“就是下水煮，煮熟了切片，再弄點(diǎn)蒜泥醬油。你怎么吃？”徐州熙反問(wèn)。

    “豬心的做法挺多的，可以像你這樣煮熟然后涼拌，也可以用辣椒炒豬心條，或者醬爆、油炸、干煸都可以，還能做湯呢。”蔡丹說(shuō)了這么多，她家最常用的也是水煮。

    “那我要試試了?！毙熘菸踯S躍欲試。

    “你手藝挺好的，肯定沒(méi)問(wèn)題。”蔡丹知道他為了不讓爺爺勞累，很早就開(kāi)始下廚了。

    經(jīng)過(guò)這幾年的鍛煉，手藝越發(fā)的嫻熟了。

    她是吃過(guò)他給老師燒的菜的。

    不比她差呢。

    又又被夸了，徐州熙心里像吃了蜜一樣。

    以后…他會(huì)天天給她做菜吃的。

    兩人到了屠宰場(chǎng)。

    “飛哥，今天有啥好東西??？”蔡丹眼巴巴的。

    就怕飛哥說(shuō)沒(méi)有。

    “今天收了十幾只公雞還有兩只大鵝，還有兩頭豬，不過(guò)豬下水已經(jīng)賣了一付了，那付要留著，隊(duì)長(zhǎng)讓的，可以給你們點(diǎn)骨頭，rou不行。”飛哥搖頭。

    蔡丹是有些失望的，“有筒骨么，給我來(lái)塊。飛哥，大鵝賣不？”

    鐵鍋燉大鵝，這么有名的菜她自然吃過(guò)。

    現(xiàn)在家里有鐵鍋，還不只一口，要是能買到大鵝，必須安排上啊。

    飛哥有些驚訝，“你想買大鵝？”

    蔡丹眼睛亮了，看這架勢(shì)可以賣呢，“嗯，多少錢一斤？”

    “我們給殺了，還給褪毛了，得八毛一斤，一只大鵝要得有七八斤，可不便宜?！憋w哥是怕她嫌貴。

    蔡丹算了下，貴是貴了點(diǎn)，又不天天吃，可以噠！“給我稱個(gè)！”

    飛哥咋舌，丹丫頭真有錢，不過(guò)想到人家掙得工分，一天十二個(gè)，也就釋然了。

    “飛哥，挑大的?！辈痰び盅a(bǔ)充了句。

    反正決定想買了，買個(gè)大的一家人才吃的爽。

    飛哥擺擺手，“知道了。”

    “八斤二兩，是六塊幾？”飛哥直接問(wèn)蔡丹。

    蔡丹直接掏錢了，“六塊五毛六，飛哥，你問(wèn)我合適么？”

    “咋不合適，你不是算賬又快有準(zhǔn)了，錯(cuò)了我就找你?！憋w哥開(kāi)著玩笑。

    蔡丹準(zhǔn)備接過(guò)大鵝，被徐州熙接了。

    飛哥意味深長(zhǎng)看了眼徐州熙，也沒(méi)說(shuō)啥，開(kāi)始低頭數(shù)錢。

    這錢可不少，必須得數(shù)數(shù)。

    蔡丹沒(méi)和徐州熙搶著拿大鵝，“沒(méi)有豬心了，你買啥？要不你別買了，這么大的餓，還要加土豆，肯定吃不完，回頭給你送一碗去就是了?！?/br>
    徐州熙巴不得和蔡丹常來(lái)常往呢，“好。我請(qǐng)你吃紅燒rou。”

    蔡丹高興了，“走吧。”

    兩人走了幾句，徐州熙停下，“你等我下，我讓飛哥幫我明天留個(gè)豬心?！?/br>
    “好，你去?！辈痰c(diǎn)頭，接手要接大鵝。

    徐州熙沒(méi)給的意思，直接小跑過(guò)去了，說(shuō)的卻是，“飛哥，明個(gè)給我留塊五花rou。”

    第120章 鐵鍋燉大鵝

    蔡丹將一個(gè)洋蔥切開(kāi)放進(jìn)大盆的鵝塊里。

    這洋蔥自然是徐州熙給的。

    她沒(méi)多要, 因?yàn)樗佬炖洗蠓蛞还簿头N了兩壟，實(shí)在不多。

    今天先吃一個(gè)，放進(jìn)鵝塊里碼味兒。

    開(kāi)始準(zhǔn)備香料, 隨著日子越發(fā)的好過(guò)。

    家里的香料也多了。

    八角、花椒、桂皮、陳皮都有。

    其中陳皮是自己曬的。

    再切好蔥姜蒜和辣椒。

    鵝塊碼味還需要時(shí)間，她先刮土豆皮去。

    她直接用菜刀削, 速度很是不慢。

    而且手穩(wěn)，并不會(huì)削太多土豆rou。

    土豆刮了皮還要再洗一次, 然后切滾刀塊。

    “主食吃啥呢？”蔡丹嘟囔了句。

    鐵鍋燉大鵝好像可以貼餅子。

    不過(guò)她沒(méi)發(fā)面, 但在弄有點(diǎn)晚了。

    要不就二米飯吧。

    到時(shí)候還可以用rou湯泡飯也很美味。

    蔡丹咽了咽口水，就這么愉快的決定了。

    這次燉大鵝，蔡丹沒(méi)焯水, 直接油鍋將香料、蔥姜蒜、辣椒爆香之后爆炒, 炒的鵝塊rou皮上有了金黃色，再加水。

    她知道鵝屬于大家禽, rou沒(méi)雞rou那么滑嫩，所以要多燉煮一些時(shí)間。

    不過(guò)問(wèn)題不大, 木柴火硬, 肯定能將鵝rou燉爛糊。

    她要蒸飯了, 因?yàn)轾Zrou加土豆塊太多了，放不下木叉，就沒(méi)辦法一鍋出了。

    只能再將另外洗鍋點(diǎn)著。

    好在木柴抗燒，不用經(jīng)常添，要不然她要分身乏術(shù)了呢。

    “啥味這么香？”蔡五哥就差趴鍋上了，“是rou，不是豬rou。”

    蔡丹趕緊說(shuō)道，“別開(kāi)鍋蓋，還沒(méi)好呢?！?/br>
    今天回來(lái)的很早么。

    “到底是啥??？”蔡五哥又抽了抽鼻子, “雞rou？不像?！?/br>
    蔡丹故意不說(shuō)，“你猜?！?/br>
    “三妹你就告訴我吧?！辈涛甯缟焓掷痰さ酶觳?，直晃悠。

    蔡丹雞皮疙瘩都起來(lái)了，“你去添柴?！?/br>
    可別惡心她了。

    蔡五哥為了知道鍋里是啥，倒很是聽(tīng)話。

    蔡丹掏出錢包，“給?！?/br>
    蔡五哥一扭頭就看到一打錢，“這是練習(xí)冊(cè)的錢?！焙苁呛V定。

    “今天剛算完賬?！辈痰ぶ苯尤咏o他，“咱們幾個(gè)，每人五十一塊五毛五?！?/br>
    “這么多！”蔡五哥認(rèn)真開(kāi)始數(shù)錢，都忘記追問(wèn)鍋里啥rou了。

    果然鈔票比rou的魅力還大。

    “我準(zhǔn)備囤積一批初中、高中練習(xí)冊(cè)?！敝攸c(diǎn)是高中，“下回分紅沒(méi)了?！?/br>
    蔡五哥很是無(wú)所謂，“行?！?/br>
    反正最后還會(huì)分紅，只不過(guò)晚些時(shí)候罷了。

    他也沒(méi)啥用錢的地方。

    就是娶媳婦，娘也會(huì)替他花錢的。

    不過(guò)這些錢還是要放好，蔡五哥嗖的一下跑了。

    蔡丹不用問(wèn)，肯定是跑回自己屋藏錢了。

    她回頭也要放自己箱子里幾十，沒(méi)必要兜里揣這么多錢。

    蔡五哥跑得快回來(lái)的也快，“三妹，因?yàn)榘l(fā)錢了你才買的…rou？”

    “嗯，本來(lái)想買五花rou炒菜的，結(jié)果沒(méi)有，就買了一只大鵝。”蔡丹不賣關(guān)子了。

    “大鵝！”蔡五哥一臉的“好家伙”。

    “嗯，鐵鍋燉大鵝，聞著味就知道好吃。”蔡丹夜陶醉似的吸了一口。

    “那肯定好吃，你買了一只？”蔡五哥問(wèn)道。

    “半只飛哥也不賣啊。”蔡丹翻了個(gè)白眼，“看看鐘幾點(diǎn)了？”

    “十一點(diǎn)四十二。”蔡五哥報(bào)數(shù)。

    蔡丹算了下時(shí)間，“差不多，?；鹆?，再燜十分鐘就差不多了。四嫂咋沒(méi)回來(lái)？”

    蔡四嫂自從嫁到了蔡家，就被安排到了小學(xué)當(dāng)老師。

    她會(huì)畫(huà)畫(huà)和音樂(lè)。

    其實(shí)那些教授中如衛(wèi)老師也是大才女，也是會(huì)畫(huà)畫(huà)個(gè)樂(lè)器的，但是她們沒(méi)有教小學(xué)生的心。

    她四嫂年紀(jì)合適，也是初中學(xué)歷，教這些副科完全可以勝任。

    “是不是拖堂了?！辈涛甯缦肓藗€(gè)理由。

    “小學(xué)還是副科，拖什么堂?！辈痰びX(jué)得根本不可能?！翱赡苋フ宜母缌恕！?/br>