收莊稼啦
這一天,是個大晴天,簡初晴忙著去收豆子了。 本來豆子的生長期應(yīng)當(dāng)有五個月左右,而且簡初晴種的時間也不太對。但是就這幾棵豆子,卻在約三個月的時間內(nèi)成熟了。 其實說來,簡初晴種的這些莊稼全部是隨便種的。 因為她也不知道這里的季節(jié)特征,只根據(jù)看上去像是春天,春天就可以播種這個規(guī)律來判定的。而且當(dāng)時她種田,也是因為帶來的土豆和紅薯發(fā)芽了,不種也不行,黃豆玉米又本來就只有幾顆,放著也浪費(fèi),干脆就一起種下去了。 說白了,她種這些莊稼也是抱著一種實驗的心態(tài)。實際上,她也不是正兒八經(jīng)的農(nóng)民,并沒有真正的獨(dú)立耕種過,經(jīng)驗也不多,就是小時候給幫家長打過下手而已。 她也沒想到,自己種下的東西,全部都生長良好,并且rou眼可見的收成也不錯。 這只能說這是個奇異的地方,她種什么都能有收成。不過想想自己是如何到這個地方來的,簡初晴也就不去想為什么,莊稼都隨便生長了。 總之,就是不科學(xué)。反正,有收收,她就不用餓肚子,科不科學(xué)的,她就不管了。 黃豆的梗和葉子包括豆莢都黃了。雖然沒多少根黃豆,但每一根都結(jié)了很多的豆莢,也能收幾斤豆子了。 當(dāng)種子的豆子,一斤足夠了,剩下的她和小紅可以吃啊。 老的豆子曬干了,可以炒熟了當(dāng)零食吃。煮豆?jié){,打豆腐什么的就不用想了。因為豆子太少,而且沒有磨子等工具。 就這么幾根豆子,簡初晴也懶的制作專門的打豆子的農(nóng)具,連枷了。她直接把地里扯出來的豆子整株放在太陽下曬,等曬個一兩天,豆莢全部曬干變脆了,再來打豆子。 干這點(diǎn)活不需要多少時間,她就又去看了一下玉米,有幾個玉米又已經(jīng)快要成熟了。最重要的是土豆和紅薯,她覺得都可以收了。 但是現(xiàn)在天氣這么熱,紅薯和土豆全部挖起來,該如何貯存呢?這可是個大問題呢,貯存不好,要么全爛掉,要么又發(fā)芽了。最重要的是,她還得給自己留下一些紅薯和土豆當(dāng)種子,明年再種啊。這可是她的主糧啊,貯存不好,就表示她又要餓肚子了。 土豆和紅薯在她小時候,她們家種的并不多,而且收獲的季節(jié)也不是現(xiàn)在。她明明記得紅薯秋天收的,秋天收了紅薯,就把紅薯貯存在土窖里,來年春天再種??涩F(xiàn)在,按天氣情況,她覺得是夏天,紅薯長的又覺得可以收了。 土豆就更加麻煩了,她依稀記得現(xiàn)代土豆都分季節(jié)種的,不是以前的一年一次成熟了,分為早中晚品種了。 不過,簡初晴又想到末世后,基地種的土豆和紅薯都是基地的異能者種的,相當(dāng)于變異過的,它們的生長周期已經(jīng)變短了,而且還熟了一茬再種一茬?;貫榱吮WC口糧,不管是土豆還是紅薯,都是在是不停的收了種,種了收。 所以,她就覺得自己的紅薯和土豆是可以種好幾季的了,長熟了就應(yīng)收了,過段時間再來種。 這么一想,她也不擔(dān)心了,拿了筐子和鏟子過來,先挖紅薯。 紅薯的保存期相對會更長,因為它不像土豆那樣曬到太陽會變綠皮,容易發(fā)芽。所以紅薯收了,可以稍微曬曬,再貯存起來。而且紅薯還可以做些紅薯粉,紅薯粉條,紅薯干來保存。 這樣的話,她就需要有個磨子了。于是,她對小紅說:“你知道磨子嗎?把食物磨成粉沫的。” 她邊說邊比劃,又在地上畫了幾幅簡圖。 小紅其實一聽就懂了,卻還又多欣賞了一會兒她畫的簡圖。說實話,太難看了。要不是因為它聽的懂簡初晴的話,就看這個簡圖,它完全看不懂。 簡初晴沒學(xué)過畫,而且就直接拿了根竹枝在地上隨手畫的,能有多好真是說不好。 簡初晴見它看的仔細(xì),就知道它應(yīng)當(dāng)明白是什么東西,驚喜的說:“那你幫我找一副石磨子回來,我們做些紅薯粉來吃?!?/br> 小紅沒有點(diǎn)頭,因為它實在不知道上哪兒去找磨子。這玩意兒應(yīng)當(dāng)沒有現(xiàn)成的,都是需要人加工的,不像石鍋,你還可以在自然界中找找。 但是它又想吃簡初晴所說的紅薯粉,它還是蠻相信簡初晴的廚藝,而且它也知道,紅薯天天烤的吃,煮的吃,也會吃膩的。 “qyi,iy gop po ……”它也只能發(fā)出了一陣亂叫,來表示自己完不成這個任務(wù)。 簡初晴和它溝通了半天,總算明白了它的意思,很是失望的說:“找不到石磨子,你找個石臼回來也行啊?!?/br> 她同樣也采用了連比帶畫,讓小紅明白了她的意思,小紅這回倒是同意了。石臼這玩意兒和石鍋有異曲同工之妙,都是只要找個有洞的石頭就好了嘛。只不過石鍋是鍋的形狀,石臼的洞在更深更大一些而已。 簡初晴要磨子是想把紅薯磨碎,濾出漿液曬干,做成紅薯粉保存的。其實手工做紅薯粉也沒那么容易。但有個磨子,以后也可以磨玉米,磨豆子嘛。 紅薯粉可以直接煮來吃,煮成濃稠的透明紅薯涼粉,和藕粉一個樣,又好吃又飽肚子。關(guān)鍵是曬干的紅薯粉可以保存很久啊。比紅薯干還更好保存呢。至于做紅薯粉條,她不敢挑戰(zhàn),估計自己沒這個本領(lǐng)做出來。 其實簡初晴聽說過紅薯粉還有另一種做法,就是切片曬干再磨成粉沫。 如果小紅找不到石磨子,她就準(zhǔn)備用這種方法試試了,不用磨子,找個石臼,搗成粉也行。只不過磨子更加方便,用處也更大。用手工慢慢搗,想搗出細(xì)膩的粉子,得花很長的時間。 如果都不行,她就只能曬些紅薯干了。 這個最簡單,就幾個步驟:紅薯洗凈、蒸熟、撕皮、切片、曬干。 紅薯干,可以當(dāng)零食吃,也能填飽肚子。 其實土豆也可以做成土豆片,同樣的辦法,但是紅薯干一般就直接來吃了,土豆干卻是做成菜來吃的。 不管怎樣,這么多土豆和紅薯,她總得想些辦法來保存,也要多換些花樣來吃啊。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 要是現(xiàn)在種田和簡初晴一樣,隨便種,就有好的收成就好了,大家也不用擔(dān)心糧食不夠吃了。估計愿意種田的人也會多一些。 前不久,好多人去搶米搶面,一人買十包八包的。 我都不知道他們一家才幾口人,要吃到幾時?也不怕放著壞掉了。