蔡丹還聽到了他的講解, 很是漲了波理論知識。

    “咱們這只羊是第一只擠奶的羊，得打好樣。以后其他的羊就容易了?！辈汤谀弥r嫩的草將母羊誘到一邊。

    “幫我繼續(xù)喂草，別停?！?/br>
    蔡磊讓羊倌接過喂草的活兒，他拿起早就準(zhǔn)備好的繩子將羊綁上。

    蔡丹看到那頭羊并沒有太過掙扎, 忍不住在心里腹誹，這才是吃貨呢，為了口草，命都不要了。

    蔡磊捆好羊卻沒有立馬擠奶，“要先給母羊按摩一會。”

    他從水盆中撈出一塊濕毛巾擰干。

    “每次擠奶都要用溫毛巾擦干凈□□，要不然擠出來的奶不干凈。”蔡磊輕柔的開始擦拭。

    擦拭結(jié)束，他再次擦了擦手，開始給母羊按摩。

    非常的有節(jié)奏感。

    蔡丹那邊有點(diǎn)囧，原來那個(gè)水盆不是用來接奶的，是放濕毛巾的。

    他就說么，羊這么小的身子，咋能產(chǎn)那么多奶呢，不科學(xué)。

    “你注意下我的手法，以后這活可得你來?！辈汤诮痰暮苁钦J(rèn)真。

    羊倌連連點(diǎn)頭，都快趴著看了。

    這位羊倌年紀(jì)并不大，年紀(jì)是十三歲，她記得很清楚，她給做的登記。

    但是營養(yǎng)不良，看著像十來歲的，比她四哥矮半個(gè)頭。

    是四大隊(duì)的童養(yǎng)夫之一。

    估計(jì)怕他長不高吧，才給安排了這么個(gè)輕省活兒。

    蔡丹看著他們邊教學(xué)邊擠奶還挺和諧。

    很快擠奶完成。

    蔡磊將木桶端到一邊，開始總結(jié)，“擠奶的時(shí)候手別太重，別讓羊感覺到疼，要不然它可不會這么老實(shí)，動(dòng)作最好保持一致，別一會兒快一會兒慢的也容易驚到它。一般早晚各擠一次奶，每次不能擠多了，就擠小半桶就行了，擠完奶之后得給羊吃點(diǎn)好的，讓多喝點(diǎn)溫鹽水，喂一些豆餅。”

    羊倌連連點(diǎn)頭。

    之后將羊解綁，那頭母羊悠哉悠哉的回了羊群。

    蔡磊一手拎著木桶一手拍拍羊倌，“你也不用著急，我會帶你幾天，等你上手了我就不管了?！?/br>
    蔡丹已經(jīng)迫不及待跑過去了，“磊子哥，讓我看看羊奶?！?/br>
    蔡磊就笑，“奶有啥好看的，白呲呲的。想喝??？”

    蔡丹點(diǎn)頭如蒜，“想想想?！?/br>
    口水都要流出來了好么。

    “找你姑父去，我說的可不算。”蔡磊哈哈笑。

    蔡磊將木桶遞給蔡姑父，“隊(duì)長，這就是羊奶?！?/br>
    圍了一圈人探頭看熱鬧。

    蔡姑父擺手趕人，“都干活去，這有啥好看的，以后天天有?！?/br>
    蔡姑父將木桶拎在手里，“磊子，你回豬場吧。”

    蔡磊也有些放不下豬場，有兩頭老母豬懷崽呢，“那我先走了。”

    蔡丹見他走了，“姑父，這奶賣不賣？”

    蔡姑父低頭看了看，“賣，一個(gè)工分分你一半?！?/br>
    “咦…不是一個(gè)工分三舀子么?！边@個(gè)小木桶里的奶頂多三舀子。

    這價(jià)格直接翻一番啊，好家伙。

    “那是大面積產(chǎn)奶的時(shí)候，現(xiàn)在可不成?！辈坦酶刚f的理所當(dāng)然。

    蔡丹懂，物以稀為貴么。

    瓜果蔬菜早上市的時(shí)候價(jià)格也是貴的，明白！

    那她也“買！”

    有工分任性，她一天掙十二個(gè)工分，花一個(gè)工分算是很節(jié)儉了。

    “行，你買一半，我買另一半?！边@第一份羊奶就被他們姑侄給瓜分了?！盎仡^單獨(dú)記賬?！?/br>
    蔡丹點(diǎn)頭，倒不覺得麻煩。

    兩人進(jìn)了辦公室，蔡姑父問道，“現(xiàn)在這是生羊奶，不能直接喝的，你會不會弄??？”

    蔡丹當(dāng)然會，但是不能說啊，只能含糊的道，“就煮煮?！?/br>
    蔡姑父開始款款而談，“煮羊奶的說道可多了。最好不用大鐵鍋煮?！?/br>
    蔡丹知道原因，煮奶都不要太高溫，容易破壞奶中的營養(yǎng)。

    所以要買專門的煮奶鍋。

    這種鍋可以是雙層鍋和隔水鍋。

    “那用啥？罐子么？”蔡丹覺得自己演技不差。

    “不用那么麻煩，鐵鍋里放水，然后放一個(gè)飯盆，把奶放飯盆里就行了。”蔡姑父接著說道，“這羊奶要煮沸三次才能喝，可別偷懶。”

    蔡丹點(diǎn)頭，嘟囔著，“還挺麻煩?！?/br>
    蔡丹是親自煮過奶的人，所以她知道蔡姑父說的還是簡略版本的，更詳細(xì)的方法是羊奶隔水煮沸之后要保持沸騰狀態(tài)一分鐘，然后開始降溫，讓奶回到不沸騰的狀態(tài)，再繼續(xù)加熱到沸騰保持一分鐘，如此三次才算是給奶消毒了，才可以放心喝。

    “這種鮮羊奶不能放太久啊，要不然容易壞肚子，你回去煮好了就和你娘你哥趕緊喝了，最好別過夜?！辈坦酶柑嵝训?。

    蔡丹表示知道了，“姑父你買羊奶是要給小建小康喝吧，他倆還小呢，你第一回給少喝點(diǎn)兒，看看適不適應(yīng)。”

    羊奶雖然是好東西，但有些人也是不建議喝的，而且有的人天生對奶敏感，喝了就鬧肚子。

    蔡姑父搖頭，“誰說要給那倆小崽喝的，我可不敢。這是要給你爺奶、姑姑喝的，他們再大點(diǎn)再說?！?/br>
    蔡丹也放心了，小娃娃實(shí)在太嬌嫩了。

    “磊子說了一頭羊一天能擠兩回奶，晚上的羊奶你還要么？”蔡姑父問道。

    蔡丹搖頭，雖然她愛喝，也懂得適量。

    什么好東西一旦過量了，很可能好的就變成壞的了。

    “那要趕緊找人問問，這奶不能留著?！辈坦酶敢呀?jīng)有了打算了，“對了，你要是喝不慣，覺得太膻就放兩顆杏仁一起煮，味就會小多了。杏仁你家有不？”

    蔡丹眨巴眨巴眼，“有。上次四哥在山上撿了不少野杏?！?/br>
    她自然知道杏仁的作用，特意留下的。

    “那你就試試?！本唧w如何，蔡姑父也不敢打包票。

    他也不知道為啥杏仁能去腥，又不是料酒。

    不過這是內(nèi)蒙那邊的人教的，應(yīng)該不會錯(cuò)的。

    人家犯不著騙他。

    作者有話要說：　　嘿嘿…萌混過關(guān)。

    下一章還十點(diǎn)（知道自己不準(zhǔn)時(shí)，但是還要說，這樣我晚也是在十點(diǎn)這根線上晚，不會差太多，要不然指定熬十二點(diǎn)，拖延癥晚期┐(?-｀)┌）

    第79章 早退

    蔡丹和蔡姑父瓜分了羊奶, 為了早點(diǎn)回家煮奶，兩人下午不約而同的早退了。

    還好這年代沒有打卡機(jī)。

    至于蔡姑父“早退”，隊(duì)員已經(jīng)習(xí)慣了。

    隊(duì)員們不認(rèn)為那是早退, 隊(duì)長事多啊，都得監(jiān)督著。

    不能老在一個(gè)地方待著。

    蔡姑父現(xiàn)在的精力大部分在外邊交際和磚瓦廠，至于田地, 平時(shí)他并不太關(guān)注, 有“老人檢查組”（之前檢查養(yǎng)豬情況的那個(gè)）幫忙盯著。

    他只在春耕、秋耕時(shí)盯著田地。

    好在這幾年風(fēng)調(diào)雨順，田地連年豐收。

    沒讓蔡姑父太費(fèi)心。

    要不然一個(gè)人的精力總是有限的，磚瓦廠能不能有還不一定呢。

    不過現(xiàn)在這位蔡姑父卻是一門心思的回家。

    準(zhǔn)備嘗鮮。

    蔡丹也是如此。

    哼著小曲端著半盆奶回了家。

    分一半也不少，蔡姑父有多給她。

    她要往回倒些，他又不讓，說第一次喝，不準(zhǔn)備讓蔡爺奶、蔡姑姑多喝，盡夠的。

    蔡丹就心安理得端回來了。

    家里沒人, 門鎖著呢。

    關(guān)于門鎖還有一段故事, 以前家家戶戶都是不鎖門的，達(dá)到了夜不閉戶的狀態(tài)，原因并不是大家的互相信任，而是因?yàn)樘F了, 沒啥值得賊惦記的。

    有的人家里是有鎖頭的，但是鎖頭貴啊, 買不起那么多, 當(dāng)然要可貴的鎖。

    所以以前通常是不鎖門，鎖屋里的某個(gè)柜子。

    蔡丹覺得這和告訴賊家里好東西在哪兒也沒區(qū)別。

    在她強(qiáng)烈建議下，蔡母終于舍得多買了個(gè)鎖將門鎖了。

    這讓蔡丹很是有安全感。

    其實(shí)現(xiàn)在不止她們家沒人的時(shí)候會鎖門，不少家都鎖了。