英奇師傅聽了，笑瞇瞇地說：“這個(gè)烤乳豬確實(shí)是比較精細(xì)，我老了，可能還要靠小寒這樣的徒弟搭把手。你們要想吃，等過年的時(shí)候我再做?！?/br>
    大師傅當(dāng)然不能輕易出馬，出馬了就會(huì)讓大家心服口服！

    “什么時(shí)候做？”大家都很關(guān)心，因?yàn)檫^年的時(shí)候，許多人都要回去，想要吃到英奇師傅做的烤乳豬，還要看時(shí)間呢！

    英奇師傅想了想，說：“如果可以，就元宵節(jié)吧！這批小豬是沒法做了，如果能夠弄到新的一批小豬，那個(gè)時(shí)候口味倒是正好?！痹?jié)離現(xiàn)在，差不多正好兩個(gè)月。

    于是大家紛紛看向李學(xué)農(nóng)，讓他覺得壓力山大。

    無奈的李學(xué)農(nóng)只好點(diǎn)頭說：“那行，我爭取再給弄一批小香豬過來?！?/br>
    “行！真是夠意思！”

    大家喜笑顏開，李學(xué)農(nóng)卻心里暗暗叫苦，這些家伙，為了吃得，可把自己害慘了！自己又要舍下面子去求別人咯！不過這小乳豬真的好吃，下次英奇師傅做烤乳豬，自己也絕不能錯(cuò)過，不然真對不起自己這么賣力地弄小香豬！

    其實(shí)這次的小香豬大家都覺得沒有吃過癮，但是沒辦法，陳寒只做了一只小豬，能夠唱上一口都不錯(cuò)了。那些排骨之類的，都讓人啃得干干凈凈的，而狗們也聞到了香味，趁著人不注意，把骨頭都叼走了，真是讓人哭笑不得。

    幸好雖然烤乳豬的rou很入味，但是骨頭卻好好地，沒有沾上什么調(diào)料，而且小乳豬的骨頭也很嫩，狗們的牙口也不錯(cuò)，倒是不用擔(dān)心吃了對身體不好或者會(huì)卡主喉嚨之類的，反正狗們吃得很開心，一點(diǎn)骨頭讓他們搶的飛起。

    大家雖然沒吃過癮，但是有元宵節(jié)的烤乳豬可以期待，也就沒有那么多怨念了。

    陳寒吃完，哼著小曲兒回自己房間去了，因?yàn)樗l(fā)微博。

    江延宗捧著茶問衛(wèi)靖澤：“你說，要不要把烤乳豬加入到食府的菜單中去？”

    衛(wèi)靖澤說：“如果你想，當(dāng)然可以了?！?/br>
    “那也賣不了幾天?！?/br>
    只有六十多只，有錢人也多，估計(jì)沒兩天就能給吃完了，難道不等長大就全吃了？

    衛(wèi)靖澤倒是沒意見，反正小香豬都是閹豬，也沒法生小豬之類的，小豬能賣錢也不錯(cuò)，減少了勞動(dòng)量，當(dāng)然也可以將部分養(yǎng)大再賣。有需求就能夠銷售。

    過了一會(huì)兒，江延宗就說：“要不這樣，我們每天賣一只，這只小乳豬就搭配著其他的菜一起賣，提前進(jìn)行競價(jià)，價(jià)高者得，你覺得怎么樣？”

    衛(wèi)靖澤倒是沒聽過吃飯還要跟拍賣似得買的，只好說：“你覺得這個(gè)辦法不錯(cuò)的話，可以試試。”

    一天賣一只，倒是能賣上兩個(gè)月，除開自家會(huì)消耗幾只，下一批小豬也能到了。

    這個(gè)事情，還要跟陳寒商量著來。

    陳寒在自己的房間選照片也是選的很糾結(jié)，只怪發(fā)微博一次只能夠發(fā)九張圖片，他覺得好些照片都不錯(cuò)呢！

    好不容易精心選出了九張照片，陳寒仔細(xì)地編輯了，寫了制作烤乳豬的感受以及品嘗的滋味，檢查了好幾遍，才發(fā)了出去，作為一個(gè)一心要成為網(wǎng)紅的人來說，發(fā)微博就要用心，什么錯(cuò)別字語句之類的，是不能夠有的。

    發(fā)出去沒多久，就收到了不少贊，當(dāng)然大部分是來自熟人的，大家吃了人家的小香豬，總要給個(gè)贊嘛。而且味道確實(shí)是很不錯(cuò)。

    野生粉也是在下面拼命流口水，還有人詢問做法，陳寒也不吝講解，除了英奇師傅的秘制醬料，沒有什么是不能說的。

    對于陳寒的回復(fù)，許多人都嘖嘖稱奇，沒想到做一道烤乳豬竟然這么復(fù)雜。

    陳寒表示，其實(shí)烤乳豬在烹飪界還算不上特別復(fù)雜的菜式啦。

    因?yàn)檫@道菜色香味俱全，大家轉(zhuǎn)發(fā)的也多，陳寒為此還漲了不少粉絲，喜得陳寒不行，果然是要放大招才能夠漲粉漲的多??！

    當(dāng)然也有搗亂的，說什么那么小的豬就殺了吃，真的是太殘忍了，人家沒有看過這個(gè)世間的樣子之類的。

    對于這種無腦噴，陳寒也是服了，要是這么圣母，那你還吃飯吃菜作甚？還活著作甚？因?yàn)槟愠缘拿恳涣Ｃ酌恳豢貌耍际巧。?/br>
    還沒等陳寒?dāng)]起袖子跟人家吵上一回，就已經(jīng)有人幫著陳寒回?fù)袅耍骸澳銈兺耆欢鳛槭澄锏暮x，他們生來就是要被人吃的，養(yǎng)在豬圈里，無論活多久，見到的風(fēng)景都是一樣的，難道還能出去旅游不成？對食物最大的尊重，就是不要浪費(fèi)他們，并且感激他們，延續(xù)了自己的生命！”

    這人還真是看的通透，陳寒默默贊同，順便看了看，頭像竟然是一個(gè)美女，只是這年頭用美女做頭像的人太多了，所以陳寒也沒有很在意。

    出于禮貌，陳寒還給人家發(fā)了一個(gè)私信說謝謝。

    對方也回了沒關(guān)系，并且關(guān)注了陳寒。

    然后還問陳寒：“你真的是國家特級廚師？”

    陳寒雖然愛面子，可是對于這種頭銜的事兒還真的是不很在乎，在他師父的教導(dǎo)下，他覺得這種頭銜只是出去謀生的時(shí)候要用的，平時(shí)根本用不上，現(xiàn)在在江延宗的食府里干著，人家也從沒要看過他的證書。陳寒認(rèn)證了特級廚師，說到底還是為了漲粉而已。

    于是陳寒回答說：“是特級廚師，過了考試的那種。”

    真正的特級廚師，陳寒覺得自己還有距離，還需要努力。

    “真厲害，你的微博里的菜都很好吃的樣子，都是你做的吧？”

    以陳寒的更新速度，這小半年來，也寫了不少了，回首看看，還真是挺有成就感的。陳寒回復(fù)說：“是啊，都是我做的，放別人做的就是給別人打廣告了嘛。”

    “你有微信嗎？可以加一個(gè)嗎？”

    還真是直接，陳寒更加不覺得對方是個(gè)美女了，美女很少主動(dòng)加別人的吧？

    心大的陳寒加了對方的微信，一看，頭像不一樣，但是絕對是同一個(gè)美女，還真是巧了，難道這美女是她的偶像不成？

    這位美女自稱是吃貨，立志吃遍神州大地。

    陳寒贊賞說：“姑娘好志氣，你肯定能夠?qū)崿F(xiàn)的?！?/br>
    只是夢想實(shí)現(xiàn)日，便是成肥婆時(shí)，真是太可惜了。

    陳寒依舊覺得，如果真的是美女，肯定會(huì)很注重身材的，不會(huì)大吃特吃的，這個(gè)陳寒見的多了。還真有人為了身材能夠抵制住美食的誘惑的，這種人陳寒也很佩服。

    “所以我想見識一下你的手藝，你能夠告訴我你的地址在哪里嗎？去哪里找你？”

    陳寒心里一緊，媽呀，這是網(wǎng)友見面的節(jié)奏嗎？為什么這么主動(dòng)？我應(yīng)該擺一個(gè)什么樣的態(tài)度？萬一人家是丑女怎么辦？自己應(yīng)該好好招待呢，還是裝作不認(rèn)識呢？

    不怪陳寒腦子里的戲多，作為純純的直男，陳寒也是喜歡美女的，這個(gè)沒法避免，而且陳寒覺得這姑娘如此主動(dòng)，不是要吃霸王餐就是有別的目的，美女一般都高冷，這要是長得好看的，哪里還缺這口吃的？

    陳寒想了想，說：“我最近比較忙，沒時(shí)間招待，要不這樣吧，等過段時(shí)間，我清閑了一點(diǎn)，你再過來做客，怎么樣？”

    陳寒如此“矜持”，是因?yàn)橛X得這速度太快了，人家可能沒心眼，但是自己不能不長心眼不是？

    對方想了想，覺得也不好在別人忙的時(shí)候麻煩人家，所以就答應(yīng)了。

    陳寒松了一口氣的同時(shí)，也有點(diǎn)遺憾，萬一人家真的是個(gè)美女呢？自己豈不是拒絕了一個(gè)美女？

    然后陳寒又慶幸自己機(jī)智，沒有直接回絕，而是委婉地推辭了時(shí)間，唯一怕的是美女會(huì)誤會(huì)，以為他不歡迎對方。

    不過陳寒也沒糾結(jié)太久，網(wǎng)友嘛，就先聊著唄，如果覺得對方很聊得來，長相倒是不重要了，自己又不是要找人家做媳婦，更不用注重人家的長相了。

    陳寒的烤乳豬算是一鳴驚人了，江延宗跟陳寒商量將烤乳豬作為新菜品推出的事兒，陳寒也沒有意見，甚至還覺得江延宗這腦子真是好使，如果自己做生意，肯定就是直接把烤乳豬單獨(dú)賣了，哪里會(huì)想到這種辦法。

    這種辦法吊胃口的同時(shí)，也會(huì)吸引顧客們掏更多的錢，對于食府的名聲也是很有助益的。

    當(dāng)然這桌菜也是真材實(shí)料，價(jià)格雖然貴，但是肯定劃得來，江延宗開門做生意，從不覺得坑人是賺錢的好辦法，只有讓客人覺得自己的消費(fèi)值當(dāng)，才是賺錢的長久之計(jì)，所以你的東西和服務(wù)，都是要配得上你開的價(jià)格的。

    不日，食府就推出了金玉滿堂的組合餐。

    第241章 好吃的

    這個(gè)組合餐一天只有一桌，要吃就要提前在食府競價(jià)，價(jià)高者得，當(dāng)然，如果出的價(jià)格過高了，就可以取得一些特權(quán)，比如說更換一些菜式或者增加一些菜式之類的，反正肯定會(huì)讓你覺得消費(fèi)的很值就是了。

    這個(gè)組合餐一推出，就吸引了許多人的目光，食府有不少老客人，也知道食府從不坑人，所以大家也沒有錢花的值不值的擔(dān)憂，只想著那道壓軸的烤乳豬到底有多好吃？

    就在別人還在觀望的時(shí)候，第一餐已經(jīng)被老食客們搶拍起來了，老食客們很清楚，現(xiàn)在還有許多人在觀望，因?yàn)椴淮_定組合餐到底怎么樣，這個(gè)時(shí)候才沒有那么多人來推高價(jià)格，等到以后，口碑出來了，價(jià)格肯定會(huì)更高的！

    第一波拍賣很快就塵埃落定了，為了避免麻煩，這拍賣是一個(gè)星期進(jìn)行一次，每次拍出一個(gè)星期的量，這樣就不用每天都開設(shè)拍賣的局了。

    第一周的拍賣出去之后，雖然價(jià)格確實(shí)是越往后面越高，但是也波動(dòng)不是特別大，到了一個(gè)價(jià)格之后，大家就不愿意出更高的價(jià)了。

    沒有搶到的人十分遺憾，問陳寒：“陳師傅，為什么每天只有一桌呢？”

    陳寒說：“因?yàn)樾∪樨i不夠多?。∫惶熨u一只都不錯(cuò)了，如果以后老板家養(yǎng)的小香豬更多，可以考慮每天多兩桌的?！?/br>
    大家頓感遺憾，這個(gè)理由還真是沒法反駁。

    烤乳豬還是用同樣的辦法烤，火也是用的炭火，如果食客想，還能圍觀一下烤乳豬的過程，當(dāng)然這個(gè)過程太久，估計(jì)只能看看快成熟的時(shí)候的樣子，前面是看不到了。

    第一頓就在眾人的關(guān)注中出爐了，烤的焦黃的烤乳豬香氣撲鼻，筷子一戳，就有一個(gè)洞，一點(diǎn)都不像想象中的厚實(shí)。這樣烤出來的的小乳豬，不僅干凈，沒什么灰，還有著木材的香氣，沁潤在酥軟的rou中，吃起來不僅口鼻生香，更是有一種難以言喻的美味，讓人食指大動(dòng)。

    大家本以為一桌菜幾個(gè)人吃不完，沒想到還真吃完了，最后大家都坐在椅子上動(dòng)彈不得，太撐了。

    第一次的體驗(yàn)自然是很不錯(cuò)的，不僅那些已經(jīng)拍了接下來幾天的菜的人關(guān)心，其他的人也很關(guān)心。作為第一批嘗到了烤乳豬的人，真的是像明星一樣眾人環(huán)繞，只想知道烤乳豬有多好吃。

    “這個(gè)烤乳豬我以前也吃過，但是這次真的是很不一樣，外皮焦脆，rou質(zhì)鮮嫩，嘖嘖……”說著，那人還咂了咂嘴巴，引得眾人都忍不住咽了咽口水，這家伙真是太壞了，一定是故意的！

    “總之，我可以告訴大家，買這樣一桌菜，肯定是很劃得來的，真的是一場饕餮盛宴?。　?/br>
    大家果然受到了鼓舞，許多人頓時(shí)暗下決心，下次拍賣的時(shí)候，肯定不會(huì)猶豫了，一定要買上一桌來嘗嘗。

    慢慢的，這道菜的名氣也逐漸打開了。

    這不年底到了，衛(wèi)靖澤養(yǎng)了一年的牛也該賣了，陳少主動(dòng)談起了這個(gè)事情。

    “牛確實(shí)是差不多了，rou的品質(zhì)，因?yàn)槲覀冏约哼€沒有殺過，所以也不知道到底如何?！毙l(wèi)靖澤是很求實(shí)的人，他敢保證牛rou的質(zhì)量肯定不錯(cuò)，但是沒驗(yàn)證過，到底不能百分百肯定。

    陳少說：“這個(gè)我信你，你們村出來的東西沒有不好的，牛rou也應(yīng)該不會(huì)差，這樣吧，你自己先殺一頭試試看，讓英奇師傅評價(jià)一下，到時(shí)候咱們再來談價(jià)格，怎么樣？”

    衛(wèi)靖澤想了想，說：“行，那咱們到時(shí)候再談。”

    這牛本來也是給飯店那邊養(yǎng)的，食府沒有牛rou也沒關(guān)系，但是飯店那邊就需要牛rou了，而且量還不小，看著錢都被日本人賺走了，衛(wèi)靖澤也是有些不甘心的，他不信自己養(yǎng)不出神戶牛那樣的牛來。

    衛(wèi)靖澤要?dú)⑴＃幼诤屠蠞h也都贊同，陳寒和英奇師傅更是笑瞇瞇的，這樣他們就有更多的食材可以做好吃的啦！

    殺牛不比殺豬，會(huì)殺豬的人比會(huì)殺牛的人多，所以要找個(gè)殺牛手藝好的人也不容易。

    衛(wèi)靖澤找了一個(gè)天氣晴朗無風(fēng)的時(shí)候，請了人家?guī)煾祦?，讓幫忙殺?！?/br>
    潘愛民的心情是有些低落的，自己養(yǎng)了快一年的牛，被拉著去殺了，心情確實(shí)是有些復(fù)雜，這看了一年了，肯定是有些感情的，但是這牛不殺不賣，也沒什么意義了。

    牛在被剖開的時(shí)候，真的是如吃貨們所形容的，白似雪紅如梅，十分漂亮的顏色，連老師傅都說，殺了這么多年的牛，還沒見過rou這么好看的牛。

    衛(wèi)靖澤忙拍了一些照片，準(zhǔn)備給陳少發(fā)過去。

    英奇師傅背著手在旁邊看著，還上手摸了摸，說：“確實(shí)是上好的牛rou?！?/br>
    “跟神戶牛rou比如何？”衛(wèi)靖澤問。

    英奇師傅笑了笑，說：“那要吃了才知道?。　?/br>
    好吧，套路也是深，但是衛(wèi)靖澤也不可能不給他們吃的，這第一次做牛rou，還要靠他們師徒呢！

    按照英奇師傅的指點(diǎn)，殺牛的師傅將牛rou按照不同的部位一塊一塊分割好，而陳寒則按照自己師父的吩咐，將牛rou一塊一塊地包好，儲(chǔ)藏起來，還有一些東西。

    老師傅一邊處理牛rou一邊說：“還是第一次遇見這么講究的辦法來處理牛rou呢！”

    英奇師傅笑說：“這么好的牛rou，當(dāng)然要好好放著，不然浪費(fèi)了?！?/br>
    老師傅點(diǎn)頭說：“你說的太是了?！?/br>
    這一天，在師徒兩個(gè)的忙活下，吃了一頓牛rou宴，什么炒牛rou煮牛rou之類的，衛(wèi)靖澤也才知道原來牛rou還有這么多做法，看來自己這牛rou真是來的有些遲了。