“別多說了，不行就是不行，我簡寧是在做生意，而且我給大家的價格很合理了，這野葡萄山中隨便采摘的沒有成本，就算拿到市面上去賣的話也就是不到兩塊錢的價格，我收購給大家兩元一斤我認(rèn)為已經(jīng)是給大家好處了。”

    見簡寧如何都說不通，趙金花收起了臉上的笑容，張張嘴，見簡寧冷臉的模樣又不知道在說些什么。

    平常她都是很難纏的角色，只是如今面對一個小姑娘的冷臉，卻有些不知所措。

    “我說，趙金花，你快點(diǎn)拿走吧，別耽誤我們大家，你也真是，就費(fèi)點(diǎn)力氣摘點(diǎn)好的來賣唄，有多少是多少，非要占這點(diǎn)便宜啊?！?/br>
    “是啊，趙金花，趕緊走吧，凈想著占便宜?！?/br>
    “這不是欺負(fù)人家簡寧呢么？真是給咱們村丟臉……”

    后面排隊等著的村民們都覺得臉上火辣辣的，這趙婆子和她家男人在他們村就是占便宜的人，而且還衣服看不起他們的模樣，平時大家也沒什么太大的便宜給她占，所以沒計較太多，現(xiàn)在倒好，估計這是看人家簡寧那姑娘有點(diǎn)錢來占人家便宜了。

    ☆、第六十二章  釀制葡萄酒

    趙金花惹起了眾怒，最后灰溜溜的走了，隨著她的離開，收葡萄的現(xiàn)場又熱鬧了起來，一番忙碌，等把葡萄收完，已經(jīng)是十點(diǎn)多了了，從早上七點(diǎn)開始到現(xiàn)在，忙碌將近四個小時。

    葡萄收購?fù)辏敲唇酉聛砭褪轻勚破咸丫屏恕?/br>
    為了保證能用最新鮮的葡萄來釀制葡萄酒，中午，簡單的吃了午飯，下午，簡寧讓劉明水兄弟找了他們的媳婦，有請了幾個村子里面干活利落干凈的婦女，來過來干活。

    首先是，要把收購上來的葡萄進(jìn)行一下篩選，收上來的總會有一些壞掉的，而要釀制葡萄酒所用的葡萄自然是要有質(zhì)量保證的，所以要把那些壞掉的，有疤痕的，不夠成熟的，或者太夠成熟的去除掉。

    來的幾個婦女，除了劉明水和劉明亮兩人的老婆，還有隔壁敏姐，李嬸子等人。

    幾人都是利落的，干活很快就上手了，而且也沒有那些偷jian?；娜耍瑖?yán)格的按照著簡寧的要求來做，而自己決定不了的，也會及時的問簡寧，所以簡寧院子中的水泥地上，是一片的熱鬧景象。

    簡寧早上做了一點(diǎn)銀耳蓮子湯，已經(jīng)放冰箱中冰鎮(zhèn)了起來，現(xiàn)在雖然已經(jīng)是初秋的天氣了，但是秋老虎的威力很大，中午的這段時間真的是很熱的，于是簡寧就將冰鎮(zhèn)的蓮子湯端了出來給大家解解熱。

    “哎阿寧啊，你這太客氣了，我們來干活還拿著你的工錢的，你這還給我們又拿吃的又拿喝的，你說說，我們坐在這聊著天還能把錢賺了，你再這么客氣我們真是，都舍不得走了……”

    因為就住在隔壁，所以簡寧和劉敏慧比較熟，劉敏慧說起話來自然的隨便一些，而且還透著幾分親昵。

    “是呀，阿寧啊，快別忙乎了，我們這是干活的呢。”

    “看敏姐你說的，你們來幫我干活的，我總得好好的招待不是？而且我就是拿了點(diǎn)自己做的東西給大家解解渴，哪算得了什么大事情，快來嘗嘗我做的銀耳蓮子湯，剛從冰箱中拿出來，真是涼爽著呢?！?/br>
    簡寧成年男子拳頭大小的小瓷碗，每個人盛了一小碗的涼涼的銀耳蓮子湯，白白嫩嫩的大朵大朵的銀耳，雪白雪白的圓圓的蓮子，還有幾粒紅色的枸杞或者紅棗，只是看著，就引人口水。

    “哎呦，阿寧這手藝真是，你們說，這人漂亮做出來的東西也漂亮，這湯弄得這么好看我都不忍心吃掉了?！?/br>
    “噗嗤，哈哈哈……看你說的，阿寧做的這湯的確挺好看的，但是我想的可和你不一樣，這既然這么好看，那更應(yīng)該吃掉了，你不吃掉，它也會壞掉或者被別人吃掉呢?！?/br>
    ……

    “李嬸，看你說的，我做的哪有那么好?！?/br>
    “好，咋不好呢，這味道……這味道真是太香甜了，你們說是不是？這咱們誰家沒有做過這個湯，但是我還真沒有吃過這么好的味道的?！?/br>
    劉明亮媳婦喝了一口，然后吃驚的說道。

    “哎，你們別說，還真是，這味道咋就這么好呢？”

    “阿寧啊，你這手藝，真是不用說，太好了……”

    ……

    簡寧聽著大家的話，心中暗自點(diǎn)頭，不過也有些心虛，因為做出來的東西味道好絕對不是因為她的手藝有多高超，這完全是這空間水的緣故。

    “人家是小姑娘，做什么事情都是有耐性有心情的，所以這弄出來的東西自然是好的，我們這些人，哪有那個時間去慢工出細(xì)活？每天忙乎來忙去的，有那時間還想著縫補(bǔ)兩件衣服呢……”

    “這話說得對，咱們這些老家伙，哪有人家小姑娘有心思?！?/br>
    ……

    簡寧笑瞇瞇的聽著大家一邊干活，一邊閑聊，只覺得很有意思很熱鬧，她聽起來絲毫不會覺得不耐煩或者不喜歡，相反她很喜歡靜靜的聽著大家你來我往你一句我一句的說著這些生活里面的事情。

    “呦……阿寧，你家男人在找你呢吧。”

    簡寧一愣，你家男人？雖然之前聽別人這么說過，但是聽起來還真是，有些別扭。

    然后簡寧回頭看去，就見夏云朗站在二樓的陽臺上看著她，好像一只被主人拋棄掉的小狗狗，可憐兮兮的。

    而薩薩，獅獅，獒獒三只狗狗圍在他的身旁，以同樣“我被拋棄了”的可憐兮兮的小眼神看著她，這四只的表情怎么的就那么的……相像？

    嘴角一抽，再過頭看著敏姐，李嬸子幾人曖昧的盯著她看，嘴角的笑都有一種意味深長的感覺，簡寧臉色控制不住的紅了起來，然后只能尷尬的笑了笑，然后轉(zhuǎn)頭就向著房間中走去。

    簡寧離開，敏姐幾人看著簡寧都有些羨慕，羨慕著簡寧和夏云朗這兩口子感情真好？他們那個年代，他們很少的會有談戀愛這么一說，都是經(jīng)過人的介紹之后，如果感覺還行就那么結(jié)婚在一起過日子，生娃娃，為了過好日子天天的忙碌著，就算剛剛結(jié)婚的時候剛剛得來的那么一點(diǎn)點(diǎn)的蜜意，隨著后來，在也消失不見了。

    不過，個人有個人的日子，著大家不都是這么的過來的么？

    等簡寧在下樓來的時候，小臉紅撲撲的，大家都笑而不語，而簡寧，內(nèi)心卻是狂扁夏云朗，他叫她上去就是因為她沒有給他端上銀耳蓮子湯，當(dāng)簡寧把湯給他端上去之后，這人又軟硬兼施的讓她……和他一起喝了一碗的銀耳蓮子湯，這才放了她下來。

    而下面的聊天也再繼續(xù)，大家聚在一起，誰家沒有一個煩心的事情什么的？所以聊起來，那就是滔滔不絕的，當(dāng)然，聊天也是不耽誤干活的，她們手上的動作都很快，經(jīng)過她們篩選，總共兩千五百斤斤的葡萄經(jīng)過篩選之后，所剩下的也就是兩千斤，這也是因為簡寧要求嚴(yán)格的緣故，不過也幸好在收購的那關(guān)就要求嚴(yán)格的原因，所以這才沒有造成太多的浪費(fèi)。

    篩選完葡萄之后，接下來就是釀酒了。

    釀酒簡寧自然是不懂的，但是周遠(yuǎn)從一個很有能力的釀酒師那里請教了不少的東西。

    接下來，大家更加的忙碌，而且做的時候要特別的認(rèn)真仔細(xì)，所以漸漸的小院子安靜下來，沒有了剛才那般熱鬧的景象。

    而簡寧，趁著大家不注意的時候，將空間中的靈水往小院中的井中添了不少，當(dāng)然還是注意了比例的。

    所以接下來，從清洗葡萄到釀制葡萄酒所用的水靈泉水的比例比她平常用的更高。

    先是要將篩選出來的質(zhì)量好的葡萄進(jìn)行。

    清洗葡萄，可以去除或減少葡萄表面的沙塵、霉菌、蟲子、農(nóng)藥等，但是也會帶來葡萄吸收水分糖分下降，由于不能完全晾干導(dǎo)致葡萄汁進(jìn)入部分水，這一不良影響簡寧倒是不擔(dān)心的，因為她用的水就不是普通的水不是么？用水簡單的沖洗之后，就開始晾干，用剪刀分解為小串，攤開在干凈物品上，放到陰涼通風(fēng)處自然晾干，為加快晾干速度，可用風(fēng)扇。忌陽光下暴曬。

    接下來就是除梗破碎。除梗、破碎：用手將葡萄擠破，去除果梗，容器為塑料盆或不銹鋼，不能用鐵制容器。

    在這個過程，就要開始注意所有接觸到葡萄或葡萄汁液的容器和雙手都需要干凈，容器要求無水無油，雙手要洗凈。不放心的可以使用醫(yī)用消毒的一次性手套或者橡膠手套。容器可以先用清水洗凈，然后用開水燙涮。如果是玻璃等一些怕高溫容器，可以用涼開水洗涮，或者使用高度白酒進(jìn)行消毒。一切就緒后先摘粒去梗，然后用雙手開始破碎，做到果rou和果皮分離即可，很碎的話會使酒液更加渾濁。

    接下來就是裝罐。葡萄破碎后，就可以進(jìn)行裝罐，當(dāng)然如果可以的話你也可以在主發(fā)酵灌里進(jìn)行破碎工作。在這里要說明的是破碎后的葡萄溶液不能把容器裝滿，最好裝到容器的3分之2處，因為后期的發(fā)酵過程產(chǎn)生大量氣體，會使液面升高，如果裝的很滿會出現(xiàn)溢出現(xiàn)象。

    加糖，加糖——可以在破碎葡萄后一次性加入，也可以在發(fā)酵啟動后分1—2次分期加入。加糖量主要由葡萄品種決定，這里的山葡萄的碳含量很高，所以聽從釀酒師的建議，加糖量按照10：1的比例。

    加的糖，可以加白砂糖，冰糖等等，但是需要用葡萄汁化開才能被酵母菌分解。糖不要放多，否則會影響發(fā)酵時間和酒液澄清度。想喝甜葡萄酒的建議飲用時加糖。

    接下來就是主發(fā)酵階段。

    在這個過程中，由于發(fā)酵過程也需要微量氧氣且產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w較多，所以不要密封，要留有透氣孔，以不落入灰塵和小蟲子為標(biāo)準(zhǔn)就可以了。

    以后的工作只能是慢慢的去進(jìn)行了，今天當(dāng)把一壇子一壇子的葡萄酒做好擺放起來，已經(jīng)是落日時分了，天色朦朦朧朧的，簡寧將之前準(zhǔn)備好的錢拿了出來，原本規(guī)定的是半天美人一百元的，最后簡寧多給了五十元，每人一百五，來干活的人都是滿臉的笑容，匆匆忙忙的回家了。

    －－－－－－題外話－－－－－－

    釀酒部分瓶子不咋懂，從網(wǎng)絡(luò)上查來的，大家見諒哈，自己又加了些東西，其實家里這邊也有釀制葡萄酒的，但是那工藝，真的是好粗糙的，瓶子都不好意思寫……

    ☆、第六十三章  淺淺秋意

    太陽已經(jīng)升起，霧氣朦朦朧朧的似一層白紗，淺淺的籠罩著大地，安心江水平靜的水面上霧氣更加的濃郁。

    整個村子還在這霧氣和陽光交錯的籠罩中，安靜而祥和，那層層疊疊的稻田經(jīng)過人們數(shù)天的收貨，已經(jīng)收割完畢，是留下一排排整齊的稻茬樁子。

    稻花香里說豐年，今年的稻子收成不錯，人們再苦再累，看著收回來的水稻，身體的疲憊頓消，心中也是喜悅了滿足。

    而在安心江水的旁邊的空地上，不論是田間地頭還是草地，到處都是怒放著的金黃色金黃色的小野菊，為這初秋的山村，增添了一抹亮麗的顏色。

    清晨，金黃色的小野菊還沒有完全的綻放，不管是綠色的莖葉還是金黃色的小花朵上，還綴著小小的一顆顆的晶瑩剔透的露珠。

    一大清早的，簡寧拿著籃子，穿梭在這一片金黃色之中。

    當(dāng)然，夏云朗也跟隨在她的身后。

    簡寧手指翻飛，將成片成片開放著的野菊花收到籃子當(dāng)中，細(xì)嫩白皙的纖纖玉指在花朵間穿梭跳躍，好像是舞動的精靈一樣。

    簡寧之前，就一直覬覦著這些野菊花的，她可是知道這野菊花也算是一樣寶貝了，而且野菊花的生命力頑強(qiáng)，能夠生長在許多的地方，山坡草地、田邊、路旁等野生地帶都能看見她旺盛的身影。

    而且學(xué)習(xí)過中醫(yī)的她，自然是知道野菊花還具有很好的藥用價值的，中醫(yī)認(rèn)為野菊花味道清香略帶苦澀，藥性比較平實，具有清除濕熱解除毒素、消腫止痛的功效，對于夏季天氣濕熱帶來的熱感冒和肝火旺以及因其出現(xiàn)的口瘡疾病都有很好地治療作用，能夠去肝火、治頭痛流鼻涕、避暑消熱的作用。

    另外野菊花還對夏季蚊蟲叮咬后的紅腫膿包具有殺菌去腫的作用。夏季可以多多食用野菊花，可以平心靜氣，尤其是對每天面對電腦的上班族，可以緩解眼部的疲勞、滋養(yǎng)眼睛和保護(hù)視力的作用。野菊花不僅可以食用也可以外敷的作用，將野菊花碾碎具有消毒和消除膿包的作用。

    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也積極研究野菊花對現(xiàn)代病癥的治療作用，研究顯示野菊花對細(xì)菌具有很強(qiáng)的抵抗能力，能夠抵抗外界病毒進(jìn)入體內(nèi)，具有預(yù)防疾病的作用，對人體的心臟、大腦和血管都具有保護(hù)作用。另外經(jīng)常飲用野菊花茶還具有降低和平穩(wěn)血壓的作用，對于高血壓具有一定的治療作用。

    所以，這段時間，野菊花開的最為茂盛，簡寧便早早的起來，打算采下一些野菊花，自己晾曬干了給自己用。

    將野菊花晾曬干了制成菊花茶來喝，或者晾干了裝枕頭，想必每天睡起覺來，聞著淡淡的花香而睡，該是一夜好眠吧。

    夏云朗看著金色的野菊中的淡雅的身影，一身中國風(fēng)的棉麻衣裙，紅色的長裙及地，大大的裙擺襯托著她纖細(xì)的身姿，女子頭發(fā)烏黑油亮，一只簪子將頭發(fā)挽起，松松垮垮的墜在一側(cè)，幾縷調(diào)皮的發(fā)絲垂落在臉頰兩側(cè)，挽起的長發(fā)讓那白皙的脖頸和小巧玲瓏的耳朵展露出來。

    女子身子綽約，面容同樣美麗，白皙的面龐上鑲嵌著那一堆烏黑而水靈的眸子，粉嫩的唇瓣淺淺的勾起一抹誘人的弧度。

    女子似笑非笑，偏偏便已經(jīng)讓周圍一切失色。

    藍(lán)天下，金黃中，看著她，讓人無端的平靜下來，洗去了心中所有的煩躁和喧囂，剩下的只有寧靜和美好。

    夏云朗拿起相機(jī)，找好角度，將人兒和景兒都拍攝下來，定格在了照片中，而只有他自己知道，定格下來的不只是照片，那般美好的畫面同樣定格在了他的心中。

    而也正是因為這張照片，讓簡寧的生活再一次發(fā)生了變化，讓經(jīng)歷過親情愛情雙重背叛的她知道其實有多少人愛著她。

    而今天，夏云朗之所有會拿著相機(jī)，是簡寧的要求，清晨，村子里成片的野菊花正是最美麗的時候，所以簡寧想著將這景色拍攝下來，然后將村子里初秋的景色在發(fā)布到網(wǎng)上。

    村子的道路十一將會徹底的修成，而且十一還是一個長假，如果在加上中秋節(jié)的假期，想必到時候村子里一定會引來不少的游客吧。

    所以，現(xiàn)在她做的，是一些很重要的鋪墊工作。

    “阿寧，你這么早就來了？”

    簡寧回頭一看，是隔壁的敏姐，之前她們在一起聊天的時候她就和她簡單的說了說這野菊花的作用，沒想到她也來采花了。

    “敏姐你也來采花？”

    “嗯是啊，聽你說了那么多這小野菊的好處，我自然來了，不說能不能泡茶喝的，我倒是想著你說的把這話曬干了裝成枕頭，到時候像你說的枕著花香睡覺，那睡覺該有多舒服？”

    呃……簡寧一愣，然后噗嗤的一下笑了出來。

    太陽逐漸的升了起來，而簡寧拿著的籃子中已經(jīng)，冒尖的裝滿了金黃色的野菊花，于是和劉敏慧打了一聲招呼，就和夏云朗兩人回了家。

    回到家中，簡寧將新鮮的野菊花花用水蒸氣蒸15——20分鐘，再把它均勻的攤在干凈的水泥地上，等待著曬干。

    忙完這些，她就拉著夏云朗進(jìn)了房間，拿出筆記本電腦來，將相機(jī)中的存儲卡插入卡槽，開始看照片。

    一邊看，簡寧眼中的笑意越來越多，“沒想到，你這照相的技術(shù)還真不賴呢?！?/br>