第8頁(yè)
書(shū)迷正在閱讀:箏寵、情迷心竅、[綜漫]在文豪堆里當(dāng)首相、重生娛樂(lè)圈女王、[綜漫]回家當(dāng)了首領(lǐng)之后、豪門(mén)隱婚之愛(ài)你入骨、徐門(mén)嬌、[韓娛]今夜神明降臨、古董局中局4:大結(jié)局(出書(shū)版)、[綜漫]與謝野醫(yī)生的醫(yī)療日記
聽(tīng)到最后的報(bào)價(jià),陸小鳳霎時(shí)石化。 仿佛靈魂出竅一般 已兩眼無(wú)神,呆若木雞。 “我給你抹個(gè)零頭,”顧慎言十分體貼的從荷包中取出一兩銀子,塞進(jìn)了陸小鳳懷里:“留著當(dāng)路費(fèi)吧,免得到時(shí)候沒(méi)錢(qián)坐馬車(chē)回城?!?/br> 陸小鳳:“……” 你是魔鬼嗎? 不然怎么會(huì)有那么巧的事! 收費(fèi)不多不少,剛好就卡在能榨干他的邊緣?! 顧慎言微微一笑。 然后在陸小鳳難以置信的目光中,慢條斯理,優(yōu)雅萬(wàn)分的,把荷包收到了自己懷中。 “時(shí)候不早了,顧某這就去廚房為諸位準(zhǔn)備飯菜?!?/br> “包子,幫我招待好客人?!?/br> “是!老板放心!” “……” 同樣被剛才那番報(bào)價(jià)震驚的金九齡等人逐漸回過(guò)神來(lái),紛紛向陸小鳳致以同情。 雖然這種同情陸小鳳可能并不想要。 花滿樓抬手拍拍陸小鳳的肩膀,勸慰道:“顧老板的廚藝既然比臨江樓還好,收費(fèi)當(dāng)然也要比臨江樓高上一些?!?/br> 一些? 這個(gè)詞用的好像不太合適吧。 臨江樓收費(fèi)兩百的宴席可是足足有三十多道菜呢! 算下來(lái),這里的收費(fèi)得差不多有臨江樓的兩倍那么貴了。 不過(guò)陸小鳳明白花滿樓說(shuō)這番話的意思。 收費(fèi)貴點(diǎn)兒無(wú)所謂,只要值當(dāng)就行了。 他抹了把臉,哭笑不得道:“這點(diǎn)兒錢(qián)我倒不至于心疼,就是好奇他最后怎么就剛好能報(bào)出了二百一十二的數(shù)來(lái),真是太巧合了一點(diǎn)?!?/br> 巧的他都忍不住要懷疑顧慎言是不是提前就料到他會(huì)帶多少錢(qián)。 簡(jiǎn)直神了。 “沒(méi)準(zhǔn)兒顧老板能掐會(huì)算,是傳說(shuō)中的半仙呢?” 金九齡笑道:“不過(guò)這樣一來(lái),反倒讓我更期待他的廚藝了?!?/br> 這次金九齡說(shuō)的是真心話。 價(jià)值二百多兩銀子的一桌飯菜,不知道味道該有多么的‘驚世絕倫’。 其余幾人亦然。 在陸小鳳等人閑聊的當(dāng)頭,廚房里,顧慎言正在有條不紊的處理食材。 他店里所有的時(shí)蔬都是提前一天訂好貨單后,第二天早上從地里采摘,快馬加鞭送過(guò)來(lái)的,確保絕對(duì)新鮮。 魚(yú)蝦生禽之類(lèi)的倒是可以提前幾日備好。 不過(guò)要花費(fèi)一些精力小心照看,確保這些‘食材’在烹飪之前仍舊鮮活。 只是這些鮮活的‘食材’處理起來(lái),難免要多花費(fèi)一些功夫。 而作為一名廚子,顧慎言最不缺的就是耐心。 他首先準(zhǔn)備好了蔥姜蒜等必備的調(diào)料,然后依照上菜順序先處理好了前三道菜要用到的食材。 首先要上的是油潑豆莛,這道菜做法簡(jiǎn)單,但最適合用來(lái)開(kāi)胃。 熱鍋,放油,加入花椒等大料炸香后撈出,然后用特質(zhì)的漏勺盛著去頭去尾的綠豆芽擱在鍋邊,反復(fù)幾次澆油,澆至豆芽變色,完全吸收了香料的味道,再把油瀝干。 最后加鹽攪拌均勻,即可裝盤(pán)上桌。 顧慎言完成這道菜,只花費(fèi)了幾分鐘時(shí)間。 然后他隨手一敲掛在臺(tái)邊的銅鈴,通知了包子過(guò)來(lái)端菜,便又繼續(xù)埋頭忙碌起了第二道菜品的烹制。 陸小鳳等人原本是打算等菜全部上齊之后再動(dòng)筷的。 但是剛等第三道菜被送上桌,被香味兒勾的食欲大動(dòng)的幾人便按耐不住了。 味道太香了。 品相也超誘人。 想吃,好想吃…… 那還等什么?干脆開(kāi)吃吧! 陸小鳳舔了舔嘴唇,果斷第一個(gè)拿起了筷子:“來(lái)來(lái)來(lái)吃吃吃,大伙兒都是老熟人,沒(méi)什么好客氣的——” 話音落地的同時(shí),他已經(jīng)夾起了白扒四寶,迫不及待的塞入口中。 “——??!” 去除了筋和皮的雞脯rou被切成如銅幣一般厚度的薄片,用蛋清和淀粉進(jìn)行過(guò)腌制后,口感極其滑嫩,仿佛入口即化,但一口咬下去,又能感覺(jué)到一絲適當(dāng)?shù)膹椥?,雞rou中還融合了鮑魚(yú)跟廣肚的鮮香,恰到好處的鹽分令這股鮮味得到了最大程度的釋放,滋味簡(jiǎn)直妙不可言。 好吃到爆! 嘴里的食物還沒(méi)咽下,陸小鳳就忍不住又夾起了一塊雞脯rou。 花滿樓是地道的江南人,口味偏清淡,所以他首先品嘗的是那盤(pán)豆莛。 色白如玉的豆莛外層包裹著一層淡淡的椒麻味,咬下去的時(shí)候似乎還能聽(tīng)到清脆的聲響,緊接著,豆莛原有的清香便中和了最初的椒麻,帶著絲絲甜意的汁水緩緩從舌尖向下流淌,齒頰留香,回味無(wú)窮。 鐵手在口味方面沒(méi)有偏好,就近選擇了擺在自己面前的那份蔥燒海參下筷。 這道菜從外表看顏色并不鮮亮,除了主料海參之外,只有一圈白綠色的蔥段做點(diǎn)綴,但它的味道絕不單調(diào),入口先是一股濃郁的蔥香,然后便是海參原有的清鮮,湯汁中還摻雜有雞rou、豬rou、火腿的味道,口感軟糯,層次分明,讓人食之不忘。 金九齡默默的從陸小鳳筷下?lián)屪吡吮P(pán)中最后一顆鮑魚(yú)。 他覺(jué)得自己等下有必要問(wèn)問(wèn)顧老板,有沒(méi)有去京都開(kāi)店的意思。 江南哪兒有京都好。 論各方面條件,肯定是天子腳下的京都要更勝一籌??!