上沾了某些動物的毛發(fā)，進(jìn)而影響到料理，后果會極其嚴(yán)重。

    現(xiàn)在能有機(jī)會擼小動物，簡洛西好快樂?。?/br>
    謝螢歌不愛這些小的軟的，她找飼養(yǎng)員要了菜葉子，專找高大威猛的大鴕鳥玩。

    汪小悌略有潔癖，離動物遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，有幾只蜜蜂一直圍著他的花襯衫飛，弄得他很驚慌。

    大家在農(nóng)場里浪到了九點(diǎn)，霍克才領(lǐng)著他們進(jìn)入養(yǎng)雞場。

    養(yǎng)雞場前半段，是正常的養(yǎng)雞場——干凈，明亮，開闊，且充滿現(xiàn)代化工業(yè)科技，無論是飼料投放，還是糞便處理，都自有一套合理系統(tǒng)，運(yùn)作效率極高。

    但是到了養(yǎng)雞場的后半段，大家看見一片明顯被單獨(dú)清理出來的空地。

    空地上安置著十五排不銹鋼料理臺，而料理臺上，左右各放一籃雞蛋。

    這下，不用霍克多說，大家便自發(fā)的走到料理臺前站好。

    霍克揀起一枚雞蛋，舉到半空，對眾人說道：“你們的第一課，是雞蛋。”

    他們來賽點(diǎn)前就經(jīng)歷了一場雞蛋淘汰賽，沒想到，來賽點(diǎn)后又要和雞蛋打交道。

    “從現(xiàn)在開始，我將全權(quán)負(fù)責(zé)你們的課程培訓(xùn)，所以我希望，大家能夠?qū)ξ覔Q一個稱呼?！被艨斯雌鸫浇?，微笑道，“你們可以稱呼我，Chef。”

    眾人一陣茫然。

    汪小悌第一個大聲應(yīng)道：“Yes！Chef！”

    隨后其他人跟著反應(yīng)過來，應(yīng)和道：“Yes！Chef！”

    Chef，是主廚的意思，地位等同于廚房里的大腦。

    在以歐美為代表的西餐廳里，廚房只有主廚一人可以發(fā)號施令，而面對主廚的號令，每個人只可以回答：“Yes，Chef！”

    除此之外，不能有半句廢話。

    第48章 又做蛋

    稱呼一改變，氣氛也好似變緊繃了。

    大家原本見霍克總是笑呵呵的，便以為他平易近人，可是一旦開始課程培訓(xùn)，卻有種身處廚房的緊迫感，時時耳提面命，唯恐被Chef揪到錯處。

    “要做好雞蛋，首先要學(xué)會挑雞蛋，挑選出最新鮮的食材，可以規(guī)避我們在烹飪過程中至少50%的難點(diǎn)。”霍克說道，“你們面前的雞蛋，每一枚上面都印有出產(chǎn)日期，大家可以先觀察一下，這些雞蛋有什么區(qū)別?！?/br>
    選手們把雞蛋一個個拿出來，挨個看了看，又挨個摸了摸，仔細(xì)觀察。

    有的人神情迷茫，有的人則若有所思。

    霍克又道：“在你們在乘上巴士之前，曾經(jīng)參加過雞蛋的烹飪比試，那也是一場預(yù)熱賽，當(dāng)時你們每個人都有9枚雞蛋，但是大部分人，都將9枚蛋消耗干凈，只有兩個人，準(zhǔn)確的挑選出了最新鮮的三枚雞蛋?！?/br>
    他這么一說，汪小悌立刻扭頭！直直看向簡洛西！

    汪小悌還記得，當(dāng)時他手忙腳亂慌得一批，簡洛西卻在慢吞吞的挑蛋，原來她早就發(fā)覺雞蛋的新鮮度區(qū)別？！

    大佬啊大佬！你瞞得我好苦?。?/br>
    “簡洛西。”霍克點(diǎn)了簡洛西的名字，隨后目光一轉(zhuǎn)，抬手指向她斜后方的一名男選手，“羅文博，你們倆到前面來?！?/br>
    簡洛西好奇的瞄了眼身后。

    那位叫羅文博的男選手身形高挑修長，皮膚很白，戴一副細(xì)邊眼鏡，神情也柔和，像一個俊秀文雅的大學(xué)生。

    察覺到簡洛西打量的目光，羅文博朝她笑了笑，斯斯文文的。

    簡洛西也不好意思的笑笑。

    兩人來到霍克身邊。

    “你們向大家說明一下，當(dāng)時是怎么挑選雞蛋的?！被艨苏f道。

    簡洛西和羅文博齊聲：“Yes，Chef！”

    回應(yīng)得太整齊，引得下面一些選手笑出了聲。

    “不錯，很默契?！被艨艘残α恕?/br>
    簡洛西略感尷尬。

    羅文博看她一眼，善意的先一步開口：“挑選雞蛋時，可以先觀察，再觸摸。新鮮的雞蛋表皮會比較粗糙，摸上去像有一層霜狀的粉末，如果摸起來很光滑，那是放置時間比較久的雞蛋?！?/br>
    霍克微微頷首，看向簡洛西。

    簡洛西想了想，接著道：“除此之外，新鮮的雞蛋對著光看，會有微微透明的感覺，放到耳邊輕晃，音質(zhì)較實(shí)，沒有水聲?！?/br>