以前她不做發(fā)面，是因?yàn)檫@里買(mǎi)不到酵母。

    后來(lái)還是蔡奶奶教她用老面，她才會(huì)了。

    而且用老面做的發(fā)面真的很香，不像用酵母的發(fā)面有股味兒。

    之所以做發(fā)面餅是怕涼了不好吃。

    除了二合面發(fā)面餅，她還帶了咸雞蛋和蘿卜條。

    但都是定量的，現(xiàn)在吃了，中午吃啥。

    所以必須不餓。

    “三妹，我看你煮好多咸雞蛋?！辈涛甯绮环艞?。

    他對(duì)吃的一向執(zhí)著。

    “是啊，還有爺爺和姑姑的。”所以還是定量的。

    家里現(xiàn)在雞蛋多了，蔡丹就琢磨再加工了。

    她會(huì)做一種必冒油的咸雞蛋。

    但需要用到高度白酒和大量的鹽和保鮮膜。

    現(xiàn)在除了鹽她啥也沒(méi)有，巧婦難為無(wú)米之炊啊。

    所以只能換另外一種方法。

    就是直接將生雞蛋泡鹽水。

    做法是用鐵鍋燒一鍋開(kāi)水，放粗鹽化開(kāi)。

    將鹽水倒進(jìn)罐子里涼卻，將雞蛋放入其中。

    一個(gè)多月之后就有咸雞蛋了。

    這種咸雞蛋做法十分簡(jiǎn)單，但是它有個(gè)大弊端。

    就是時(shí)間長(zhǎng)了，雞蛋黃才會(huì)冒油，但是這個(gè)時(shí)候，雞蛋清就特別咸了。

    不過(guò)對(duì)于如今的蔡家人來(lái)說(shuō)，即使咸蛋清也是美味的，絲毫沒(méi)有浪費(fèi)一說(shuō)。

    咸雞蛋自從腌上，蔡五哥就惦記。

    現(xiàn)在終于能吃了，哪里還忍得住。

    “三妹，讓我看看咸雞蛋長(zhǎng)啥樣?！辈涛甯缤崂p。

    蔡丹被氣樂(lè)了，當(dāng)她三歲小孩騙啊，還看咸雞蛋長(zhǎng)啥樣，“反正和你不一樣！”

    蔡五哥有些懵，一時(shí)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)該如何接話(huà)。

    這時(shí)候蔡四哥捧著水罐過(guò)來(lái)了，“三妹、五弟喝水?！?/br>
    蔡五哥哼了聲，搶先拿過(guò)了水罐，“我先喝?！?/br>
    噸噸噸的喝了好幾口。

    “差不多得了，一共就這么多（水）?！北徊趟母鐢r下。“三妹你喝?！?/br>
    蔡丹喝的就比較秀氣了，喝完還看了看，還有大半下，應(yīng)該夠了。

    蔡四哥將水罐放好，看了看蔡丹又看了看蔡五哥，“你倆咋了？”

    蔡丹清了清嗓子，“我說(shuō)他和咸雞蛋長(zhǎng)的不一樣，他就生氣了，可能五哥想和咸雞蛋長(zhǎng)一樣吧。”

    蔡五哥氣的腦袋要冒煙了！

    第44章 山泉

    蔡姑姑回來(lái)了, 隊(duì)伍再次出發(fā)，要往右邊走，不再繼續(xù)深入了。

    蔡丹也是贊同的, 真要遇到危險(xiǎn)，她們這些老的小的幾乎就是白給好不好。

    所以還是要安全第一。

    這回她們找到了一片核桃林。

    當(dāng)然是不能放過(guò)。

    “不要摳核桃皮，有毒！弄完不要往嘴上抹?！辈虪敔敻吆傲司洹?/br>
    蔡姑姑她們又都強(qiáng)調(diào)了幾遍, 這才讓孩子們開(kāi)始采。

    蔡丹聽(tīng)到有毒真心有些犯怵, 特別是中午到了，摘完這些核桃就要吃飯了。

    大家?guī)У乃邢? 加上農(nóng)村人養(yǎng)的粗，也沒(méi)飯前洗手的意識(shí)，豈不是都要吃嘴里去。

    這…有點(diǎn)危險(xiǎn)啊。

    蔡丹忍不住皺起了眉頭。

    “三妹, 快撿！”蔡五哥見(jiàn)她動(dòng)作慢，忍不住喊了聲。

    趕緊搶啊，一共才十幾棵核桃樹(shù)。

    “哦?！辈痰な稚蟿?dòng)作加快。

    慢慢湊近蔡爺爺，“爺爺，山上也是有水的吧?！?/br>
    肯定是有的, 要不然植被不可能長(zhǎng)的這么茂盛, 動(dòng)物也會(huì)渴死的。

    蔡爺爺笑著回答，“有啊，山上有泉口, 汩汩往外冒，可甜了?！?/br>
    “那附近有么？”蔡丹又問(wèn)，這才是重點(diǎn)。

    “讓我想想, 想想。咋地水罐沒(méi)水啦？”蔡爺爺記得不是那么清楚了，山上都是樹(shù)，特別容易亂。

    “爺你看我的手！”蔡丹攤開(kāi)手, 手上已經(jīng)有了一些痕跡。

    她已經(jīng)很小心了。

    “我想撿完洗手，省得吃肚子里頭。”中毒。

    蔡爺爺表情也嚴(yán)肅了起來(lái)，“是得好好洗洗手?！?/br>
    說(shuō)完老爺子站了起來(lái)，開(kāi)始四處打量。

    蔡丹目露希翼。

    蔡姑姑還以為老爺子不舒服呢，趕緊跑過(guò)來(lái)了，“爹，咋啦？”

    “咱們不該撿核桃啊?！敝辽賱e吃飯前撿。

    蔡姑姑有些蒙圈，很是不理解，那看到核桃還能不撿，也不是傻。

    蔡爺爺也攤開(kāi)手掌，“一會(huì)吃飯吃嘴里咋整?！?/br>
    蔡姑姑也明白了，小跑著去找人，“我去問(wèn)問(wèn)她們誰(shuí)知道附近有沒(méi)有水。”

    核桃并不多，很快大家就撿完了。

    蔡姑姑高聲喊道，“跟著我們走啊，別用手拿東西吃，省得中毒?！?/br>
    其它幾個(gè)嬸子也連連告誡那些孩子。

    就這樣，隊(duì)伍又出發(fā)了。

    走了一個(gè)來(lái)小時(shí)終于找到了一處自涌泉口。

    “你們看，有好多腳印，這是鹿還是狍子的？好大呢！”

    “會(huì)不會(huì)是野豬？”

    “有狼的么？”

    ………

    一群小孩子圍著七嘴八舌的討論著。

    “行了，挨個(gè)洗手，好好洗，洗不干凈不許吃飯！”蔡姑姑她們趕緊安排著。

    現(xiàn)在不管老人還是孩子都餓。

    走了這么遠(yuǎn)的路，而且晌午還過(guò)了，能不餓么。

    “洗不掉啊！”

    “好難洗！”

    蔡丹也在努力的洗，小手都洗紅了，可是痕跡只去掉了一點(diǎn)。

    她好想念洗手液啊！

    一位叔爺爺說(shuō)道，“用泥巴，把泥巴抹手上，然后再洗?！?/br>
    很多老人都附和，“對(duì)，用泥巴，好使?！?/br>
    有的小孩不理解，“泥巴臟！”

    但是蔡丹卻相信，因?yàn)樗眠^(guò)泥巴清潔面膜啊。“四哥、五哥，給你們一些?！?/br>
    所有小孩子們開(kāi)開(kāi)心心玩起了泥巴。

    終于手洗好了，大家散開(kāi)開(kāi)始吃飯了。

    之所以要散開(kāi)一些，是因?yàn)榧彝ゲ町?，帶著飯食有好有壞，分開(kāi)吃自在不尷尬。

    蔡丹覺(jué)得更重要的原因是小孩子多，她們自控力差，萬(wàn)一有人家吃的好，說(shuō)不定會(huì)開(kāi)口討要，大家又都是親戚，給不給呢。

    所以提出分開(kāi)吃這個(gè)建議的考慮還是很周全的。

    蔡丹她們兄妹三人和蔡爺爺、蔡姑姑自然是圍在一起吃。

    也沒(méi)鋪席子也沒(méi)墊子，都是直接坐地上的。

    “爺爺、姑姑，這是咸雞蛋，腌了一個(gè)多月了，肯定咸了，你們嘗嘗?！辈痰ら_(kāi)始分咸雞蛋。

    “啊，你帶咸雞蛋啦，姑帶的是煮雞蛋?！辈坦霉靡蔡统鑫鍌€(gè)雞蛋。

    “都吃，我都能吃了！”蔡五哥高興壞了。

    雖然現(xiàn)在家里雞多，每天都下不少雞蛋，但是家里隔三差五才做一回雞蛋。