田螺需把屁股剪掉，再淘洗四五次，保證沒有泥沙。

    肥魚一條切段，預(yù)備給云兒紅燒，另一條開背清洗后腌制，放在一旁備用。

    再準(zhǔn)備各類香料，架上一爐炭火，將開背的鯰魚小火熏烤至表皮酥脆，撒孜然辣椒小茴香等香料。

    等待烤魚的功夫，她先給云兒做了紅燒魚段。

    再起鍋又下香料爆香料頭辣豆瓣醬，下處理好的田螺翻炒。翻炒一陣，再下料酒醬油，加水燜煮，等到湯汁收干，田螺油亮，便可以出鍋了。

    這時(shí)，整條的魚也烤好，再另炒了一鍋香料，加豆瓣醬，火鍋底料及土豆片，蓮藕，豆腐，蘑菇，海帶等配菜一起翻炒，等炒好，連湯澆到烤魚上，點(diǎn)火繼續(xù)熏烤，可以開吃了。

    初秋傍晚，涼風(fēng)徐徐，聞到香味的小云兒跟爹爹一同出現(xiàn)在了飯桌前。

    小云兒這幾日漲了不少見識(shí)，一看桌上，便道，“魚魚……”

    裴秀珠笑道，“這是云兒同爹捉的魚，快嘗嘗好不好吃?！?/br>
    說著仔細(xì)給女兒挑好了刺，將魚rou放在香噴噴的白米飯上。

    小人兒便自己拿著小勺吃起來，別提多省心了。

    唔，娘親做的紅燒魚，咸香中略帶甜味，與濃稠的醬汁一起澆到米飯上，實(shí)在是美味呀！

    夫妻倆則一起吃起了烤魚。

    這次的烤魚與從前吃過的蒜香味截然不同，一口下去，便嘗到了nongnong的香辣感，其中還有魚皮的酥脆，魚rou的肥嫩，實(shí)在好吃。

    尤其那滑嫩的魚肚子，吃一口，宛若果凍般的口感，簡直勝過一切珍饈！

    素菜也不差，土豆綿軟，海帶鮮香，蓮藕爽脆，蘑菇香滑，俱都吸足了魚的鮮香，浸潤在紅亮的麻辣湯汁中，別提多下飯。

    而隨著炭火的燉煮，香辣的味道愈發(fā)收到食材中，越來越好吃。

    吃了一陣烤魚，蕭景曜又想試試田螺。

    那田螺紅潤油亮，一看就好吃。

    只是，頭一次吃這個(gè)，要怎么下口？

    正猶豫間，裴秀珠先拿了一個(gè)入口，只見她將田螺吸在口中，滋滋一嘬，田螺rou就被吸進(jìn)了口中，還伴著鮮辣的湯汁，香的她忍不住感嘆，“好吃。”

    蕭景曜眼饞壞了，便也學(xué)著她試了一下，只是第一口，竟沒有嘬到田螺rou，只是嘗到了湯汁的辣香。

    裴秀珠笑他，“王爺要多試幾個(gè)，實(shí)在不行，就拿針來挑吧?！?/br>
    蕭景曜便又試了幾個(gè)，結(jié)果還是不行。

    裴秀珠替他著急，叫丫鬟取了長針來。

    正要幫他挑，哪知他忽然找到了竅門，輕輕一嘬，田螺rou便吸到了口中，嚼起來柔韌中帶著點(diǎn)彈牙之感，伴著那股nongnong的香辣滋味，十分好吃。

    蕭景曜忍不住點(diǎn)頭，“果然好吃?！?/br>
    說著再接再厲，又連吃了一堆。

    眼見夫君閨女都吃的歡快，裴秀珠也放了心，繼續(xù)吃起來。

    唔，自家有一個(gè)物產(chǎn)豐富的湖泊，也還是挺不錯(cuò)的。

    只有一點(diǎn)，今晚的菜多么下酒啊，要是此時(shí)能來一罐涼涼的啤酒，便此生無憾了。

    第60章 蟹黃湯包，香辣蟹，蟹炒……

    在追求美味這件事上頭, 裴秀珠自認(rèn)是個(gè)精益求精的人。

    吃田螺卻沒有啤酒喝的這種遺憾，她絕不允許再次發(fā)生。

    所以，第二日, 她便開始投入到啤酒的研發(fā)工作中了。

    后世的啤酒, 是以大麥芽小麥芽為原料，再添加一種叫做“啤酒花”的植物, 經(jīng)過密封，液化, 發(fā)酵等重重步驟釀制而成。

    先不說別的, 眼下中原并沒有啤酒花這種植物, 所以, 她只能試著研制不用啤酒花的“啤酒”。

    所幸當(dāng)初在后世的新疆地區(qū)，她曾有幸見識(shí)過一種叫“卡瓦斯”的飲料, 味道與啤酒類似，且更加酸甜，還沒有苦味, 十分適合女士們喝，制作起來也簡單的多。

    于是, 她便決定先做這個(gè)。

    先用面粉, 牛乳, 酥油等, 烤制一個(gè)面包, 等面包出爐, 再將其切成碎塊, 再次放入烤爐烤制酥脆。

    再將烤好的面包塊添加些面引子，與葡萄干，洗凈的橘皮, 涼好的開水，蜂蜜等混合均勻，裝進(jìn)罐中，隔絕空氣，于溫暖處密封發(fā)酵。

    如此，靜待七八日后再看結(jié)果就成了。

    她忙活的時(shí)候，小云兒已經(jīng)聞著烤面包的香味而來，此時(shí)乖乖踮著腳尖扒著桌子觀看娘的cao作，眼看娘親往罐中倒了很多水，便用萌萌的小奶音道，“什么？”

    意思是——娘在做什么？

    裴秀珠柔聲道，“娘在做啤酒?！?/br>
    “酒？”

    小人兒想了想，忽然露出驚恐的表情，捂著嘴巴道，“辣！”

    ——從前還在肅州時(shí)，小家伙有回偷喝爹的酒，被辣壞了，至今記憶猶新。

    裴秀珠忍俊不禁，耐心與小人兒解釋道，“這種酒是不辣的，酸酸甜甜，還有氣泡，配著烤rou吃最過癮?！?/br>
    “烤rou……”

    小云兒頓時(shí)眼睛一亮，“好吃?！?/br>
    裴秀珠笑道，“云兒想吃烤rou了？”

    小人兒使勁點(diǎn)頭，“想?！?/br>
    裴秀珠便道，“那娘改日叫人去買些新鮮羊rou，改天給你烤rou吃?！?/br>
    說著卻又感嘆道，“但是，京城的羊rou，總歸沒有咱們西北的羊rou好吃。”

    “西北……”

    小云兒跟著念了一遍。

    但很顯然，她愛并不明白這個(gè)詞的意思。

    裴秀珠便與她解釋，“西北，是云兒出生的地方，那里有好吃的西瓜，好吃的牛rou，羊rou，還可以騎馬……”

    騎馬？

    小人兒又是眼睛一亮，口中念道，“駕駕駕?！?/br>
    高興的在屋里蹦跶起來。

    眾人都被逗笑，裴秀珠也笑看著女兒蹦來蹦去，等小家伙蹦完，又不失認(rèn)真的對(duì)小人兒道，“雖然不知道我們今次還會(huì)不會(huì)回去，但娘希望云兒能記著那個(gè)地方。”

    那里，有一家三口許多美好的回憶啊。

    說來，等再過幾日，萬壽節(jié)過完，就可以知道她們要不要再回去了……

    正想著，卻聽小云兒跟著她念道“回去……”

    小家伙已經(jīng)想起了那里的美好回憶，一時(shí)心癢起來，拉著娘的手便要往外走，道，“騎馬馬，駕駕駕……”

    裴秀珠哭笑不得，忙解釋道，“哪兒能說回去就回去??？那里可遠(yuǎn)了?！?/br>
    小人兒卻不干了，仍是拉著她的手，執(zhí)意要往外走，口中一個(gè)勁兒道，“駕駕駕，騎馬馬……”

    眼看著小臉都要急紅了。

    裴秀珠靈機(jī)一動(dòng)，趕忙拿了根酥脆的面包條哄道，“云兒先吃這個(gè)，吃完這個(gè)再騎馬。”

    咦，有香味？

    小人兒暫且停住腳步，接過面包條嘗了嘗。

    唔，香酥可口，還有奶味與淡淡的甜味……

    小家伙的注意力成功被轉(zhuǎn)移，一心一意吃起面包條來。

    裴秀珠松了口氣，還好是個(gè)小吃貨，不然擰起來還真不知該怎么哄好了。

    ~~

    入夜，一家三口再度入宮，參加宮宴。

    昨日是萬壽節(jié)第一天，有文武大臣在場，眾人皆都身穿禮服，男女分座，十分正式。

    今夜乃是家宴，沒了外人，都是皇帝的子孫，男女老幼便都坐在了一處。

    小云兒乖乖坐在爹跟娘中間，一旁便是大伯蕭景明一家，今日，她病弱的大伯仍然堅(jiān)持坐著輪椅出席，大姨母裴秀錦自然也得相陪。

    而小云兒最喜歡的哥哥瑞兒也在姨母身旁。

    小云兒很高興，主動(dòng)離開座位去找哥哥，并從小兜兜里摸出好吃的面包干給哥哥分享，道，“干干，哥哥吃……”

    ——咳咳，怕閨女再鬧著回肅州騎馬，裴秀珠又專門烤了一些面包干，準(zhǔn)備隨時(shí)轉(zhuǎn)移閨女的注意力。

    那面包干方正黃潤，散發(fā)著nongnong的牛乳的甜香，瑞兒一下就被吸引了，笑嘻嘻的道了聲謝謝，便伸手接過，與meimei一道吃了起來。

    小牙齒間都是咔嚓咔嚓的聲音，叫人一聽，便知那面包干是有多酥脆了。

    兩個(gè)小娃兒兀自吃的開心，忽然間，卻聽一人道，“放著好好的正餐不吃，吃這些小玩意兒，成何體統(tǒng)？”

    說話的不是別人，正是瑞兒的父親，蕭景明。

    眼見蕭景明一臉不悅的模樣，瑞兒立時(shí)一頓，猶豫著不敢再吃了。

    裴秀珠與裴秀錦見了，俱都要開口替小人兒說話，卻聽蕭景曜先開口道，“小孩子家吃些零嘴罷了，長兄何必小題大做？”

    “小題大做？”

    蕭景明立時(shí)擺出一副訓(xùn)人的語氣道，“此乃皇家宮宴，從前學(xué)的體統(tǒng)規(guī)矩你都忘了不成？”

    許是因著心中太過氣憤，他的聲音不免有些大了，上座的皇帝立時(shí)投來目光，問道，“何時(shí)？”

    話音落下，未等大人開口，卻見小云兒蹬蹬蹬跑去了上座皇祖父的身邊，對(duì)皇祖父道，“好兇，哥哥，怕怕……”

    簡單幾個(gè)詞，已經(jīng)大體描繪出了事情經(jīng)過。

    皇帝聞言，抬手招了瑞兒上前，問道，“怕什么？”

    瑞兒看了看自己的父親，垂下頭對(duì)皇帝道，“是瑞兒不好，用膳時(shí)吃了零嘴，惹父王生氣了?！?/br>