且也不是就整日不開張，沒進賬了。

    該來的還是得來，走了的也都是些不足掛齒的——本就是湊熱鬧，現(xiàn)在不走，今后也走。

    含釧倒是想得很豁達。

    鐘嬤嬤也很豁達。

    賬本子的那個數(shù)目，夠小姑娘買塊稍小一些的林地了。

    再過些日子，她就去尋媒婆，把這宅子搭上那塊林地做嫁妝，找個平平實實的好男人嫁了——在北京城里有林地和宅子的姑娘，簡直不要太搶手！

    如今常見的，盡是些老面孔。

    都是鄰里鄰居的街坊了。

    那日撫掌叫好，余舉子的夫人，這幾日倒是常來坐坐。

    余舉子的夫人姓馮，父親是戶部員外郎，從五品的官兒，官銜不大，卻因管著吏部，是個吃香的位置。父親是余舉子的老師，五年前余舉子考過會試，便請了隔壁胡同住著，任中書省平章政事姚家的五爺做的媒成了親，如今小兩口搬到東堂子胡同來住，離娘家倒也遠了。

    初春晌午的天氣好得叫人只打瞌睡。

    廳堂里空蕩蕩的，柿子樹的枝芽掃在前廳的磚瓦上，簌簌作響。

    馮夫人坐在窗欞邊看書，點了一杯玫瑰香露茶飲，她能安安靜靜地在那兒坐上一個下午。

    含釧從灶屋里出來，手里端著一盅乳白色的奶糊糊，一股噴香香的清甜的味道很淡，卻始終縈繞在鼻尖。

    含釧將這小盅放在馮夫人身邊，笑著招呼，“請您嘗嘗新制的椰子奶糊——昨兒個去東郊集市看到一只碩大圓潤的果子，比兒的頭還大，說是南邊供上來的，兒拿斧子開了，您別說，還真挺香的。”

    第九十三章 重酥麻花

    馮夫人掀開白亮亮的盅蓋，里面奶糊糊特別可愛，乳白色的奶糊上還插了一小朵黃色的不知名小花。

    漂漂亮亮的，那只小花兒像插在厚厚的雪中似的。

    “椰子？”馮夫人笑著問，“我在閨閣時候聽父親說過，南人不喝水，喝椰子汁兒，是他們的救命水。若中了暑熱，喝椰子汁是頂解暑的?？善⑽副∪踔瞬豢韶澇?，吃多了便就住在凈房里了?！?/br>
    馮夫人捂著嘴笑，兩只眼睛亮亮的，若是沒盤發(fā)，含釧一定以為這還是個未出閣的姑娘。

    真好呀。

    含釧也笑，“您博學，兒只知椰子汁好喝，椰子rou好吃！”

    含釧轉(zhuǎn)身給馮夫人搭了一只小小的古銀雕刻的勺子，想了想，同馮夫人甩下一句，“您稍等等。”便匆匆回了灶屋。

    將面粉倒在案板上，中間扒了一個窩，將細砂白糖、雞蛋、茶油、糯米做的水酒泡倒入其中，用手揉好后放入海藻純堿細粉，揉勻后搓成枕頭狀，用濕布蓋好，之后再將枕頭面團切成三分厚的面片兒，再切成三錢重的小條兒，手搓成長條，兩手向相反方向搓了兩下，左右手各捏一頭，將其合成雙股，搓成草繃狀。

    這頭起鍋下寬油，用鐵絲笊籬托住下油鍋炸。

    絞成一股的面團一下子膨得很大，含釧迅速將笊籬抬起，隔了幾次油渣后，亮晶晶紅彤彤的重酥麻花就炸好了。

    含釧用麻花在盤子中疊成了一座小塔，撒上了熟芝麻與磨得細細的端了出去。

    這才是重油重糖重酥的重量級麻花！

    這股子香，是熱油與面粉碰撞而來的香氣，是珍貴的糖與雞蛋混合在一起、最樸實最滿足的香味，這股子香不同于椰子奶糊，它未曾掩飾，直勾勾地在空氣中散發(fā)甜膩誘人的香味。

    含釧笑著放在馮夫人身側(cè)，“您拿重酥麻花配椰子奶糊吃吃看。”

    馮夫人是文化人兒，又是大家閨秀，一向不太愛吃重油重糖之物，如今既老板娘熱情邀約，她便盛情難卻地捻了一小塊兒重酥麻花放入口中。

    香甜！

    膩人！

    酥脆！

    馮夫人斯文地嚼了嚼，又拿起小銀勺挖了一勺椰子奶糊放入口中。

    哇...

    馮夫人半捂了嘴，瞪大了眼睛吃驚地看向含釧，奶糊入口即化，舌尖與上牙膛一抿，清爽干凈的味道便融化在了口腔四壁，細膩卻存在感十足的椰蓉椰絲像凈滌唇齒的衛(wèi)士，甚至，甚至將之前重酥麻花甜得粘牙的味道都盡數(shù)清掃一空！

    她還可以再吃一小根麻花！

    馮夫人又拿起一根麻花，吃了麻花又吃奶糊，反反復復，眼前的麻花和小盅里的椰子奶糊全都吃光了。

    是的。

    吃光了。

    含釧咂了咂舌，有點不好意思告訴馮夫人，麻花...她做了她們兩個人的量。

    馮夫人見吃光了，顯得有些吃驚，紅暈染上耳垂和面頰，語氣中有幾分羞赧，“...其實我平日，不太喜歡吃甜的..只是您的椰子奶糊與麻花一起吃，太搭了，一個淡一個濃，一個輕一個重，不知不覺就...”馮夫人捂了捂臉，“也不知晚膳該怎么吃了?！?/br>
    所以，馮夫人不是害羞，是擔心，擔心下午吃多了，會吃不下晚飯...

    含釧抿了抿唇，笑意從眼睛里跑了出來。

    真好玩。

    嗯...其實這和人們吃完甜的想吃咸的，吃完咸的又想吃甜的一樣，往前阿蟬一邊吃麻辣火鍋，一邊吃酥炸甜甜的金銀饅頭能吃下二十一個，吃得肚子鼓鼓脹脹地癱在床上，吃完了還喜歡沖她打嗝兒，一邊打嗝兒一邊用手在喉嚨處比劃，“...釧兒，我吃到這兒了，我感覺鴨腸就在我嗓子眼里...”

    含釧想起阿蟬，便笑得更真切了。

    馮夫人臨走前，含釧做了一壺山楂茶叫她帶走，山楂健脾養(yǎng)胃，吃多了吃點山楂最好了，沒一會兒便不脹氣了。

    第二日，馮夫人又來了，還是過了晌午時候，還帶了兩個姐妹來，跟含釧介紹，“...這是我胞姐，這是我嫂嫂?！庇洲D(zhuǎn)頭介紹含釧，“這位便是我同你們說過的那位老板娘?！?/br>
    馮夫人說得很隱晦。

    另兩位婦人看含釧的目光里卻多了幾分尊重。

    三人點了杏仁茶和白糖糕，挑了窗欞旁邊的座兒，一邊笑一邊看院落中的柿子樹。

    第三日，馮夫人的嫂嫂帶著另一位面生的jiejie來了，照例介紹道，“這是我出了閣的小姑子?！庇洲D(zhuǎn)頭介紹含釧，“這位便是我同你們說過的那位老板娘?！?/br>
    那小姑子看含釧的眼神，陡然一變，變得親熱又親切。

    含釧略微有些莫名其妙，到底忍下沒問。

    上了荷葉糍粑與玫瑰花露糖漿，兩個人喝著玫瑰花露糖漿，逗弄養(yǎng)在角落水缸里的小魚兒。

    第四日，馮夫人的嫂嫂的小姑子帶著她的外甥女來了。

    這個人物關(guān)系太復雜了。

    含釧聽介紹聽得一愣一愣的。

    自己心里還沒捋清楚，便聽馮夫人嫂嫂的小姑子轉(zhuǎn)頭介紹自己。

    含釧下意識地接了話，“我就是您姨母同您說過的那位老板娘?！?/br>
    馮夫人嫂嫂的小姑子一愣，愣了之后，便咯咯咯地拿帕子捂著嘴笑起來。

    含釧跟著笑瞇瞇地問道，“這是怎么了？您幾位夫人究竟是怎么說的呀？每次一說完，新來的夫人望向兒的眼神便不太對了，是兒哪處很滑稽嗎？”

    馮夫人嫂嫂的小姑子沒說話，只把臉藏在絲帕后面笑。

    奈何長了一張大寬臉，下頜角都漏在外面。

    “說您很有志氣也極有風骨！”馮夫人嫂嫂的小姑子的外甥女笑著朗聲道，“說您砸了前朝定窯出產(chǎn)的茶盞，立下誓言永不為妾，是個很有勇氣、做糕點做吃食也很好吃的小娘子?！?/br>
    含釧：？？？

    合著，她現(xiàn)在的江湖名號是“永不為妾”賀大廚？

    含釧面上平靜地掃視了一圈廳堂，心里卻波濤涌洶——這些時日每每過了晌午，便有許多小娘子與夫人奶奶來吃糕點、水飲...

    所以現(xiàn)在是，失了郎心，得妾意？

    她憑著砸了一個二十兩銀子的茶盞，得了京城少奶奶們的喜愛？

    第九十四章 綠豆糕

    立春后的第五個戊日為春社日，也被成為燕來時，鐘嬤嬤起了個大早，挨個兒敲門叫醒了兩個小的和含釧，說著，“春灶節(jié)！小孩子都得起早床！”

    然后搶在含釧前頭進了灶屋。

    兩個小的并含釧，圍坐在井邊，睡眼惺忪地看遠處的長河星空。

    早起床，也并不意味著半夜三更就起來捉鬼呀...

    鐘嬤嬤將蔥系于竹竿，伸出灶屋窗外挑著，說著這叫“開聰明”，春社節(jié)這樣做，家里的小孩子就會變聰明。

    挑了一會兒又收回來，在蔥下面加了一頭蒜，招招手示意含釧過去拿桿子。

    含釧宮里頭長大的，壓根不懂這些個民間習俗，迷迷糊糊接了桿子，認認真真地看著那頭蒜在空中風雨飄雨。

    鐘嬤嬤在旁邊撫掌，笑著說吉利話，“以后總算是能算數(shù)了！”

    所以“蒜”等同于“算”？

    這是什么鬼民間習俗？

    含釧：...

    她本來會識算數(shù)好嘛？！

    她只是算不對而已！

    ....

    這幾日臨近春闈，胡同里靜悄悄的，有幾戶人家里或有舉子參考，或有學生考秀才，街坊鄰里都很自覺，走路說話都輕輕的，含釧也提早了食肆晚上的打烊時辰，有些熟客晚上喝了兩倍就樂意大聲說話，含釧索性連酒都不賣了。

    張三郎很不解，叉著腰問，“憑啥！”

    含釧拿了個雞毛撣子清理酒壺和柜子，翻了個白眼，“胡同里有學生要考試！喝了酒，容易撒酒瘋！君子的酒品有時候和人品也不太相稱！”

    說起人品，含釧想起還有筆賬沒跟張三郎算，雞毛撣子一收，也叉著腰，“您知道那裴七大言不慚說要納我為妾吧！”

    那裴老七可是張三郎帶來的客人！

    雖說不要他出頭，但這氣還是得撒！

    張三郎氣勢弱了弱，不過片刻又把胸膛挺起來，眉飛色舞地同含釧示意。

    含釧抬了抬眉毛，“您眼睛抽筋了？”