第286章 像極了一家人
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孟茹藍笑的像個天使,白老太心都化了,哎呦,她的曾外孫女怎么這么孝順。 等人都去了堂屋,孟茹藍一回頭,猛然發(fā)現(xiàn)玄夜把那些食材都處理好了。 驚訝,除了驚訝還是驚訝,“你,你,你用法術(shù)了?” 玄夜攤了攤手,他動手能力太強悍了。 既然東西都處理好了,孟茹藍也開了火開始烹飪,先來一道紅燒八爪魚。 蔥姜蒜八角醬油各種調(diào)料罐一字排開,架勢是有了。 燒了一鍋水,先給八爪魚洗了個熱水澡,焯水過的八爪魚rou質(zhì)更加緊致有較勁兒,而且能祛腥味,控水后,把蔥切段,姜和蒜切片,鍋熱了放蔥姜蒜和八角,爆香了放八爪魚,翻炒,翻炒,再翻炒。 然后放醬油鹽糖和適量白酒,又能提味又能去腥,加水開始燉,湯快燉沒了加點香油,完美出鍋。 撒上幾粒小蔥,鮮美多汁色澤誘人的紅燒八爪魚就成了。 再做一道豆腐蒸蝦,豆腐清熱去火,蝦能護肝,這兩樣是完美搭配。 豆腐得先用鹽水泡一下,切厚點的片,隨手找了個茶杯,厚豆腐片往案板上一方,用茶杯印出幾個圓形豆腐片來。 蝦背部開一刀,蝦線取出來,不過孟茹藍開了一刀后發(fā)現(xiàn),蝦線已經(jīng)沒了,一大盤的蝦都被玄夜處理的很干凈了。 那正好,接著她切了蔥姜蒜,用醬油和香油把蔥姜蒜攪拌一下。 就是少了一樣耗油,沒辦法,家里沒有。 圓形的豆腐片已經(jīng)擺在了盤子上,再把蝦rou一個一個的擺在豆腐片上,攪拌好的醬汁澆在蝦上,上鍋蒸十分鐘就能出鍋,撒上一撮香菜,白白的豆腐紅紅的蝦,青翠的香菜吊人胃口的醬汁,看著就讓人有食欲,完美。 接下來好幾樣都是蒸的,趁著火,趁著蒸鍋的熱度,把魚和螃蟹也蒸了。 再炒幾個小菜,燉上一鍋蓮藕排骨湯,燒一盤紅燒rou,開飯! 飯菜端上桌,眾人都忍不住要流口水了的,雷振興話都說不利索了,說倆字就的咽一下唾沫。 可想而知,這頓飯是吃的多么開心,就沖著美味也不能不開心,更別說倆孩子都考上了大學(xué)。 “今天這頓飯可真是太豐盛了,我這都不知道該從哪道菜下手了。”白老太看著滿桌的好酒好菜,再看滿座的人,那種家人圍繞的溫馨感又來了。 “這,這都是你倆做的?”雷振興簡直不敢相信,飯菜還能做成這樣?每一道菜看著都像一件藝術(shù)品,色香味俱全,讓人垂涎三尺,可真拿起筷子了又舍不得去破壞了那份美。 孟茹藍看大家這樣,頓時就笑了出來,“吃,都趕緊吃,嘗嘗我的手藝,我可跟你們說啊,平時可是嘗不到我這些手藝的。” “吃,快吃快吃?!卑桌咸哺泻舸蠹遥€幫大家挨個夾菜。 一群晚輩哪能讓老人給他們夾菜?于是紛紛又給白老太夾菜,像極了一家人,白老太感動極了。 “茹藍這蝦蒸的不錯啊,味道真鮮,話說上回我買的蝦蒸出來怎么不是這樣的?”錢進步大口大口的吃,邊吃邊問。 上次,是年前了,買來過年吃的。 孟茹藍過年不在市里,所以不知道。 如今市面上是能買到蝦的,但是干蝦,買了得先泡發(fā),然后再蒸,干蝦大多味道都咸,蒸出來的味道自然沒鮮蝦味道好。 “嗯嗯嗯,這螃蟹也不錯,可真鮮美,頭一次吃,今天可真是托了茹藍和玄夜的福,要不然哪能有著口福?”常有應(yīng)酬常在國營飯店吃的李銘玉也忍不住贊嘆起來。 吃吃喝喝笑笑鬧鬧中,一頓慶功宴總算是結(jié)束了。 “趁著今天大家都在,我說兩件事啊?!编藕?,孟茹藍拍了拍肚子,有點撐,好想睡個午覺,但有些話還是得提前交代一下的。 “啥事?”錢進步很少喝酒,今天也被李銘玉灌了兩杯,沒辦法,太高興了。 “錢哥,李哥,我和玄夜考上了江城醫(yī)科大,我倆打算過幾天就去江城一趟,這一趟主要是先去鋪個路,也順便看看學(xué)校,咱們這邊的事情就全指望你倆了。” 孟茹藍說完看大家,玄夜跟沒事人一般,他不管去哪都是來去自由,沒人會說什么。 錢進步有些不樂意,但不能不讓人家去上學(xué)啊,現(xiàn)在不走開學(xué)了也是要走的,早晚要走,那又何必在意早一天還是晚一天呢? 李銘玉就不同了,前兩天他弟弟才打了電話給他,說學(xué)??旆偶倭?,放了假就來,還問了孟茹藍考了哪里的學(xué)校。 別看李景欽是他弟弟,來鄭南其實是奔著孟茹藍來的。 別人看不出來,他還能看不出來嗎? 這次怕是李景欽又要失望了。 唉。 至于其他,他都沒什么可憂心的,經(jīng)過那次孟茹藍的一番話,現(xiàn)在很多權(quán)他也都放開了,什么事該交給誰去辦就交給誰,倒是覺得省心了不少,平時也沒那么忙了,還多了不少時間能計劃一下其他生意。 兩人都沒說話,孟茹藍就又說道:“醫(yī)學(xué)院畢業(yè)期是五年,也就是說未來五年我都會在江城,這五年不能白去是不?肯定得先去探探路吧?你倆肯定也明白我的意思吧?也說不定過不多久你倆也的轉(zhuǎn)移陣地去江城呢?!?/br> 她都這么說了,他們還能說什么? “行,提早去也不錯,唐憶那小子也是在江城,先給他打個電話,你去了也能有人照顧一下?!卞X進步說道。 說完就覺得他的心啊,酸的要命。 目光轉(zhuǎn)向雷振興,她還沒開口,就聽他先說道:“咱們的店你就放心吧,我會看好的。就是缺貨的時候要怎么通知你?” 這也提醒了錢進步和李銘玉,“對啊,缺貨了怎么辦?” 他倆的貨源可都是孟茹藍這邊聯(lián)絡(luò)的,她人不在鄭南,他們找誰要貨去? “貨源的問題你們放心,等我到了江城就把聯(lián)系方式給你們,缺貨了就給我打電話。”孟茹藍說道。 瞥了一眼玄夜,缺貨的事他都能搞定,有他在,啥事都不會耽誤的。 那幾乎就沒啥事了,店里的運作已經(jīng)在正軌上,再說家里店里都有電話,江城也不是特別的遠,聯(lián)系起來還是很方便的。